Cận cảnh mổ, fillet, thái thịt CÁ TRẮM GIÒN 7,3kg sạch sẽ nhanh gọn

[@namphuong4446]

E hay đi câu. Nhà e cũng tuyền ăn cá to 😃 Nói các bác đừng cười: không phải khoe chứ nhìn vợ tôi làm cá còn thấy nhanh và sạch sẽ hơn nhiều các bác ạ 😃

[@lengocninh5880]

Tuyền là cái gì, tiếng Tàu à

[@VinhTran-bf5rl]

Tuyền là toàn đó bạn. Số tỉnh ở miền bắc dùng từ này thay từ toàn. K biết j con khịa, nhục ghê

[@namphuong4446]

@@VinhTran-bf5rl chuẩn r ông 👍. Tuyền nghĩa là toàn nhé các bác 😃

[@thichminhsam2619]

Ông này lọc được 1 con tôi lọc xong 5 con 😂

[@sacmaucuocsong5140]

Tại ông quay vi deo bắt bà làm chậm ý, hôm trước bà lọc con 10kg có 30 giây thôi à.

[@Linhnguyen-jo2he]

Xem mấy clip làm cá của mấy ông Nhật với Ấn Độ xong, giờ qua xem ông này thấy còn thua mấy bà hàng cá ngoài chợ.

[@nghieptuanvuong4482]

Thấy bạn làm cá khổ sở quá. Bạn lót cái khăn xuống, cá nhớt nhiều trơn .mình ở Châu Âu đi câu cá trên 10 kg quá bình thường cuối tuần mình thường đi câu cá hồi về files làm chả . Tất nhiên cũng phải học hỏi nhiều.

[@chocayenso]

Quý khách hàng có thể mua sản phẩm CÁ TRẮM GIÒN từ 5-8kg tại cửa hàng 104 Pháp Vân, hoặc liên hệ số điện thoại: [phone].

[@Katajin]

Lóng ngóng quá ! Này chắc kinh nghiệm dưới 2 năm

[@chocayenso]

Cảm ơn Anh đã dóng góp ý kiến cho kênh ạ, Kênh sẽ cố gắng cải thiện các v ideo tiếp theo

[@ngocnguyen-jh5ln]

Làm con cá vất vả khổ sở kêu chuyên nghiệp, nào là dụng cụ chuyên dụng 😒😒 méo bằng mấy bà hàng cá ngoài chợ

[@hanhnong7798]

Mình nhà quê thôi nhưng lọc chắc hơn thợ thời gian này tôi còn lọc cả gỏi cơ

[@vanthangong9699]

Sắm Con dao đi, làm 1 đường ở lưng xong thốc ngược đuôi lên dọc xương sống , rồi lọc xương lườn sau anh ơi , anh làm lâu qué

[@thanhsa7442]

Nên lau sạch cá sau khi đánh vẩy bằng khăn sạch. Để cá trên thớt sẽ ko bị trơn trợt. Dao của của hàng cũng ko chuẩn. Cửa hàng có thuê người ko, tôi làm sẽ ngon hơn nhiều.

[@chocayenso]

Vâng em cảm ơn đóng góp của ac ạ

[@vancuongpham251]

Chuẩn bj bộ dao thớt chuẩn chút ,ko dùng giấy thì dùng khăn lau khô ,,,chúc bạn kinh doanh phát tài .

[@thibui8488]

Sao không lọc lấy 2 cái thăn thịt trên lưng ra luôn cho nó vừa đẹp và để làm đc thêm nhiều món nhỉ .

[@quangao6912]

Bạn nên đầu tư bộ dao, nhìn làm nhày nhụa quá

[@datlo1600]

Lên sơn la bạn sẽ biết ae tầm 18 tuổi ai cũng lọc cá làm gỏi sành rồi

[@ngaoop52]

Thời gian này bà bán cá ngoài chợ lọc đk tầm 7 đến 10 con

[@kynang8212]

Bàn tay chuyên nghiệp

[@hawjchiminh902]

Trình độ lọc cá như thế này mà kinh nghiệm 7 năm á. Quá chậm luôn

[@dungmy679]

Nhìn cách người nhật họ làm, , nhìn phát ghiền

[@phamsyhung4330]

mổ cá kiểu này chắc phải 30 phút mới phi le xong 1 con quá

[@quangchu5988]

Dao sắc không bằng chắc kê.

