Receta del fumet o caldo de pescado 👉 kzbin.info/www/bejne/aGjbk52cj7Vsoas
@malenagar642 жыл бұрын
Que suerte tenemos al poder contar con tanta sabiduría, además de forma gratuita. Mil gracias!!!
@N.M.7845 ай бұрын
Queda muy buena MJ, la hice ayer porque tenía antojo de paella y como estuve en la playa me daba pereza hacerla como suelo hacerla siempre yyyyy siguiendo tu vídeo ... Hasta me salió el socarrat !!! Muy rica, rápida y fácil guapa muchas gracias 😘
@patricialobo64982 жыл бұрын
Para mí el del señoret!!!! Todo peladito y en la paella!!!!! Gracias por este video tan bueno!!!!
@eduardoborchenn20062 жыл бұрын
Que puedo decir, simplemente EXCELENTE muy bueno
@julianlopezherman10702 жыл бұрын
Qué fácil y qué apetitoso enhorabuena
@fernandovnavarro21232 жыл бұрын
Bien dicho, comer en la paella, y el arroz negro mi favorito. La marca Brazal a TENER EN CUENTA. Un abrazo
@margomezromero96982 жыл бұрын
Me tienes enganchada con tus recetas y lo bien que lo esplicas
@BeatrizDapiceАй бұрын
Pues hoy la voy hacer me traje un arroz de paella de España este hay lleque hace 15 días a Venezuela soy de Miranda municipio Guaipuro
@manu1073 Жыл бұрын
El de marisco por supuestoo, gracias por subir el video.
@isismoreno9151Ай бұрын
Gracias amiga delicioso dia de la madre
@lucindaripoll6249 Жыл бұрын
MJ eres un Crack saludos desde México nieta de Valenciano.
@CarmenMartin-hz2xj5 ай бұрын
Eres un pedazo de artista!!!🌟🌟🌟🌟🌟
@montsesellles1394 Жыл бұрын
Me gusta mucho comer lo directo de la paella 😋👍🥂
@reinalaredo5426 Жыл бұрын
aqui estoy en Israel de origin de Tanger, me gusto muchisimo
@sofiaserrano17122 жыл бұрын
Muy rico MJ. En Valencia siempre que hay oportunidad nos la comemos en la paella, parece que sabe mejor que en el plato. A mí me encanta el arroz al horno. Has probado la fideuá negra? Una auténtica delicia. Gracias.
@isabelmendez38102 жыл бұрын
Soy valenciana y la has hecho perfecta. Enhorabuena!
@nataliacruz128221 күн бұрын
De cual arroz se le pone me puedes decir el nombre? Para buscarlo en amazon
@GiselaER-ws2lw8 ай бұрын
Buenísimo el socarat, hoy voy a hacer esta paella, gracias por la receta.
@ernestocontero1294 ай бұрын
👌👍Eso es un caldo o fumet para paella y no la porqueria de ponerle verduras y cebolla que se ve en otros canales.
@lacocinadeyudy3852 жыл бұрын
Simplemente delicioso, se ve que ha quedado muy rico, tremenda pinta que tiene, saluditos👋👋👋 desde República Dominicana 🇩🇴 y Bendiciones 🙏
@inesgp28282 жыл бұрын
YO HAGO LO MISMO, PERO LA PONGO UNOS 10 MINUTOS O MAS AL HORNO. Y QUEDA BUENISIMO. GRACIAS POR DARNOS SU RECETA, ESTARA MUY BUENA. UN BESO O DOS. PARA UD Y EL CAMARA.💋💋💋💚💜🥂🌹
@carmengr452 жыл бұрын
Me encanta tus recetas un beso desde Sevilla 💃
@mariacid32442 жыл бұрын
Me ha encantado la explicación y todo.eres buena.eskerrikbasko
@katyvalenzuelagomez92262 жыл бұрын
que bueno tiene que estar y las almejas anteriores:))
@mgba12162 жыл бұрын
Me encanta MJ!!!… el arroz mi chifla 😋😋😋 muchas gracias por dejarnos tu maravillosa manera de hacerlo 🤩🤩🤩 Un besazo😘👏🏻👏🏻👏🏻
@remediosmartinez6485 Жыл бұрын
Comer el arroz en el paellero a mí también me Encanta
@albinhaaga3540 Жыл бұрын
es muy delisicio. mi gato gusta mucho. es paella.
