Tap to unmute

แจ่ว ที่ไม่ใช่น้ำจิ้มแจ่ว l

  Рет қаралды 40,023

Sauce Channel

Sauce Channel

Күн бұрын

Пікірлер: 79
@ruttanun9734
@ruttanun9734 Жыл бұрын
คือเข้าใจเลยครับ จากใจเป็นคนอีสานหนึ่งคน ที่ว่า คนอีสานขี้ถี่ ขี้เหนียว อันนี้อาจจะจริงนะ แต่ไม่ได้ถี่น้ำใจ ไม่ได้ถี่น้ำใจคืออะไร แขกไปไทยมาผ่านหน้าบ้านเรียกกินข้าว บางทีก็ตุ้มก็โฮมกินข้าวกับพี่น้อง อีสานเผิ่นเคยมีคำว่า เฮ็ดน้อยๆเค็ม พอได้กิน คือ เราทำกับข้าวเนี่ยติดเค็มไว้ พอให้ได้กินพอหายหิวบ่ได้เฮ็ดไว้กินแซ่บ แต่เก่าคนอีสานไปไร่ไปนา ไปดำนา เกี่ยวข้าวต้องมีคนไปช่วยนิแหละครับ ทำน้อยๆเค็มๆ กินได้หลายคน เค้าจ่ำเอา ห้ามขุ้ยกินเด้ ปลาปิ้งกะบี๋กินเอา อย่ายกไปเมิ่ดโต ข้าวจะเอาแค่ไหนก็ได้ แต่กับต้องได้กินทุกคน
@relaxzone3179
@relaxzone3179 Жыл бұрын
ทำรายการมาโครตสนุกเลยพี่ น่าติดตามทุกวินาที ไม่กดข้ามเลยครับ
@ayumishiraishi
@ayumishiraishi Жыл бұрын
จังหวะงับถั่วฝักยาวกร้วมคือขนลุก สะเทือนใจค่ะ หิวมาาาาาาาาาาก
@prinf3340
@prinf3340 7 ай бұрын
รายการอาหารที่เข้าถึง วัฒนธรรม วิถีชีวิต และจารีต สุดมากๆ❤
@tanin200
@tanin200 Жыл бұрын
เห็นแล้วนึกถึงสมัยก่อนตอนคนงานลาวทำแจ่วให้กิน ทำง่ายๆ เลย พริกย่าง หอมย่าง เทียมย่าง แล้วก็ใส่น้ำปลา ผงนัว โคตรแซ่บ
@thanannatevemeemark679
@thanannatevemeemark679 Жыл бұрын
โอ้ยยยยย เอื้อย อ้าย คึดฮอดบ้านหลาย เจ้าก็จะแมนเว่าคือบ้านข่อยคัก
@chronicflakes2323
@chronicflakes2323 Жыл бұрын
เป็นอีกหนึ่ง ep. ที่สนุกมากและน่ากินมากๆ 🤤🤤🤤
@umymindmintchy9747
@umymindmintchy9747 Жыл бұрын
ชอบรายการมากๆๆๆๆๆๆ
@SauceChannel
@SauceChannel Жыл бұрын
ขอบคุณครับบบบ ช่วยแชร์ด้วยเด้อขับ อยากดังไวๆ 😂
@eth5579
@eth5579 Жыл бұрын
คึดฮอดแม่ใหญ่เลยครับ แจ่วถ้วยเดียวๆ กินได้สุมื้อ จั่งได๋จั่งแซ่บจั่งนัวคักแท้ะ 😂😂
@user-yx8oh6sb3s
@user-yx8oh6sb3s Жыл бұрын
ดูเพลิน ฟังเพลินมากเลยค่ะ ชอบ
@peetnmd
@peetnmd Жыл бұрын
คิดถึงย่าเลย ย้อนกลับไปยี่สิบกว่าปีตอนอยู่ประถม ปิดเทอมพ่อจะเอาไปทิ้งไว้กับย่า แล้วเวลาไปไห่ไปนา ก็นี่ละ ตำแจ่วกินกับปลาแห้งจัมข้าวเหนียว ส่วนแม่ก็ชอบทำแจ่วเห็ดฟาง ย่าเสียไปสิบปีละ บ่ได้กินฝีมือย่านานแล้ว ยังดีอยู่ไหปลาแดกที่ไปหาปลากับย่า แล้วทำทิ้งไว้สิบกว่าไหยังอยู่(บ้านป้า) พอได้ไปเอามากินบ้างแล้วให้พ่อตำ
