Không bỏ dấm thì thay thế bằng nước tắt nhé bạn, phải có vị chua mới cân bằng lại được không là bị mặn á!
@vinhNguyen-de4pd Жыл бұрын
Mún làm 1 2 kg thì tâng mỏi thứ 100gam à
@tuyetcapcap Жыл бұрын
Không chênh lệch nhiều thì chỉ cần tăng nước ngâm chân gồm: nước, nước mắm, đường, dấm lên là được, các loại khác không cần tăng lên nha!
@7a135PhamThiKimtho Жыл бұрын
Một kg chân gà phải k chị
@tuyetcapcap Жыл бұрын
Chân gà rút xương trong video này mình đang làm khoảng 500g nhé bạn, nếu làm 1kg thì khoảng 300g đường, 300g nước mắm và 900 nước để ngâm cho ngập nước. Do rút xương thì chân được nhiều hơn có xương á!
@yentam82 Жыл бұрын
E thấy để 3 loại đường là sao ạ
@tuyetcapcap Жыл бұрын
Mình sử dụng chỉ 1 loại đường cát trắng thôi à!
@huyenpham352511 ай бұрын
Sao ko có dấm nhờ ?
@tuyetcapcap11 ай бұрын
Có dấm ạ, nhưng để nước mắm nguội mới bỏ dấm vào.
@CoffeeHoiAna7 ай бұрын
Tỷ 3-1-1 ngâm nó nhạt nhẻo lắm.tỷ lệ 1.1.1 thôi nha
@tuyetcapcap7 ай бұрын
Dạ tuỳ khẩu vị mỗi người với loại nước mắm sử dụng thôi ạ, nhưng tỷ lệ 3.1.1 mình làm kinh doanh là vừa đối với khẩu vị khách vì còn chấm với chấm nữa ạ!