@MrRekord803 ай бұрын
Eres la mejor!!!
@aliciacanton7003 Жыл бұрын
m.encanta esta paella tan facil de hacer y tan rica
@JuanaMonteagudo-tj2dc8 ай бұрын
Muy buena pinta , comer de la paellera el arroz sabe mejor y si tiene socarrón ya....
@LuisjoseRivera-w7p26 күн бұрын
Queda muy sabroso gracias
@superpas10572 жыл бұрын
Qué buena pinta. Podrías hacer un video igual para los vegetarianos, en el que nos expliques como hacerlo de verduras caldo incluido. Un saludo y muchas gracias por estos vídeos tan geniales.
@penalver78392 жыл бұрын
El socarrado es lo mejor!🌹🌹👍❤️👍👍👍 *Socarrar: verbo prerromano celtíbero según la RAE ( no es exclusivo del idioma valenciano)
@Thebeoz12 жыл бұрын
🌟 mi favorito es el arroz con fideo es sencillo pero me encanta 😊 Saludos 🙋 Mj 💕🌟
@JoseMariaRabadanCobos11 ай бұрын
Hola en paella según con quien jaja mi arroz preferido caldoso con pollo
@olgagonzalezgrinan65552 жыл бұрын
Hola Mj muy rico me podrías decir q paella es para la inducción q marca graciassssss
@mongalindo3792 жыл бұрын
Me encanta este tipo de arroz (en realidad todos).. La sopa de arroz, con sus verduritas y trocitos de rape es mi preferida. Sencilla y dignisima sopa que en invierno te revive.
@marisaatxa66802 жыл бұрын
Pues si, a mi también me gusta comerlo así, mbuena tu paella 😋
@lorenamartin34292 жыл бұрын
Gracias, como valenciana, por ser tan fiel a la receta. Sabiendo que es low costo. Un apunte se dice socarrat con "o" nunca con"u"
@Godneo872 жыл бұрын
En catalán de Catalunya (ella es catalana), se pronuncia con “u”
@bosquedehayas2 жыл бұрын
Perfecta como se hace en Valencia y buenísima,
@johish.jimenez86152 жыл бұрын
🥰 amando tus recetas
@irenerubio51512 жыл бұрын
Que rico y facil! Saludos
@serafinagarciabenlliure77292 жыл бұрын
Comer la paella en la parlla es lo mejor del mundo
@goliathgerardo40153 ай бұрын
Pues muchas gracias. Yo hacía un arroz mediterráneo y últimamente hago un arroz de paella de centro donde el sabor que prima es el pimiento. Y yo creo que podría vivir sin comer cualquier cosa excepto el arroz. Puedo comer una semana con arroz sin repetir plato. Hay una receta que me inventé con arroz blanco, pimiento de piquillo, atún sin aceite y huevo cocido que me encanta.
@efrenmariscal99722 жыл бұрын
Saludos desde Mexico mi chef favorita
@koala66142 жыл бұрын
Buen video, bien montado, bien realizado y buena actriz y cocinera. 👏 La receta, clásica y, por lo tanto, segura. Con este calorcito primaveral, ¿a quién no le apetece una paellita? 😉 Gracias y un abrazo. 🙋🏻♂️
@coladordevictoria2 жыл бұрын
Pues sí, coincidimos. Comer el arroz directamente de la paella y rascar el socarrat es lo mejor que hay
@marinaverduzco2 жыл бұрын
Tengo unos dias con unos deseos de "Arroz a la paella" qué maravilla q te viiiiii. Y el bono extra: comerlo directamnt de la paella! ✨️Esto si es una delicia, delicia!
@teresarueda62962 жыл бұрын
Me encantó MJ y llevas toda la razón , aunque no sale barato por lo que lleva , es calidad y buen sabor , que en la calle saldría más caro y como en casa ,,,,,
@encarnacionledesmamora11142 жыл бұрын
Baya una mujer cocí nando lo da todo como tiene q ser me encanta muchas gracias 😘
@luissoriano49232 жыл бұрын
Felicidades MJ seguro que estaba buenísima. Gracias por nombrar al recipiente donde se realiza la paella, paella y no paellera. Saludos desde Valencia.
@cocinatradicionalconcarmen2 жыл бұрын
Yo le pongo un poco de socarrat y está riquisimo !! . A nosotros nos gusta comerlo en ka paella
@davidalonso7514 Жыл бұрын
Gracias por la receta. Buena pinta. ¿Qué son "carabineros de caldo"? Yo solo conozco los carabineros "normales" y son muy caros para hacer solo caldo con ellos.
