✅️Cómo hacer COJÍN DE LECHONA paso a paso 👌

[@edgarcastro8516]

La mejor receta de lechona que e visto y eso que e visto muchas mil gracias joven....

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@Tavosmother]

Excelente canal. Explica bien claro y muy ordenado

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@CarlosJimenez-xt3yd]

Me quito el sombrero, maestro

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@saraocampo9066]

Muy bien explicada, gracias.

[@TEOENLACOCINA]

Gracias a ti bendiciones 👍

[@emilianacarbonero4728]

DR. SEVE MUY BUENO FELICIDADES 👏🏾 👍🏽 🙋🏽‍♀️🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@TEOENLACOCINA]

Gracias. Saludos bendiciones

[@sandracucalon1448]

Excelente gloria pot tu invitación Saludos desde Florida valle del cauca

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@judithmosquerad7118]

Gracias por compartir tu conocimiento

[@marcelalozano6433]

Doctor Teo, Llegué por pura casualidad.. Pero me encantó.. Me acabo de ver la preparación de los chorizos y los chicharrones. Espectacular. Muchas gracias por enseñarnos sus conocimientos. Dios lo bendiga .

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@saraocampo9066]

Me gusta con arroz carne y alverjas, pero me gustan las alverjas frescas crudas que se cocinen con el cojín, también me gusta picar muy pequeñito gordo de cerdo para repartirlo y que le de humedad y sabor al relleno así la hacían donde mi abuela en Cali. uyyyy se me hace agua la boca, hace años que no como lechona. Se ve suuuuper felicitaciones ese cuero como una galleta, tengo envidia de la buena.

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@miguelangelconde4789]

Muy oportuno para época decembrina. A mí personalmente me gusta que la piel no quede tan crocante, me gusta que le quede gordito para humectar el arroz

[@TEOENLACOCINA]

Gracias por comentar bendiciones

[@CarlosBanquett-l9r]

Excelente doc Gracias x sus recetas

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@bladimircaraballo5797]

Tenga su like buen hombre, saludos desde Venezuela

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@vanessajaramillosalazar5784]

Desde el Dpto,bendiciones excelente tu receta

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@NataliaGO18]

Espectacular,, cada vez mejor Doc … muy bien 🎉🎉🎉

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@ecelsapereira1484]

Uhy doc xq nos hace pecar con esas recetas q delicioso ❤ en enero las resetas de comida saludable como bajar de peso 😂 Dios te bendiga y siga enseñando.esa buena comida

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@rosarojas7404]

Hola chef. Buenísimo

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@fellosantana9535]

Esto si merece mi suscripción y mi like.

[@TEOENLACOCINA]

Bendiciones muchas gracias 👍

[@TEOENLACOCINA]

Bendiciones muchas gracias 👍

[@isabelarrieta4417]

Está receta es bien elaborado pero se vé bien rico

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@jjrr1098]

Excelente, muchas gracias, saludos desde rionegro santander.

[@TEOENLACOCINA]

Gracias a ti bendiciones

[@nuryestellaferiaardila1181]

Me encantó va hacer mi cena para el 24 gracias Dios te bendiga

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@cirosalek392]

Está recherché!

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@Ronald_14_2]

bello bello 👍🇨🇴🐽 todo un crack saludos desde Monteria

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@jaclynloaiza9096]

Saludos se ve muy rico,la carne ahumada es deliciosa, wow

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@TEOENLACOCINA]

Saludos

[@edilbertomolina1276]

Tremendo 🎉bendiciones saludos desde Puerto Rico 🎉

[@TEOENLACOCINA]

Saludos y gracias bendiciones

[@Jossierentas]

Gracias por sus recetas!

