Sonia a été victime de harcèlement dès son entrée en école hôtelière - Ça commence aujourd'hui

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📚"Toujours vivante : comment j'ai surmonté plusieurs burn-out" de Sonia Bovi aux éditions City
Sonia, Christophe et Mohamed sont des chefs accomplis. Ils arpentent depuis longtemps ce monde exigeant de la restauration où la pression est forte... Au cours de leur carrière, ils ont vu, subi et parfois même reproduit certaines violences.
« Insultes, brimades, harcèlement sexuel : comment briser l'omerta des violences en cuisine ? » diffusée le 05/11/2024 à 13h50 sur France 2.
Tous les jours, Faustine Bollaert accueille sur le plateau de « Ça commence aujourd'hui » des hommes et des femmes qui évoquent des événements marquants de leur existence.
📚 Ça commence aujourd’hui c’est aussi en livre : www.harpercoll...
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[@ArthurBriand-mr9qu]

yo 10 ans en restauration haut de gamme ici (sortie de ce milieu suite a une depression). en "bizutage" y'a pas mal de trucs qu'elle a pas cité, aller toucher les avant bras des cuistot avec le chalumeau (la partie qui a chauffé) après utilisation mettre la spatule sur la planca et toucher les avant bras des cuisinier te demander d'émincer des trucs, tu passes une heure a le faire, le chef te laisse faire, tu finis, il met tout a la poubelle, te dis que ton taff c'est de la merde et que faut que tu recommences je peux aussi parler de tous les sévices en salles qui se passe une fois qu'on est aux arrieres et ou ton responsable de salle t'insulte et te dis "si tu fais la gueule en salle tu vas rester a la plonge" et ensuite quand on arrête le métier on entend "il avait pas le mental" ... et on retrouvera ces même personne parler d'humain et de passion et de respect sur les réseaux. Ce qui me choque le plus c'est de voir comment on donne de la paroles à ces gens et on écoute leur beaux discours sans pour autant regarder vraiment ce qui se passe dans chez eux. J'entend les gens autour de moi dire "les mentalité changé, je l'ai lu dans le journal" et je leur répond "non ... leur communication s'affine"

[@carolinepatsy]

Si vous avez des noms, n'hésitez pas à les donner.

[@sandrineh-888]

ouvrir la blouse d'une jeune femme pour la mettre en soutien gorges deavnt tout le monde, c'est pas une blague potache. même si c'est une fois, désolée. de plus montrer son sexe alors qu'on leur a rien demandé, non plus. même si c'est pas répété, c'est pas du tout une blague potache.

[@jehannedomingo178]

Malheureusement c'est courant ça fait 10 ans que je suis en cuisine et on doit être 2 femmes pour 7 hommes dans la brigade avec un humour très potache

[@SlayVega_]

@@jehannedomingo178 c'est du harcèlement se.uel.

[@sandrineh-888]

@@jehannedomingo178 ce n'est pas potache. c'ets de l'agression, et vous pouvez porter plainte.

[@carolinepatsy]

Dans la cuisine, tous les jeux font mal...-Pourquoi ? Ma réponse : parce que c'est toléré. Le jour où tu finis chez les flics ça va changer. Comme Ségolène Royal avec les grandes écoles, elle s'est levée, elle a dit c'est fini. Elle a sifflé la fin de la récréation. Les directions des grandes écoles se sont ajustées.

[@augustinedebosson9343]

La portée de Ségolène Royal n'est pas celle d'un petit comis...

[@pacoofff9882]

J'ai fait l'école hôtelière avec quasi que des garçons dans deux lycées différents j'ai jamais vécu ça bien au contraire c'est les meilleurs années de ma vie

[@elisakljako7037]

C'est des malades

[@hakima9204]

Le bizutage ? Faut arrêter avec le bizutage c est violent denigrant... je ne vois pas pourquoi banaliser le bizutage

[@ChocoCeriise]

C'est ce qu'elle dit Faustine '' le bizutage il a bon dos ''

[@yolandeeyraud3638]

Jolie émission, dire les Choses comme nous les avons vécues, l’incompréhension et la solitude éprouvées… Chaque métier à ces travers….je suis Soignante mais pas Que… notre personnalité, notre histoire et notre parcours font Un Tout 😉

[@jehannedomingo178]

BIENVENUE EN CUISINE

[@Apo-67]

Premier stage dans la restauration je me souviendrai toujours des mots d'un collègue: "le seul job que tu pourras jamais faire c'est actrice dans des films porno". On ne se rend pas compte de l'ampleur du problème de la part des clients et des collègues dans l'hôtellerie restauration.