Cómo hacer vino casero parte 3. Encorchado

Pensando pensando, me he dado cuenta que para el encorchado del vino si no se tiene una encorchadora, puede complicarse bastante, así que os he ideado un tipo de corcho casero para que os resulte mucho más fácil.
Tal vez haya inventado el corcho perfecto y, por si acaso, aquí queda constancia de que he sido yo; nunca se sabe.
Nota: en el vídeo digo erróneamente, que el corcho sale de la encina en vez del alcornoque; cuestión de bellotas.
Enlace a la parte 1: • Cómo hacer vino casero...
Enlace a la parte 2: • Cómo hacer vino casero...
Enlace a cómo hacernos una lijadora casera: • Cómo hacernos una lija...

[@domingopaez3090]

Me agrada escuchar a este hombre con que humildad y respeto explica su propio invento. BS. As 2021

[@guillermogodoy]

Genial, profesor. Gracias.

[@joanribotllovera6933]

El sellado con cera tanbien es muy buena idea¡¡¡¡¡¡¡

[@joselacera8716]

Maestro Chema usted es un genio gracias por el vídeo

[@joanribotllovera6933]

Es una idea muy buena......BUENISIMA.......FELICIDADES....SI SEÑOR¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[@madrecristiana2011]

Me gusto gracias felicitaciones maestro!!!!! Unas clases muy buenas con esta pandemia nos solidarizamos con todos nuestros hermanos de todo el mundo y oramos los unos a los otros quedarnos en casa y en Argentina cocechamos las uvas y a trabajar

[@againreload]

Saludos desde México, le comento que en México en algunos lugares ocupan el corazón del maíz o de la mazorca de maíz "Olote", en lugar del corcho, debe estar seco y debe quedar apretado en el cuello de la botella, al humedecerse este se hincha y sella la botella. Saludos. Y muy buen video.

[@rataelp]

Que paciencia para explicar claro. Muchas gracias

[@anamariabellani1911]

muchas gracias por su magistral explicacion , cordialmente desde Argentina

[@luzdarytorressuarez1334]

Gracias por enseñar sus metodos

[@alexescorcia3450]

Está idea me parece genial también hago vinos artesanales y mi hermano me consiguió unos corchos ya usados y estaba pensando en botarlos pero,ahora que ví este tutorial me quedé asombrado y sobre todo que yo también trabajo la l Madera y eso le va a dar un buen sabor al vino saludos desde Barranquilla Colombia un abrazo y cuidese!.

[@alexescorcia3450]

@@josemariagilchueca6204 gracias estaremos en contacto un abrazo fuerte para tí

[@alexescorcia3450]

Por acá hay una madera que le llaman nazareno es un poco agitada esa madera y desde Nicaragua un amigo me comentó que le da buen sabor al vino probaré en hacer las cuñas en esta madera y que tenga contacto con el vino

[@lilith0125]

Gracias por la enseñanza ,voy a hacer el vino,ojalá me salga todo bien.

[@danyscastro4868]

Le pregunto introduciendo madera allí , no cambia el sabor del vino

[@elcasbense11]

Lo felicito por sus videos. Podría probar de tostar la punta de la cuña para que le aporte un poco de sabor (como hacen con los barriles de whisky). Probar no cuesta y quien dice se lleva una grata sorpresa... Un abrazo grande desde Argentina

[@eltallerdechema3972]

Pues es buen consejo, lo probaré en la próxima cosecha. Gracias y saludos cordiales desde España.

[@andreszapata5743]

Buen video, tengo ciertas inquietudes, yo diría que más de funcionar como bomba de vacío serviría para evitar que salga disparado este , mejor prensado para almacenar en forma horizontal. En caso de estar consumiendo a menudo sería muy tedioso el descorche.

[@andreszapata5743]

@@josemariagilchueca6204 gracias por responder, le comento que me vi en la tarea de taladrar el corcho , metí sin problema en la botella y posteriormente lo cerré con un palo de pincho ( palo que usan para fritar chorizos ) pero al cabo de un rato noté que empezó a gotear no por la base si no más bien por la punta al aire libre, concluyendo que el trozo de madera debe impermeabilizarce. Podrías recomendar algún producto para este fín , que no cambie ninguna propiedad de la bebida ( o solo se debe limitar a lo que nombras cera virgen ). Esta cera virgen es la misma que producen las abejas ? Se puede usar también cera artificial virgen?

[@esperanzaarciniegas4037]

Profe cuantos litros de agua por kilo de uva gracias

[@DanielSantallaa]

Ya lo abrió? Suba la cuarta parte haciendo la reseña

[@rosalindasantillan8793]

Bendiciciones! Me gustan sus videos He visto una guitarra en su taller Usted las hace?

[@luisvalenzuela5610]

He visto en mi pais que han sacado vinos en botellas de vidrio con tapa rosca. quizá con ese tipo de botellas sea mas fácil que andar encorchando.

[@janowarrior1083]

Don chema consulta usted usa metabisulfito en sus vinos que prepara O al natural nomas ya que tiene sus vinos guardados o madurando mas de 1 año, aparte que vi en otro video que usa cera para sellar el corcho aca en el sur de chile tambien usamos cera o lacre , obviamente por que la guarda es minima de dos meses y seria el vino jajajaj. (Aclarar que no uso metabisulfito) . Desde chiguayante, concepcion chile saludos y gracias por los tutoriales

[@janowarrior1083]

@@josemariagilchueca6204 gracias don chema consulta cuando se la hecha(1er fermentado o madurado) y en que cantidad, saludos desde el frio reino de chile

[@MariaGarcia-bq3fi]

Hola, porque mi vino se vuele acido y no conserva lo dulce?

[@julianbarriga-cl3ql]

Solo queria añadir que el corcho no sale de las encinas si no del alcornoque para que no alla confusión.

[@escueladelutheriagratuita.]

Sí, me equivoqué, pero ya no tenía remedio una vez subido a KZbin. Al relacionar la bellota con los dos árboles, me lié. Un cordial saludo.

[@julianbarriga-cl3ql]

Un saludo, me gustan tus videos son muy ameno.

[@escueladelutheriagratuita.]

​@@julianbarriga-cl3ql Pues muchas gracias, siempre es un placer y aprovechando, se me ha ocurrido hacer una mención del error en la descripción, aunque no creo que sirva de mucho porque nadie suele leerla. Un cordial saludo.

[@vice4784]

Una consulta tengo una de usar dos manos y me deja el corcho por arriba mal

[@vice4784]

@@josemariagilchueca6204 la parte de arriba del corcho se queda un poco afuera y deforme como un pequeño agujero y deforme

[@vice4784]

@@josemariagilchueca6204 una consulta acabo de enbotellar el vino artesanal, que me recomiendas de pies o Acostado la botella las tengo con corcho de aglomerado gracias

[@balbinamontes9005]

Usted no le echo nada al vino así solo se da

[@THEGAMER98ism]

??????

[@rubenortiz5324]

Chema tus videos son largos y aburridos ademas nada enseñan sobre la fermentacion , tiempo , maduracion erc; Tus videos son un aburrido desastre .