@ninaschannel4440
@ninaschannel4440 Жыл бұрын
ฮาฮ่า ได้ mindset ใหม่ค่ะ กินเค็ม=แบ่งปัน😂😅❤👍😊
@SauceChannel
@SauceChannel Жыл бұрын
มาถูกทางละครับ 😂
@phakpoomkaewkla7573
@phakpoomkaewkla7573 Жыл бұрын
แจ๋วมะเขือเทศ ก็แซปเด้อครับ
@tiwlytnm252
@tiwlytnm252 Жыл бұрын
แห้งหลายกะเอาน้ำปลาใส่ แช่บคือเก่า อิสานแท้ๆ
@icemacaron547
@icemacaron547 Жыл бұрын
หิวเลย
@ธุวัฒธรรพ์
@ธุวัฒธรรพ์ Жыл бұрын
1. เสื้อพี่อีฟเท่มาก 2. อยากให้รายการทำซับไตเติลด้วยครับ ช่วงที่คุยเล่นกันเป็นภาษาอีสาาหลาวช่วงฟังไม่เข้าใจ
@SauceChannel
@SauceChannel Жыл бұрын
ซับรอสักพักเด้อขับ ทีมงานพยายามแกะอยู่เหมือนกันครับ 😂
@Humb-iq7fs
@Humb-iq7fs Жыл бұрын
ดูเพลิน ชอบๆ
@อนันต์ชาติมนตรี-ข3ฝ
@อนันต์ชาติมนตรี-ข3ฝ Жыл бұрын
คนเมืองหอมแดง ยางชุมน้อยครับผม
@CscVivo-j6d
@CscVivo-j6d Жыл бұрын
อาหารอิสานแท้ๆบ่ได้จากแค้มป์ก่อสร้างทึ่คนดูถูก มันมาจากการสัั่งสมอารยธรรมมาเป็นพันปี ขอสนับสนุนรายการทื่ตามหารากวัฒนธรรมที่แท้จริง มันมีสูตรแต่ละท้องุถิ่นไม่เหมือนกันแล้วแต่ชนเผ่า
@takkyinthesky
@takkyinthesky Жыл бұрын
สนุกมากกกกกค่ะ
@thanannatevemeemark679
@thanannatevemeemark679 Жыл бұрын
เอื้อยอีฟ ชื่อเหมือนฉันเลย เดี๋ยวต้องไปอุดหนุน
@mygodsir3874
@mygodsir3874 Жыл бұрын
พิธีกรชายคือใครหรือครับ ชอบมากมากมากมากจริงๆ
@cielqiqi1767
@cielqiqi1767 Жыл бұрын
ปลาแห้ง, เนื้อแดดเดียว, หมูแดดเดียว หรือผักสดผักลวกก็เข้ากันหมด พิมพ์แล้วหิว 😂😂
@indy2456
@indy2456 Жыл бұрын
ต้องไปโดนสักร้านนี้
@thermpongratchanamuang5387
@thermpongratchanamuang5387 Жыл бұрын
ยายอันนี้ต้วยครกก
@MrBnescrew
@MrBnescrew Жыл бұрын
สุดหว่ะพี่ โครตคิดถึงพ่อเลย (ขอโทษที่หยาบนะครับ)
@-huaterkfamily948
@-huaterkfamily948 Жыл бұрын
ขาดบ่ได้เลยครับ แจ่วต้องมีทุกคาบ
@Somyot-n4c
@Somyot-n4c Жыл бұрын
คิดถึงบ้าน
@alertboyz.7778
@alertboyz.7778 Жыл бұрын
แทนใจมากครับ แจ่วคือน้ำพริก น้ำจิ้ม คนกรุงเอาไปตีความซะจนเพี้ยน