[@utchotkiengiang4290]

Nhìn thịt cá ngon quá luôn bạn ơi.. Like

[@hangthang552]

Nhìn Bộ dao kéo cách làm cá là hiểu rồi

[@tuyenhoang1984]

Nhìn mổ cá vậy còn non và xanh lắm

[@thaivu4893]

Công nhận . Ko nót miếng vải ở dưới cho đỡ trơn cá quay như chong chóng

[@tuanhuynh2751]

Đúng vậy , kỹ thuật kém quá .... Không rửa sạch và dùng khăn thấm hết nhớt của cá , với lại khi phi lê không ai cắt cái đuôi vì phải cầm cái đuôi mà róc ngược lên ... Bàn gỗ , hoặc thớt nhám sẽ tốt hơn là để trên đá bóng granit .... Chia sẻ với các bạn kỹ thuật tỉ xíu , vì mình hay phí lê cá Mú để nhậu nhẹt cuối tuần .

[@noiaybinhyen6166]

Đúng vậy bạn nhìn rất không chuyên nghiệp mới

[@yenphung1373]

@@thaivu4893 zzx

[@minhkhai2375]

Chuẩn rồi. Mổ cá mà để ướt là non nhưng thích dạy

[@vanhoainguyen2856]

Cách làm còn lựm không có gì phải xuất sắc cả ..

[@minhquanvideo7802]

Nhìn mái tóc phản cảm quá.khi phụ nữ chế biến phải đội mũ trùm kín đầu để tóc xõa như vậy.không thể chấp nhận được

[@duongnam5319]

Giờ đã số cá nuôi tốc độ lấy thịt ăn vùa nhạt vừa tạnh.

[@NguyenHieu-il8rl]

Đặt con cá trên mặt đá trơn thế kia thì khó làm lắm

[@duphu9800]

Dùng sai loại dao lọc.bàn thì trơn rất dễ cắt vào tay

[@Anh_Tap_De_Xanh]

lót cái khăn bên dưới nó đỡ trơn chứ trôi gần hết cái bếp rồi bro ơi

[@khaipham5032]

Mình là công nhân bên file cá ba sa nhưng chưa file cá này bao giờ,cá ba sa mình làm trong 13 giây là xong còn cá này ko biết làm dc ko hiii

[@HieuNguyen-gu1gj]

Nó cá trắm cỏ nuôi bằng ₫ậu tầm thành trắm giòn phải không anh

[@longdo7386]

Luyện thêm tý kỹ năng nữa mới lên hướng dẫn mẫu đc,dụng cụ(dao)đầu tư ngon tý nữa.

[@huaninh9765]

Lóng ngóng

[@lebuithi3111]

xem bọn nc ngoài nó mổ mà mê luôn nhìn bạn làm khổ quá

[@phuluong5824]

Lót khăn vào đỡ trơn. Này mà thợ lành nghề

[@luongluong3970]

Cá bé tý mà phét 7.3kg, lên Sơn La trẻ con còn mổ giỏi hơn đấy

[@Hellomaybaniu]

Vậy mà có thấy ra clip phân biệt cá trắm giòn đâu. Cứ để mọi người ngóng hoài à

[@thanhhothe6294]

Thường thôi

chia sẻ rất hay và bổ ích bạn ơi

[@ducducnguyen5753]

Thao tác quá vụng

[@Leekangpoo]

Chị mổ cá thì buộc gọn tóc vào chị à 😊

[@thamhong6034]

mổ kiểu này gặp con cá ngừ mấy trăm ký thì sao mổ, coi bên trung quốc thấy mấy con dao mổ của nó là thấy mê rồi chứ đừng nói chi mổ cá

[@chocayenso]

Dạ tuỳ từng cá mình sẽ có cách mổ ạ. Thường trắm giòn nó rắn vảy cũng cứng

[@hunginh4410]

@@chocayenso thiếu chuyên nghiệp yếu nghề ngu thì nhận nhìn làm thấy buồn nôn

[@thanhnhamtruong1088]

Nào sắm con dao sắc chút rồi quay nha .chứ lmf ngay bể nước thì thịt k khô ráo

[@ngocpham4444]

Cá chưa rủa sạch nhót đả phi Lê

[@annacasey1390]

Con dao đi, làm 1 đường ở lưng xong thốc ngược đuôi lên dọc xương sống , rồi lọc xương lườn sau anh ơi , anh làm lâu qué

[@abalupmientay1084]

Mổ cá còn khó hơn học nghành bác sĩ nữa học tới 7 năm mới ra lò mổ cá

[@thuongphan365]

nhìn mổ vất vả quá, khổ thân con cá

[@canhepthailand848]

