성공하는 카페 창업의 비밀 2편 (with. 유정수 대표 | 글로우서울 | 호우주의보 | 청수당

성공하는 카페 창업의 비밀 2편 (with. 유정수 대표 | 글로우서울 | 호우주의보 | 청수당 | SBS 손대면 핫플 동네멋집)

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캎세연

Күн бұрын

Пікірлер: 53

@최낙철-f9d Жыл бұрын

오늘도 많은걸 배우고갑니다 ^^ 너무 너무 잘보고 가요.

@미래-r2j Жыл бұрын

전후좌우,상하 머리 두뇌가. 확 열려있는. 대표님이십니다. 더 번창하십시요~~

@dukkikang9368 Жыл бұрын

대표님이 컨셉을 잡는 방향성에대해서 간결하고 명확하게 들을수 있었네요. 오늘도 잘 보고갑니다^^

@jungsungjin83 Жыл бұрын

"방구석에서 인스타만 보던 사람들이 짐을 챙겨서 나가고 싶게 만드는것", 약속 상권과 생활 상권, 추상과 구상. 개인적으로 머릿속에서 정리되어 있지 않던 것들이 정리가 되는 편이였어요. 이번에도 너무 좋은 영상 감사합니다.

@padong Жыл бұрын

메인 상권으로부터 도보로 5분 거리, 10분은 넘지 않는 게 좋다~. 다른 매장과의 연계성이 있어야 한다. 내 경쟁 상대는 옆 매장이 아니라, 방구석에서 하루종일 보내는 사람을 끌어들이는 경쟁력을 가지는 것이다. 정장 차림이면 약속 상권(특별한 메뉴), 슬리퍼 차림이면 생활 상권(빈도수나 접근성이 높은 메뉴)~. 극단으로 가져 가라! IPO가 꿈! 한국 사회를 좀 더 긍정적인 방향으로 변화시키는데 일조하는 회사~. 감사합니다^^

@연숙자-e2c Жыл бұрын

와 캎세연님 2부 먼저 보게됬는데 이거 정말 내용 짱인것같아요

@연숙자-e2c Жыл бұрын

다보고 1부도 보러갈게요

@genesis4050c Жыл бұрын

20년차 셀러리맨입니다. 덕분에 다른 세상을 많이 배우고 쉽지않구나 간접 경험과 공부를 많이 하고있어서 감사드립니다. 아울러, 우리 팀 직원들 현실 회피 하고 싶은 마음으로 나가서 장사할까 투덜거리는 친구들에게 영상공유해 주고 너 자신을 알고 메타인지를 깨워주는 좋은 교육영상이라 잘 활용하고 있습니다. 감사드려요.

@흙백-l6t Жыл бұрын

10년된 매장을 좀더 멋지게 확장 이전하려고 계획하면서 가장 주의깊게 보고 있는 두분입니다. 감사합니다 ^^

@henshawcoffee Жыл бұрын

글로우서울 브랜드 여러군데 많이 방문했고 이번에 동네멋집 방송보면서도 여러가지로 많이 배우고있습니다. 이번 영상에서도 긍정적인 인사이트 많이 받았습니다. 1인카페 운영하고 있는 입장에서 좋은 이야기해주셔서 감사합니다.

@이서혜-r8w Жыл бұрын

유정수대표님의 이야기를 듣고 싶어 동영상 봤습니다.

@sejin5661 Жыл бұрын

15분동안 계속 감탄하면서 봄… 대박…

@cafe_easy24h Жыл бұрын

퇴근 후 보는 캎세연 좋으다❤

@jerrylee6065 Жыл бұрын

미쳤네요...진짜 대박이네요 많이 배워요~♡

@Grace-zk2mx Жыл бұрын

구상이든 추상이든 그 극단에 이르러야 한다는 말이 마음에 와 닿네요~

@갈비-j5o Жыл бұрын

위치 상권 너무 공감합니다 제주도라서 어차피 다 차타고 이동하니까 위치 크게 고민안했는데 (심지어 공항이랑 가까워서 만족함) 유명한곳 근처나 사람많은곳 근처 절대적으로 유리했구나 후회중

@coffeeslave84 Жыл бұрын

2부도 잘 보았습니다. 정말 유익한 내용입니다.

