Câteva greșeli ale domnului Barista: 1. Este de preferat sa se șteargă totusi portafiltru înainte sa se pună cafeaua măcinată in el; înainte de a tampa se poate folosi și un distribuitor al cafelei in portafiltru; 2. Un ristretto/espresso se face in mod normal după o anumită rație (1:1, 1:2, 1:2,5 , 1:3) motiv pentru care este ideal sa se cântărească cantitatea de cafea ce se dorește a se obține intr-o unitate de timp; 3. Țeava de aburi se șterge cu o lavetă imediat ce a fost folosită de laptele rămas pe ea, existând aici un pericol de contaminare, mai ales ca vorbim despre o cafenea. In ceea ce privește miscela folosită, 50:50 (arabica:robusta), sa speram ca se folosește o cafea robusta de calitate, căci altfel mai mult încurca decat ajuta. O miscela acceptata in cafenele care se respecta și folosesc cafea de specialitate proaspăt prăjită e undeva la 80:20 (arabica:robusta). Exista pe piata o multitudine de cafele Arabica care se combina perfect cu laptele (Guatemala, Brazilia, Columbia etc), iar in România sunt destule prajitorii de cafea ce pot livra marfa de calitate la prețuri foarte bune.
@petrica84652 жыл бұрын
Cine cunoaște,știe...
@manustan69892 жыл бұрын
Hai ca incet incet ne dam la cale bravo , baieti destepti si cuminti
@NewsBucovina-Suceava2 жыл бұрын
invatam...
@vikciuciu7842 жыл бұрын
Ete ca n-am știut ,cu cafeaua scurtă sau lungă. Eu stiam invers! De-aia eu tot lungă beau.😄 Foarte fain!👍♥️
@angelanovac93372 жыл бұрын
O dumineata cat mai placuta
@cristinaguliga19112 жыл бұрын
Un loc frumos, cand am să trec pe la Mănăstirile din Bucovina, am să trec și eu la această Tavernă!!!
@NewsBucovina-Suceava2 жыл бұрын
se merita. veti vedea
@Valy20012 жыл бұрын
☕️☕️
@manustan69892 жыл бұрын
🤝
@angelanovac93372 жыл бұрын
Sa savurati o cafea in liniste si cu un gust deosebit
@catalupy8322 жыл бұрын
Buna dimineata...cum am observat...prima cafea e aici,apoi sambata la piata volanta au fost degustarile....traiti bine dle mihai...v.ati scutit sotia sa va faca cafea si mancare...🍮🥃🍴
@NewsBucovina-Suceava2 жыл бұрын
pai la 1 leu...nici nu mai are rost sa ma chinui! numai ca ...la partea cu mancarea...din sambata in sambata! cam greu...trebuie sa gasesc ceva intermediar ptr miercuri! caut!!
@catalupy8322 жыл бұрын
Gasiti usor...va ajuta si dl Ticu
@paulr7272 жыл бұрын
Robusta=pământ de flori la 0.5 euro pe kg, creste și în balcon mizeria asta de soi
@sorinstoenescu67272 жыл бұрын
POFTĂ LA SAVOARE !!
@nistorrodica32552 жыл бұрын
DA CE EU NU POT SĂ-MI FAC CAFEA ACASĂ?Am luat odată da nu mai știu de unde cafea , era foarte slabă, o cafea mai faină am luat de la aparate de la spital. Doamne ce am pățit cu cafeaua, nu aveam voie cu cafea, că eram la neurologie internată cu AVC ȘI INFARCT, EU NU POT FĂRĂ CAFEA, NU ASCULT EU DE DOCTORI SĂ NU BEAU CAFEA ȘI SĂ MĂ ASIGUR CĂ AM CAFEA PE TOATĂ ZIUA AM LUAT VREO 5 CAFELE DE LA APARAT, APĂI VENISE DOCTORUL ȘI-MI VĂRSASE CAFEAUA TOATĂ LA CHIUVETA DIN SALON , ȘI M-A TRECUT LA CATASTIFELE SPITALULUI CĂ-S PACIENT INDISCIPLINAT. pĂI FĂRĂ CAFEA MĂ DUREA CAPUL, CĂ SPUNEA DOCTORUL CĂ CAFEAUA ÎMI PROVOACĂ ALT avc+infarct asta nu mă interesa, când văd cafeaua văd cum arunca cafelele mele la chiuvetă doctorul de la neurologie, vai de mine .Nu strica cafeaua, nu pune lapte în ea !
@AlexPentruRomania Жыл бұрын
Esti efectiv nebuna! Nu mai consuma resursele spitalului daca tot nu vrei sa intelegi si sa accepti ca nu ai voie cafea! Lasa-i pe altii care tin la viata si sanatatea lor!
@georgeemilvasile63212 жыл бұрын
Mâine faci un vlog de wc public?
@NewsBucovina-Suceava2 жыл бұрын
pe ala l-am facut anul trecut. daca e cazul mai facem unul ! vreti??
@NewsBucovina-Suceava2 жыл бұрын
@@dorinvica9399 Cum prin unul mai acătării …va fi Dedicație specială ptr Dvs!
@georgeemilvasile63212 жыл бұрын
Un vlog când începi să faci? Pe bune? Știm de ani de zile despre cafea. Nu ai ce sa filmezi? Mă dezabonez!
@NewsBucovina-Suceava2 жыл бұрын
nu va tine nimeni legat! noi va multumim ptr comentariu!