Cómo hacer tofu casero (Los 2 métodos)

[@MandarinaClementina]

Hice la leche, el tofu, la bola de seitan y mientras escribo esto estoy haciendo dulce de leche y pienso que hacer con la okara. Todo salio genial y que suerte porque mi autoestima para el resto de este 2020 dependía de ello jajaja. Muchas gracias por compartir tus conocimientos, le haces bien al mundo ♥

[@claraechezarreta8123]

Podes hacer Hamburguesas

[@Blancanievespd]

Puedes hacer un quesito. Cociendo la okara.

[@adrianalechuga3099]

el suero es muy bueno para regar sus plantas! Los nutrientes de la soya se nota en la cantidad de flores y el color! Prueben!

[@martinmata8997]

Puede ser usado tambien para arboles frutales el suero gracias Dios te bendiga

[@Nanysonica]

Hola Adri! directamente puro o hay que cortarlo con alguna cantidad de agua?

[@gemmaflores6386]

Ñ el

[@mariam4329]

Gracias,por el consejo

[@adelinagarciavarela240]

Y no influye el Ph del líquido luego de agregar el limón o la sal de magnesio?

[@Maquox]

El mundo es mucho más genial gracias a ustedes :)

[@dimensionvegana]

[@walthercortes6436]

Maquox

[@plablopplablo]

Maquox awantiaaaaaaaaaaaaaaaaá

[@MiriamDollywood]

Que sepais que el tofu se puede congelar,en especial si lo usas para guisos,cuando descongela y calienta queda perfecto!Por si lo quereis probar o si habeis hecho de mas y teneis miedo que se eche a perder.

[@dimensionvegana]

+Miriam Dollywood Gracias Miriam!!

[@bethpiquard]

Buen dato 😃

[@sanclismsch6808]

Justo preguntaba eso, si se podía congelar. Gracias 😊

[@suhaylah2007]

Para congelarlo li envuelves en film plastico por ejemplo y listo si?

[@maritzavalverde5975]

Muchas gracias por el aporte...😘

[@Naidadia]

Hice hoy mí primer intento y fue un mega éxito! Gracias 😄😊🙏🙏😊😊

[@silviacristinalucerodelave9497]

Súper bien explicado con humor lo hice y me a salido de maravilla. Gracias muchachos

[@dimensionvegana]

Gracias por comentar!!

[@diosabasto7908]

Muy explicito de seguro intentaré hacerlo, genial felicitaciones.

[@candassmariaarango]

Chicos mil gracias Dios los Bendiga, hize el tofu con limón ya q aq en colombia - medellin no he podido encontrar el nigari. Y me quedo rico como ""queso crema"" creo q me quedo asi por q le agregue poco limón. Por que yo tuve en cuenta las indicaciones q diste en cuanto a la temperatura de la leche ya q tampoco tengo termometro.no tiene mucha dureza pero se lo unte a unas tostadas y le agregue sal.y con esto complemente mi desayuno. Me gusto. Solo cuaje un litro por lo q era primera vez. pero ya me siento capaz de cuajar bastante leche vamos haber como me va.Muchas gracias !!!!. Saludos desde Colombia- Medellin

[@raquelvidal1561]

Hola que buen profesor que sos .gracias por la claridad de tus enseñanzas.

[@nickpenacl_]

Gracias por el video amigo, queda demostrado que tanto jugo de limon y nigari sirven pero respecto al sabor final hay alguna diferencia ? Saludos.-

[@mariateresaheininkval8526]

Buenos dias estado buscando tu receta es la mas facil, que evisto , muchas gracias. un saludo .de zuiza🌲🌲🌲🌲🌲🌲👍🏻👍🏻👍🏻

[@angelescordoba6491]

Chicos son unos genios de la cocina. Me gustaría verlos en la TV. Para que todo el mundo aprendan a cocinar sano rico y fácil.