@ป๋าพาชิม
@ป๋าพาชิม Жыл бұрын
ลาบนกแซบๆ❤❤
@wasusanongphan1023
@wasusanongphan1023 Жыл бұрын
ยากกินเด้
@สมหมอยหอยสามสี
@สมหมอยหอยสามสี Жыл бұрын
แจ่วกับป่นต่างกันไงคะ
@boss3cha
@boss3cha Жыл бұрын
แจ่วคือน้ำพริกครับ ส่วนใหญ่ จะมีพริกกระเทียม หอม จะไม่มีเนื้อปลาผสม ส่วนป่น จะมีเนื้อสัตว์ผสม เช่น ปลา ไก่ กบ เป็นต้นครับ ส่วนวิถีทำก็คล้ายๆแจ่ว ครับผม
@UnjaUntrui
@UnjaUntrui Жыл бұрын
โคตรคล้ายน้ำพริกหนุ่ม ต่างแค่น้ำปลาร้า เปลี่ยนเป็นน้ำปลา กับไม่มีข่า
@sasimapornpromkaew6793
@sasimapornpromkaew6793 11 ай бұрын
แจ๋วกับป่นต่างกันอย่างไร
@เสือกทุกเรื่อง-ฬ5ฮ
@เสือกทุกเรื่อง-ฬ5ฮ Жыл бұрын
รอepลาบ
@NonYT1
@NonYT1 Жыл бұрын
พริก ปี เพี้ยนมาจาก ดีปรี ครับ แต่ก่อน ไทยเรา ให้แต่ดีปรีแทนความเผ็ดครับ ตอนหลังๆ มีการค้าขายกับชาว ต่างประเทศและได้นำพริงเข้ามาครับ และมีความเผ็ดร้อนเหมือนดีปรี และมาใช้ทดแทนกันในบางเมนูอาหาร เลยเป็นที่มาของ พริกดีปรี และถูกกร่อนคำมาเรื่อยๆ กลายเป็นพริกปรี และ เป็น พริกปี ในที่สุด ส่วนคำเต็มยังมีอยู่ในบางพื้นที่ ทางภาคใต้ไทยเราก็ยังเรียกพริกว่าดีปลี
@boss3cha
@boss3cha Жыл бұрын
แต่พริกปีในคลิปมันไม่ใช่ดีปรีนะครับ
@เสือกทุกเรื่อง-ฬ5ฮ
@เสือกทุกเรื่อง-ฬ5ฮ Жыл бұрын
ในคลิปเค้าก็พูดอยู่ว่าที่เรียกพริกปีเพราะมีให้กินตลอดมีกินทั้งปี ไม่เกี่ยวกับคำเพี้ยนอะไรทั้งนั้น
@boss3cha
@boss3cha Жыл бұрын
@@เสือกทุกเรื่อง-ฬ5ฮ ครับผม
@Half_Spoon
@Half_Spoon Жыл бұрын
พริกปีในที่นี้ไม่ได้เพี้ยนมาจากดีปลีเลยหนู!!! พริกในคลิปนี้คือพริกกะเหรี่ยงซึ่งมันออกทั้งปี มีให้กินตลอด เค้าเลยเรียกว่าพริกปี ไม่ได้มาจากดีปลี ดีปลีเนี่ยอยู่ในเครื่องยา ก็ยังมีอยู่ ยังใช้กัน
@กิตติวัฒน์ไสยสุวรรณ
@กิตติวัฒน์ไสยสุวรรณ Жыл бұрын
แต่ทางภาคใต้ก็เรียก พริก ว่าดีปลีจริงๆ และมีคำเรียกที่เหมือน คนอีสานอีกเยอะมาก เรียกสื่อ ว่าสาด
@khajornsaknakhatok52
@khajornsaknakhatok52 Жыл бұрын
@EasyhomeThailand
@EasyhomeThailand Жыл бұрын
มื้อนี้มาฮอดบ้านเอาบุญเข้าพรรษา กลับมาหาอีแม่ มื้อนี้ได้กินป่นปลาค่อข้นๆ ซุปเห็ดขอน และแจ่วแมงดา ส่วนมื้ออื่นคือสิได้กินป่นกบ มื้อเข้าพรรษาว่าสิเฮ็ดน้ำยาเข้าปุ้นปลาค่อใหญ่ ใส่ผักคุณนันทิดา(อีตู่) แซบแน่นอน😮😊
