CÓMO HACER PAY DE CALABAZA | PUMPKIN PIE

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Receta:
-230g de harina todo uso
-120g de mantequilla muy fría en cuadritos
-40g de azúcar glass
-½ cucharadita de sal
-2 cucharadas de agua muy fría
Relleno:
-425g de calabaza (sin cocer seria 1kg)
-150g de azúcar refinada
-3 huevos
-340ml leche evaporada
-2 cucharadas de canela
-1 cucharadita de vainilla
-2 pizcas de clavo de olor molido
-½ cucharadita de jengibre en polvo
Para decorar crema de batir montada.
/ alacocinaconjacobina
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[@fernandareyes7026]

Maestra excelente receta, me encanta ver sus videos aunque no esté cocinando la veo 😅 porque me da mucha paz y tranquilidad ver recetas y de su energía tan bonita

[@katiagarza4301]

Es usted una persona de luz, gracias por compartir sus recetas y consejos. La queremos

[@almagladysrodriguez1345]

Agradecida de usted maestra, siempre aprendo buenos Tips, muchas gracias, Dios la bendiga!!❤

[@franciscaherreravalencia6304]

Gracias Maestra Jacobina qué deliciosa receta de pay de calabaza saludos Tizayuca Hgo México 😋🤤👏🙏💝 bendiciones

[@IreneCasanova-z2f]

Gracias Sra por sus buenos deseos Tiene una alma muy buena

[@alacocinaconjacobina]

Es un placer hija, bendiciones😊

[@imeldamorales8093]

Maestra la a daba buscando está tarta echa por ustedes, Dios me la bendiga!!🙏🇬🇹

[@joselitogonzalez3935]

Muchas gracias por compartir su saviduria…..Bendiciones 😊

[@enriquequesada3216]

Primera vez la veo me gustó mucho Lorena B

[@vickymoreno757]

Señora hermosa gracias por su recetas

[@enriquequesada3216]

Se ve deliciosa Pero aquí en CostaRica cuesta una barbaridad una lata de puré d calabaza muchas gracias yo lo voy a preparar con ayote corriente

[@anasofialopez7419]

felicidades por don de enseñar

[@beatrizhernandezdelcastill2635]

Gracias Gracias Gracias Bendiciones infinitas

[@rociomarine1]

Muchas gracias muy lindas sus clases

[@alacocinaconjacobina]

Es un placer hija, bendiciones😊

[@pilargomez5520]

Que rico Mstra Jacobina, la haré muy pronto. Abrazos. 🤗🌻

[@alacocinaconjacobina]

Es un placer hija, bendiciones😊

[@jyfvuybv]

Tan linda sra reciba un abrazo, lo voy a hacer Para tank sgivin

[@willyg2602]

Genia" gracias....

[@mariafranco3660]

❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@marymoreno7703]

Hola maestra lo hare muy pronto gracias por compartir , su conocimiento ❤

[@alacocinaconjacobina]

Es un placer hija, bendiciones😊

[@anasofialopez7419]

desde Panama saludos

[@j.jen.jenny.g]

Maestra Jaco, hice la receta y me quedó delicioso. Me salieron dos pays chicos (6-8 rebanadas). Los horneé a 180 C por 45 minutos.

[@rosariochavezrodriguez5376]

Muchas gracias por tan deliciosa receta, quería pedirle la receta del puré de camote, por favor.

[@alacocinaconjacobina]

Es un placer hija, bendiciones😊

[@anagalindo1314]

buen día la felicito si no es mucha molestia si en un futuro nos podría enseñar pan de muerto soy de honduras

[@alacocinaconjacobina]

Claro hija, pronto les paso recetas!☺

[@enriquequesada3216]

Saludos d CostaRica Lorena viuda d Quesada

[@nancyalarcon7700]

Saludos Jacobina quiero q nos enseñes a hacer el pay de manzana gracias y bendiones

[@claudiapalomodegarcia5303]

Buenas noches , hoy hice la receta y le comento que la adapté para diabéticos sustituyendo el azúcar por stevia y salió muy buena, todos felices y satisfechos, gracias por su receta. Le saludo desde Guatemala.

[@MaríaLuisaGranadosPerez]

Hola la calabaza se puede cocer al vapor en olla de presión con parrilla?

[@shenymijangos9735]

Bendiciones maestra desde guatemala

[@alacocinaconjacobina]

Es un placer hija, bendiciones hasta Guatemala😊

[@soylacovarrubias4418]

También se puede pulverizar el azúcar regular en la licuadora,bueno eso pienso yo .

[@alacocinaconjacobina]

También se puede hija!☺

[@mariaelenalopez7967]

Hola buen dia me encantan sus recetas me gustaria saber como hacer la capirotada y preparada por ud debe quedar deliciosa 😊 gracias y que Dios la bendiga

[@alacocinaconjacobina]

ya tengo una receta en mi canal hija😊

[@mariaelenalopez7967]

Muchas gracias

[@GuadalupeRamirez-h5v]

Graciiasmaestraporsusabiduria

[@lurdesmartinez3728]

Sí se puede cocer al vapor

[@pilargomez5520]

Hola, no se puede al vapor porque atrapa mucha humedad y el pay queda aguado, la textura no es agradable. Mejor horneado o comprar la lata en el súper, en esta temporada seguro la encontrarás donde están los alimentos de importación.

[@yokomort3494]

porque no encontré su vídeo antes!! yo quite la cáscara a puro cuchillo (me corté como 3 veces y me di un apuñalamiento muy pequeña de esa que entra sola la punta))

[@j.jen.jenny.g]

Maestra Jaco, ¿a qué temperatura el horno?

[@anabelgarcia2755]

Maestra en el estado de México se conoce como calabaza de Castilla

[@alacocinaconjacobina]

Que bien hija!☺

[@martharamirez8669]

Maestra buenas noches me acabo del suscribir a su canal y yo quisiera saber si puedo omitir lo de la pasta de base pues no puedo comer harinas

[@alacocinaconjacobina]

Claro que si hija!☺

[@sussanaarreola9314]

Maestra, y se puede reducir la cantidad de agua a la calabaza del lugar poniéndola a cocinar como cuando se hacen los frijoles volteados?

[@ximenacordova6757]

Hola señora, puedo usar harina de Maíz y no harina de trigo?

[@lestatt123]

Maestra receta del rompope o bayleys?

[@andreaochoa317]

Cuál sería la cantidad de All Spice para sustituir las especias de la receta?

[@alacocinaconjacobina]

las mismas que la receta original hija😊

[@ceciliamadero5995]

Me acabo de enterar que su cumpleaños es el 24de Diciembre, el de su servidora es el 25🤗🤗🤗

[@lolopu1978]

Maestra AUXILIO!!! Me puede decir a que sabe la nuez moscada, cual es la mejor? Donde comprar? Me da miedo utilizarla por que ko se a que debe de saber, compre una en una tienda de autoservicio de la marca mckormick. Pero la probé y sabe super fuerte, es como una mezcla de especias?! Me da miedo usarla, 😭 Ayuda por favor!!!! 😢

[@j.jen.jenny.g]

Sí, es súper fuerte el sabor, por eso se usa en poca cantidad.

[@SaraCanelas-b6x]

Yo la hornie esa misma 55 minutos y soltó muchísima agua 🤔la tuve que exprimir en un paño y la de Castilla la coci en agua la escurri y quedo más cremosa que la horneada 🤷🏼‍♀️y no puede encontrar de lata y en Amazon carisma 289 🤦🏼‍♀️