[@mariangelesdominguez5178]

Muy bueno, y fácil Ya que comprarlo es caro. ..😊👍👌💕

[@micaela-1757]

dimension vegana no muere, 2021 y sigo mirando esta receta, graciasss

[@melinacc]

Siempre que tengo una duda me salvas javi¡¡ te amoo chirusa¡¡

[@gladysmaidana3207]

Que lindo y grato momento pasé mirando su receta... muy bien explicado.gracias.

[@vencedoramasquevencedora7931]

MUY BUENA EXPLICACIÓN CREO Q ES LA MAS FÁCIL Q VI . M. GRACIAS DESDE TUCUMÁN ARGENTINA 😀

[@rudyrosales5575]

Gracias por compartir sus conocimientos y experiencias. Voy a tratar de elaborar la receta y haber que tal me queda. Después comparto mi experiencia con Uds. Saludos

[@marupin8624]

muchas gracias por tu receta, es la primera vez que hago este queso y me quedo muy bien.

[@poveda_j]

Ha ido genial, ya somos unos incondicionales del tofu, gracias desde Gava (Barcelona) Spain

[@dimensionvegana]

+Jose Garcia Poveda Ehh estamos cerca!! un tiempo vivi en Hospitalet y ahora estoy en Gracia, Barcelona :)

[@florenciabelen4213]

Me encantoo! Se entendio a la perfeccion. Ya hice la leche de soja, me falta hacer el tofu con eso. Saludos! :))

[@marisabelvasquezromero9684]

Excelente la explicación. Yo misma lo prepararè ahora, ojalà que me salga. Muchìsimas gracias desde Lima Perù.

[@auroraatho7580]

hola soy d Peru, dime lo hiciste con limon? Si fuere asi dime cuanto d limon y cuantos litros d leche?

[@marisabelvasquezromero9684]

Aurora Atho, disculpa aùn no he tenido tiempo para hacerlo, no sè si me saldrá. Saludos.

[@lheslie5424]

Marisabel Vasquez Romero si sale

[@lobopoeta87]

Y probe la receta salio muy bien, mejor que con jugo de limon,le agegue una cucharadita a 1 litro , solo me falta hacer la cajita . Muchas gracias por compartir la receta y hasta saque algo de nata para probar como hacerla

[@edithflores9583]

Muy facil...gracias por compartirla, saludos de Loreto - Peru

[@susanavarela6702]

suena mercedes sosa de fondo me encanta el buen humor que tienen chicos excelente receta, gracias :)

[@juanasanchez2514]

Hola ¡siempre hago milanesas de soja ¡ y queda mucha leche ¡ y hago flan ¡ y ahora hare tofu ¡¡ gracias x compartir¡¡

[@shairick2150]

Super fácil, gracias ☺ saludos desde Colombia

[@orphmills]

Llegue buscando una forma de hacer tofu en casa, me quedo para siempre por el saborizar con coco. Que gran, gran, gran receta, son maravillosos, realmente.

[@evamedina24X64]

Disculpa cómo, con coco,?

[@orphmills]

@@evamedina24X64 Perdón si generé confusión, me pareció que cuando hablaban de coco era una referencia a un programa de comedia que hacia bromas con esa palabra y me hizo reir!

[@yemeldym2754]

waoo me asombro, bueno con esas ricas alternativas es mas facil ser vegana GRACIAS....

[@florenciaamanda1210]

Lo que mas me cuesta del cambio de alimentacion es dejar los lacteos , y veo que aprendiendo hacer tofu , con esto puedo hacer hasta yogurt segun vi...gracias por la receta y el buen humor ...saludos desde Chile .

[@taniafloresserrano2790]

gracias lo hice por primera ves con limón y me salió perfecto, ke rico ;) SALUDOS besos

[@ronaldpalacios3124]

Le podría enseñar un tofu a vale de huevo sin necesidad de ubicar limón ni nigari

[@Atzu.evelynro]

Que genio! entre risa y risa aprendí bocha con tus vídeos, muy bueno loco!!

