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Seguramente conozcas muchas maneras de cocinar el pollo por esta te sorprenderá. Nuestro chef Dani García te explica las cuirosidades sobre este tipo de cocinado y prepara un pollo en cocotte para chuparse los dedos. Aquí tienes la receta completa:
INGREDIENTES
1 Pollo
100 ml de caldo de carne
150 ml de brandy
150 ml de vino blanco
3 Patatas
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
4 Zanahorias
2 Cucharadas de mostaza
200 gr de queso feta
500 gr de melón
100 gr de granadas
50 gr de albahaca
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
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