¿Cómo preparar un buen Pisco Sour?

[@pedrocamarenagutierrez7220]

Está muy bien preparado 👍 saludos desde Lima - Perú ...lo preparo siempre que hay una fiesta en casa...para comenzar la noche es perfecto...

[@giancarlos119]

Un Argentino haciendo Pisco siempre es un buen Argentino :-)

[@panchocalvo]

amigos, soy chileno y quería dar unos consejos: Aquí me echaré a mis compatriotas encima jajja pero da igual. El pisco sour lo preparan mejor los peruanos. Dicho esto paso a dar un consejo respecto al trago preparado en este video. Las medidas que utiliza el barman no son las correctas. Las medias son: 3.5 de pisco, 1 de jugo de limón sutil (o pica) y 1 de almibar. Con eso te queda un aperitivo fuerte , que pega pero de sabor suave. Si lo hacen como en el video, es decir, 1-1-1, te va a quedar un aperitivo sumamente ácido y dulce, y con eso tienes un dolor de cabeza que no te lo quita ni Dr. House. Además hay que considerar que el pisco sour es para tomarse sólo uno como aperitivo. Saludos amigos!!

[@Bigvision1810]

Pasa que sino no entraría en la copa

[@riuzaki3356]

Para gustos y colores, no hay autores, no hay una receta, sino varias para todo tipo de paladares

[@rodmartin5458]

Sin diferentes es cosa de gustos

[@shiruza1231]

Bien preparado el pisco Peruano saludos desde España 🇪🇸

[@gerxl2258]

saludos

[@angelicacastillo2133]

Porque no disfrutamos de la vida muchachos de la buena comida, del buen trago, de los hermosos paisajes que tiene Perú y Chile, para que descalificarnos, hay mucha gente peruana en nuestro país (Chile), muy trabajadora y respetuosa, la cocina es exquisita. Unámonos como hermanos latinoamericanos.

[@DiegoSambade]

Angelica Castillo te felicito por tu comentario. Realmente me saco el sombrero ante tu pensamiento.

[@LOBUNCHO]

Te mereces un pisco sour ;)

[@angelicacastillo2133]

Gracias Diego. Y no estaría mal un sour.jajja.. Adiós muchachos buena suerte!

[@veronicapilar24]

Hay si a mi me cae muy bien los chilenos y pues cada quien con sus piscos verdad....... Viva el Peru :)

[@anccosapac2292]

Ojala pensaran como tu los chilenos que cambiaron el nombre de un pueblo a "Pisco Elqui" y los que patentaron la denominación "pisco" impidiendo al Perú (dueño original) vender con ese nombre su producto a Europa por muchos años

[@morfeospider1]

soy Mexicano y con TODO RESPETO a los hermanos Chilenos a mi gusto (y he probado ambos y diferentes marcas) el pisco peruano es mucho mejor en todos sentidos; cuerpo, aroma, sabor y notas al gusto.... 1000% pisco PERUANO.

[@724-y5r]

Sii y el tequila frances me gustó más que el tequila mexicano 🤦

[@javideleon3353]

es que uva superdestilada sin nada de agua y esas uvas solo crecen en el Peru!!

[@torres8187]

Muchas gracias !! El pisco es peruano 🇵🇪🇵🇪

[@edssonsantacruz3109]

@@724-y5r llore

[@alvareza5118]

De hecho por denominación de origen NO se le puede llamar pisco si es hecho en Perú . Solo en chile se producen piscos. En Perú se llaman destilados de uva. Saludos

[@gonzalogarcia1613]

Me encantó! Facil y didáctico para los principiantes. Gracias por el dato de las claras: batirlo en seco (a mano?, sin electrico)

[@OscarGonzalez-df3ie]

En Peru, el pisco sour lleva 3 medidas de pisco, ya sea quebranta o acholado (un blend de 2 o mas cepas), 1 de jugo de limon recien exprimido y 1 de jarabe de goma, la clara de huevo y cuando este servido, se le echan 2 o 3 gotas de Amargo de Angostura (un bitter), que sirve para esconder un poco el olor y sabor de la clara de huevo.