[@IsabelRodriguez-cv7ls]

Muy buena receta quiero probarla Gracias

[@mariacristinamarin3354]

Lo voy hacer si Dios quiere 👌🏽

[@AustralChileno]

Eres el mejor y muy simpático, muchas gracias.

[@Naidadia]

Coooocoo que lindo flashback a Juana 💕

[@pemartini8385]

Muy bueno, voy a probar hacer tofu... pero sin el enema de suero jajajaja

[@veronicayanettarrillobarbo4040]

Un video didáctico. Muchas gracias lo prepárate de inmediato.

[@ampd19]

Son unos genios!!! Ahora a probar como hacerlo!!!

[@fabiolarodriguez1869]

Grande Javi. Gracias

[@anahiazcanioramos5091]

Intentaré hacerlo, buenísima receta,

[@bethpiquard]

Haciendo el silken!! 😍😘😍 Gracias por HACERLO FÁCIL.

[@dimensionvegana]

Gracias por comentar!! el otro día hice silken frito con curry y arroz basmati, amé

[@bethpiquard]

@@dimensionvegana Debe de estar rico lo que hiciste!! Al final... 💕 me salió un manjar!! 🎇 Me animé gracias a vos!! Me tiré a la pileta y, al calentar la leche le puse orégano y ajo en polvo. Luego limón, etc. 😍 Maravilla de maravillas... Hice poquito xq era la primera vez, pero haré más a partir de hoy!!!! ¡¡¡¡SILKEN SABORIZADO!!!! 🎆🎉🎇 FELICIDAD A FULL! Gracias Javi 💕

[@misselanea8]

Hola! en luar de nigari puedo usar cloruro de magnesio? Gracias!

[@pitimimor6348]

me gusta como cocinas

[@Regi.R]

Morí con el "y este suero no se puede utilizar para nada?" jajajaja se pasaron! Me iba a suscribir pero me di cuenta de que ya estoy suscrita

[@SolHaleblian]

Creo que ya les había agradecido por simplificarnos la vida

[@viajaconmigoworld]

recien lo intente y me salio , gracias , dimension vegano

[@juliettorres3883]

hola el suero sirve para las plantas, saludos

[@Youtubbinglikewoah]

Muchas gracias chicos son geniales!

[@hermidesmendez2872]

Gracias, se ve facil de hacer.

[@annahan976]

me encanta mucho Gracias a ustedes

[@corinabustos3920]

Hola hermosxs no se puede usar el suero para hacer kefir?... Si el grano es orgánico?

[@chemitamurguia6859]

Hola Javier, que es Nigari y dónde se conpra?

[@vicobeta6721]

jajajajaja hasta el suero se puede reciclar dicen...a mi se me ocurre por ejemplo, hecharlo a las plantitas :) genial canal

[@joseluislluelma3550]

Hola amigos, excelente canal y videos, me encantan. Tenía una pregunta. Me quiero iniciar en el cambio de proceso de proteínas animales por vegetales, y mi pregunta es tras ver muchas paginas, ¿tiene algún peligro para la dieta del humano la soja en sí, los porotos y sus derivados? Vienen a decir que son proteinas muy fuertes demasiado para el humano y me he quedado extrañado porque muchos hablan maravilla de las proteinas de la soja. ¿Puede que se deba a campañas de desprestigio contra esta gran legumbre? MUCHAS GRACIAS!!!

[@dimensionvegana]

Las campañas de desprestigio son por intereses de la industria cárnica y láctea. Hace más de 30 años que consumo proteína vegetal. saludos

[@fireair3052]

GRACIAS ESTA MUY BUENO

[@tanapola5965]

Hola que lindo todo siempre fácil !! la voy a hacer con tupper perforado la tela qué es? lienzo de algodón?? Muchas gracias un placer!!!abrazos desde Buenos Aires!!!