Cảm ơn bạn đã che xe cho nhau nhe ❤💗

[@quannguyenvan5993]

Vẩy tẩm bột chiên giòn là đc 1 món nhậu ngon

[@havanbinh37]

Cá trắm dòn to nhìn ngon quá

[@vanluule9877]

Còn non và xanh lắm. Lọc cá mà cắt lìa đầu ra là đã thấy ngu rồi

[@MsThichi-vo1db]

Lót cái khăn ở dưới hoặc để lên thớt mà làm.nhìn con cá trượt vất vả quá

[@vietluc5701]

mổ con cá này mà 30p thì chỉ có nhung ng chưa cầm dao thôi

[@tritran4398]

Làm KZbin mà không biết luật, không được phép diết mổ trước máy quay video, đập cho một gậy , cho thấy cái cảnh

[@sherikse7en]

Đầy video nó quay cảnh giet mô có sao đâu bạn

[@nhipsongbaola4799]

Nhin ca ngon quá❤️❤️❤️❤️❤️👍

[@uc6672]

Anh ơi, trắm giòn với chép giòn thì loại nào ăn thịt ngon hơn ạ? Mong anh trả lời

[@chocayenso]

2 loại nhìn chung về chất lượng một 10 một 9. Có điều chép giòn size 3-5kg còn trắm thì 5-8kg. Do nhu cầu bữa ăn nên khách mua trắm hay chép cho hợp lý.

[@hieuvan4088]

Nhìn cảnh này mà thấy vất vả. Vãi

[@P.thao_mon]

lay 1 tam go rong 50 dai 1m 1 cai khan sach de lau mau 1 con dao nho mui nhon 1 con dao tong de chat ok. ai lai mo tren gach mem mau me be bet nhu the clip k chuyen nghiep.

[@vietle1479]

Tay nghề vẫn hơi non. Để xuống cái mặt đá trơn vậy mà làm cũng để được.

[@MaiTran-ey9dw]

Het ca chep don gio toi ca cham co don con ca gi don nua khong ,

[@sipro123z]

Nhìn trình mổ này Ko bằng trẻ con trên bản rồi

[@lytrinh382]

Thịt cá trắm dòn này ai hoạc bác nào ăn nhiều thì biết ăn nhiều nó gây lắm

[@phongbuitv8038]

Vậy cũng đòi hướng dẫn. Thao tác quá vụng về

[@ngocthutrangdo2466]

Nhìn để con cá trơn tuồn tuột trên mặt bàn nhớt ướt. Dao lọc cũng là loại hàng chợ rẻ tiền. Thua cả đồ dụng cụ ở nhà

[@quynh2h2q71]

làm dc con cá này chắc khách bỏ về hết khỏi bán hàng, rườm rà luộm thuộm quá đi.

[@phuonghoang429]

Nói chung còn phải học hỏi nhiều

[@loany2826]

Kinh ngợm 5_7năm...🤣😆😆😆😆😆

[@honghaihoang7144]

Bạn phi lê chứ ko lấy hết dc xương. Bạn nên coi clip TQ họ làm ko còn 1 cái xương chữ y nào

[@LongNguyen-vv1gc]

K chuyên nghiệp tẹo nào.!!k bằng mấy bà mổ cá ở chợ chỗ t😂😂

[@hieuvan4088]

MC nói cũng đã thấy vất rồi

[@Spa_Korea_6868]

Con dao chuyên nghiệp của nhà hàng có giá 15k, trong khi con dao phi lê nhà tôi mua 250k mà còn chưa ưng ý.

[@HuongDang-v3o]

Tôi chưa có kinh nghiệm nhưng tôi lọc còn nhanh hơn thế này

[@khakhac3381]

Bt mình còn làm con trắm đen 12kg đơn giản

[@Thanhtayxa]

Lọc da và rút xương luôn.chứ đừng nói bà cái trò vỡ lòng này cũng bày đặt.

[@LinhNguyen-vt2tr]

Cầm đuôi dóc ngược lại

[@naminhvunhat3822]

Chưa chuyên nghiệp vì Chưa bỏ cái màng màu đen tạnh lâm

[@langvannguyen1336]

Trám dòn nó cũng là loại cá trắm thường mà nhà sản suất cho ăn một loại hocmon để thịt nó trỏ thành

[@chocayenso]

Dạ anh tìm hiểu sai về quy trình nuôi rồi ạ. Con cá trắm thường khi trưởng thành sẽ được nuôi và cho ăn hạt đỗ tương cá sau tgian nuôi sẽ đạt độ rắn thịt và độ dai trở thành cá giòn. Chứ ko có hóc môn gì ạ. Con cá cũng đc nhà nước công nhận và phương pháp nuôi đạt chuẩn

[@phuongya577]

Cách làm cá này còn phải học hỏi kinh nghiệm bên nhật thêm nữa

[@VinhTran-bf5rl]

K cần học bạn ơi, bộ dao đó mà còn lọc dc thì cầm dao xịn múa cho bọn nhật lâc mắt luôn.