[@knoehjk]

Hola, soy Chileno y me gusta el pisco sour. En algunos restaurants se vende pisco sour y pisco sour peruano... dejando en claro que por precio, sabor y calidad el peruano es mejor. Ahora, llevo unos 20 min en youtube buscando buenas recetas de pisco sour peruano, porque en definitiva, si... es mucho mejor... aunque nos arda el hoyo... es otro nivel. Eso si, si destilado es peruano o chileno, lo desconozco... no soy un fan de la historia... solo un fanático de la buena mesa y con ganas de sorprender a su señora. Alguna receta que me puedan recomendar de un buen pisco sour, caipiriña, mojito... se los agradeceré... y lo otro, no logro entender qué es lo amargo que le echa al final... y dónde conseguirlo en la 8va región de Chile. (Concepción) Saludos y dejen de pelear por weas, el pisco es de las empresas que lo venden... ellos ganan, ustedes pierden tiempo discutiendo.

[@chelasbar9043]

el mejor comentario que leí, se pelean por las huevas

[@barmandiscus8317]

lo que le agrega al final es BITTER ANGOSTURA, es un amargo venezolano a base de hierbas y raices. Es muy concentrado por eso solo le agrega unas gotitas. Desconozco en donde podes comprarlo pero en cualquier tienda de bebidas tenes que encontrarlo porque es conocido a nivel mundial.

[@ronyrivera1498]

knoehjk el amargo es un condimento usado como decoración en el sour, más no afecta el sabor xq reposa sobre la espuma, pero fácilmente lo podrías reemplazar por canela molida, intenta hacer maracuya sour y prueba con la canela molida queda muy buena :)

[@carloscarhuas9851]

hola soy peruano pero no importa eso solo queria decirte la receta establecida que no se debe de cambiar para nada ok¡¡¡. Consiste en 3 onzas de pisco, 1 clara de huevo, 1 onzas de zumo o jugo de limón, y 1 onza de jarabe de goma batir con 5 o 6 cubos de hielo. Ahora por que el amargo de angostura y no una rodaja de limón, etc. Lo que conviene ponerle amargo de angostura es por la clara de huevo que se podría decirse que tiende a tener un mal olor y esté lo contrarresta. Y nunca, nunca en la vida de un bartender debe ponerte con canela molida es un delito de verdad salvo que tu lo hagas y no tuvieras biter y te pongas canela como ultima opción espero que te haya servido chau

[@roygamarra8557]

Señor uds se ganó todas las recetas que pida el pisco sour bueno yo e probado con varias marcas pero la que más le dió un buen cuerpo y sabor es con un pisco quebranta tacama demonio de los andes en proporciones 3,1,1,1/2 pisco, limón, jarabe de azúcar y clara si lo haces en shaquer primero batelo en seco sin hielo y si lo haces en licuadora igual solo unos segundos. De hay agregas hielo . opcional el amargo puedes poner una gota x vaso antes de mezclar con el hielo al final le añades los 3 más que faltan ... Y bueno disfrútala de nada... Y si sabes hacer mojito ..que tal si intentas estos en el procedimiento tradicional con hierbabuena azúcar limón échale pisco envez de ron y envez de hielo échale agua bien caliente y lo completas con agua con gas no te doy una proporción exacta en el mojito por que esta a gusto de cada uno si te gusta suave usa una onza o si te gusta fuerte 1 1/2onz

[@coyotesour]

QUE RICO EL PISCO!!!!!! ARRIBA PERÚ!!!!!......TODA LA VIDA!!!!!!

[@sololaverdad2731]

Si buscan pisco de calidad lo encuentran en Perú. Reconocido y premiado en EEUU y Europa. A mí, personalmente, me gusta el pisco Queirolo quebranta.

