Cómo sacar las natas, natas de leche bronca | cocinando con María Elena

[@yolandasalomezimbronsantos8532]

Muchas gracias por el video. Sólo le comento que para mi gusto, la nata que venden en los supermercados (y no en todos) sabe a conservador, no sabe como la nata que usted nos mostró. Ya hace muchos años, como 50, que se prohibió en el antes Distrito Fedral, que hubiera establos dentro de esa área y entonces se terminó la venta de leche. Hubo leche embotllada muy buena (Santa Clara, Santa Mónica, El Canutillo), que al hervirla aún salía nata, pero llegaron Lala, Alpura, y demás marcas y la lecha que vendían, nunca se asomó ni siquiera a la embotellada, ni en sabor ni en consistencia. Hace semanas descubrí un establo cerca de donde vivo (cerca del Bosque de la Primavera, en Zapopan) y luego luego fui a comprar leche bronca, sólo que ya no recordaba cuánto tiempo debía hervirla para que quedara libre de organismos nocivos. De nuevo muchas gracias por su útil y bien explicado video. Reciba bendiciones desde Zapopan, Jalisco.- 29-octubre-2024.-

[@oscarf.delgadillozepeda3976]

Muchas gracias por compartir su valioso conocimiento 🙏

[@ernestoalejandrourbanocarr7579]

Muchas gracias por la información, en estos tiempos se ha perdido mucho el arte de hacer las cosas de manera casera ya casi todo se consigue de manera muy procesada, y no es que sea un delito consumir sin batallar sino que consumir los alimentos lo más natural posible siempre va a ser mejor, si no es mucho pedir debería de hacer un video de como hacer la mantequilla con leche bronca, saludos y bendiciones desde monterrey nl.

[@mariaelenacocina9336]

Gracias por su comentario

[@rosasalmeron794]

@@mariaelenacocina9336 Nosotros los de centro Ameca Sacamos la nata sin cocinar no es necesario cocinar y Usted la deja unas horas en la nevera sale la nata. Y queda más buena

[@RosaOlivaNoguera-c8v]

​@@rosasalmeron794lo

[@antonio14029]

consejo: si pones a hervir la leche nuevamente, puedes sacara otro 50% mas de natas de lo que sacaste la primera vez

[@emmerichrey4440]

Entonces esa misma leche se puede sacar más y más nata ? Es que quiero hacer un postre y es mucha nata la que se ocupa 😢😢😊

[@jesusmazedo]

Muy rica la nata en un bolillo, delicioso!!!!

[@mariaelenacocina9336]

Si y con una tortillita recién hecha también es muy rica

[@danielaamador9568]

Como saber si se cortó o echo a perder ? 😢

[@aracelizuniga4075]

Y si se refrigera se pone dura?

[@Elita.Vasquez.17]

Muchas gracias! Me encantó lo voy hacer ❤

[@yehimyfloresrodrigez5181]

Gracias

[@darlymiranda6066]

cuanta nata aproximadamente se saca de cada litro? 😩

[@rocionegrete4412]

Gracias ❤

[@adanperezs.7853]

En Costco Venden unas Natas super Ricas, claro que hay como estas recien hechas

[@mariaelenacocina9336]

A veces si es necesario compralo, gracias por tu comentario 😊

[@mr.miaumiau2892]

Me dió hambre

[@trinidadayala4904]

En mis tiempos 4 litros salía la nata gruesa y muy amarilla de arriba y hace como 6 meses que compre 4 litros y la nata me salió muy delgadita y blanca de ariba de la nata mejor compro las de la tienda o super la verdad no se que le ponen a la leche bronca

[@yolandasalomezimbronsantos8532]

Trini, yo considero que la leche bronca trae la grasa natural de la vaca, más todos los alimentos, tristemente muy procesados (como las croquetas para los pobres perros), que contienen dizque vitaminas, hormonas, y a saber cuántos químicos para activar la producción de la vaca, y por lo tanto, esa leche no es igual a la de nuestros tiempos, aunque sí saca nata que es nata, no como la de los centros comerciales. Te saludo desde Zapopan, Jalisco.

[@jessygomez7216]

Alguien sabe cómo identificar si viene rebajada con agua?😅

[@juandomingomendoza9448]

? Asiendolla hervir 3 bese se le puede sacar el total d la nata?

[@mariaelenacocina9336]

Gracias por tu comentario 😊

[@sandungarincon5976]

Si leche es pura no de supermercado, puedes hervirla hasta 3 veces te saldrá bastante nata

[@josetovar1677]

Que es la leche bronca?

[@Ana-i1k6c]

leche de ordeño sale de la ubre de la vaca