Calabacitas con Queso - La Herencia de las Viudas

INGREDIENTES PARA LA ELABORACION
- 1 Y 1/2 kg de calabacitas
- 1 cebolla blanca
- 2 tomates
- 3 chiles verdes o chile anaheim
- 1 lata de elote chica (OPCIONAL)
- 200 gr de queso fresco regional u otro queso de su preferencia (que gratine)
- 1 cucharada sopera de aceite (Mantequilla OPCIONAL)
- 1 cucharada sopera de sal

[@sowmay1046]

En España hay un plato parecido se llama Pisto, se le echa mas tomate para hacer salsita, con queso no lo he hecho,, a partir de ahora lo haré, Gracias. Así aprendemos unos hispanos de otros.

[@MaaheVe]

NOSOTROS EN EL ESTADO DE SONORA AL MENOS EN CIUDAD OBREGON LE LLAMAMOS .........."COLACHE"........ No se la señora del video.

[@silviasegovia968]

Me encanta sus recetas yo lo hago pero sin chile

[@irenecuriel5468]

Paz y bien Aquí en San Luis Río Cororado Sonora también le llamamos colache sin Chile yo no le pongo me hace daño . Es un platillo que me gusta mucho muchísimo.Bendiciones 26 de enero del 2023. Sonora México. Muchas gracias se me antojaron.

[@blancagaytan4931]

Ola.maahy.yo.soy.de.quetchehueca.un.ejido.que.esta.a.30.kilometros.de.obregon.son.y.mi.papa.tenia.32.ectarias.de.terreno.y.iso.un.rancho.y.senbraba.ortalza.y.mi.madre.nos.hacia.esa.comida.con.queso.que.se.hasia.de.leche.que.se.ordeñaba.de.las.bacas.que.teniamos.y.el.colachi.es.una.comida.muy.rica.y.natural.yo.vivo.en.los.angeles.ca.y.hago.todas.las.comidas.que.mi.madre.me.enseño.daludos.paisana.maahi.y.tanbien.a..esmeralda.yo.hago.todas.las.recetas.que.me .gustan.de.ella.adiosss.

[@mariadelcarmenmorenoabarca2319]

​@@blancagaytan4931 que feo escribes

[@javierperez9484]

Esas comidas me recuerdan a mi mamá, no que ya no la tenga pero cuando nos vamos a vivir solos muchos de nosotros por el ritmo de vida nos acostumbramos a pedir comida teniendo a la mano como preparar estos platillos caseros, tan faciles de hacer, rápidos, económicos y sobre todo muy ricos. Muchas gracias por recordarnos que se puede comer rico y sencillo, y si alguien está leyendo este mensaje, coman rico hoy y siempre

[@consuelomorales9614]

⁰⁰⁰

[@zaidnava7905]

coincido contigo, me recuerdan a mi madre QEPD ella era de Guanajuato y con este platillo comiamos ricos y sabroso................ya no lo he comido nunca este plato,,,, mi esposa es Ingeniero y no cocina ............la vida moderna.....en fin un saludos desde xochimilco

[@danygames9068]

Hola señora Esmeralda cada vez que la veo me transportó hasta allá parece que estoy aquí en mi pueblo que hermosa vegetación y los cultivos muchos saludos de su amiga Araceli Romero desde Vega de Alatorre ❤❤

[@laherenciadelasviudas]

Saludos amiga 🌷

[@titibebe2510]

Asi las hacemos en la casa pero con el chile tatemado, pelado y desvenado. Que rico, ya se me antojo!!

[@christinavillanueva5254]

Yo también así lo hago y queso fresco,delicioso😋👍

[@margaritaescutia7435]

@@christinavillanueva5254 el queso fresco es el panela? disculpa

[@roquesamaniego6011]

@@christinavillanueva5254 p bb unos

[@carmenarechiga9183]

Que rica 😋calabaza y más porque están recién cosechadas,le digo señora Esmeralda,usted con tan poco dinero 💵 e ingredientes cocina 🧑‍🍳 manjares de la gastronomía mexicana,saludos desde 🇺🇸

[@gabrielarodriguez5171]

Yo soy de mexicali y recuerdo que mi mamá le llamaba colache a esa.comida ! Como siempre espectacular tu preparacion !!! Gracias gracias !!!