[@ericksonvillalobos7560]

Soy Peruano con mucho orgullo, tuve la oportunidad de probar el pisco Chileno, y la verdad no se parece nada al pisco peruano, más bien lo sentí como el aguardiente que destilan en el norte de Perú, pero el Pisco peruano que proviene de la misma tierra que lleva su nombre, que es la ciudad de Pisco donde encuentras las bebidas mas comerciales que son Piscos y Vinos, ya que todos se dedican al cultivo de la uva, hay muchos viñedos, y probar un pisco o vino artesanal, sin ningún tipo de preservante o algo por el estilo, es único y rico.

[@arutarian]

El agua ardiente es otra cosa... Por dios no tienes idea de nada..

[@arutarian]

Ahora también tienen mejores vinos que en Chile jajaja

[@isaklein8230]

Es que son dos productos muy diferentes. Los chilenos le pusieron el mismo nombre a su producto para confundir a los otros paises y aprovecharse del prestigio del producto peruano.

[@giancarlolopezcastillo1906]

el pisco sour es y siempre sera peruano x eso los extranjeros vienen exclusivamente a nuestra tierra a probar el pisco sour y el cebiche lo mas resaltante en tragos y comida ademas de q peru tiene las mejores comidas y platos en todo el mundo somos el paiz que tiene mayor cultivacion de alimentos y eso nadie lo discute x eso me siento feliz de haber nacido en esta hermoza tierra del sol!! arriba peru tlv

[@antoniocarrion893]

buena vecino lo importante de esto aparte de la preparación hizo énfasis q es PERUANO....gracias vecino.!!

[@D-Modd]

No es vecino, es argentino

[@roygamarra8557]

Jejejeje

[@palteonato]

No es vecino, es el hermano pais de argentina.

[@crislaurentdrums]

No es vecino, es hermano

[@leovincentluc7258]

Son hermanos ???? Estás loco.

[@carlosoblitas5443]

ya que el Pisco SÓLO se produce en las regiones de Ica, Lima, Arequipa, Moquegua y Tacna) es el hielo, además de la copa flauta de Cava-Champagne que los chilenos sí se han puesto de acuerdo para utilizar en su trago, mientras que en el Perú se sigue utilizando cualquier vaso o copa que se tenga a mano (llevo contadas más de 30 modelos distintos de vajilla ¿?), aunque muy lentamente, el KERO se esté imponiendo como la vajilla natural del Pisco Sour. ¡Salud!2

[@ancon06]

El mejor tragooo 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@rolandocastellares5535]

El Pisco 🇵🇪 conquistando las barras del mundo, que gusto encontrarse en los mejores bares el mundo con este cocktail peruano. Un clásico.

[@mgp1848]

Justo estaba buscando como hacer un pisco en coctelera , gracias! , justo tengo un bitter amargo chuncho y es para el pisco

[@P90A]

Excelente, todo muy bien explicado y fundamentado. Gracias

[@yuryyance8407]

buen video, es algo distinto a la receta tradicional que utilizamos en Perú, pero vamos el pisco sour se hace de muchas forma, en particular a mi me gusta el que hacen en el norte, Tumbes, con algarrobo; de lo mejor de la vida.

[@larrikinable]

Que buena receta. Yo aprendi a hacer el pisco sour mirando las recetas del colegio de mi hermana que estudio industrial, alla por .............

[@EVAMARIA-re7mz]

gracias por enseñarnos datos básicos besos desde colombia

[@brasasyparrilla8439]

SE AGARDECE SU RECETA: DESDE PUNTA ARENAS , CHILE UN ABRAZO, QUEDÓ BUENISIMO....ESO S E AGRADECE, COSA DE GUSTOS...

[@aleluna1865]

me re gusto muy buena la explicación es lo que buscaba excelente lo voy hacer... saludos

[@jackysfantasycreative954]

Que emosion y agradable ver como un bello vecino argentino prepara el pisco sour bien peruano!!!!

