cabrito inteiro assado no fogo de chão

[@anacarolinacosta5151]

Adorei a música Gaudéria na entrada do vídeo... Um forte quebra costelas, desta gaúcha aqui de Porto Alegre..

[@dircenishiyama8119]

Bom dia Carlos Juliana Dhiulia e Kayo que maravilha deu água na boca eu nunca comigo cabrito de Carneiro já comi churrasco uma delícia

[@ikekdm]

Esse ângulo da câmera ficou sensacional! Parece que a gente tá junto na mesa almoçando com eles kkkk

[@joaoluziajoao2075]

O bito é o almoço de hoje

[@mateus.mateusg1038]

Massa demais . Difícil é saber que nunca iremos ver essa família pessoalmente . Eles vão mais para lá do mato agora kkk . Saúde família

[@edinaldoferreira5240]

Boa noite família, tanto o cabrito como o 🐏, são carnes de excelente sabor, desde que peze abaixo de vinte kg.e que sejam retiradas as suas glândulas, que ficam, entre as couxas e o mocotó,, caso não fação isso, a carne ficará com o gosto e cheiro igual, o que a sua esposa falou. Esse seu assado ficou lindo, mim deixou salivando, aqui no nordeste somos grandes consumidores dessas carnes.

[@lusmarinaalveslemes2323]

Boa tarde família linda e abençoada, que assado lindo, o gosto da carne depende muito da idade, mas novo melhor, claro que o tempero conta muito ,cabritos mais velhos não é muito bom, Deus abençoe vocês cada dia mais bom domingo, família

[@herminiasenoherminia2806]

Cabrito assado no forno e bom demais com batatinha assada por o Natal e Pásco sempre faço ,assado na brasa nunca comi, mas faça assado no forno têmpera num dia para o outro é bem bom.sigo aqui de Portugal.

[@desollatoredr7173]

que patio arrumado ! eu reparo nas grama bem limpa !! tambm me criei no campo !! e que cozinha bonita que ficou !!

[@VeraLucia-nl4sw]

Boa noite família Gaio que delicia de almoço amo cabrito assado a carne e um pouco adocicada mas tem que caprichar no tempero e deixar marinando de um dia pro outro e depois de assada com um molho de hortelã fica divino...

[@mariaizabelteixeiradesouza4788]

Boa tarde família Gaio. eu também nunca comi carne de cabrito já comi carneiro mas não gostei. Está muito bonita a carne assada deve estar gostoso também.

[@gilbertoteixeira7952]

Carlos eu aprendi fazer tempero com o meu ex patrão que ja é falecido e era o fundador da cachaça 51 de Pirassununga o tempero é tomate alho cebola vinagre branco sal pimenta cheiro verde um copo de azeite bate tudo no liquidificador vira um molho rega o cabrito ou ovelha isto tudo de um dia pro outro ai assa fica simplesmente maravilhoso experimenta se vc quiser vou ai fazer pra nós 😂 rsrsrsrsrs

[@caiquebrito5532]

Massa

[@joseeleandro2485]

Eu faço assim, aprendi com um gaúcho, coloco um pouquinho de alecrim

[@humbertosanches6929]

Boa noite sr Gilberto desculpe o incômodo mais você poderia me dizer o nome desse sr que foi o fundador da cachaça 51 pois segundo meu avô dizia seria um dos irmãos dele, agradeço desde já

[@pantaneiroservicerenifranc9169]

Bom dia Carlos gaio e família assistindo agora de Guarapuava Paraná abraço pra todos vcs aí show show show show show

[@zacariasfarias2729]

Bom dia meu amigo Carlos tudo bem com vocês? Aqui vai minha opinião não sei que tempero vc usou! Mas quando nos fazíamos era no espeto e pedaços menor e o tempero nosso era alho e pimenta do reino e limão sempre temperava um dia antes ficava uma delícia de preferência o limão rosa esse que vc tem aí no rancho blz então um abraço fiquem com Deus

[@linohermestrierveiler6424]

Boa tarde Carlos,tudo di bom este cabrito,o tempero é como o Adão comentou...tira o sebo,tempero a gosto,o vinho branco é importante,pra ficar macio assim como o seu,não pode ser bem passado,é no ponto,suculento...o importante é tirar as inguas tbem..na minha casa quando jovem toda festa era um cabrito assado no forno a lenha tudo di baum...Lino Curitiba