[@mariquena_]

Tana Pola Si es lienzo de algodón! Yo lo usé y quedó genial!

[@rociofabresalvarez3467]

Hola, lo hice con limón y quedó super bien la textura y la forma, pero el sabor.. es super agrio o ácido, no lo sé, hice algo mal??

[@pabloocampo1499]

M salio perfecto con jugo d limon tal cuan enseñaron gracias muchacos estoy recontento

[@lakshmy2775]

Sabes si lo puedo filtarr con una bolsa d leches para separar el suero, porq no tengo tela

[@surlye1481]

Hola Saludos desde Colombia !!! lo preparé y no me funciono😭😭 tal vez fallo la temperatura ... Me encantan todos tus vídeos 😘😘😘 Lo intentare nuevamente💪😅 En qué puedo usar la leche que le Puse el limón 😁

[@cristolvinarojascruz1450]

Felicitaciones al Chefs. dos recetas de tofu entendibles, practicas, saludables y nutritivas. ¿Pregunta se puede cortar con vinagre de manzana y para dos litros de leche que cantidad de vinagre??. Muchas Gracias!!

[@MarEnBienestar]

Cristolvina Rojas Cruz hola!!! Yo lo hago con vinagre de manzana y se hace muy bien

[@alicebitch2757]

@@MarEnBienestar que cantidad de vinagre?

[@cerebroletrado]

- ¿Y este suero no se puede ocupar para nada? - Sí, puedes lavarte la cara con él jajaja. Gracias como siempre y muchos saludos, desde Chile :) Siempre un gran aporte :)

[@CarlosCastro-cg2pn]

Hola, que madera es y que medidas tiene más o menos la prensa? Interesante las 2 maneras de hacer, gracias !!!

[@January07ify]

Javier te amo!

[@hvit08]

explicaste muy bien...ya hice el mio =)

[@dimensionvegana]

gracias!

[@yaelgiles2621]

Hola que tal , queria saber si se le puede agregar sal y en que momento? mil gracias por la receta😀

[@ninaricardi3793]

Hola me encanta el canal, tengo una curiosidad, el tofu se podria hacer con leche de soja en polvo??, saludos desde Venezuela!!!

[@lauraduarte0923]

Bueno, te cuento que acabo de hacerlo con el limón y Yujuuuuuuu lo lograr. muchísimas gracias :):)

[@fabiolabasantesb.981]

Excelente,fácil de preparar, dónde encuentro el nigari ? gracias

[@MrJohnsolomon]

Hola. He intentado hacer tofu con esta receta pero no me salió muy bien no sé que estoy haciendo mal. Yo queria tofu duro. ¿Tiene que estar duro o blando con esta receta? Muchas gracias por todas las recetas deliciosas.

[@ricardoadamel8757]

Hay alguna forma de saborizar el tofu a la hora de prepararlo . Con hierbas. Pimientas o algo que le de sabor???

[@lauraduarte0923]

Hola, gracias por tu receta. Tú podrias decirme si puedo usar sal de Inglaterra? Te agradezco.

[@lakubar3725]

Genial la receta, ya estoy remojando la soja, una pregunta: ¿se puede agregar sal o especias antes de llevar al cajón? Gracias!

[@DanielaPerez-xm9pt]

Salio muy bien!! :3 me encanta!!

[@CX-js4wi]

MUCHAS GRACIAS

[@leonardodimarco52]

Muy bueno, salvo la recomendación de que hacer con el suero, ja

[@sanclismsch6808]

Hola Javi, se puede congelar o conservar al vacío por ejemplo?

[@andybiersack8107]

Muy buenas y gracias por esta fabulosa receta! Tengo una duda con el tofu... Cuando lo hago y lo pongo en el tuper de prensado y pasa la hora, me queda blando y al ponerlo en agua se me deshace completamente (se diluye) y no me queda firme... ya no se porque es, ya que lo he hecho dos veces y queda como desmenuzado y no el clasico como el vuestro durito que puedes hacer milanesas y de todo y más... Sabéis que puedo estar haciendo mal? pongo el zumo de dos limones siempre y uso un trapo de tela para colarlo... la prensadora puede fallar? Muchas gracias por todo y seguid así!!