[@rolandoariaspacheco7613]

Che, para tu diario: la receta original del bartender Morris no llevaba ni clara ni angostura, fue su alumno Bruiget que agregó esos ingredientes y de esa manera se masificó la medida 3 -1-1-1 ahora en Lima suelen usar 3-2-1 para los paladares que buscan lo mas dulce pero ersonalemnte la medida perfecta me parece 3-1-1-1. Eso si siempre con jugo de limon recien exprimido ligeramente para no sacar los amargos del limon

[@antoniocarrion6506]

Saludos hermanos de Argentina ...salud con pisco sour

[@Helterskel]

Naci en Perù, se la historia del Pisco, destilación, elaboración, y puedo decir que el Pisco es Latinoamericano, la patria es un cuento q nos impucierón para mantener a pueblos hermanos en conflicto perpetuo. La patria es el mundo y mi religiòn ser bueno. Y yo hago el mejor Pisco Sour de la vidaaaaaaaaa!!!!!!!!!.

[@marianaavendano679]

Excelente barman, gracias por la receta y los consejos

[@sandinadevi508]

Me encanto como lo hiciste! bien explicado cremoso lo ame

[@janaXmosh]

me quedoooo riquisiiimo!!!! muchas gracias por el dato valioso

[@massielmellado1]

lindo por decir q es de Perú 😉

[@piscosour6399]

Que rico es nuestra bebida Nacional y Tradicional. Felicidades por el video y saludos! #Perú

[@isamarpaolagongorapena4664]

Buenisimo como lo explicas! saludos desde chile!

[@Bigvision1810]

Las claras pasteurizadas bien gracias

[@CHRISMAD01]

That's amazing peruvian pisco sours!

[@marcorodriguez912]

Excelente preparación de Pisco Sour del Perú. Una pregunta, puedes explicarme con más detalle por favor, como lograr esa textura de la clara de huevo. Gracias y felicidades.

[@maxter33]

Gracias compadre, muy claro tu video (Y) y gracias por todos los tips es un poco diferente al pisco sour chileno

[@vilmaestradamoncada9872]

Muy interesante gracias

[@carloroberto47]

Peruano/chileno?... tambien dijeron: zamacueca peruana/chilena, después: picarones/peruano/chileno, ahora dicen: ceviche peruano/chileno... gracias hermanos chilenos, los peruanos exportamos cultura. Saludos desde la otrora Ciudad de Los Reyes

[@lukitasfernandez]

El bitter adecuado para un digno pisco sour es el Chuncho bitter (originario de Perú). Saludos desde Córdoba!

[@xxxXXXCH04XXXxxx]

¿No es el de Angostura?

[@ginoratto2131]

El pisco quebranta que ha utilizando el bartender es de la marca Buena Cosecha, pisco 100% peruano. Bien ahi..!!

[@Chenet7]

excelente explicacion gracias salud

[@percy5866]

Perú y Argentina siempre hermanos , gracias por disfrutar de El Pisco !

[@jordansaldana559]

¡Bien Jugado! ¡Bien Hecho! ¡Bienaventurados! 🇪🇸🇵🇪

[@marionavarrotito1071]

Me gustó mucho el respeto por nuestro licor bandera 🇵🇪

[@diegosaavedra8177]

Muy buena presentacion amigo Bartender, y si el Pisco es Peruano, bueno y la gente que no sabe la historia por no decir que hay mucha ignorancia,yo creo que deberian averiguar por si mismos y no creer todo lo que la gente les dice :) ... soy bartender y es mi opinion Saludos desde Lima - Perú.

[@edgarcorcuera5799]

Gracias por tus palabras que es una bebida peruana

[@javierruiz6792]

Muy buena técnica

[@jordanbelfort9163]

El que dice que el pisco sour es chileno, lo dice porque es chileno. Todo el mundo lo considera peruano al pisco sour

[@carboj2]

8:15 am y yo pensando aqui como reventar la botella de Pisco que compre ayer si en Pisco sour o chilcano de Pisco:D .. de venezolano viviendo en Perú :D

[@fredyromanicateriano5124]

Lo bueno de estas peleas en ambos paises es que demuestran patriotismo, si fuera asi en todo lo que hacemos estariamos en otro lado

[@di8ego]

me quedó pulento, gracias

[@Piero2211]

espectacular!

