Cachopo de BUEY AUTÉNTICO en ASTURIAS - ESPECTACULAR!!!

Nunca pensé que encontraría un CACHOPO de BUEY auténtico!!! pero parece que la vida me sonríe...
Me encuentro en el Hotel Gastronómico Arnicio, y aquí Diego, el gerente, lleva 5 años trabajando en crear una ganadería propia de bueyes. Es un trabajo arduo, y que requiere mucha paciencia e inversión, por eso desde este video quiero que veáis que el Buey es un bocado que no encontrarás nunca por 20 euros el kilo, o por 30 como ya he visto en algunos sitios que quieren dar vaca a precio de buey.
Iremos a una de las fincas, en la que tiene a los "papas" de la ganadería, incluso tiene un futuro buey, un ternero castrado, y una ternerita de apenas unos meses de edad.
Hoy, una vez más, utilizaré mi inseparable cuchillo de CUCHILLERÍA SIMÓN SELECCIÓN (es este cutt.ly/jT4miR aunque ponga pelador a mi me parece ideal para carne)
Espero vuestras RECETAS DE CACHOPOS en COMENTARIOS!!! (LOS LEO TODOS Y PROMETO UN CORAZONCITO A CADA RECETA)
Esta es ni cámara favorita para grabar videos (enlace de Amazon)
amzn.to/2RV5xIS
Espero que te haya gustado el video, y si es así no olvides dejar un buen SUPERLIKE. Si quiere apoyar al canal, es GRATIS: simplemente suscríbete y comparte el video con tus amigos. Si quieres estar al día de todas las novedades del canal activa la campanita.
Hasta aquí, esto es todo por hoy,
besos y abrazos de vuestro amigo
Sezar Blue
P.D. no entiendo por que a la gente le gusta tanto mi cuenta de instagram...

[@SezarBlue]

Hoy quiero RECETAS DE CACHOPOS!!! Déjame la tuya por aquí, las leo TODAS y os dejo un CORAZONCITO a cada uno!!! GRACIASSSSSS!!!!!

[@ramses2381]

Bua como te pones me da un hambre cada vez que veo tus videos que estoy haciendo bocadillo de baicon con queso que ya falta poco para sacarlo del horno ver de nuevo el video saludos y sigue asi que esta super wapo tu canal por que ensenas la gastronomia espanola soy espanol y estoy en el exrranjero y me encanta verlo

[@bady4364]

El cachopo se come desde dentro a fuera, primero el centro y luego los bordes, soy cocinero jeje deberían de habértelo dicho y mas en asturias...

[@alfonsofernandezfernandez1520]

filetes de ternera, quesó curado, una loncha de panceta y jamón serrano, cachopo rico rico Sezar

[@estoperocordobes1054]

el cachopo que me hizo un amigo asturiano que estuvo unos dias en Córdoba. Ternera arriba y abajo, queso, pimientos del piquillo y albahaca. Estaba increíble.

[@estoperocordobes1054]

Refiriendome a lo del bocadillo de callos que te hacias, yo me acuerdo del bocadillo de asadura que me hacia mi abuela. Dios, que rico estaba en invierno. Fijate si me gustaba que cuando mi abuela hacia ese plato, hacia de más porque siempre decía: Esto para todos y estos dos platos para los bocadillos de mi nieto.

[@ivanmartinezfraga695]

Sezar, eres como mi plato favorito, siempre que te veo me alegro. Transmites felicidad.

[@carlosmarleycolins3214]

te entiendo hermano

[@davidgarciagarcia3119]

Cachopo de buena ternera asturiana, cecina, queso cabrales y cebolla caramelizada, un manjar!

[@victorhernandez1248]

Yo en casa he hecho alguna vez cachopo y a parte de los ingredientes tradicionales, me gusta añadirle unas hojitas de albahaca. El sabor y la frescura que le aporta es sencillamente espectaular! Como siempre, muy buen vídeo, de los mejores canales de KZbin que hay de esta temática!