@MariaDiaz-uv8uu2 жыл бұрын
Muy rica pinta . Ostras si tienen que meter más tenedores que el mio en la paella entonces plato....que como lenta y no me dejan bocado
@luciajimenez16542 жыл бұрын
Buena pinta !!! De cuánto es la paellera para inducción se ve enorme ??? Gracias 🤩
@alejandromarozzi37392 жыл бұрын
Muy buena receta
@edwinhernandez85772 жыл бұрын
Tremendo fumet 👌
@begonasanginesalvarez26502 жыл бұрын
Hola 👋, buenísima cocinando y también como repostera,te admiro un gran like , saludos Canarias 🥰❤️
@belenrodriguez33282 жыл бұрын
Riquísimo en verdad, gracias por un nuevo estilo de hacer paella con mariscos, buen provecho 😋😋 saludos desde La Paz- Bolivia 🤗
@rosamariasanchezbobadilla97462 жыл бұрын
Mi arroz preferido es el de marisco parecido al tuyo pero con pescado ,pimiento rojo y ajos tiernos y ajos duros con perejil en el mortero.... ... ...Y el de verduras naturales con alcaciles,coliflor,guisantes , pimientos, ajos tiernos ,perejil,y bacalao inglés del que venden a tiras sin espinas....
@susanadominguezsanchez94578 ай бұрын
Me encanta 😂
@MegaIvan19762 жыл бұрын
En México hay una receta de "arroz a la tumbada". Ojalá pudieras echarle un ojo. Muy bueno este que hiciste.
@diegocarniagolorente28686 ай бұрын
Gracias por el video, me servirà de mucho, por que no sé hacer paellas. Un apunte, no digas que son carabineros ( o eso es lo que te han dicho ), porque un género que no baja de los 50€ para hacer fumet..... eso es perico ( camarón rojo ), un género de unos 10 €, que se usa precisamente para lo que tú lo has utilizado. Saludos
@aliciacanton7003 Жыл бұрын
sencilla y riquisima
@patriciaperez9358 Жыл бұрын
Que rico❤!!!!!!!
@m.carmenaguirre68852 жыл бұрын
Buenísima, claro que está riquísima de la misma paella,para chuparse los dedos 👍😋
@sse31342 жыл бұрын
Solo una pega: aunque hay muchos arroces en la región valenciana, los arroces marineros son típicos de Alicante, no de Valencia, donde los arroces típicos son más los huertanos. Porque históricamente, Valencia vivió de espaldas al mar, en la huerta valenciana, y Alicante de cara al mar. ¡Que las paellas marineras se las apropinaron después, porque son las más ricas! (Por cierto, el caldo se hace con pescado de roca, que así se llama). ¡Muchas gracias por la receta!
@Erika-md6qm Жыл бұрын
No se porque los alicantinos tenéis tanta rabia a Valencia y tantos desprecios
@sse3134 Жыл бұрын
@@Erika-md6qm ¿Aclarar la historia de estos platos es "tener rabia"? En fin, los ofendiditos, que siempre hallan motivos para amargarse la vida, en vez de disfrutarla..
@syrapg2 жыл бұрын
Hola q Rica, q material es tu encimera q no se te quema? Gracias te sigo
@oretomarin95382 жыл бұрын
Mi favorito, l'arròs del senyoret
@joseantoniodavila27522 жыл бұрын
Mi arroz favorito es el caldero murciano.
@lauragarrido1773 Жыл бұрын
Hola buenos días el pimentón cuando lo echas y cuanto
@antoniomcm69 Жыл бұрын
Hola, gracias por las explicaciones. Me queda una duda. Es por la potencia del fuego durante la cocción del arroz. Has dicho que lo pones cerca del máximo, en el 8, pero de los 17 minutos que el fabricante del arroz, ¿cuántos minutos son al 8 y cuántos minutos son a qué potencia? Supongamos que no quiero el socarrá (¿se dice así) Gracias
@marcela69692 жыл бұрын
El arroz puede ser el que se usa para Rissotto?
@ferguti94262 жыл бұрын
Sí, me gusta comer en la paella
@VALPEINthePROUD2 жыл бұрын
Hola MJ, delicioso arroz con el que nos han deleitado. Una duda, me ha sorprendido mucho la proporción 1/4 de arroz y fumet, eso es debido a la potencia de fuego? Muchas gracias y un afectuoso saludo.