[@ronaldoaraujo6889]

Nossa amigo estou com inveja deste seu almoço maravilhoso comendo um cabrito com arrozs ainda com uma famiia linda desta e juntos na mesa nesta pazs é muito bom ! Deus abençoei vcs sempre e tidê pra vc e sua familia o melhor pois vcs merece ! 🙏🙏🙏👍👍✌✌😘😘

[@lucianogeisysantos4218]

É isso aí Carlos, a carne tanto de cabrito quanto de ovelha, depende da idade do animal, principalmente da ovelha ,pra mim não sou muito fã de carne de cabrito, mais a ovelha pra mim é uma das melhores carnes, um bom tempero com vinho branco seco ,alho e orégano, e claro uma carne borrego, ou seja de ovelha nova e não de ovelha velha, outra coisa também que influencia no gosto da carne de ovelha é o pelego, quem carneia e pego no pelo e na carne, à carne fica ruim, fica com gosto de chibarro, abraço e sucesso pra você e sua família, Luciano de Curitibanos, Santa Catarina

[@sergiopaiva1703]

Carlo o cabrito você tempera ele com bastante alho e vinho branco pode ser vinho desse barato ... Põe o vinho com um pouco de massa de tomate alho alicrin para cortar o cheiro .descasca batata dessa miúda ...coloque o tempero no eo cabrito de molho de um dia para outro , leve ao forno com as batatas fica uma delícia comemos muito aqui em portugal.abraco a todos ficou muito bom seu cabrito.

[@electricidadsaiber]

Que bom de mais nossa cultura brasileira!! Fogo de chão e um bom chimarrão... Um Forte abraço Carlão querido!!

[@marta_ver7]

Este loco mató su cabrito? 😳🤦‍♀️Qué chato.

[@iossefcury1108]

​@@marta_ver7😂😂😂😂😂

[@iossefcury1108]

Bom demais.

[@rosanamaria4518]

Tem que temperar com um pouco de hortelã faz o tempero normal e coloca por cima da carne hortelã picada fica muito bom

[@Gnhelo]

​@@marta_ver7 ele não tá criando os cabrito pra bonito e nem os boi tudo é pra consumo

[@adrianoribeiroalves7999]

Boa tarde Família Gaio! Carlos uma sugestão para preparar o Cabrito! O cabrito principalmente os mais velhos tem aquele cheiro forte natural do cabrito devido uma íngua que eles tem debaixo da pá que deve ser retirado no momento em que for abrir ... Quanto ao preparo de ferventar o cabrito após a limpeza em recipiente com várias ervas temperos como: louro, salsa, cebola, alho, manjericão, tempero a gosto logo em seguida vc embrulha em papel alumínio e coloca para assar no forno e após ele assar você cobre com um molho de extrato de tomate cebola e temperos e coloca para assar novamente até corar ...

[@volseircastrodesouza7098]

Tá muito lindo esse churras de cabrito ficou perfeito O melhor pedaço deve ser pro nosso amigo gremista, Parabens por tudo que vocês fazem. Grande abraço desse gaúcho que os admira muito

[@franciscooliveiraratto-xd8zn]

Olá família Caio,Carlão Carlão. Chapéu. Amaravilha da carne de cabrito,chow de vidro.gosto muito

[@ElisioMendes-m8u]

Boa tarde carlos! A carne do cabrito e muito saborosa!aqui em mg apreciamos muito essa iguaria!tambem fica muito boa ferventando um pouco antes depois assar no forno acrescentanto no um louco de pimenta do reino,e furando as partes e colocando pedacinhos de toucinho fica uma delicia!

[@miguelrenatoborgesdelima2805]

Boa tarde Carlos, parabéns pelo belo assado. Olha ,eu fiz cabrito assim e em churrarquinhos, os dois tipos adoro. Ovelha também, em postas e ou chuletinhas fica divina. Abraço.

[@ritadecassiapardocrivellar8709]

Passei a minha infância comendo cabrito assado no forno de barro, meu pai criava e a carne é maravilhosa, mamãe, temperava com vinho tinto., e ficava maravilhoso, há muitos anos, mas muito mesmo que não como, me deu vontade. Parabéns pelo almoço.