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias por tu comentario bendiciones 👍👍

[@emilianacarbonero4728]

SALUDOS🎄🎁🎁 DR. SALE MUY CARO ESE COJÍN 🐖🐖🐖🇨🇴🙋🏽‍♀️😀😊

[@TEOENLACOCINA]

Saludos 🤗bendiciones

[@saraocampo9066]

Espectacular !!! Que delicia lo único que no es totalmente de mi gusto es el ahumado pero es que aquí en USA las maderas que utilizan para el ahumado tienen un sabor demasiado fuerte

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@FernandoMendoza-vs8lp]

Duro para cocinar el señor chef, donde se puede ir a comer tremenda lechona😊

[@TEOENLACOCINA]

Gracias bendiciones 👍

[@jhonterry8929]

Dr esa sutura estuvo super buena jaja.. me gustó esa receta

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@miguelangelgutierreznaranj6361]

Todos queremos ser el compañero Hernán, tremenda receta compa! 🎉

[@TEOENLACOCINA]

Gracias bendiciones 👍

[@sevignethpuello6120]

Espectacular!! Gracias

[@TEOENLACOCINA]

Gracias a ti bendiciones

[@jesusantoniocontrerasrojas7606]

Teo excelente 😊

[@TEOENLACOCINA]

Bendiciones muchas gracias 👍

[@luiscampillo6555]

No hay que ser un chef profesional, sencillo de entender, gracias médico

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@NieveGarcia-bm7oi]

Felicitaciones chef Teo por éste espacio de aprendizaje, porque en una sóla preparación como el cojín de lechona que se vé súper espectacular, nos enseña muchas técnicas, y yo de ahí, saco muchas preparaciones. Porfa cómo hacer la bondiola en el horno, tiempos y temperaturas. Y porfa , hasta qué paso de la preparación lo puedo adelantar, para que el día de servir , sólo sea el tiempo del horno ?. Mil y mil gracias y bendiciones para usted y su familia.

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones. Este proyecto apenas empieza ya tengo un listado enorme de mis preparaciones así que muchas gracias paciente y bendiciones

[@edgarbulloso329]

Fácilmente tu receta podria ser la lechona con mejor sabor de Colombia, la unica sugerencia es que la alverja no quede tan suave para que se termine de cocer con los demas ingredientes y se puedan diferenciar las texturas. Excelente receta 👌

[@TEOENLACOCINA]

Muchísimas gracias bendiciones 👍

[@alexaltarbolano]

Te saludo desde cartagena bolivar

[@TEOENLACOCINA]

Saludos bendiciones 👍👍

[@YisusBike_engineer]

Elegante, para que quede mejor o sepa más a lechona, hay que dejar la arberja más dura. Se te pasó de cocción. Durante el asado final, bañarla con cerveza, eso le da la acidez ganadora. Al momento de desmechar la carne, es mejor hacerlo cuando esté fría. Para que los jugos no se pierdan y quede el sabor más concentrado. así como se hace el pulled pork.

[@alexandermendozaortega9946]

Se ve bien pero Mucho protocolo y el puerro no sé, no le veo sentido .

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@efrainvargas8782]

Por que se le saca el "germen" a los ajos? Saludos amigo excelentes videos

[@TEOENLACOCINA]

El germen del ajo puede hacer que el ajo sea más difícil de digerir y tambien puede hacer que el ajo tenga un sabor y olor más fuerte, y que amargue las comidas. Bendiciones 👍

[@hernandoosorio7359]

Espectaculares

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@johnmichelvelez3715]

Excelente

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@user-vr1dv8rf1c]

Se ve reguena jjajjajja

[@TEOENLACOCINA]

Bendiciones 👍

[@MichellkRivera]

Buenusimo

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones

[@NataliaGO18]

@teoenlacocina una duda, la piel del cerdo Oda por agua para sacarle la sal o sólo con papel ?

[@TEOENLACOCINA]

No entiendo la pregunta. Creo que tratas de decir lavar con agua. No la limpias con un papel o trapo seco. Bendiciones. Si no entendí me repites la pregunta. Muchas gracias

[@NataliaGO18]

@@TEOENLACOCINA disculpa que se me coló una palabra mal, pero si, es eso lo que preguntaba, muchas gracias ☺️☺️… Genial tu canal 🔝 🔝 🔝🔝

Maestro...