[@Freddy_507]

"Da gusto verte comer", como diría mi madre. Que grande eres Sezar!

[@andoniarias5562]

En cangas de onis,comi uno tremendamente bueno ,queso cabrales ,setas,pimiento rojo y jamón 🤤🤤recomendable

[@bikehunter2964]

Al igual que tú con la cecina, Sezar, desde muy pequeño estoy acostumbrado a comer buen jamón ibérico de bellota, ya que mi familia tiene una ganadería de cerdos ibéricos y vendemos muchos jamones al año, pero no cambio el mejor jamón del mundo por una buena cecina de vaca leonesa. Soy de Andalucía, pero cuando voy al norte, una o dos veces al año me traigo una buena carga de cecina para estar bien surtido todo el año.

[@JoseLuisVictoria]

Qué gozada Sezar!

[@xino92rayo]

Sezar gracias por animarme siempre con tus videos

[@amd125]

Apuntado queda para la próxima visita a Asturias.

[@jonhocelot3947]

Si eres de madrid no te molestes xfff . No hace falta que vengas x aquí.

[@MrVX2]

Ver cómo disfrutas la comida es un placer y un sufrimiento a la vez por no poder estar allí degustando esos manjares. Venga seguir papeando saludos desde Miami.

[@carlosmarchant8480]

Que lindo lugar , saludos Cesar desde Chile un Chileno amante de la comida que te sigue , un abrazo a la distancia ¡¡

[@mariomagana130]

Sezar. Estimado amigo en esta ocasión no dijiste a cuanto ascendieron los daños. No diste a conocer el precio de cada platillo, sería bueno que lo mencionaras. Todo exquisito. Saludos cordiales.

[@Keepyaheadup96]

@@bonesschot6333 menuda chorrada, me parece que has visto poquitos vídeos de este canal, muchas veces pone el precio de lo que ha comido y aún siendo atracos ha hablado bien del producto

[@Keepyaheadup96]

@@bonesschot6333 pero estás generalizando, seguro que otros youtubers actúan así , pero no es el caso de Sezar porque él ha hablado bien de casi todos los sitios en los que ha estado y eso que en algunos le han atracado

[@luisjoseiglesiasbango1793]

Mario Magañ

[@juanvallaure1408]

Mis cachopos preferidos son el clásico que lleva la carne, el jamón serrano y el queso y también está muy rico el de cecina con queso de cabra. Un abrazo grande desde Oviedo Sezar!!!!!

[@michaelriosparra343]

Querido amigo Sezar!! He cenado solo viéndote disfrutarrrrrrr,saludos campeón 👍👍

[@carlosmarleycolins3214]

me pasa amenudo, que viendo a sezar ya me sobra la cena , disfruto mas viéndolo comer que comiendo

[@manuelaparicio9093]

Sezar haciendo el perrito, lo mejor del video junto al cachopo!!

[@luisann4428]

Mire usted le e visto muchos videos y me gustan mucho pues ahora has triunfado con mi tierra que soy asturiana y con pimientos de muerte ahora te inscribo has triunfado chaval prueba los bollos preñados el chorizo a la sidra las fabes y los concejales de bacalao para morir seguimos casadielles ja ja ja muchísimas gracias hacerme recordar mi tierra,desde una preciosa cataluña

[@DiegoGarcia-qn9xf]

Dentro vidiooooooooooo!

[@tgam554]

En cada de mi abuela se han hecho filetes empanados con jamón York y queso de todo: pechuga de pollo, lomo de cerdo, ternera... Pero también, y casi eran mis preferidos, con filetitos de merluza (era una manera de hacernos comer pescado creo). Hoy día me encantan. No los llamábamos cachopos, pero se les parecen supongo. Un saludo desde Murcia.

[@demsycid2276]

Sezar un saludo desde Chile. Siguiendo tus Videos junto Pepe Chulenten son unos tipasos.