@bosquedehayas2 жыл бұрын
Claro y como el recipiente ( paella) es tan abierto evapora rapido
@marcoantoniosalancamacho53272 жыл бұрын
En la paella y las comidas como pastas en la hoya
@lahotfishcompany2 жыл бұрын
Muy buena receta, y llamadme excéntrico, pero prefiero la paella en plato individual... aunq la haga solo para mi...
@rosakogan80362 жыл бұрын
Maju ,me faltó el pancito 😉😍
@atiumh14 күн бұрын
Se hace el arroz siempre al 8 y al final al 9?
@MilagreandodiaadiaconVeronica2 жыл бұрын
Delicioso que se ve 😋💯 el azafrán original muy caro en mi país México ☹️
@bosquedehayas2 жыл бұрын
En España también es carísimo a pesar de ser nosotros el segundo productor del mundo ( el español es el mejor en calidad) pero lo usamos solo para muy pocas recetas.
@MilagreandodiaadiaconVeronica2 жыл бұрын
@@bosquedehayas woow y muy buenas recetas por cierto, deliciosas 💯 saludos y bendiciones 🌻🌞🙏🌼
@felixlacruzmedrano22472 жыл бұрын
Me encanta comerme el arroz en la paella
@lacocinadeevelyn13852 жыл бұрын
Gracias
@gabrielruizmedina96082 жыл бұрын
El arroz a banda!! Todo lo demás son ‘bichos’!! Jajajaja!! Buen trabajo!!
@GloriaGarcia-if1xq10 ай бұрын
Gracias
@stm_v42082 жыл бұрын
Buena paella
@skubrick282 жыл бұрын
Creo que la ñora marca muchísimo la diferencia
@beatrizhernandez97292 жыл бұрын
Que paellera has usado? Porque a mí todas se me doblan
@oscarzubillaga5642 ай бұрын
El arroz lo suele hacer mi hermano
@rosamariasanchezbobadilla97462 жыл бұрын
A se me ha olvidado sofreír el arroz con los demás ingredientes y después el agua caliente ,las almejas y gamba fresca arrocera le dan muy buen sabor
@mariaangelessalcedo7630 Жыл бұрын
No lo suelo comer directamente de la paella...pero porque no?
@josefanunez68372 жыл бұрын
A mi el d marisco, una pregunta no es mucho caldo; 1 de arroz x 4 d caldo
@supersusiesalmon11622 жыл бұрын
A lo mejor es que les gusta un poco meloso, y si encima lo pone con fuego fuerte, se entienden las medidas.
@coralara-q9j27 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤
@JoseLozano-hi1on2 жыл бұрын
Yo la verdad que le quito la piel, patas y cabezas a todo lo que sea parecido a las gambas, lo licúo y eso se lo pongo al caldo para cocinar el arroz .... La gente les molestas esas cosas y lo botan, pero estando licuado y cernido se lo tienen qué comer, y de paso le da buen sabor al arroz a la marinera ..... Saludos
@mantoniamateosibanez1912 жыл бұрын
😋😋😋
@laurajl60022 жыл бұрын
😍🤤🤤🤤🤤🤤
@cocinacontxema2 жыл бұрын
Un señor arroz!!!!! Muy importante, las cantidades de caldo arroz... Para un litro de caldo son 300g de arroz redondo (unos de los principales secretos) el resto igual, ahora que no nos escuchan y pidiendo perdón a los valencianos (le añado un poco de cebolla). Las cigalas para mi son de una calidad muy superior a la gamba y los productos buenos tienen un coste y tiene un curro pero los que somos cuadrilla por menos de 200e no comes en un restaurant y con la que está cayendo, cada vez se cocinarán más paellas en casa. Un saludo!!! Txema. Pd. Un platito de tu paella me vendría, jejeje....
@xrs2 жыл бұрын
Lo típico, cuando era pequeño, es comerlo en la paella, con cuchara de madera, es poco práctico, cuando tenía 9-10 años dejamos de hacerlo, eso decidieron mis padres, los mataba de hambre, 😂😂😂 Buena receta
@meigalucia2 жыл бұрын
Comer el arroz desde la paella PARA QUE NO SE NOTE LA CANTIDAD QUE COMES😂😂😂😂😂