[@TEOENLACOCINA]

Gracias muchas gracias bendiciones 👍

[@fannyvianeymartinezgaleano6268]

Muy muy complicada!!!😊

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@emilianacarbonero4728]

LE CUENTO DEBE SER MUY SABROSO 😁😄😀🙋🏽‍♀️🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@TEOENLACOCINA]

De corazón gracias, esta es mi pasión y ahora la puedo expresar y enseñar a muchos que sé que les gusta. Comparte este video gracias. 🙏👍. Comparte el video con tu amigos y familia así llegamos a mas personas y crece esta hermosa comunidad #teoenlacocina👍 🥘🥘🥘

[@ALIRIOTRIANA-u4f]

Son uno de mis dos sueños un cojín de lechona y un brosquet 🎉

[@TEOENLACOCINA]

Hagale sin miedo bendiciones

[@carlosysmayel9365]

Arberjas?

[@TEOENLACOCINA]

Gracias bendiciones 👍

[@NieveGarcia-bm7oi]

Porfa otra pregunta, cuál es la medida del cuero?, dónde se puede conseguir que lo entreguen así?. Mil gracias

[@TEOENLACOCINA]

Va depender de la cantidad de relleno. Bendiciones 👍

[@edufer6209]

Que parte del cerdo es la bondiola?

[@TEOENLACOCINA]

Cuello o cogote. Muchas gracias bendiciones 👍

[@mireyanazarit5893]

😁 todo para que después de toda esta dedicación alguien te diga .te quedó pasado de sal

[@TEOENLACOCINA]

Jajajaja bendiciones

[@vilmabarriosbertel7096]

Huy yo no le quitaría nada que Rico

[@TEOENLACOCINA]

gracias bendiciones. De corazón gracias, esta es mi pasión y ahora la puedo expresar y enseñar a muchos que sé que les gusta. Comparte este video gracias. 🙏👍. Comparte el video con tu amigos y familia así llegamos a mas personas y crece esta hermosa comunidad #teoenlacocina👍 🥘🥘🥘

[@jesusaraujo4909]

Eso está del kilo teo, lo único malo es que hay que empezar un día antes 😂😂

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@diliadelcarmencanamejoyesc4637]

Q delicia Dios lo bendiga

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@emilianacarbonero4728]

TOSTADITO 🙋🏽‍♀️🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🐖🎄🎁😁😄😀

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias y bendiciones para ti, muy pronto muchas mas recetas, comparte este video así llegamos a muchas más personas. muy pronto muchas mas recetas. 👍

[@mariaisabelrogelesdiaz4794]

La carne se adoba y se agrega cruda las alverjas un poco duras y el arroz lo mismo mi mamá las hacía para esta época de diciembre y eran muchas lechonas esa carne está muy seca se pasó amigo de cocido

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@cansimansi]

El título debería decir COMO NO HACER UN COJÍN DE LECHONA 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@fellosantana9535]

Que sabes tu sigarrón

[@JISOOBPY9]

muchos pasos para hacer una lechona hay que simplicar un poco las recetas

[@TEOENLACOCINA]

muchas gracias bendiciones

[@emilianacarbonero4728]

NO PUEDE QUEDAR TAN APRETADO.

[@TEOENLACOCINA]

asi es por que se rompe. gracias

[@julioesirias]

Mira tu canal es interesante pero cada vez que decís RUB en lugar de ADOBO me sangran los oídos! Es mejor decir adobo seco o adobo líquido y no RUB. Saludos

[@TEOENLACOCINA]

Lo tendré en cuenta bendiciones

[@francom.5732]

Amigo, literalmente ¿qué importa? jajajajajaja

[@guachamaron123]

Que cosa es bondiola? 😂

[@TEOENLACOCINA]

Cabeza de lomo o lomo grueso de cerdo. Bendiciones 👍

[@guachamaron123]

@ gracias

[@EdilbertoantonioReyesmaleni]

Le cuento que de lechona no sabe es nadaaaaaa

[@TEOENLACOCINA]

Muchas gracias bendiciones 👍

[@rodrigocamayoferro5174]

Dice cojin de lechona. No lechona en si

[@jmcm4923]

demasiado tiempo, demasiados ingredientes, demasiada preparación que no es necesaria, es mas ni siquiera es necesario deshidratar la piel del cerdo con ese poco de sal, creo que te complicaste demasiado con un plato tan sencillo y que solo rinde para 6 personas,

[@BeatrizBerrocal-e3k]

Excelente