@thebaddestmale7166 Жыл бұрын

손대면 맛집 나가서 더 청수정이 유명해져서 역대최고 매출을 찍은건 아닐까요....

@쉬는시간-y5o Жыл бұрын

14:57

@이진경-i1s 11 ай бұрын

익선동 청수장 가봤는데 진짜 손님들 많더라구요 특히 외국인들

@모든날들나 Ай бұрын

이분은 미로같은 집만 골라서 찾아 뒤집는 능력있는듯.그리고 가볼만한 가치가 있게 360도 바꾼다는것.그럴만한가치,톡톡 터트리는 감성,마음 치유.

@shinj2548 Жыл бұрын

이 여성분 목소리톤이 너무좋아요

@chung-curry Жыл бұрын

두분 말하는거 듣고 있음 와 천재다😂 안녕하세요 캎세연님!! 저는 말을 잘 못해서 두분 얘기하는거 듣고 있으면 감탄에 감탄을 해요 저도 친구들 만나면 1차에서 가볍게 한잔하고 2차로 커피를 마시고 싶을때 저희동네는 로스터리 찾기가 너무 힘들어요 한번 소개받아 간곳은 실망했구요 좋은 로스터리들은 다 비슷한 동네에 몰려있는 느낌이더라구요 커피를 싸가지고 다닐수도 없구요😅 저희동네도 커피맛집이 있으면 좋겠다는 뭐그런 얘기 였습니다 오늘 영상도 너무 감사하구여 승승장구 하세요❤

@_maje Жыл бұрын

진짜 좋은 말들입니다. 인스타에 핫플이다 해서 가보면 경치만 좋거나 인테리어만 좋고 커피는 그닥... 그런데는 그냥 공간이 좋아서 가는거죠. 공간이 좋아서 가는데 커피맛은 그닥이지만 비쌉니다. 그래도 공간을 즐기러 갑니다. 공간을 즐기는 값으로 커피값을 내는셈 치는거죠 공간도 좋은데 커피도 맛있다? 대표님이 말씀하셨듯 그 근처 갈일 있으면 무조건 가는 곳이 되는거죠 하지만 공간도 별로고 접근성도 별론데 커피맛도 특징이 없다? 갈 이유가 없죠. 커피팔면 사람들이 심심찮게 사먹으니까 장사 잘될거야 라고 무작정 카페차리면 망하는 이유죠... 몇 년전부터 최근까지 카페 탁자 의자들이 높낮이가 안맞고 엄청 불편한 카페들이 많아졌죠 카페는 커피맛과 공간을 즐기는 곳인데 회전률이 낮으니 회전률을 높이고자 일부러 불편하게 만든 카페가 많습니다. 안그러던 카페들도 바꾼데가 많구요. 카공족들 오지말라는 이유도 있겠지만 회전률때문에 그런거 같습니다. 하지만...커피맛이 특출나지 않다면 굳이 그런 카페를 갈이유가 있을까요.. 매출을 위해서 근본을 잊은 느낌인데 잘못된 방향 같아요...그런 카페는 많이들 사라지더라구요 아무나 카페차린다고 돈 버는거 아닙니다 무슨 사업이든 성공하는 이유있고 망하는데도 이유있습니다 카페도 사업인데 너무 안일한 생각으로 가볍게 생각하고 차렸다간 돈만 날리니까 세연님이 하지마시라고 현실직시하라고 영상올리시는거 같네요

@추월차선-f2f Жыл бұрын

일부러 불편하게 하는것도 아닌데 항공샷 찍기 편하게 하라고 만드는 이유가 큽니다

@미호크-t3v Жыл бұрын

A급 입지옆 B급 입지가 딱 적당하죠..😅 그리고 본질은 음식의 맛이지만 손님이 출입구의 문지박을 넘게 하는건 공간이든 뭐가되었건 호객을 할 수 있는게 필요하죠.. 그리고 롱런하려면 관리가 중요하고 당골 고객이 30%가 넘어야 한다.. 아참.. 컨샙은 어중간할바엔 극단적으로 가는게 차라리 좋다 그래야 효과를 본다..😅