@MangaMovieMusic
@MangaMovieMusic Жыл бұрын
แล้วป่นกับแจ๋ว แยกกันยังไงหรอครับ งงงง
@toooooooonn
@toooooooonn Жыл бұрын
คำถามน่าสนใจ ... ผมคิดว่า ป่น ออกไปทางเหลว รสอ่อน กว่า เครื่องปรุ่งเครื่องเคียงเหมือนจะเยอะกว่าหน่อย มีโปรตีนเยอะหน่อย แจ่ม ไปทางข้นๆรสจัด กว่า เน้นพริกกระเทียมหอมปลาแดกหรือน้ำปลาตั้งต้น
@mayanoy88
@mayanoy88 Жыл бұрын
แจ่ว จะไม่ค่อยมีเนื้อสัตว์ หรือเห็ด เป็นส่วนประกอบ หรือมีก็น้อย รสจัด ข้น เป็นผงก็มี ป่น จะมีเนื้อสัตว์เป็นหลัก พวกหอม กระเทียม และพริกจะรองลงไป รสอ่อน จะเหลว ข้น ก็มีครับ
@kakboynk1381
@kakboynk1381 Жыл бұрын
เเจ่ว อยู่ได้นานเป็นเดือน ไม่บูดไม่เสีย ป่น มันบูดเสียง่าย เอาแบบแยกง่ายๆเลย
@ryu-jan6769
@ryu-jan6769 Жыл бұрын
ป่นคือใส่เนื้อสัตว์เข้าไปด้วยครับ ป่าปลาทู ป่นกบ ป่นกะปอม
@zombatarhaha
@zombatarhaha Жыл бұрын
ป่นจะใช้เนื้อสัตว์เป็น base มากกว่าครับบูดง่ายกว่า ส่วนแจ่ว base จะเป็นพวกเครื่องเทศ พริก หอมแดง ปลาร้ามากกว่าครับ ไม่ค่อยใส่พวกเนื้อสัตว์
@ChaovalitParapa
@ChaovalitParapa Жыл бұрын
พริกอันนั้นผมเอิ้น"บักขิต"
@sale6399
@sale6399 Жыл бұрын
ไม่ ใช่ ครับ เค็ม เพราะว่า ข้าวเหนียว มัน หวาน
@Sourgrape03
@Sourgrape03 Жыл бұрын
เค็มเพราะกินได้หลายมื้อ หลายคนค่ะ ชนเผ่าทางเหนือก็กินเค็ม เค้าบอกเพราะจนเน้นเค็มกินข้าวเยอะๆ
@sale6399
@sale6399 Жыл бұрын
@@Sourgrape03 ผม เป็น คนอีสาน บ้าน ไม่ รวย แต่ ไม่ เคย รู้สึก ว่า การเป็นคนอีสานคนจน
@Sourgrape03
@Sourgrape03 Жыл бұрын
@@sale6399 รับทราบจ้าาา
@999sathu
@999sathu Жыл бұрын
แล้ว​ป่นบะค่ะ​ เข้าใจว่า​ป่นคือน้ำพริก​ของอิสาน​
@kakboynk1381
@kakboynk1381 Жыл бұрын
ใช่แล้ว
@ryu-jan6769
@ryu-jan6769 Жыл бұрын
ป่นคือน้ำพริกที่มีเนื้อสัตว์ครับ ป่นปลาทู ป่นกบ ป่นกะปอม
@sale6399
@sale6399 Жыл бұрын
ไม่ ถูก ครับ ร้านลาบ อีสาน เริ่ม มี หลัง 2520 เพราะ คน อีสาน เริ่ม มี แหล่ง รายได้ จาก วีธี อื่น นอก จาก การเกษตร และ รับจ้าง ใช้ แรงงาน
@ThePongonwon
@ThePongonwon Жыл бұрын
