PISTACHIO TART Recipe |ASMR| cakeshare

[@francescozanella5522]

Questa si chiama opera d’arte

[@reginamariniello1558]

Fantastica!!!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@cakeshare]

Grazie mille 🙏

[@sarac5904]

Pistacchio!! 😍 oro verde... Elegante , raffinata e invitante 🤗🤗 immagino il sapore poi.. Stefano un'altro capolavoro! Bravissimo ❤️

[@cakeshare]

Ciao Sara 😊!! Non potevi descriverla meglio, sei davvero gentile. Ti ringrazio molto 😊

[@sarac5904]

@@cakeshare sono io che ti ringrazio... Sempre più bravo, sempre disponibile e gentile... Aspetto sempre con ansia le tue meravigliose ricette.. Grazie ❤️

[@reginamariniello1558]

Fantastica!!!

[@cakeshare]

Grazie mille Regina!

[@annaleonardi_5456]

Davvero spettacolare!!! Complimenti !!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼🎂💖💖👍🏼👍🏼👍🏼

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto 😊

[@elisaamati1660]

Wow!!! è bellissima

[@cakeshare]

Grazie mille

[@francescaspina7402]

Complimenti, questa torta è uno spettacolo!!

[@cakeshare]

Grazie mille

[@patriziapassamonte431]

Wow 😍 che tripudio di bontà 😋 complimenti ti seguo con piacere e poi le tue ricette sono buonissime. Grazie sempre per i tuoi video, ho già salvato questa ricetta e alla prima occasione la farò 😊

[@cakeshare]

Grazie infinite per i complimenti, sono davvero contento che apprezzi le mie ricette 😊!! Perfetto, se avrai dubbi o domande durante la preparazione non esitare a chiedere

[@alebacio6889]

Davvero Squisita,perfetta. Possibile sostituire le sfere con altro per la cottura ?

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto!! Si volendo puoi usare i fagioli secchi

[@gab-ke4587]

Che meraviglia 😍❤️ complimenti!

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto 😊

[@pasticciORE]

goduriosa solo a vederla, sei bravissimo 🤤

[@cakeshare]

Grazie mille 😊

[@monicacontini5836]

Posso omettere il biscuit? Ovvero mettere direttamente la ganache? Grazie

[@cakeshare]

Volendo si però il biscuit bilancia il sapore della crostata e la rende anche più morbida! Figurati

[@virginiabruno7782]

Pistacchio in più lavorazioni, che bontà!

[@cakeshare]

Grazie mille

[@dagno.bianchi]

Ciao complimenti. Se volessi sostituire la ganache al pistacchio con qualcosa di diverso cosa mi consigli? Una bavarese di frutta o una gelée all'arancia come ti sembra? Vorrei un parere da te che sei l'autore

[@cakeshare]

Ciao Daniele, grazie mille per i complimenti!! Secondo me sono entrambe buone alternative. Diciamo che se preferisci qualcosa di più fresco ti direi una gelee agli agrumi, se invece vuoi rimanere sul gusto deciso di questa crostata allora fai una bavarese o una mousse. Sinceramente le vorrei provare entrambe ma forse la versione con il gelee è quella che mi attira di più!! Spero di esserti stato d’aiuto

[@dagno.bianchi]

@@cakeshare si grandioso grazie!

[@cakeshare]

@@dagno.bianchi figurati!! Fammi sapere come viene 👍

[@barbarag.390]

questa la faccio a fine mese per il compleaano di papà, grazie Stefano!

[@cakeshare]

Ciao Barbara, grazie mille a te 😊!! Sono onorato che hai scelto una mia ricetta per il compleanno di tuo padre, nel caso avessi domande scrivimi pure senza problemi!!

[@barbarag.390]

@@cakeshare grazie a te per tutte le meraviglie che ci insegni

[@cakeshare]

@@barbarag.390 figurati Barbara, è un piacere 😊

[@monimonica1715]

Anche se è dedicata agli amanti del pistacchio...la apprezzo molto lo stesso.😉😉😉 La namelaka è diventata la mia crema preferita ❤️❤️ Poi lo stampo arricchisce di più questa crostata. Una" spirale "di golosità!!!! Perfetta buona e bella Io la namelaka che avanza la metto in ciotoline con i savoiardi o le lingue di gatto .... Gnam gnam 🤭🤭🤭🤭🤭 🤭🤭🤭🤭

[@cakeshare]

Ciao Monica 😊!! Si la namelaka è sia buona che versatile, quest’ultimo è la parte che preferisco di più!! Grazie mille per i complimenti, era davvero buona 😊. Credo che sia la scelta migliore per riutilizzare la namelaka avanzata, la prossima volta lo farò anche io!!

[@monimonica1715]

@@cakesharesi è veramente golosa ...☺️☺️☺️

[@aledimicco4607]

Posso usare anche la pasta di nocciola invece del pistacchio?

[@cakeshare]

Si sì puoi sostituirla senza problemi

[@monicaferrandico442]

Ciao complimenti per tutte queste delizie ! Abbiamo provato tante tue ricette ora tocca a questa ma ho una domanda , per motivi di tempo dovrei iniziare la torta giovedì per l'occasione del compleanno di sabato posso iniziare con la base o sarà troppo presto? E ancora più importante quanto tempo prima di mangiarla consigli di posare il disco per far sì che sia morbido ma non sciolto? Grazie mille

[@cakeshare]

Ciao Monica ti ringrazio molto per i complimenti, sono davvero contento che stai provando tante mie ricette!! Io credo che preparando la base di giovedì non avrai problemi se la mangerai sabato. Una volta appoggiato il disco sulla torta ti basterà aspettare un’ora prima di poterla mangiare, l’importante è lasciarla sempre in frigo. Di niente e per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere!!