[@alejandrapalacio9571]

Saludos paisana, soy de tijuana, y mi nana le decía colachi, lo hacíamos en el rancho cuando mi tata cosechaba los elotes, que platillo tan exquisito y ligado a nuestra cultura, la nuestra, los que nacimos en este estado maravilloso de BC norte....un saludo 👋

[@gabrielarodriguez5171]

@@alejandrapalacio9571 mi madre es de Sinaloa y allá así lo llaman. Yo nací en Mexicali pero desde los 10 años me fuí a vivir a Veracruz, hace como 8 años que no voy pero de que es bella nuestra tierra ... lo es !!! Abrazos !!

[@manuelrodriguez4743]

Wao se ve delicioso 🤩 Soy Dominicano, por eso lo acompañaría con arroz blanco 😍

[@lizydarcy1740]

Asi lo acompaño yo, mi abuelita me lo enseño asi...que rico...Saludos desde San Diego, California.

[@carmenyolandareyescollazo6825]

No me gusta verla porque siempre me deja con el antojo ,sra ingrata

[@marthaly4221]

Asi lo acompañamos acá con arroz blanco,es una delicia😋

[@mariareutter6558]

Todo lo que he visto que prepara se ve muy rico, Me encanta la Gastronomia Mexicana y algún día conocere a México 🙏🙏🙏

[@user-co5pv5or5x]

Que lindos y vivos colores mi señora querida ! Desde que usted inicia está preparación se ve deliciosa y sumado a todo esto , esos olores tan frescos , tan de campo y de esas milpas tan maravillosas y llenas de vida..que bendición ! Es una receta tan cencilla y al alcance de todos los presupuestos ...pero sobre todo . Tan llena de nutrientes que hacen honor a nuestras raíces de mexicanos orgullosos de la tierra que nos vio nacer. Muchas gracias por su cariño y cencillez al compartirlo con nosotros ( as ) reciba un abrazo con cariño y respeto para usted y su familia . 🌹🌹🌹☕🌈☘️☘️☘️👍🌄🙏🙏🙏👏👏👏🫂

[@laherenciadelasviudas]

Saludos ❤️🌷

[@gloriacoronado9184]

QUE RICAS SEÑORA ESMERALDA, TAN BUENAS COMO LAS TOMAS QUE HACE SU GUAPO HIJO DE LOS PAISAJES, HERMOSO TODO, HAY OTRA QUE NOS ENSEÑE A COCINAR ASI??? CON PAISAJES, GANADO, GATOS CARGANDO SU CRIA, TORTUGAS, PAJAROS VEVIENDO AGUA, TODO UN DELEITE UNICO, MUY COMPLETO, MUCHAS GRACIAS SEÑORA ESMERALDA, SALUDOS Y BENDICIONES A TODOS SUS SEGUIDORES,

[@MG-hv5vv]

me encantan los paisajes y su cocina ni se diga saludos desde Mty 🤗

[@carmenmartin7902]

Cómo están Doña Esmeralda y familia Me encantó la receta. Se ve delicioso Con el queso fundido y facil para principiantes como yo Desde ayer llueve en Montevideo así que me animé y hice atole por primera vez Hoy taquitos Me regalaron unas paltas enormes en su punto las aproveche porque acá son carísimas !!! Un éxito les gustó a todos Gracias por sus recetas todo se ve tan rico que se antoja uno !!! Saludos para todos buen fin de semana 🥰❤️✋🇺🇾

[@neo2543]

Muchas gracias por recordarme muchos guisos que se perdieron cuando murieron mis abuelas, mi madre.

[@marthaarriaga5379]

*Buenas tardes mi querida Esmeralda y Armando 😘😘 que sabroso platillo 😋🤤😋🤤😋😋😋me encanta, que bonita Calabazas, así lo hacía mi Amá, Abue y Tía Angela❤️❤️❤️le ponían elote fresco y rajas Chile Poblano, el que usa Usted, no es muy común por aquí y si lo encuentra es muy caro, ahorita como 70 el kilo, y prefiero ponerle más queso🤣lo triste es que no estoy ahí, junto al Fogón a su lado😋😋 Abrazos Apretaditos Tapatíos* ❤️😘🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍁🍁🍁🍪☕🍪☕ Armando....😮😮😮 CHORROMIL GRACIAS POR SER MIS OJOS, SE NE INFLAMA EL ❤️ APAPACHOS 😘😘

[@reynaisabelruizhernandez1112]

Dejando mi 👍 cómo siempre excelente vista panorámica y una delicia sus guisos. Directo del campo a la mesa.🖐️😋😋

[@rosalindaosti9731]

COMO DISFRUTO VER ESOS PAISAJES TAN HERMOSOS ,DIOS TODO LO HIZO HERMOSO PARA NOSOTROS Y COMIENDO ESAS COMIDAS TAN DELICIOSAS Y SALUDABLES QUE NO NECESITAS MAS MIL GRACIAS POR ENSENARNOS SUS RECETA DIOS TE BENDIGA.SALUDOS DESDE TEXAS.