[@marceloluizribeiro4777]

Bom dia Carlão, parabéns por este video , ficou top!!! Uma sugestão, faz um video falando se aproveita os miúdos do cabrito, couro , cabeça, pescoço , para que possamos entender melhor !!!👏👏👏👏👍👍👍!!!

[@marcioribeiro3731]

Parabéns pelo seu belíssimo vídeo ,parabéns pra seus filhos pois eles tem um excelente paladar ,bastante apurado ,a carne de cabrito é uma preciosa carne com altíssimo teor de proteínas e o melhor ; não tem gordura, esta carne é muito consumida entre os povos Israelenses e Árabes, o ideal é consumir o cabrito entre 9 e 11 meses pois a carne fica com muita macieza , parabéns seus vídeos são excelente e sua família muito linda,Jesus Cristo abençoe vocês e um grande abraço da família Ribeiro de São Pedro da Aldeia RJ

[@vickfonsca]

Essa sua vida é um luxo, a paz e sossego de comer uma refeição em família no meio dessa maravilhosa vista, não tem preço. A Djulinha está cada vez mais inteligente e bonita, o Kaio está um rapaz bem educado e inteligente também, vai ser um grande homem. Abraço

[@nelsonedsondelima8191]

Sou de Joinville SC. Comecei assistir seus vídeos agora. Estou adorando. Parabéns pela sua família. Sou sargento aposentado do exército. Deus te abençoe sempre. Continue com os vídeos. Já aprendi muita coisa.

[@serjao-sergiorodrigodejesu1487]

show Carlos!!! adoro ovelha e cabrito.. tempero elas só com vinho branco seco e sal de parrilha para cordeiro ou chimichurri da Gonzalo (kkk não querendo fazer propaganda do sal... mas fica bom demais). grande abraço e sucesso

[@lucianogomesdasilva8901]

Aqui em casa a gente hoj inclusive assamos um carneiro mas somos nós mesmo que criamos e faço só com sal grosso fica uma maravilha parabéns pelo cabrito assado ficou maravilhoso

[@FlávioMGBH]

Sou de Minas Gerais cai aqui de paraquedas , mas canal sensacional deu água na boca , gaúchos vcs são os melhores no churrasco não tem outros , kkk como nós minas queijo agente Bao carne de porco TB ! Sucesso e muita paz e saúde pra toda família!

[@rogerioaraujo261]

Carlão sou do Ceará não sei se você sabe mas aqui no Ceará o nordestino ama carne de carneiro acho que a carne que você foi comer é a juliana dise que tava com cheiro e gosto ruim e porquê quando é carneiro ou bode você tem que castrar o carneiro ou o bode um tempo antes de ser a batidos porquê se não a carne fica com gosto de xixi, Olha você tem que experimentar também ela cozida e uma delícia

[@frankalfonso4591]

Que fundo musical tu escolheu Carlos, uma música da nossa Califórnia dá canção nativa do Rio Grande do Sul veterano o nome da música. Linda gremista veio.

[@ElisandroDelcasseRupp]

Boa tarde o amigo Carlos sempre caprichando em seus assados ... Carne de cabrito ou ovelhas são assados por assim nobres carnes de excelente qualidade desde que venha de uma ótima criação... E também precisa muito cuidado no abate em ambos os animais ovelha ou cabrito não deixando a lã encostar na carne deixando um cheiro e gosto horrível o mesmo serve para o cabrito e outro detalhe ovelha e cabrito possuem 9 catinga (glândulas de gordura) que se não tiradas deixam um cheiro e gosto horrível elas se encontram nas paletas quartos e costelas e lombo e ambas as carnes tens excelente sabor em animais até seis meses desculpe pelo texto mais só assim conseguiria passar minha opinião Forte abraço e sucesso para seu próximo assado....