[@soledad4397]

wow un sogno al pistacchio🤩🤩

[@cakeshare]

Si esatto!! Questa crostata per gli amanti del pistacchio è il paradiso 😊

[@vittoriagrassi6]

Ciao! Per fare il biscuit al pistacchio, come posso sostituire la pasta di pistacchio?

[@cakeshare]

Potresti mettere la crema spalmabile al pistacchio ma volendo puoi anche omettere questo ingrediente!

[@vittoriagrassi6]

@@cakeshare perfetto grazie mille! Il biscuit rimane croccante oppure si ammorbidisce?😅

[@cakeshare]

@@vittoriagrassi6 figurati!! No no il biscuit rimane morbido 😊

[@mariatartamella8580]

Ciao fantastiche queste crostate esteticamente invitanti ne gusto il sapore con gli occhi, complimenti per l'estro. Vorrei realizzarne una ma non trovo uno stampo come quello che usi, mi puoi dire dove hai comprato tutti gli strumenti da lavoro , Grazie se mi puoi aiutare sarò felice.

[@cakeshare]

Ciao Maria, ti ringrazio molto per i complimenti!! Tutti gli strumenti che utilizzo li ho comprati in negozio specializzato in pasticceria a Torino ma volendo puoi trovare anche su Amazon! Grazie ancora 😊

[@chiara9143]

Bella Stefano top 🥰

[@cakeshare]

Grazie mille Chiara 😊

[@عشقالربيع-خ5ن]

😍🙏🏻😍

[@cakeshare]

😊

[@annatomaselli9004]

X la crostata, posso usare l"anello traforato 18cm ?

[@cakeshare]

Si uno stampo da 18 cm andrà bene!

[@annatomaselli9004]

@@cakeshare grazie.

[@cakeshare]

@@annatomaselli9004 figurati!!

[@mauriedd5249]

Ciao, innanzitutto complimenti per le splendide torte!! Avrei bisogno di un consiglio… dato che a casa mia una torta dal diametro di 16/18 cm è considerata una monoporzione 😂😂, se volessi replicarla ma da 26 cm di diametro, le dosi devo raddoppiarle oppure è sufficiente una volta e mezza? Perdona la domanda stupida, ma non sono pasticcere, mi diletto solo a farli! 😅

[@cakeshare]

Ciao Mauri, ti ringrazio molto per i complimenti!! Capisco, io stesso quando le preparo per i miei amici raddoppio sempre le quantità 😁!! Uno stampo da 26 cm andrà benissimo, ti consiglio di raddoppiare tutte le preparazioni tranne la namelaka alla vaniglia!

[@mauriedd5249]

Perfetto! Grazie mille…

[@mauriedd5249]

Opsssss 😅 scusa sono il tuo incubo! 😂 per errato acquisto ho in casa gelatina in polvere (tortagel) posso sostituirla a quella in fogli indicata in ricetta? E, se sì, in che proporzioni? Scusami ancora…

[@cakeshare]

@@mauriedd5249 si volendo puoi usare la gelatina in polvere senza problemi, le quantità di gelatina e acqua per la idratazione rimangano invariate! Non ti preoccupare per qualsiasi domanda scrivimi pure senza problemi

[@aledimicco4607]

Uovo intero significa senza albume ?

[@cakeshare]

No significa sia albume che tuorlo sbattuti insieme

[@sanaaelharrar5326]

Ciao! Ho provato a riprodurre la tua torta! Non nascondo che l’effetto si avvicina molto all’originale, se non fosse per un piccolo incidente di percorso. Durante la fase di distacco dell’impasto dallo spirale in silicone, alcune parti di esso è rimasto attaccato allo stampo… a cosa potrebbe essere legato? Pensavo di lasciarla in frigo a congelare un po’ e poi passare con qualcosa di caldo per regolare tutto nello stesso livello… potrebbe essere una soluzione o sarebbe meglio evitare? 🌸

[@cakeshare]

Ciao!! No non deve essere scaldata per nessun motivo, il composto all’Interno deve essere perfettamente congelato. Io consiglio sempre 24 ore di freezer ma in teoria anche 12 andrebbero bene. Non basta metterla in frigorifero! In questo momento è in freezer? Scusa la schiettezza ma da caldo non verrà mai fuori! Comunque di solito il problema si verifica se non è stata congelato abbastanza tempo oppure ci hai impiegato troppo tempo per rimuoverlo dallo stampo, anche il calore delle mani potrebbe averlo danneggiato. Mi dispiace che hai avuto questo inconveniente ma sono sicuro che la torta sarà buonissima 😊

[@sanaaelharrar5326]

@@cakeshare ho riprovato a rifare tutto seguendo il tuo consiglio e devo dire che il problema è stato proprio quello che hai descritto nel commento, ossia non aver fatto congelare per abbastanza tempo l’impasto!!! Secondo tentativo perfetto❤️ grazie mille 🌸

[@cakeshare]

@@sanaaelharrar5326 perfetto!! Sono contento che ti sia venuta bene 😊. Di gusto come l’hai trovata??

[@sanaaelharrar5326]

@@cakeshare deliziosa!

[@sanaaelharrar5326]

@@cakeshare deliziosa! 🌸

[@manuelamartini954]

Come sai fa ad estrarre il disco verde dallo stampo in silicone

[@cakeshare]

Si estrae molto semplicemente perché essendo congelato si stacca senza problemi!

[@antoniadimeo6339]

Scusami prima di provare a fare questa meraviglia mi chiedevo se nei nostri freezer entra questo stampo

[@cakeshare]

Si in teoria entra facilmente nei freezer casalinghi

[@antoniadimeo6339]

@@cakeshare grazie molto gentile

[@cakeshare]

@@antoniadimeo6339 di niente