[@rubensulcaray7849]

lo hiciste muy bien saludos desde peru

[@morfeospider1]

Acabo de ir a una feria de degustación de vino y quesos (aquí en México) y compré 3 botellas una de pisco natural, una de pisco sour y otra de pisco durazno; yo pensé que el piso era 100%& peruano y cuando le dije al vendedor que si era peruano casí se infarta y me contesto algo ofendido que NO que era Chileno que ellos eran quienes lo hacian con denominación de origen, que cosas no? jajajaja lo que si se es que es riquisimo y super pegador 1/2 copa y ya estoy chapeado saluditos y no importa tanto quién lo destilo por primera vez sino lo rico que sabe.....

[@jessiezavala6442]

jja el peludo es chileno y el mexicano su primo jja quien te va creer eso nadie

[@arzubanipal1]

Curioso, el pisco peruano se hace con Denominación de origen, pues el puerto de Pisco queda en Perú, cuenta con data histórica anterior (1613 de Perú vs 1643 de Chile), pero sí, a final de cuentas, lo que importa es lo rico que sabe, quizá por eso Chile es el segundo comprador internacional de pisco (después de EE.UU.)

[@encisogisela]

que elemento agregas a la clara para batirla????

[@rolocine]

Excelente loco!

[@gabrielayasminvalenzuelava732]

Me encantó

[@indotravis]

Muy bien dicho , Coctel peruano y con Pisco, del pueblo de Pisco en el sur del Peru

[@indotravis]

ya manito

[@indotravis]

en chile se toma aguarraz para desatorar sus gasrgantas, porque quieren hablar bien, por eso tiene que tomar aguarraz que ellos llaman pisco.. en el peru saboremos nuestro pisco..

[@indotravis]

que patetico, jajaja eso diles a los que se van a tu mierda de pais, yo esto bien aqui vivo de lo mejor jajja patetico toma tu aguarraz para limpiar baños

[@Shicsherabo]

Buen Pisco sour!!, ...salvo que uno lo quiera mas fuertecito la formula 3-1-1 vale,..pero este de 1½-1-1 es el standard. Para los que pensaron echarle canela, ....eso es pecado,

[@cristianmescua6113]

pero que elegancia papa, de lujo.

[@marcorodriguez912]

Interesante datos que brinda el bartender. El origen del Pisco está claro que es el Perú, lo mismo el Pisco Sour. El aguardiente chileno, se obtiene de la destilación de uva y se rebaja el nivel de alcohol con agua además de ser alejado en barriles de roble. El Pisco peruano sale de la destilación grafo 40 directo a la botella, tenemos una diferentes tipos de uvas que brindan una única variedad, Tipo Quebranta, Moscatel, Acholado, Puro, Italia, etc. en una delicia que solo se produce en el Perú. Salud y que viva Pisco Sour del Perú.

[@CDD1992AB]

En Chile mismo, vas a cualquier resto o bar y el piso sour peruano dobla en precio al chileno, nada que decir. Jajaja.

[@juliofernandezleyva2403]

Estimados del diario la nación, excelente video, solo precisar que el coctel tradicional es netamente peruano.

[@gatoiluminati007]

Excelente dato amigo

[@jhonathanbreyderrosales1526]

Que medidas estas usando amigo?

[@shasenka.mchavez.c1321]

saben que operacion esta utilizando?¿por que?

[@javideleon3353]

sos un grande che!!!

[@corporeidad]

Qué buenoooooo!!!

[@juanpablomorales6690]

Las proporciones estandares del pisco sour peruano son de 3 de pisco, 1 de limon y 1 de almibar. La forma en la cual esta hecho ahi es mas bien de los estandares de los daiquiri frozen americanos (el sour americano es 2:1:1).

[@beatrizretamalespinoza425]

Me gustaria que el proseso fuera mas lento ;y de sabercuanto es una onza ya que no tengo el vasito de la medida

[@delfirmamento4919]

Maestrazzzo!!!!