[@anabressan6551]

Hum nunca comi carne de cabrito mas de cordeiro eu amoooo a ovelha tem que saber carnear senão fica com gosto de "pelego" kkkk tem uns truques mas nós gostamos de mais

[@rosanivaleron2980]

Boa tarde familia gaio Que riqueza Muito bom carne de cabrito Que Deus abençoe sempre com fartura e união vcs Abraços Pelotas RS

[@luzimardosanjos9995]

Um verdadeiro exemplo de família almoçando todos juntos nos dias de hoje isso é raríssimo parabéns Carlos pela união dessa família parabéns

[@maurodutsol9594]

Boa tarde amigo Carlão gostei da musica de fundo ai do vídeo

[@rogeriodefreitas7176]

Carne de primeira e trilha sonora do mais alto bom gosto! Cabrito é uma carne especial! Parabéns Gaio e Família@

[@juaresrodrigues4141]

Carne de ovelha e povo gaucho parabéns caio e julinha vocês dois sabe oque e bom

[@almeidasantosalmeida]

Quê família abençoada! Lindo assistir os vídeos de vcs 🤩❤

[@gracianosergioterres1546]

Fiz muito churrasco de bito é o churrasco muito bom... parabéns Carlão pela visão ficou dez...

[@cesarfernandes5062]

Carne muito saborosa realmente tem umas glândulas dentro do pernil que dá uma catinga como dizem (ingua). Que bom sinal que foi bem feita. Parabéns pelo belo trabalho.

[@dilvamaria3207]

Sou gaúcha, tenho orgulho de ser. Essa música no início do vídeo é linda demais, Carlos foste muito feliz na escolha.. e esse chima deve estar muito bom tmb.....já o cabrito🐐 acho que não é pra mim 😂😂😂😂 o canto da cigarra, cenário maravilhoso.

[@marciaterra8459]

Tenho certeza que uma carne bem preparada não tem como ficar ruim .

[@angelicaferreira2399]

E o bito foi pro papo kk, sou apaixonada pelos vídeos de vcs família, sou mineira mais família do meu esposo é do Paraná e um pouco de santa Catarina, meu sogro é natural de dois vizinhos e hj mora a mais de 30 anos em Guaraniaçu, amo muito a tradição de vcs, amo sotaque, amo a comida, as danças, músicas, tudo ❤❤❤, sei q não é gosto de todos mais gostaria de vídeos maiores rsrs! Tipo o vídeo que vc conta da sua ida pro Tocantins rsrs! Amo muito mesmo vídeo de vcs 💕, que Deus abençoe sempre vcs que dê muita saúde, felicidades e muitas bençãos e nunca deixe de mostrar pra nós o dia dia rural, bjs Ju amo todas suas receitas vidio da rababa já assisti umas 5 vezes kk.

[@antonioborges1590]

Boa tarde gauderio, é muito bom carne de cabrito. Deus que Abençoe vc. E sua e sua família!

[@viniciusoliveiradvdd6970]

A criançada se deliciando com a comida me alegra ! "Muito gostoso mãe" 09:23 . Os adulto é enjoado. Muito legal participar da mesa com vocês. Queria conseguir mostrar a mesa aqui em casa, é muito bom esses momentos.

[@ricardocapuzzi7554]

Carlos fica boa com molho de hortelã ou ferve uma panela de água coloque os pedaços de carne na água fervendo deixe levantar a fervara novamente vc vai formar uma espuma marrom deixe cozinhar uns10 minutos retire a caneta tempere com sal alecrim alho molho de soja e põe no forno vai sair todo a quere cheiro forte você pode fazer o Coelho desta forma também fica ótimo sai todo. Cheiro de carne selvagem parabéns pelo seu acados.

[@tiagobrenner1083]

Excelente vídeo, e a música melhor ainda! Um abraço do tamanho do Rio Grande do Sul!! 🇨🇬🇨🇬

[@JovinoSantos1122]

Boa tarde Carlos,essa sua menininha é muito esperta,o cabrito é melhor do que a ovelha. Abraço a todos de Lisboa

[@canaldanny108]

Aqui no Nordeste e muito apreciada . Talvez a diferença esteja no preparo que vcs fazem ou no jeito que vcs fazem .outra coisa o bode quanto mais velho mais ele tem esse mal cheiro . O ideal e passar limão na carne antes de preparar. Aqui nos amamos . Acho que e o tempero e a maneira que vcs preparam.

[@odirbruschi1604]

Cuidar de não deixar a lã encostar na carne. Esse é o segredo maior para a carne de ovelha não ter cheiro forte. E não precisa de temperos. Só uso sal grosso.

