CÓMO MEDIMOS LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA con Carlo Cafiero | ACCIÓN CONTRA EL HAMBRE

“Lo que no se mide, no se gestiona”, decía nuestra invitada Ana Moragues-Faus en el encuentro “El hambre invisible en España: el reto de medir y prevenir la inseguridad alimentaria”.
Carlo Cafiero, creador de la Escala FIES y estadístico y economista senior de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es uno de los máximos representantes de esa conclusión. La inseguridad alimentaria no puede resolverse si no se cuantifica y se monitorea a través de medidores estandarizados.
Así nació la Escala FIES. Una escala basada en experiencias que permite comparar mediciones de la inseguridad en diferentes países, teniendo en cuenta las diferencias de parámetros, estándares, etc. Permite, en última instancia, universalizar los conceptos de seguridad e inseguridad alimentaria.
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