[@uctunggiacongcokhitonghop6768]

Bạn làm sao nó ko được nhàn lắm

[@phuongvy8a901]

Kỹ thuật này cần 5 ,7 năm trong nghề ??? Tui đi biển 3 tháng làm con cá mú 12 kg chưa được 5' ! Thợ lành nghề ???

[@sherikse7en]

Hôm kia mua con cá trắm 6kg. Về nhờ thằng e nó file ra nhúng lẩu có tầm vai chuc phút chứ nói làm này mà học mấy năm chắc dạy cho thằng ngu. Hai nữa cá làm ra fai rửa lại rồi thấm khô đi để trên thớt gỗ nó có độ masat hạn chế trơn trượt. Đằng này đã nhớt rồi ô còn để trên đá mổ thì cũng tới ạ. 3 nữa cá trắm giòn nuoii mô hình công ngiệp thịt cực tanh mà mỡ ăn ngon lành gì đâu. Tôi cho cũng chẳng ăn món này

[@chocayenso]

Vâng a đã góp ý ạ

[@pcpmeocung5650]

Ad đứng ngoài nói phét ít thôi để chị thợ mổ cá làm

[@huonglethi6259]

lóng ngóng + quá chậm + rườm rà + nói nhiều , đứa Con Gái lớp 5 miền núi làm con cá to nhanh gọn hơn nhiều.

[@longvu6734]

10 phút ra hết luôn

[@hungnghiem9858]

Vâng minh la og có kỹ thuật

[@nongminhnam1985]

Ngang mấy thằng thanh niên xóm mình mổ cá làm món nhậu.

[@bangquach3022]

Mổ trâu lược thịt còn chưa tới 1tiếng chứ cá 😂

[@phimjraihaihuoc4701]

Chưa bằng bà hàng xóm quê em bán ngoài chợ

[@ucNguyen-zs7rb]

Làm nhìn như con nít mà nổ như pháo luôn . Nghiệp dư *

[@chocayenso]

Cảm ơn a đã đóng góp ạ

[@thuongsingle1888]

Thợ giỏi nhờ 7.8 năm kinh nghiệm cơ đấy VL

[@thainguyenac3499]

Nhìn còn non và xanh lắm. Ko có con dao nao hơn ah

[@thanhatlu2866]

Cha thấy gì mà mà gọi là lãnh nghề lâu năm tôi thấy ông.bot.binh luận.nham.vao là hay.hon đó

[@PhongTran-km9sp]

Làm cá trơn mà làm trên bàn gạch nguyên công giữ ốm luôn

[@truongnguyen5921]

Con này chỉ là hà nhỏ thôi cá các hồ dịch vụ trắm đen toàn hơn 10kg có con hơn 20kg vẫn mổ ở nhà bình thường tôi tưởng là làm con cá cả tạ ấy chứ con này bt hơn nữa cách lọc cá ấy chúng tôi vẫn làm những khi đi câu được cá về nhà ăn

[@vietlinh1455]

Cũng biết là ông nổ nhưng mà tôi hiểu mà . Đứng quay cho vợ làm thì sao dám nói gì cho đúng :))

[@nghidao6498]

Còn non trẻ lắm em

[@noithattienat2009]

Nhiêu tiền kg Mổ rùi banj

[@tuanhungnguyen5273]

Lóng nga lóng ngóng mà kinh nghiệm 7 năm, xin lỗi tôi vẩy dái cái xong

[@chocayenso]

Cảm ơn Anh đã đóng góp ạ

[@tanhoang3667]

7 8 năm mới lóc được thế thì chặt khúc cho nhanh

[@thaotong2207]

Trình độ chú non hơn Anh Nhìu và rất nhiều người

[@ngocnguyenduy4827]

nhìn mổ đc con cá chong vất vả quá

[@sanbatvadulich691]

Rất chuyên nghiệp nhưng mình ko trong nghề nhìn hơi ngứa mắt

[@hauta4333]

Tôi làm con 12kg cũng chỉ mất có 15p nhìn bạn làm khổ quá