[@doamaral7293]

Boa noite família Gaio e a todos, fiquei imaginando eu junto com vcs ai, um pernil eu comia sózinho😅😅 que é bão a carne de cabrito meu Deus do céu, fiz ela assada na brasa e no forno de fogão, é muito boa, na minha opinião é melhor que de ovelha, grande abraço. Valmir de Farroupilha RS .

[@maluguerim3859]

Oi boa noite ...fui casada com gaúcho e comi muitas vezes churrasco de ovelha la no sul...meu marido dizia que não pode temperar com temperos ...só com sal....e era maravilhoso...muito boa...fica a dica...bjs ❤

[@rodrigovaranelli8776]

Que maravilha de vídeo Carlos❤ Mestre que música maravilhosa 😍 que é esses cantores? Deus abençoe sempre sua caminhada ❤

[@rmsitiosustentavel]

Buenas tchê ( veterano) a música. Gostei da tua maneira de fazer o fogo. Top

[@adrianomuller4432]

Caio acompanho todos os teus vídeos tu és mais gaúcho que os próprios gaúchos e do cabrito vai ficar top um grande abraço

[@jorgefiuzadelima1636]

Boa noite Carlos, sou criador de cabras e ovelhas o cabrito o cabrito não pode castrar muito tarde tem ser bem novo duas ou três semana de idade pode usar borrachinha pra castrar, o tempero somente sal, olho, cebola e pimenta do reino uma delícia

[@marasantos8342]

Tô seguindo vc a pouco tempo já maratonei os vídeos apaixonada nessa família linda Carlos queria uma receita da Ju cadé as receitas Ju hoje vou reproduzir uma no tacho felicidades família amooo vcs

[@eniocastanheira723]

Bon dia Enio Castanheira rio grande rio grande do sul a carne de cabrito e boa só e mais doce ten que levar mais tempero

[@reginahamalainen2002]

Boa noite família linda parabéns pelo vídeo amo ver vocês juntos Deus abençoe grandemente vocês abraço daqui de CAMPINAS São Paulo ❤❤❤❤

[@rubensxavier3806]

Fiquei muito feliz ver a família almoçando. Senti uma coisa muito boa no coração. parabéns.

[@reginaldomantovan9244]

Parabéns, Amigo!! Simplicidade e calmaria nesse paraíso aí! Grande quebra-costela pra ti! Reginaldo Mantovan Limeira-SP.

[@mariaangela4038]

AMEI O VÍDEO, FAMÍLIA LINDA E ABENÇOADA!!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻TUDO DIFERENTE,MORO NO NORTE DE MG,ACHO BONITO O JEITO SEUS DE VIVER!!!🙏🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@AntonioRodrigues-jm3gz]

Ficou ótimo amigo,valeu foi seu trabalho e a reunião com sua família,parabéns,faça mais vídeos,a cada dia vai se aperfeiçoando,um abraço a todos vocês,família é tudo pra nós

[@irineuprestes3683]

Capaz, o jeito foi baual e vale a pena Carlão. Bem do jeito. Parabéns!!!

[@gustavohenrique-uq3xu]

O que eu mais gostei foi o Caio com a camisa do grêmio. Kkkkkkkk. Brincadeira a parte. Ficou muito top Carlão. Parabéns. Vídeos assim que a gente aqui do RS gostam. Abraço

[@zSowT]

Que lindo, pra ajudar um pouco no gosto forte e as vezes pode ficar seco, é bom fazer regando com um ramo com água com tempeiros, ervas e um pouco de vinho

[@franciscobevilaqua2050]

Carlos eu vi vc assando esse cabrito eu costumo fazer assim pega uma bacia bem grande espreme mais ou menos um litro de suco de limão mais um litro e meio de água mistura água com limão pica três cebola grande e uma cabeça de alho cebola corta em rodela e o alho vc maceta e mistura tudo na bacia coloca a cabrito inteiro e deixa posar marinando no outro dia vc assa no forno a lenha mas fica uma delícia

[@juarezcardoso3920]

Carlão!!! A ovelha tem glândulas que ao abater o animal tem que retirar, senão a carne não vai prestar. E o tempero é fundamental, até só no sal grosso fica uma delícia. A carne de ovelha para mim é a melhor carne. O cabrito também é muito bom, deu água na boca. Bom almoço!!!! Abraços.

