Củ sen có rất nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng

Như đã giới thiệu trong 2 video xuất bản gần đây, hầu hết các bộ phận của cây sen đều có thể sử dụng như một loại gia vị trong ẩm thực cũng như loại thuốc chữa bệnh. Không chỉ mang đến những hương vị mới lạ cho các món ăn, các bộ phận của cây sen còn có những lợi ích đặc biệt với sức khỏe. Cùng với hạt sen và lá sen, củ sen là bộ phận được sử dụng khá phổ biến nhất hiện nay.
Video này sẽ tiếp tục cung cấp thông tin về những lợi ích đối với sức khỏe mà củ sen có thể mang lại.
Trong Đông y, củ sen thường được gọi là liên ngẫu có vị ngọt, tính mát nếu dùng sống. Nếu nấu chín tính ôn. Điều trị các bệnh ở tim, gan, tỳ, vị. Có tác dụng bổ tỳ vị, bổ tâm an thần, ích huyết.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, củ sen có một hỗn hợp độc đáo gồm vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể chúng ta. Các khoáng chất có trong củ sen gồm: kali, phốt pho, đồng, sắt và mangan và vitamin như thiamin, pantothenic acid, kẽm, vitamin B6 và vitamin C. Củ sen cũng là một nguồn chất xơ rất quan trọng và là nguồn protein phong phú.
Dù khá lành tính và có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng củ sen không hẳn sẽ phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là khi dùng với số lượng nhiều. Cụ thể, những người bị bệnh đường tiêu hóa cũng nên cẩn trọng khi dùng củ sen. Ngoài ra, cũng nên chế biến kỹ củ sen trước khi sử dụng đề đề phòng lây nhiễm ký sinh trùng.
#sen #củsen

[@nguyetnguyenthi11]

Cảm ơn bác sĩ đã tư vấn

[@diepnguyen3333]

Người việt nam ít ai biết về tác dụng của củ sen chỉ có người Trung Quốc là họ biết về củ sen có tác dụng gì canh củ sen rất ngon mình rất thích ăn

[@thoaphan9691]

Cảm ơn bác sĩ

[@TamNguyen-pp6wy]

Cam onchau da cho co kien thucva tac dung cua cu sen chuc skhoe

[@mariedowling4028]

Cam on ban ❤

[@diemthanhvan8122]

Mọi người nhớ ăn củ sen mỗi ngày nhé 😮😊

[@thamho1352]

Cảm ơn bác sỹ, tuy nhiên nên nhấn mạnh những thành phần và công dụng chính của củ sen. Tôi không thích chỉ đọc lý thuyết suông. Vài thông tin về củ sen để mọi người tham khảo: Củ sen (hay còn gọi là củ ấu, củ năng) là một loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Chúng được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như gỏi, salad, canh, súp, v.v. Củ sen không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong 100g củ sen: Calo: 50 kcal Chất xơ: 3.1g Vitamin C: 27.4mg (46% DV) Kali: 363mg (10% DV) Vitamin B6: 0.127mg (8% DV) Sắt: 0.9mg (5% DV) Manganese: 0.2mg (10% DV) Đồng: 0.1mg (5% DV) Magiê: 18mg (4% DV) Phốt pho: 34mg (3% DV) Vitamin K: 6.6µg (8% DV) Thiamin: 0.127mg (9% DV) Lợi ích sức khỏe của củ sen: Giàu chất chống oxy hóa: Củ sen chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các hợp chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch và Alzheimer. Tốt cho hệ tiêu hóa: Củ sen là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ giảm cân. Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong củ sen giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Tốt cho tim mạch: Kali trong củ sen giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Giúp xương chắc khỏe: Mangan trong củ sen giúp hỗ trợ hình thành và duy trì mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương. Tốt cho da: Vitamin C và vitamin A trong củ sen giúp cải thiện sức khỏe của da, làm cho da sáng mịn và đàn hồi hơn. Giúp giảm cân: Củ sen có lượng calo thấp và nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Cách chế biến củ sen: Củ sen có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Gỏi củ sen: Củ sen thái sợi, trộn với tôm thịt, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Salad củ sen: Củ sen thái lát, trộn với các loại rau củ quả khác và nước sốt yêu thích. Canh củ sen: Củ sen nấu với xương, thịt hoặc cá. Súp củ sen: Củ sen nấu nhừ với các loại rau củ quả khác thành súp. Củ sen xào: Củ sen thái lát hoặc thái hạt lựu, xào với thịt, nấm hoặc các loại rau củ quả khác. Củ sen kho: Củ sen kho với thịt, nước mắm, đường và gia vị. Lưu ý: Nên chọn mua củ sen tươi, không bị dập nát hay có dấu hiệu hư hỏng. Củ sen có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Khi chế biến củ sen, nên gọt vỏ và rửa sạch trước khi sử dụng. Củ sen là một thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng. Hãy bổ sung củ sen vào thực đơn hàng ngày của bạn để cải thiện sức khỏe và tận hưởng hương vị thơm ngon của loại thực phẩm này.

[@yhocthuongthuc10.18]

Cảm ơn bạn đã bổ sung ạ

[@tienmanh2290]

Bác sĩ ơi ăn củ sen có an thần ngủ được ko ạ cám ơn bác sĩ

[@yhocthuongthuc10.18]

Sen thì có tâm sen, hạt sen có tác dụng an thần. Còn các thành phần khám an thần nhẹ không đáng kể

[@LyYen-pq5ij]

Người mới sanh mổ có ăn đc canh hầm củ sen ko ạ..

[@yhocthuongthuc10.18]

Tốt ạ.

[@ngatruong7098]

Bác tâm ơi chị xem rất nhiều video của bác thấy rất hay và lam theo rất hiêu quả.mà muốn hỏi bác là sâu khi xoa bóp .rồi ấn huyệt xong mình cùng chiếu đèn và đắp thuốc moitj lúc có được không

[@ngatruong7098]

Chị đang điều trị bênh thoát vị đĩa đệm cho người nhà

[@ductam18990]

Dạ được chị nhé. Hoặc trước khi bấm chị dùng chiếu đèn cho giãn cơ. Sau đấy mình dùng bấm huyệt và kết thúc bằng đắp thuốc thì hiệu quả tốt hơn chị nhé

[@bebapangyeu5650]

Em bị mất ngủ mà uống củ sen khô giờ ngủ ngon

[@user-eq9kv4nc9t]

Mua bột củ sen ở đâu ạ

[@yhocthuongthuc10.18]

Mình có thể tham khảo trên các sàn thương mại đều có ạ

[@user-qe2qi5ce4z]

Ở chợ bán nhiều mà bạn

[@HangNguyen-im6km]

E sinh dc hon 1tháng có nên an bột củ sen ko ạ bột e tự làm

[@yhocthuongthuc10.18]

Bạn liên lạc với BS Tâm theo số điện thoại [phone] để được tư vấn nhé!

[@daothanhdaothanh5531]

bôt sen nau với bôt săn day ko bs

[@yhocthuongthuc10.18]

Mục đích của bạn là gì?

[@ngochavan6044]

Rút kinh nghiệm vào nói ngày người ta mới thích xem hay nghe, còn dài dòng người ta chuyển sang kênh khác nghe ....

[@user-eq9kv4nc9t]

Mua bột củ sen ở đâu ạ