@lovelee7777 11 ай бұрын

주차두 진짜 중요!!!!😅

@최봉구-c4p Жыл бұрын

깦세가 대세다~~~ 조녜 깦세 올해 100만 가즈아~~~~~~~~~~~~

@유영명-r1t Жыл бұрын

청수당 , 호우주의보 매출이나 재료비등 손익분기점이 궁금하네 카페한다해도 손익분기점 이상 벌어야 답이나오는건데

@ohmytoshi Жыл бұрын

4:56 스타벅스 의자가 저는 편하더라구요. 그래서 살려고 찾아보니 해외 브랜드라 못샀던 기억이 납니다. (싸지는 않았어요)

@jinsooon Жыл бұрын

소신발언 창업하는 사람한테 피가 되고 살이되는 전문가들의 값진 조언을 듣는건 좋지만 흥미(?)위주로 보는 사람으로써 원래 나오던 피디 남자분이 정리하고 질문하고 게스트와 캎님이 거기에 대해 얘기나누는 포맷으로 가면 어떨까 제안해봅니다 하이톤 한분 안계시니 얘기 흐름이 귀에 잘 안들어오는거같아요

@TheChrisMong Жыл бұрын

4:58 그러셔야 할거 같네요ㅎ 글로우서울 매장 가본 사람 반응이 두번이상은 안찾게 된다고 하더군요. 멋은 있는데 줄이 너무 길어서 그정도 기다릴만큼 대단한 맛은 아니라고…

@failbetter Жыл бұрын

말씀 마디 마다 사업에 대한 아이디어와 통찰이 넘치십니다 대화 잘 엿들었습니다

@kyle7473 Жыл бұрын

배울게 참 많은 분이시네요 ㅎㅎ

@rheupion Жыл бұрын

매력 넘치는 두분의 진솔하고 명쾌한 이야기 정말 잘 들었습니다. 가까이 있다면 옆에서 많은 것을 배우고 싶은 생각이 듭니다.

@Greeeeeen365 Жыл бұрын

내가 항상 꿈꿔온 비오는 카페

@chonejun Жыл бұрын

호우주의보 제가 너무 이뻐보여서 갈려고 이태원지하철에서 출발햇는데.. 저엉말 가기 힘든곳이더라구요 이태원 특성상 언덕이랑 계단이랑 장난아니던데. 택시?를 타고가야하는 카페라는 곳이더라구요! 사실 호우주의보는 아직 몇개월도 안된 상태라 성공? 을 논하기는 힘들지만 컨셉 하나는진짜 잘만들엇다고 생각합니다! 제생각에 성공이란 단어는 카페 누데이크처럼 1년정도 넘은뒤에 이야기 할수 잇는것일지 않을까 하고요. 그리고 위치상... 제방문 아무리 맛잇다고 하지만 이곳은 아무리 멀해도 이뻐서 가는곳이 될수밖에없는 위치에 잇다고 저는 생각해요! 정말 맛잇어서만으로 가기에는 가는위치가 너무 험난하더라구요.. 그점을 어떻게 극복할지가 앞으로 궁금해집니다!

@홍혁민-o3m Жыл бұрын

평당 fnb에 대한 언급은 없네요

@playersuper5793 Жыл бұрын

좀전에 본 영상에선 ENTP라고 하셨는데.. 바뀌신건가요 ㅎㅎ

@sewoonjeon4107 Жыл бұрын

썸네일에 있는 700억원이라는 숫자는 무슨 근거인가요? 그 비싼 한남동에서 매출 8천이 성공적인 비지니스인지 모르겠어요. 설명해주시면 감사하겠습니다.

@ksh0423 Жыл бұрын

근데 저 카페 보면 진짜로 완전 돈 발라서 만든카페라서, 일반인들 카페창업수준에서는 참고할만한 성공사례는아닌듯

@gwbctv-2593 Жыл бұрын

"요즘 브랜드당 15억 이상 매출이다"라는 김성주의 말에 유정수는 "브랜드는 30개 정도 가지고 있다"면서 "매장당 연매출이 15억이다. 매장은 60개 정도 있다"고 밝혔다. 또한 가장 많은 카페 매출에 대해 묻자, "익선동의 매장이 연 매출 20억 정도 나오고 있다. 18평 매장에서 15억 원 매출이 나오는데도 있다"고 공개했다. 라고 2023년 6월 SBS '손대면 핫플! 동데맛집' 이라는 TV방송에서 밝혔었던거 인용한것 같으네요. 백종원처럼 브랜드를 여러개 가지고 계신듯..?