[@GrandoCardoso]

É bem isso, uma ovelha com mais de uns 8 meses já tem que tirar essas glândulas (ínguas), mas isso é normal, só tem que tirar.

[@ronaldodiasdesouza766]

Parabéns pela sua família! e pelo seu canal! Uma dica o cabrito assado vai bem com limão.

[@neto1516cg]

As ovelhas do sul (incluindo os países como Uruguai) possuem lã, a lã tem uma substância chamada lanina que da esse gosto estranho aos ovinos, mas existem raças de ovelhas deslanadas, principalmente aqui no nordeste do Brasil, por ex Santa Inês, que tem um gosto bem diferente, um sabor muito bom!

[@eniojunior8471]

Sou do região norte do país e não conheço as ovelhas com lã por causa do calor que faz aqui, mas as ovelhas da raça Santa Inês, dorper são muito boas pra carnear mesmo, muito saborosa.

[@evandrokieling3597]

É só cuidar na hora da csrneada nao pega a lã na carne dae nao da gosto

[@carloswichoski7515]

Boa tarde, também não gosto de ovelhas, agora criamos cabrito, acho que a,diferença é que ovelha tem umas glândulas, é o cabrito não tem

[@paulomartins2564]

Olá Carlos tem de tirar da perna do cabrito a glândula de cebo, isso é o que dá esse cheiro mesmo com o tempero se tirar não tem mais cheiro a bedum abraço aqui de Portugal.

[@robertobernardi1065]

Bom dia família linda bela introdução com a música gaúcha parabéns

[@mauriciokrause2816]

Parabéns Caio, representando a geração raiz, sem frescura de comer essa carne ou aquela, geralmente só quem anda empapuçado tem dificuldade de absorver um gosto diferente!

[@dionisiomelo4446]

Boa tarde Carlos carne de cabrito e uma delícia

[@joaoalbertobernardibetober5322]

Que Show de assado, está muito bonito a montagem do assado. Com certeza deverá estar muito delicioso. Um Abraço.

[@reinaldoantoniomaronesi4825]

Parabéns! O vídeo é muito bom. Porém a mensagem q a família transmite é o mais importante, Pai, Mãe, filho e filha, num contexto simples e puro. Como deve ser! DEUS abençoe!

[@robertooliveira7090]

Lindo! Lindo! Adorei seu vídeo, ter família reunida bênção de Deus ❤❤❤❤

[@jesuinofranciscogomes7433]

Parabéns Carlos. Sua família é um exemplo. Para todos nós. 👏👏👏

[@martamarialemes8361]

Carlos tenho que contar uma piada da bita e o padre! Tu vai te mix.....de rir !! Me deu fome aqui!!

[@bernardofilipe82]

Nós aqui em Portugal comemos muitas vezes, o cabrito e o borrego ,no carvão e melhor a costela e se for inteiro e melhor no forno.. Se for uma cabra ou ouvelha já adulta o gosto da carne vai ser forte e bem característico Principalmente se for macho...para essa de animais adultos o ideal é fazer de panela...aqui temos a receita d chanfana de cabra que é muito bom.... Mas é uma carne muito aperciada por muitos....

[@renilmara]

Olá Carlos e família. A família do meu marido faz o cabrito assado. E de acompanhamento faz arroz e vinagrete fica uma delícia.

[@reginamoro8046]

Boa noite. Cabrito também tem segredo na hora de carnear. Tem que tirar as glândula e não encostar a mão no pelo e na carne na hora de carnear. Sou acostumada com carneaçao. Bom apetite.

[@cristianofiedler2011]

Carlos Gaio... A foto da capa e o início do vídeo ficou muito show.... A música também, parecia um gaúcho campeiro raiz... Vocês estavam comentando da carne de ovelha... Pois é a ovelha tem quatro caatinga uma em cada perna... Se não tirar elas corretamente sem furar, elas vão dar um gosto ruim na,. Outra coisa que sei da ovelha que não pode encostar o pelego no carneala que dá gosto , mesmos esquemas que nem tem o porco quando ele é mau capado ou estourar a bexiga na carneação... Abraços

[@aliceantunes9438]

Olá Carlos tem que espermentar com tempero e por um pouco de vinho el limão e hortelã e deixar umas horas no tempero ,e assar no forno com batatinha uma delícia

[@BR3O]

Mais um vídeo muito bom de assistir com a família toda. Essas experiências são maravilhosas. Sucesso família.