[@danmichfurnier9600]

hola,felicidades por su bolg.les mando un abrazo muy fuerte.adios

[@dimensionvegana]

+Danmich Furnier

[@mirtaisabelcastellanos2446]

Gracias chicos x la receta ,hace muchos años que no lo preparaba y m olvidé, hoy volví a probar para ver que tal sale,saludos desde Salta, Argentina

[@Danielaangelicaaltam]

Al fin alguien que me explica bien cómo hacer el tofu!!! Mil gracias chicos!! Son los mejores en serio. Ya veo lo que hacía mal: no esperaba a que saliera solo el suero, por la impaciencia apretaba el paño para que saliera enseguida, y ni dejaba reposar nada... En mi caso prefiero usar el limón ya que le da un gusto un poco más ácido y rico para mi, y además es mucho más fácil de conseguir y en mi casa siempre tengo, aparte es más sencillo porque no hace falta disolverlo como el nigari. Ya veo que en realidad hacer tofu no es difícil, solo que lleva tiempo, requiere paciencia. Tengo que dejarlo reposar sí o sí. No tengo la cajita de madera pero tengo un colador de fideos de metal grande con agujeros grandes que tiene forma cuadrada, eso me puede servir no? Ah otra pregunta cuándo se le puede agregar condimentos al tofu, una vez hecho o mientras se cuaja?? Saludos!!

[@nataliavalencia94]

Buenas tardes no me salio bien se me ido colada con el limón no se que is mal

[@nataliavalencia94]

Por favor dígame cuanto tiempo se deja para que cuaje ya le dejo una hora y nada

[@nataliavalencia94]

Quiero una respuesta si es tan amable

[@samallanpoe9810]

@@nataliavalencia94 20 minutos y luego después de quitarle el suero y exprimirlo ponerlo en un tuper y esperar 24 horas antes de usarlo

[@cinthialorenacapli4125]

Hola buenos días. Porque hay que volcar el limón o nigari desde 60 cm? Gracias

[@cementeriodepayasos]

¿Y si tiré el suero para llenar el vaso que sirve de peso? ¿Con que lo reemplazo? xD Son unos genios, gracias por todas las recetas.

[@dimensionvegana]

+VaLentina. Boasso Jajajaja buens ahí

[@kunsmb]

VaLentina Boasso hay quien hace unas preguntas mas idiotas!

[@BetullaGdR]

También están los que no entienden oraciones irónicas y meten la pata insultando y quedan como reverendos p....

[@vanessaTH21]

Ya prepare la receta y me kedo bien !!! Solo una pregunta...como puedo hacer para k me kede mas compacto...pq en las recetas mas usan el tofu duro... xfa respuesta. Saludos

[@dimensionvegana]

+DEYANIRA TORRES HUAMAN Hay que compactarlo, te recomiendo veas el video de técnicas con tofu de dimension vegana. saludos

[@Camilalight]

Por fin me salio mi primer tofu

[@mishaelarchuleta5410]

Se.refrijera.despues de ponerlo en las charolas ? Para el siguengte dia ?

[@mishaelarchuleta5410]

@@manuela6065 ya lo hise 2 veces con leche de soya pero de esa que venden en carton de litro y me queda pastosa

[@lilianaleyva2763]

Que padre video, se puede hacer con la leche que venden ya hecha en el super?