[@sectorcrema]

PERUANO/CHILENO POR QUE EN AMBOS PAISES SE PRODUCEN, PERO ES ORIGINARIO DEL PERU...

[@JLBringasGonzales]

Peruanisimo, la ciudad de Pisco queda en el Sur del Peru, de alli es donde viene el nombre de esta riquisima bebida de bandera peruana.

[@wuachupenn]

pisco sour chileno el mejor del mundo

[@manuelcampos7271]

Excelente video, buena explicacion lo unico a detalle seria la cristaleria y la receta que supongo que se vio afectada por la copa que se untiliza en ese momento. Saludos desde Piura-Perù. La receta es 3 de pisco y 1 de cada uno de los ingredientes o aveces le hechan 4 de pisco. Exitos Bro

[@operitivo4635]

MUY! BIEN!

[@pipenet1]

el pisco es Peruano de la bodega Villacuri, la marca se llama Buena Cosecha tienen un quebranta excepcional y su aromatico torontel es la gloria; beberlo puro ó en los achilcanados ..Y si eres un experto tienes que graduarte probando "Corazon" la elite de este espirituoso.

[@vanessaauccasi3715]

muy didactico me encanto

[@dianadestefano6200]

Coctelería P.E.R.U.A.N.A SEÑORESSS!!!

[@oscarherrera3395]

Hola...usaste proporciones 1:1:1 ???

[@carpclaudioretamales7658]

Segun yo, el pisco peruano y el chileno son totalmente distintos.. el primero es muy dulce y gomoso (por la goma que se le suele añadir. Al contrario, el chileno es mas fresco y se suele hacer con limon de pica. Los dos son increibles aunque me quedo con el chileno para el verano y el peruano para el invierno :D

[@carloscastillo4498]

Excelente

[@ursulazf7274]

Cultura peruana y CHILENA también!

[@tutolara]

da lo mismo donde se prepare o de donde sea... es rico un buen pisco sour y su wen caño !!!

[@0902pupsi]

El pIsco sour tiene su medida inalterable, 3 de pisco, 1 de limón y 1 de sirope de azúcar. Lo del huevo es un detalle que ayuda dosificar y controlar la cantidad de huevo.

[@Abel.Esteban]

Es por el tipo de copa que uso, si usa 3 onzas queda mucho sobrante en el shaker; en cambio, si usas un vaso pisquero cabe perfectamente. Por supuesto es algo que pudo mencionar en el vídeo para evitar mal entendidos acerca de la receta original.

[@senorx8285]

quedense con su pisco sour nosotros tenemos nuestro terremoto y borgoña

[@1224-i1s]

señor x metanselo al culo

[@arutarian]

señor x esos son peruano también jajajajaja

[@megatonexplotion]

señor x hahahahahahahahaha

[@dahidla8039]

Bien!

[@NenaBlue123]

Muy bueno, mejor que muchos videos echos por peruanos. Pregunta, como lo preparo para 10 personas? uno a uno?

[@fiorellaris4946]

crees que es mejor preparado por un argentino que un peruano? jajajajaa que tonteria xd

[@NenaBlue123]

no todos los ingleses preparan bien el te. No todas las mujeres sabemos cocinar. Bueno porque no? la receta es que se pnga empeno. se sigan las instrucciones para que salga bien. he querido aprender hacerlo y he visto muchos videos y e mejor hasta ahora es este. y me ha salido muy bien. aunque no soy peruana, he estado muchas veces alla y se su sabor y este salio igual al que he tomado alla. Lo importante es expresarse y que se respete. Lindo dia

[@roygamarra8557]

3_1_1 1/2 pisco limón jarabe clara la angostura. 3xvaso si son 10 pos 30

[@vekaramirez1065]

ROY CRISTIAN GAMARRA RAMIREZ Hola Cristian No entiendo bien la medida para 10 personas , 3 vasos de Pisco, exactamente cuanto de medida de Limon , y jarabe , gracias 😊

[@reof77]

