🍽️Cómo se PERCIBE la COMIDA PERUANA en Otros Países con Juan Gonzalo Botero🎙️🧑🏻‍🍳

Únete a nosotros en este podcast con Juan Gonzalo Botero, dueño de un restaurante, quien compartirá sus experiencias y conocimientos sobre cómo alcanzar el éxito en el negocio gastronómico. Exploraremos los secretos, desafíos superados y consejos prácticos de Juan Gonzalo para inspirar y guiar a aquellos que buscan destacar en el mundo de la restauración. ¡Prepárate para una conversación deliciosa y llena de valiosas lecciones empresariales! 🎙️🍽️🌟

[@DANTEFERNANDEZG]

Desde épocas inmemoriales el peruano ha sido exigente y refinado en la comida Perú ,con una tradición milenaria y un gran futuro, sin dejar de lado sus raíces y el arte del buen comer es uno de los signos representativos de su identidad. El respeto de su tradición y sus raíces, unido al aporte de nuevas técnicas culinarias de otras culturas, ha hecho que la cocina peruana sea considerada entre las diez mejores cocinas del mundo.

[@vijo8490]

cuando una amiga me invito a su casa que venian de mexico su mama y hermana...le lleve una cacerola de carne con mani y la otra de aji de gallina Se lo comieron muy rico les gusto Creo q eso dice mucho de nosotros no tener ningun complejo de nuestras comidas Ademas es la comida que hacemos cada dia en casa Para nosotros no es una comida especial Es especial cuando comemos lo mismo pero en un restaurante 😊👍

[@e.escudero]

He viajado a Buenos aires, Bogotá, Medellín, Cartagena, Santiago de Chile, Sao Pablo, Rio de Janeiro, Ciudad de México y Ciudad de Panamá ..... en todos los viajes JAMAS he comido peruano, bueno si, en Medellin una vez, pero en lo posible trato de evitarla para poder conocer la comida de otras ciudades y darle su importancia para poder probar conocer entender y demás.......pues no es por patriotismo barato ni chauvinismo ni nada......pero ningún restaurante de dichas ciudades se le compara a los restaurantes peruanos, hay diferencia.....y general la comida peruana está en unos dos o cuatro escalones más arriba.....

[@user-wt8ky1zf8h]

Cuando entenderan qué la cocina peruana es famosa es porque es mas rica qué las demas es única no hay país en América que tenga una cocina mas sabrosa qué la peruana por eso es tan famosa lo que hicieron los chefs fue acerla conocida lo demas lo puso el sabor de su cocina

[@rinaveragonzalez595]

la pregunta es para la comida peruana pero comenzó hablar de la comida colombiana, nose sentí un aire de envidia.

[@percasve]

Bueno, no está mal, nos está contextualizando

[@barrabas14]

Un tiempo se vivio en Perú lo q comenta el chef colombiano, en los 90tas comer cosas de afuera en las escuelas de comida solo enseñaban comida francesa italiana... Quizas sea la curiosidad de comer algo foráneo o distinto pero el paladar peruano . El peruano esta acostumbrado a coner rico y abundante comida en el plato , 😂😂😂el ceviche siempre fue un imbatible plato .. un dia un amigo me dijo mejor es el sushi... 😂 Dije será bueno... Y un asco a mi paladar... Prefiero mi ceviche 😍

[@user-qe3xg5jv1v]

Y al revés sería que asco el ceviche peruano y que rico el sushi

[@barrabas14]

@@user-qe3xg5jv1v jajajaja ok boliviano

[@irvinescudero1895]

Q gente frustrada 😅

[@oscarvaslar-rh4mn]

​@@user-qe3xg5jv1ves verdad no estás acostumbrado a comer calidad sigue con tu shusi