[@tonydelmon1e]

Se puede hacer con luche de soya del super sin sabores

[@katherinecastillo7888]

Genial, muy buena explicación!! Gracias. Tengo una duda igual con respecto a la conservación del tofu, con papel film su duración es igual que con el agua? , porque el tofu blando se guarda sólo en film me imagino, porque se desgrana al manipularlo. Saludos, espero respuesta :)

[@phaniranjana]

con agua en refri.....obligatorio , encima le pones lo q desees

[@evidasuntoyo5430]

En Indonesia el resto/residu de leche soya, lo hacemos tempe

[@carmenmontesdeoca9959]

Después de haberte visto hacer esta maravilla de tofu, pienso hacerlo pronto. Gracias mil

[@elisabethl7722]

Lo hice con jugo de limón, pero no le cuajo que hice mal?😖

[@gabrieladoloressarmiento9615]

Hola. cambia el sabor dependiendo con que la cortan a la leche?

[@dimensionvegana]

+Gabriela Dolores Sarmiento Un toque cambia.

[@dulceamargo665]

Hola, que cantidad de soya usastes para que te salga esa cantidad de leche de soya? Gracias por tu receta, saludos cordiales desde Perú

[@RitaCondis]

Hola amigos, GRACIAS por ésta Receta. Una pregunta, Nigeria, funciona para hacer queso de almendra?Gracias

[@RitaCondis]

Perdón, Nigari la puedo usar para hacer queso de almendra?

[@jvazulluna2720]

No, las almendras son pobres en proteínas, no va a cuajar con nada con tan poca proteína

[@SheccidBetZur]

Hola! queda simple? no se le pone sal antes de echarle el limón? yo lo he comido pero preparado por alguien más y sabe como el queso fresco, un poco saladito.

[@carolinatorres7761]

Hola me encanta el canal! intenté hoy hacer el tofu. utilice el cloruro de magnesio. pero por razones que no comprendo. no cuajó asi como veo que pasó en el caso de ustedes. quedó una especie de crema. que se separó del líquido. y al pasarlo por la tela... pues no quedó prácticamente nada! en que paso me equivoque?

[@jazzbrown4572]

hola muchas bendiciones soy de nicaragua y el negari quizas en esa marca asi ,no se puede encontrar, puedo comprar el clorudo de magnesio que venden las farmacias?

[@eleonardohr]

+Jazzie Brown el negari es cloruro de magnesio compa!

[@tonydelmon1e]

+Eleonardo Hurtado y se puede comprar? Es apto al consumo?

[@eleonardohr]

+Nemara De la Sierra si

[@juliaulloa9490]

los AMO💕👏

[@rafaesther1629]

Hola muchas gracias para el vídeo. Yo hago lo mismo cuando hago queso de Soja y siempre con Nigari. Pero como veo en tu vídeo no cojes mucho peso y no mueves el liquido cuando mezclas con Nigari y aparte usas agua caliente. Eso me gusta mucho por eso quiero probar la próxima ves. El queso mio sal siempre un poco planto puede ser yo muevo el queso después que hecho el Nigari.

[@isabelarregui5049]

Buenos días, ante todo felicitarte por tu canal , no soy vegetariana ni vegana ni me gusta cocinar y he flipado con tu canal !! me has despertado el gusanillo por toda la cocina vegana / vegetariana :)) esta es la segunda receta que hago primero hice el seitan y espectacular !! y ahora me he atrevido a hacer la leche de soja para tofu y el tofu...y como bien dices y repites hay que hervir muy muy bien para que no amargue ....cosa que no he hecho bien .. porque al ir a probarlo amarga un poco :( ..... mi pregunta es ......aunque amargue un poco puedo consumirlo sin problema con especias o bien añadiendo mas limon ??? mil gracias por tu respuesta y lo dicho muchas felicidades por tu canal !!

[@nancyperez5797]

Qur rico! solo no entendí cuantos ml de limón tienes que usar , usaste solo la mitad de 150 para la mitad de la leche ?

[@leonorandresperez2492]

lo haces con leche de soja comprada? o casera? funcionaria con la comprada? sabes hacer el tofu seda? gracias saludos

[@suja1178]

gracias, buen video, :)