อาหารอีสานร้านแรกมีมานานแล้วครับ ก่อนปี2520แน่นอน
@ThePongonwon
@ThePongonwon Жыл бұрын
ร้านอาหารอีสานร้านแรกมีตั้งแต่ 2487 ครับ
@kakboynk1381
@kakboynk1381 Жыл бұрын
มันมีมานานแต่ลูกค้าที่มากินมีแต่คนอีสาน เพราะคนภาคอื่นเค้าดูถูก อันนี้ไม่ได้ดราม่าครับ เรื่องจริง
@2togo117
@2togo117 2 ай бұрын
คนอิสานมีหรือที่ไหนร้านอาหารอิสานก็ต้องมีตอนนั้นเพราะคนอิสานกินอาหารภาคอืนไม่ใด้ภาคกลางภาคใต้คนอีสาน​ยิ่งกินไม่ใด้เลย@@kakboynk1381
@notlovexx
@notlovexx Жыл бұрын
เอาแจ๋วปลาแดกไปนาพอได้ปลามากะต้มปลา น้ำต้มกะละลายแจ๋วปลาแดกล่ะใส่ นัว
@5q9yy
@5q9yy Жыл бұрын
ผมชอบแจ่วนะคับ แต่มีใครดูแล้ว มึนหัวมั่งคับ ภาพตัดไปตัดมา กล้องส่ายไปมา หรือผมเป็นอยู่คนเดียว
@ดวงดีจัดมาก
@ดวงดีจัดมาก Жыл бұрын
ทำไมบ้านผมเรียกว่า แก่วไม่ใช่แจ่ว
@ชีวิตของเจ้านาย
@ชีวิตของเจ้านาย Жыл бұрын
แล้วแต่ถิ่นฐานครับ แต่ความหมายเดียวกัน
@kakboynk1381
@kakboynk1381 Жыл бұрын
สำเนียงการเว้ายังคนละอย่าง ผมคนกาฬสินธุ์ หมู่คนศรีษะเกต เวลาเว้ากันต่างคนต่างหัวเราะสำเนียงกันเลย
@KidzTubeFun
@KidzTubeFun Жыл бұрын
น้ำจิ้มแจ่ว คือ น้ำจิ้มสไตล์อีสานครับ
@เชษฐาบ้านเป้า
@เชษฐาบ้านเป้า Жыл бұрын
สุดยอด
@nazofishing16
@nazofishing16 Жыл бұрын
สนุกเฉยยย😂
@wiriyawittayarat2292
@wiriyawittayarat2292 Жыл бұрын
คนกินน้ำพริกจากเพื่อนตอนเด็กๆ อร่อยจนจำได้ถึงทุกวันนี้เพื่อนบอกว่าอน้ำพริกโจร จนมารู้จักแจ่วพริกสด น่าจะแบบเดียวกับแจ่วพริกปี อร่อยมาก คือรสชาติที่ตามหามานาน ตอนนี้ทำเองเป็นแล้ว ทำกินเองสะใจมาก เผาเครื่องเองตำเอง หอมกว่าไปซื้อตามตลาดมาก แจ่วถ้วยเดียวกับข้าวเหนียว แค่นี้ก็อยู่อย่างเป็นสุขได้เลยทีเดียว.....
Почему Катар богатый? #shorts
0:45
Послезавтра
Рет қаралды 2 МЛН
Война Семей - ВСЕ СЕРИИ, 1 сезон (серии 1-20)
7:40:31
Семейные Сериалы
Рет қаралды 1,6 МЛН
$1 vs $500,000 Plane Ticket!
12:20
MrBeast
Рет қаралды 122 МЛН
EP.825 Thai Northeast Shabu (Jaew-Hon) with delicious fresh vegetables from our garden.
16:44
ซอสะใภ้เกาหลี by korea
Рет қаралды 1,1 МЛН
Почему Катар богатый? #shorts
0:45
Послезавтра
Рет қаралды 2 МЛН