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Con la cafetera moka se puede conseguir un café intenso, con cuerpo y altamente concentrado y en este video te voy a compartir la mejor técnica para obtener una bebida magnifica donde los sabores y aromas se resaltan un montón gracias a la presión que se logra con este pequeño artefacto.
Algo extraordinario de esta cafetera es su versatilidad, puesto que el café que podemos preparar funciona a la perfección como base para explorar el café especial e incluso recrear bebidas populares de las tiendas de café como el capuchino, moka, latte, machiatto, flat white o incluso frapés, y también puedes diluirlo con agua caliente para crear un americano hecho en casa.
Típicamente, la cafetera moka se asocia con los tuestes oscuros (al igual que el espresso), pero en realidad, gracias a su versatilidad, se puede usar para preparar con éxito una buena variedad de cafés de orígenes o perfiles de tueste diferentes.
En este video preparé un café:
Marca: Doce Doce Premium Coffee
Origen: San Pablo Coapan, Veracruz
Altitud: 1,400 msnm
SCA: 84
Variedad: Garnica
Perfil de sabor: Almendra, vainilla, limón y miel.
Precio: 220 MXN por 250gr.
docedocecafe.com
0:00 Intro
0:59 Presentación
1:38 Historia y Origen
3:43 Descripción de sus partes
4:48 Tutorial de uso de la cafetera moka italiana
8:02 Conclusión
9:51 Outro
¡Muchas gracias por ver este video!
Un "Me Gusta" me ayuda mucho para llegar a más personas.
#moka #cafeteraitaliana #mokapot