Côté Châteaux n°36 - Spécial Sauternes

A l'aube des fêtes de Noël et du Nouvel An, ce nouveau numéro de Côté Châteaux ne pouvait être que festif. Jean-Pierre Stahl et Alexandre Berne vous proposent ce joli tour d'horizon entre les châteaux Caillou, Cantegril, Doisy-Daëne, Rayne-Vigneau, La Tour Blanche et Lafaurie-Peyraguey au moment des tries d’octobre et novembre pour bien comprendre la magie du botrytis cinerea et la fabrication de ces vins liquoreux qui seront sur les tables de fête.
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