Pablo hice tu receta de las galletas y salen perfectas. Gracias por no guardarte ningún secreto y la receta es exacta. He probado como ocho receta y no salían. No compro mas en panadería. Felicitaciones un gran panadero.
@pea663 ай бұрын
Muchas gracias genia!!!!!. Felicitaciones por animarte!!!!!!. Ya sabes que cualquier duda estoy a tu disposición. A seguir amasando!!!
@noeliamendez64404 ай бұрын
Muchas gracia por el vídeo. Busque muchas recetas , esta es la mejor.❤
@pea664 ай бұрын
Gracias genia!!!!. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@oscarzeni63352 жыл бұрын
Hola,te sigo desde Uruguay,estudie panaderia, me encantan las facturas Argentinas,son diferentes a nuestros bizcochos..saludos
@pea662 жыл бұрын
Hola Oscar. Que bueno!!!!!. Muchas gracias por comentar. Cada país tiene sus características. Te mando saludos
@juanazavalamendoza52572 жыл бұрын
Saludos desde Zapopan Jalisco México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
@pea662 жыл бұрын
Saludos!!!!!!. Muchas gracias por comentar!!!!!!
@lasazondepapi18572 жыл бұрын
Que deliciosas de ven e,sas galletas campeón, gracias por compartir
@pea662 жыл бұрын
Gracias genio!!!!!. Te mando saludos
@ClaudiaFigueroa-r9wАй бұрын
Hola justo lo que estaba buscando está galletitas marinera, me gusto como expricas así que tenés una nueva seguidora gracias por la receta
@pea66Ай бұрын
Muchas gracias genia, bienvenida al canal y cualquier duda que tengas estoy a tu disposición. Saludos
@Elsanti65212 жыл бұрын
Hola profe mañana las voy a hacer tienen linda pinta... gracias i saludos 🇺🇾 hermano👍🏻
@pea662 жыл бұрын
Hola wal lem. Dale te van a quedar geniales. Saludos hermano y gracias por comentar
@nachoborda6764 ай бұрын
mi abuela me recomendo este video, la receta salio riquisima, tenes mucha carisma, segui asi, saludos. ❤🎉
@pea664 ай бұрын
gracias nacho!!!!!. Felicitaciones por animarte y ahora a seguir amasando!!!!. Saludos
@sil9622 жыл бұрын
Ud dice que es una receta simple y si bien es asi, hice otras y no salen como cuando las traia de la panaderia mi abuelo, tengo 65 años. ESTA RECETA SI ES IGUAL A ESE SABOR. Ud no sabe la FELICIDAD que me trajo revivir recuerdos con cada bocado. Sigo su canal y las recetas NUNCA FALLAN. GRACIAS ⚘
@pea662 жыл бұрын
Hola Marta. Que alegría que me das!!!. La cocina tiene éso de transportarnos a lugares o a vivencias que pasamos. Te mando saludos y muchas gracias por comentar
@lilyditullio69902 жыл бұрын
Que ricas!!! Hace años qué no las como, las voy a hacer
@pea662 жыл бұрын
Siiii, Lily, tenés que hacerlas son super fáciles, pero sobre todo son super ricas!!!!!!. Saludos
@anamariarodolao42659 ай бұрын
Gracias muy buena ru explicacion . Saludos cordiales .
@pea669 ай бұрын
Gracias a vos por comentar genia!!!!!. Te mando saludos
@marceloump62315 ай бұрын
Genio !!!
@pea665 ай бұрын
Gracias campeón!!!. Te mando saludos
@cecibarrera62982 жыл бұрын
buen video profe ,que tenga un excelente día hoy y siga enseñando !!saludos
@pea662 жыл бұрын
Muchas gracias Ceci. Igualmente para vos buen finde
@sebastianalvarez2294 Жыл бұрын
Muchas gracias Chef Pablo💯
@pea66 Жыл бұрын
Gracias genio!!!. Saludos
@quemeroquemero12812 жыл бұрын
Gracias pablo como siempree !
@pea662 жыл бұрын
Gracias a vos genio por comentar. Te mando saludos
@HebeLuzCisneros8 ай бұрын
Hola gracias por compartir esta receta . quiero preguntar si puedo usar levadura seca. Y cuánto? Gracias 👋👋
@pea668 ай бұрын
Hola gracias por comentar. Sii, podés usar levadura seca 10gr por kg de harina. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@EmiCiappi2 жыл бұрын
La harina de maíz que consigo acá es un poco más gruesa, pero a ver que tal sale!!!.