Publicado el 21 nov. 2012 En el bar 878 te explican cómo lograr el tradicional trago peruano/chileno -----------------------> que significa eso??? que el pisco sour es tambien de Chile?????? para Empezar el Pisco Sour la Receta es 3,2,1,1 ---------------> 3 onzas de Pisco Acholado o Mosto Verde, ------> 2 onz de Limon --> 1 Onz de Clara de Jarabe de Goma y 1 Onz de Clara de huevo esa es la VERDADERA RECETA mi Estimado!!!!!!! Saludos desde PERU ( EL PAIS DEL PISCO ) Pisco = es un DESTILADO no un LICOR Pisco Sour = Coctel Peruano!!!!!! y si SIRVE en 2 Tiempos ;) Asi que Arregla tu Publicacion

[@arturoquirhuayo4083]

Buenos días, la receta clásica es el 3 - 1 - 1 , de ahí que surgen otras variedades dependiendo los gustos , es otra cosa. La receta clásica es con pisco puro Quebranta, pero en la actualidad ya se están utilizando otro tipo de piscos (uvas pisqueras obvio), lo cual es válido

[@reof77]

@@arturoquirhuayo4083 bueno aquí en Perú hacemos el 3-2-1. 3 de pisco 2 de jarabe de goma 1 onza de limón y clara de huevo Hielo 6 cubos Licuas y a calentarse jejeje

[@arturoquirhuayo4083]

@@reof77 es el 3 - 1- 1 , 2 onzas de jarabe de goma es demasiado dulce , tal vez te estás confundiendo con el pisco sour catedral que sí lleva más de 1 onza de jarabe de goma y también más pisco

[@reof77]

@@arturoquirhuayo4083 No Mi estimado esa es PRUEBALA el hielo le baja el dulce siempre ha Sido 3-2-1 saludos

[@Alejandra572-m4c]

Riquisimo un pisco

[@TheBarbasurf]

Las medias en el Perú son 3 de pisco 1 de limón, 1 clara de huevo (una onza de clara de huevo) y 1 de jarabe de goma

[@carlosoblitas5443]

Nuestro colega utiliza Pisco puro de uva Quebranta, limón, almíbar (jarabe de goma), clara de huevo y amargo aromático, es decir la receta que se creó en Lima; receta didáctica, correcta, aunque algo suave ¿no? El único elemento que utiliza del ELQUI SOUR (que nuestros amigos sureños se empeñan hasta la saciedad en llamarle incorrectamente “pisco sour”, ...

[@raptormanhattan5740]

No entendi lo que dijo del truco de la clara de huevo como batirla en seco? que elemento adentro?

[@cesarerickticonazaes4459]

buena ahi cracks

[@nandiny1000]

Bien carajo... un buen pisco sour peruano

[@JVas-fg8gn]

Qué marca de pisco uso?

[@robertantonyariasdominguez4020]

Julio Vasquez quebranta

[@roygamarra8557]

Tacama demonio de los andes quebranta...

[@korneliayvetteochoatutusim5944]

Perdonnnn peruano chileno nada q ver es un coctel netamente peruanoo no desinformemos para empezar..les invito a conocer peru y conocer la ciudad de pisco nuestra cultura y por muchas razones mas esta bebida es el licor bandera del peru Constantine openbar

[@724-y5r]

El pisco sour se prepara con pisco del Valle del Elqui. Con una uva especial que se da en el micro clima de ese valle ubicado en la cuarta región de Chile. Se ocupa limón de Pica. Localidad que es un oasis en el desierto más árido del mundo en la región de Tarapacá Chile. Imaginate que se le pudiera agregar hielo milenario del sur de Chile. Este pisco sour es el chileno. Cada uno elija cual tomar pero ningun país se puede apropiar de ésta exquisita bebida.

[@luisadanlinganceledonio1272]

Pero en si el pisco sour original es 3 onza 1 onza de limón 1 onza de Jarabe.. Y la mejor preparación es primero el Jarabe con el pisco y el limón remover en coctelera y luego incorporar la clara de huevo y hacer el batido y se sirve en 3 golpes para Q no diluya la espuma..yo soy barman y. Haci se prepara...