[@elvilli9366]

me estas dando una envidia!! como la comida de españa ninguna. que ganas tengo de volver y comer los manjares de nuestra tierra. mmm que aproveche

[@josejabmx]

con pimientos del piquillo entre el queso y el jamon..... cosa de dioses

[@santiagofontan1450]

Me encanta verte disfrutar de la comida, estoy viciadisimo a tu canal me pareces un tipo muy simpático y así da gusto disfrutar de tus vídeos

[@raulgargallo2648]

Hola Sezar, enhorabuena por tu canal, nunca imaginé que sería seguidor de un canal donde ver a una persona comer, pero lo haces con tanta pasión. Nunca has pensado en hacer un vídeo blog contando de qué trabajas? Como es que no engordas? Qué sueles comer en tu día a día? Esa serie de curiosidades que nos hablen más de ti. Saludos y sigue con ese entusiasmo

[@SezarBlue]

pronto contaré curiosidades en un video que haré cuando seamos 50000. Te adelanto que actualmente youtube absorbe todo mi tiempo. Hoy ya llevo delante del ordenador más de 8 horas... un fuerte abrazo Raul, y bienvenido al canal.

[@daniro3476]

Jajajaja pareces asturiano. Ni nosotros comemos así. Joder!!!! Vaya farturaa

[@MonkeyogalegoXI]

Si te gustan los siios asi perdidos te recomiendo 100% el meson el auga que esta en el mazo novo en asturias, se come increible y el sitio es espectacular!

[@kelvinremix]

Yo solo vine para mirar el cachopo pero ya me entro hambre de solo verlo así que en agosto para Asturias.

[@JR-k7]

Cachopo de jamón ibérico con queso ahumado de pria y vidiago, muy buenos quesos asturianos y empanado en panko, queda brutal con su extremo crujiente del panko ( para claro con buen filete de ternera Asturiana )

[@josetapia3980]

Muy buen vídeo 👍.

[@mereclander]

Son las 7:30 AM y me esta entrando un hambre al verte.... Muy buen vídeo. Me anoto el sitio para ir a probar.

[@sergiolopezm]

Muy buena introducción del video, y que decir de la comida...... espectacular.

[@AdoCrack]

Eres un grande Sezar!

[@ojeda29]

Cesar tocayo de mi hijo..me encanta verte comer por q yo soy amante de comer con cuchara asi contundente ....viva el norte de españa🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦

[@hugodomingonachon3716]

SOY ASTURIANO Y ME ENCANTAN LOS CACHOPOS CON UN BUEN JAMÓN Y QUESO FUERTE😍

[@joseramonalonsorodriguez2539]

Sezar, para otra vez que pases por Asturias has de pasar por La Manduca...muy buen cachopo...disfrutarás.

[@mateodiazotero8880]

Yo soy asturiano y yo no tengo cachopo preferido pero los que más me gusta son los de cecina con queso de cabra y el de jamón con queso del normal de lonchas. Buenísimos!!!! 😋😋😋

[@conrado1621]

Sezar, contigo siempre me pasa igual. Acabo doblado de comer, sin comer. Un abrazo y sigue igual. Dándome de comer sin comer. Jajajajaja

[@SezarBlue]

😢

[@smoket6]

Primer comentario, Venga Sezar se me hace agua la boca y me comienzan a doler las encias del antojo se me hace agua el paladar, enorabuena y venga video saludos desde Mexico!!

[@SezarBlue]

saludos desde España!!! algún día estaré grabando en México... :):)

[@smoket6]

@@SezarBlue pues que va, venga Sezar pero si estas mas que cordialmente invitado amigo para que degustes, unos buenos Tacos de Pastor y unas salsas muy deliciosas! Avisa amigo aqui te esperamos, siempre seras Bienvenido y acojido, por toda la comunidad Blue de Mexico! te mando un fuerte abrazo! 👍👍🤝🤝🥩🥩🧀

[@alvarogomezgarcia9711]

Fuaaa q pinta los callos ( los callos tienen q picar si o si )

[@melo225]