@pea662 жыл бұрын
Hola genio, queda bien igual!!!!. Te mando saludos
@gracielamabelbarrasa5810 Жыл бұрын
Hola ,para hacer con harina integral, se usa la misma proporción o un poco más de agua? Gracias y saludos
@pea66 Жыл бұрын
Hola Graciela, sisii podés usar una harina integral y usá un 10% más de líquido o sea 660gr de líquido y te queda perfecto!!!!. Te mando saludos
@gracielamabelbarrasa5810 Жыл бұрын
@@pea66 con 250 gs de harina integral? Entiendo que para 1 kilo de integral ,no ? 660 gs de agua
@pea66 Жыл бұрын
Hola Graciela, no entiendo bien tu consulta. Para 1kg de harina integral 660gr de líquido. Para 250gr de harina integral 165gr de líquido. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@gracielamabelbarrasa5810 Жыл бұрын
@@pea66 esa era la pregunta, porque en la receta usabas 250 gs de harina. Concretamente respecto a la harina común, en harina integral siempre 10 % más. Gracias
@cristinamedina24862 жыл бұрын
Gracias profe
@pea662 жыл бұрын
Gracias por comentar!!!!. Saludos
@gracielaisabelencina12902 жыл бұрын
Buenísimas ahora una consulta Pablo xq ahí en Bs.As.he visto q las hacen un poco más gruesas q en el interior? Será cuestión d gustos o tiene alguna explicación
@pea662 жыл бұрын
Hola Graciela. Puede ser, yo siempre en panadería las hice así, las finitas las hago saborizadas y las pincho bien para que no se inflen, salvo las voladoras que querés lograr dicho efecto. Te mando saludos y gracias por comentar
@gracielaisabelencina12902 жыл бұрын
@@pea66 Gracias Pablo es estoy x empezar o mejor dicho a retomar mi trabajo en una panadería la cual es hoy orgullosamente una Cooperativa de Trabajo y quiero emprender yo xi cuánta algo de eso para hacer un emprendimiento más q todo los fines de semana y si sabe la receta de las tortillas santiagueñas hechas en la parrilla me gustaría q me pasará la receta o q la subiera a KZbin y desde ya muchísimas gracias
@pea662 жыл бұрын
Hola Graciela. Que bueno!!!!!!. Suerte con el emprendimiento!!!!. La receta que yo hago de tortilla a la parrilla es: 1kg de harina 000 o 0000 25gr de sal 450gr de agua 150gr de grasa vacuna Yo lo hago así, hay quienes le colocan polvo de hornear 50gr. Yo las hago sin el polvo. Te mando saludos. Cualquier duda con
@gracielaisabelencina12902 жыл бұрын
@@pea66 ok gracias
@HildaPresbiterio6 ай бұрын
Hola Paulo como anda las voy hacer y después te cuento para ver como me salen
@pea666 ай бұрын
Dale genia!!!. Manos a la obra y después contame qué te pareció. Saludos y felíz 25 de mayo!!!
@gracielamabelbarrasa5810 Жыл бұрын
Otra pregunta, vi en otro video que usas batidora, con los suplementos tipo gancho, se puede usar una de mano, son más chicas ,también de motor más pequeño, en la velocidad mínima?
@pea66 Жыл бұрын
Hola siii, podés usar una batidora, pero no la fuerces, terminá la masa a mano. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@jairovilte46217 ай бұрын
No tengo levadura puedo usar polvo de hornear?
@pea667 ай бұрын
Hola, no quedan iguales pero podés usar. Te mando saludos
@bettyanar18302 жыл бұрын
Me gustaría mucho poder realizar esa receta, pero tengo el inconveniente es que aquí en USA donde vivo, no hay harina denominada con "0" ; solo hay harina todo uso y harina para hacer pan. Que me sugiere para esta receta y que salgan bien las galletas ??? Agradezco mucho sus consejos al igual que ese maravilloso video.
@pea662 жыл бұрын
Hola Bettyana. Siiii, acá las nombran así, no hay problema, vos usá la harina para hacer pan, te va a quedar genial. También podés saborizarlas con queso, orégano o lo que desees y quedan increíbles. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición.
@bettyanar18302 жыл бұрын
@@pea66 Muchísimas gracias por su amable respuesta y su generosidad. Bendiciones. Saludos 🤗
@pea662 жыл бұрын
Gracias genia!!. Saludos
@jorgesarmiento46062 жыл бұрын
!!!
@pea662 жыл бұрын
Saludos
@charlasdecafeyfutbol4 ай бұрын
flaco, me interesa el video, pero no comentes tanto, simplemente da la receta
@pea664 ай бұрын
Gracias, lo tendré en cuenta para futuros vídeos. Te mando saludos
@charlasdecafeyfutbol4 ай бұрын
@@pea66 Abrazo, con onda, sin ofender
@pea664 ай бұрын
@charlasdecafeyfutbol no hay problema, trato de mejorar con el aporte de los subs. Te mando saludos
@llolandaojeda34312 ай бұрын
Disculpame todo bien, pero hablas muchooooo
@pea662 ай бұрын
Hola llola, gracias por tu aporte trato de mejorar día a día. Te invito a que veas los nuevos videos que trato de tener en cuenta lo que quiere la comunidad. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición