چونيه تى ئاماده كردنى خوشترين شله ى فاصوليا 😋(ترجمة موجودة في صندوق الوصف)

/ goldenspoonx
مرحبا، بناءً على طلباتكم سويتلكم ترجمة للعربية انشالله تكون الخطوات واضحة مع مشاهدة الفيديو.
طريقتي لطبخ الفاصوليا لا تقصر من الوقت الطبخ ولاكن تعطي نتيجة احسن في الطعم و في الشكل.
٢ كوب من الفاصوليا مغسول وغير منقوع، مهم أن تكون الفاصوليا غير منقوع، نضع كمية من الماء في قدر الى ان تغلي، نضيف الفاصوليا الى ماء المغلي و نطبخ لمدة ١٠ دقايق فقط. نطفى النار و نضعها جانبا لمده نصف ساعة.
بعد مرور نصف ساعة كل الحبات الفاصوليا تنزل الى قاع الجدر
في هذه الأثناء نقوم بطبخ اللحم، عندي نصف كيلو من لحم الغنم مقطعةإلى قطع صغيرة، نحمر اللحم في ٢ ملعقة اكل من زيت الى ان تصبح لونها قهوائي ثم نضيف ١ بصلة صغيرة مفرومة ناعم و نحمر قليلا، نضيف الملح حسب الرغبة.
نضيف ماء الحار و نطبخ الى ان تستوي الحم.
بعد مرور نصف ساعة كل الحبات الفاصوليا نزلت والان نضعها على نار عالية لمدة الى ان تغلي ثم نوطئ النار و نطبخ الى ان تستوي "ملاحظة: يجب ان لا نترك الفاصوليا على النار لمدة طويلة، كل ١٥ دقايق يجب ان نشوف اذا استوت او لا"
الفاصوليا أخذت ٣٥ دقايق الى ان استوت، كما تشاهدون في الفيديو
نضيف المعجون الطماطة يمكنكم حمس المعجون. ولان نضيف قليل من المركه اللحم و ندع اللحم تستوي تماما ولا نضيف الزيت لان اللحم فيها زيت،
بعد مرور نصف ساعة من اضفنا المعجون الطماطة استوت الفاصوليا ولان نضيف نصف ملعقة كوب من الكركم و نطبخ لمدة دقايق و نضيف اللحم و نطبخ الى ان تكون قوام كثيف نوعا ما و لان نستطيع إضافة الملح حسب الرغبة، من الافضل عدم إضافة الملح من البداية حتى لا تتاخر الفاصوليا في الطبخ،
للتخلص من الغازات الموجودة في الفاصوليا نضيف ١ ملعقة اكل من عصير الليمون.
ولان مركة الفاصوليا صارة جاهزة ولاكن من الافضل نطفى النار و ندع المركة ترتاح لمدة ١٥ دقايق قبل التقديم تكون القوام افضل
شكرا للمشاهدة