Que buena comida hay en mi tierra

[@AngelSanchez-rm2gh]

relleno de setas, pimientos del piquillo y cebolla caramelizada (pero sin añadirle azúcar, caramelizada a fuego lento), jamón serrano y queso de vigiado (que da otra textura al cachopu)

[@antoniomiguelmendezsantana4809]

Jajajaja ja hermano como te cagas un pedo y te quedas tan a gusto y ni lo quitas jajaja jajaja olé

[@emeraldboy9918]

Asturies patria querida, tierra de buena y casera comida, buenas vistas y grandes pueblos, me alegro de haber nacido en Asturias, buen video sezar, has sabido escoger, cachopo y callos😁👍

[@poppinsmannered2999]

El "cachopo Archiduque" del restaurante El Alto - Casa Carmen, de camino entre Oviedo y Mieres (paran muchos camioneros, que siempre es buena señal), tiene una carne muy tierna y un empanado un poco más ligero, y va acompañado de una salsa con nata y champiñones, pero nada pesada, y que le da un toque jugoso que hace que entre muy bien. Además es de muy buen tamaño, casi diría que de reto. Lo recomiendo. También la tarta de chocolate, que hay que pedir que te la traigan con salsa de chocolate por encima, una gozada.

[@DKILR]

Que bien viven algunos ,😆😉

[@pedromartin547]

Vaya pintaza todo!!! Grande sezar

[@chiquieduardo]

Eres una máquina..me encanta

[@pachicidio5232]

la mejor combinacion para el cachopo es cabrales, cecina de leon y pimientos de fresno asados. Brutal....

[@juanhurtado9024]

Esos callos de buey me están llamando, este verano habrá que catarlos😋👌👏👏🇪🇦💚🇪🇦y luego a subir monte💪😩💪me quiero poner como tú perrito Harry🤣😂🤣eres un crack Sezar👍😂👌👏👏😂

[@juangonzalezperez8036]

Saludos desde Canarias . Amigo con lo que haz comido en mí casa , comemos tres . Enhorabuena , eres un campeón . 😋😋😋😋

[@cesaravello2063]

He oido campo de caso y casi me da un infarto... CAMPU CASU SEZAR!!!! Siempre eres bienvenido en mi tierra. Yo siempre recomiendo lo mismo, no freirlo mucho, no inventar (solo de cecina o jamon con queso) y el rebozado solo de huevo, sino es muuuuy mazacote. Saludos Sezar!

[@nachoybarra4481]

Sezar!!! Saludos desde Argentina papa!!! No veo la hora de que te pegues un viajecito para esta zona y te comas un buen asado, unas buenas milanesas y las típicas empanadas argentinas! Grande. Saludos desde Buenos Aires

[@aritzfuentes3329]

Eso comparado con la comida española no vale la para nada

[@reyesburgosoviano7664]

A mi me gusta el de picadillo de chorizo, queso cabales y piquillos, espectacular.

[@gelennjg]

En plena cuarentena viendo data vídeo y a estas horas me apetece cecina Gracias Sezar por hacernos más ameno el confinamiento

[@victorespadas857]

Veras tu las almorranas jejeje un saludo 👋

[@fernandofernandezmartin422]

vaya pinta todo madre mia

[@fonsygames]

yo cuando fui a aviles , me preparo un amigo un cachopo , con tomate queso y orégano (relleno) , DELICIOSO!!

[@SezarBlue]

ese si es un AMIGO :):):)

[@fonsygames]

@@SezarBlue bueno el cachopo era del tamaño de un diplodocus! ajajajajja

[@ovidio1633]

Hace pocas horas me apareció en recomendados tu video sobre Buddy y lo vi entero. Luego de eso no e podido parar e visto la gran mayoría de tus videos y al ver tu cantidad de subs me e sorprendido tienes una muy buena calidad pensé que estarías cerca o sobre el 1M de subs Muchas gracias por compartir todo esto con nosotros

[@SezarBlue]

GRACIAS a TI y a todos los que me apoyáis... sin vosotros este sueño sería solo un sueño....

