Cómo preparar un rico pan amasado en casa - en español | Receta fácil

Ingredientes
1 kg de harina (mas harina para estirar la masa solo si es necesario)
1 cucharada sopera de sal
140 gramos de manteca (1 taza son 190 gramos, para que lo consideren)
10 gramos de levadura seca (1 sobre), si usamos levadura fresca son 20 gramos
1 cucharadita de azúcar
500 ml de agua tibia aproximadamente
Preparación
En un bol ponemos a activar la levadura con azúcar, un poco de harina y agua tibia. Mezclamos bien y dejamos reservar.
Ponemos a derretir la manteca en el microondas por 2 minutos, si no tenemos microondas lo podemos hacer al fuego.
En otro bol ponemos el kilo de harina, incorporamos la levadura activada, la manteca ya agua tibia, mezclamos un poco y ahí incorporamos la sal y agua según sea necesaria hasta formar una masa homogénea.
Traspasamos a una tabla para amasar, amasamos hasta que quede todo unido cortamos la masa y formamos un cilindro, cortamos trozos de masa para comenzar a formar bollos los más redondeados posibles.
Aplastamos, pinchamos con un tenedor, acomodamos en la lata en la cual hornearemos el pan
Acomodamos y cubrimos con el plástico como lo vemos en el video, dejamos leudar sobre el horno mientras se precalienta a 180°c.
Los horneamos por unos 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados, acompañemos con mantequilla y un te o café
¡A disfrutar!
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