[@VeraLucia.B.Quintino]

Boa noite família Gaio, muito lindo ver a crianças interagindo nas conversas, almoçar fora e tudo de bom,fora de casa 😅vamos em frente

[@silviomenezes6104]

Boa tarde Carlão muito top esse churrasco Mas pra usar menos lenha Faz uma proteção lateral Mesmo assim ficou impecável

[@matheusmenezes6130]

Família linda parabéns top seus vidios filhos lindos educados

[@claudirheck6993]

Ola família... adoro os vídeos..sobre a ovelha manejo da ovelha e fundamental p uma proteína de qualidade um dia desses vou ai vizitar vcs e vou levar carne de ovelha......tenho certeza q vcs vao adorar

[@joaomarcosfontouradossanto5755]

Assim não da Carlos kkkk bom domingo pra vcs todos e quero mais contos antigos do seu pai também sou aqui de sc são Cristóvão do sul

[@delacirgaio9956]

Então assista o canal Sítio do vovo Gaio. Quase toda semana tem algo de antigamente....

[@gustavoabreu334]

Bom dia otimo churrasco de cabrito fica muito bom

[@nilsoncerinicerini-gq8fb]

Chou de bola pense na carne de cabrito feita em panela de fero em molho É um delicia

[@adaorobertodeoliveiraadao5316]

Bom dia Carlos e família ....evito de dar palpites tenho 64 anos ,meu pai já faleceu com 79 faltando 3 meses para 80 anos todo final de ano ele assava abatia limpava temperava um cabrito...Como você disse Carlos da trabalho prepara o CABRITO pois tem que tirar todo o "SEBO da CARNE" e como é uma carne seca tem que temperar no minimo umas 12 horas antes tempero que ele usava para cada meio cabrito...3 cabeça de ALHO SAL pimenta do REINO a gosto bem socada no pilão até, (tipo farofa úmida)....vai fazendo furos na carne passando o tempero e colocando tiras de BACON,CENOURA,CALABREZA nos furos uns 2 copos de VINHO SECO BRANCO sempre regando...OBS ele punha para assar as 4 horas da manhã no papel aluminiuo retirava e deixava dourar ....FICAVA pronto mais ou menos 9:00 as 9:30 da manhã ...NATAL e no Ano Novo....(MUITO IMPOTANTE TIRAR O SEBO )tudibão

[@ceciliobatistaneto7324]

Que beleza isso deve ter ficado uma coisa de louco Companheiro deu uma fome tudo de bom aproveita bastante vcs com o tempo vai se acostumar beleza Sorte sempre simples assim

[@danielvasconcelos4614]

Carlão aqui no Nordeste, devido às condições climáticas e os caprinos serem muito rústicos e resistentes, faz com que essa carne seja uma constante no nosso cardápio. Quando vamos carnear separamos o espinhaço (o que seria a suan do porco) e fazemos cozido e as demais partes assado no forno. Quando o animal é mais velho salgamos com sal fino e colocamos para secar um pouco na sombra. Dizem que isso deixa a carne mais macia. Mas daí é preciso desalgar antes de preparar.

[@maristelabatista5244]

Bom domingo Família Gaio. E o bito virou papá pra família, eu também nunca comi carne de cabrito só de carneiro e não gostei, parece que a carne é doce muito diferente da carne de boi!! Grande abraço pra família Gaio 🥰

[@DielmaFernandesXavierEvangelis]

A risadinha nervosa de nunca ter experimentado foi engraçada kk deve ter ficado demais! Família simpatia!!

[@simonepozza8105]

Somos do RS Taquari 100km de Porto Alegre. Assistimos teu canal a anos, tanto o cabrito como a ovelha tem inguas que tem que retirar no quarto, paleta e aba da costela, se não forem retiradas as ínguas largam gosto e quando vai carnear a ovelha não pode esfregar as mãos na lã e na carne na hora de carnear.

[@adairpereiradaveiga2147]

Essa música de abertura é sensacional,lembra do meu Rio Grande do Sul,xucro e campeiro sensacional.