[@rodrigoruizdevinaspre5572]

Querido Sezar, en Chile el cachopo se llama escalopa kaiser. Me parece que es igual, carne, jamon y queso todo apanado. Seria buenisimo tenerte comiendo por estos lados.

[@smc1769]

da gusto verte comer 👏👏👏👏 buenos videos , hasta muy bien conocer todos estos sitios

[@javatastur6163]

Mi cachopo preferido ye rellenu quesu cabrales con cecina y champiis un saludo desde Gijón 😊😊🤞🤗

[@esperanzagarciavargas8853]

Nunca probe cachopo pero lo are que pinta mmmm

[@pablofernandezbango4254]

Cachopo queso de cabra y cecina....vas a flipar!!!😋

[@sergiocifuenteslopez278]

También está bueno con espárragos y pimientos rojos le da más jugosidad por dentro o el típico tambien de cecina y queso cabra etc por meterle cosas lo que se te ocurra combinando bien . Señor plato de callos que ricos jajajaja saludos Sézar .

[@diegoyeso1412]

Otra forma de disfrutar de este manjar es gratinado. Cachopo de pollo, cecina y queso azul Bechamel, queso para gratinar. Al momento de añadir el queso poner unos taquitos de cecina por encima para que se doren y suelten todo el sabor que le dará un toque brutal a esta delicatessen. Un saludo

[@adrianamanrique9824]

Impresionante como comes Sezar!!

[@felixalbertocardenasrojas4192]

Buen video, que delicias de comida Saludos desde Perú 🇵🇪 🇵🇪

[@qwertycmxcii7359]

Hola Sezar! Soy muy fan del queso y el mejor cachopo que probé fue uno con roquefort y jamón ibérico.

[@merchegonzalez709]

Que grande eres. Excelente video. Es que el norte es mucho norte

[@juanignacio6741]

Santos cachopos!!! Saludos 🇦🇷✌

[@domingofresneda4530]

Muy buenos tus vídeos,un saludo desde Las Palmas Gran Canaria

[@daveplay7787]

Este restaurante está tan dedicado al buey, que hasta el flan de postre era de leche de buey... XD

[@onati69xonati28]

Jajaja jajaja

[@balquemau]

Un poco complicado lo de la leche de buey

[@SpaceJocker369]

@@balquemau se saca antes de castrarlos, busca en internet: Leche de wey

[@onati69xonati28]

@@balquemau mas que nada por que no tiene pelotas...

[@daveplay7787]

@@balquemau Todo es ponerse. Un par de meneos y ya verás si sale leche XD.

[@alejandrobucefalo.4200]

Tu tienes la cosiensa tranquila. SALUDOS.

[@gabrielenrique8396]

Me encanta tus vídeos

[@josemtardajos4917]

En Unquera (Cantabria) en el restaurante Los Toneles probé un cachopo con cecina y cabrales bastante rico pero complicado de digerir. Una auténtica bomba gástrica. No fuimos capaces de probar bocado hasta el día siguiente.

[@crispygh7087]

Qué majo eres colega!!! Me he reído con este vídeo, que se me corrió el rímel por la cara.... juajuajuajuajua juajuajuajuajua juajuajuajuajua, no cambies nunca. Un besote

[@silviaartidiello5858]

Ayyyy kien estuviera comiendo ahiiiiii 😋😋😋😋😋😋💙💛💙💛💙💛💙💛💙💯❤️

[@walterheredia8184]

Cuenta una vieja leyenda que César se acabó los bueyes de España muy buen video 🐂🐄🐃

[@saludperez556]

Madreeee como te pones macho 😂😂😂😂😂 Disfruto viéndote porque catar no cato nada 😅

[@edgaralvarezalvarez9751]

No se si alguien ya lo a comentado pero en la zona de tineo en concreto en el crucero sirven un cachopo, relleno de chosco, el embutido y es uno de mis favoritos por que le da un toque picante muí rico

[@joseikorc5495]

Te felicito, vaya pinta a!!!!

