Café - Vem Comigo (16/10/16)

Os alunos Maria Clara Almeida Góes, Pedro Henrique Caramuru, e Natália Marinho de Freitas vão conversar com o barista Lucas Salomão. Ele trabalha no grupo Libermac, que importa equipamentos e acessórios para cafeteiras. O irmão dele trabalha na Wolff Café, uma cafeteria conceitual que tem contato com produtores para fazer o próprio café e, nesse lugar, fazem a torrefação. Eles também conversam com com Ruggero Ruschioni, que produz seu próprio café “Origem”, em sua casa. O Vem Comigo foi ao Instituto Biológico conhecer uma das maiores plantações de café na cidade de São Paulo.
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