[@pericles1087]

Me encantó Asturias

[@vivanlasvegas]

Sezar por favor, cuando podamos volver a salir a la calle, review de “La Madreña”. Mejor sitio de cachopos de Madrid. Es fino. Los preparan de una forma muy especial, en rollitos. Te va a encantar y es algo diferente. Tienen cachopo trufado etc. una pasada!!

[@projectgz]

que pintaza ese san jacobo

[@berto501]

Os recomiendo comer unes buenes fabes, un corderin a la estaca, cebollas rellenas etc... Hay muchos más platos que representan mejor la cocina Asturiana que un Cachopin... Y de postre Arroz con leche por supuesto.

[@virginia6313]

Di que sí!

[@nickgamer123xd8]

Di que si que se note que somos de asturies

[@Kanchen8]

Casadiellas, frixuelos

[@lospolloshermanosbbq7171]

Les vaques les gallines les ovejes pa que se crían pa comerles

[@gipsymj2815]

pues si y cachopos de más. De un 1 kilo.. además de quesos y chorizo de jabali o vainilla caseras potes etc, al tierra astur

[@alejandroramosangulo6163]

Buenos días Sezar oye el otro día se me vino una idea a la mente. Podías hacer una comparativa de varias horchatas de supermercado a ver cuál es la que está mejor tanto frescas como pasteurizadas. Un saludo artista.

[@juanluisbp7878]

Te has puesto como el tio Kiko! Jaja grande Sezar

[@tikismikisoy]

Mamma miaa Sezar.. Que bueno. Un saludo capitán!

[@gorkacarrasco6542]

Normalmente los hábitos alimenticios que muestras y la calidad de tus comentarios deja bastante que desear, pero en este te has superado compañero. BOCHORNOSO.

[@lofitracks666]

El cachopo original,pero me han dado ganas de probar este de buey

[@Jotajota1965]

“Estos callos son muy sabrosos, se nota que es un sabor muy fuerte” Sezar Blue crítico gastronómico y poeta 😊😊😊😊😊😊😊

[@marychan2158]

Quien pudiera estar ahora mismo en Asturias para comer todas esas cosas ricas 😋. Yo nunca he probado los callos de buey, ni de ningún otro animal, pero es que la casquería no me atrae mucho. Lo siento Sezar 😳. Lo que más me ha gustado es el cachopo. Ahora mismo me comía uno para cenar. Un beso!

[@louisdlariviere3824]

El de atrás paga 🕳 😂

[@davidmas5062]

Mi cachopo favorito es con un buen jamón Serrano y queso de gamoneu. Espectacular señores. Todo el mundo conoce el cachopo de cabrales pero no el de gamoneu, os lo recomiendo.

[@miguelfernandez4874]

Tú sabes

[@ricardoblanco162]

Si senor El mejor a mi tambien me gusta ese

[@AlexMartinez-xj8gq]

Cachopo de morcilla matachana y cebolla caramelizada muy recomendable en gijon en el candasu

[@mrboan9192]

Q buena pinta

[@mariorivas9594]

Aqui en Granada preparan uno con cebolla caramelizada y queso cabrales. Para morirse del gusto

[@alvarovarela8472]

Sigue asi👍👍👍👍

[@mrblack9940]

Aqui en chile al cachopo lo llamamos "escalopa kaiser", la unica diferencia es que en lugar de jamón serrano, se usa comunmente jamón york o similar. Pero es una de esas recetas típicas (y ahora entiendo de donde viene esta receta). Se acompaña usualmente con arroz o con patatas fritas.

[@maitemiquelestorena6866]

Yo no sabía que era un cachorro y creo que mi madre tampoco pero ella los hacía con filete de ternera ,pimiento asado,jamón serrano ,queso ,jamón serrano ,pimiento asado y otro filete de ternera,estaban buenísimos