[@noeliagonzalezfigueroa2271]

Aayy señora Esmeralda, que delicia una de mis comidas favoritas, las calabacitas con el queso regional de Sonora, el queso mas exqusito del mundo mmmmm, mi abuela siempre me las hacía cuando iba a Hermosillo y mi madre aún me las hace, es un manjar 🙏🏼 Gracias, cuídense, bendiciones 💖

[@pianosonata5029]

Bonita y con gracia, siempre bien recadata, con modales de alta estima como las mujeres de antaño. Que mujer, por Dios! Siga hacia adelante, señora Noriega. Mis respetos! Usted esta haciendo recetas que la mayoria de los canales mexicanos ignoran. Deberia hacerse su libro, pagina de internet y todo lo que se pueda. Deberia de tener un Patreon para hacerle donaciones. Hay mujeres que piden donaciones solo por maquillarse. Ahora usted que es bonita, se maquilla bien, es sabia y sabe cocina, contimas podria entrarle al Patreon.

[@ximenabaughman3592]

Totalmente de acuerdo Piano Sonata!!! Doña Esmeralda no sólo está poniendo en alto las delicias culinarias de Sonora, también está manteniendo viva la comida tradicional sonorense con sencillez y sin arrogancia.

[@guadagallegos7850]

Súper paisajes y rica comida👍

[@rubendarioacostavargas1853]

Que nostálgico suena cuando dice que antes había muchas familias, parece que las personas emigraron alas ciudades en busca de progreso económico y dejaron el paraíso en el cual vivieron y ahora ni con todo el progreso que hubieran conseguido podría comprarse una vida en el campo así como usted la vive, saludos cordiales siempre disfrutando de sus cualidades en la cocina

[@oraliaaguilar1013]

Cada día uno aprende algo, yo no sabía que se podría amargar las calabazitas igual que la papa amarilla era dulce , Dios te siga bendiciendo

[@noracantu182]

Se me hace agua la boca, gracias por compartir tus recetas, con sabor sonorense

[@cg5492]

ESMERALDA NORIEGA. SOY SONORENSE IGUAL QUE TU Y ME INTRIGA TREMENDAMENTE TU IDENTIDAD. VIVES EN UN PEQUEÑO PUEBLO PERO TE DESEMPEÑAS COMO COSMOPOLITA. SABES DE HISTORIA Y DE ARTE CULINARIO Y TU COMINICACION ES EXCELENTE. CUAL ES TU HISTORIA. ? TE FELICITO TU CANAL ES SUPERVALIOSO, VIVES EN UN PEQUEÑO PUEBLO DISTANTE DE LA CAPITAL, ENVIDIO TU ENTORNO, CUAL ES TU HISTORIA ? CUENTANOS EN UN VIDEO. SI TU ESPOSO ES EL CAMAROGRAFO, LE MANDO UN ABRAZO, ES CHINGON.

[@laherenciadelasviudas]

c g Hola muchas gracias por tus palabras... solo soy una integrante más del pueblo, no tengo estudios académicos, soy la mayor de 7 hermanos, estoy casada, tengo dos hijos el primero es mi hijo Ramón maestro educación primaria, y mi hijo Armando licenciado en geología y él es el que graba los videos. Me he dedicado por 27 años a la elaboración de obleas, mi esposo es pescador. Siempre me ha gustado mucho la cocina y he aprendido con mi familia, vecinas, las abuelas, etc. y la idea de hacer los videos en KZbin empezó a raíz de que pedí una receta a una de mis tías y su contestación fue que ella no cocinaba las comidas de mi nana porque sus hijos no comían nada de esto, entonces se nos ocurrió grabar las recetas para que mis hijos nietos y bisnietos algún día miraran cocinar a su nana Y cómo es que preparó la comida. Pusimos públicos los videos y la gente empezó a compartir y Así es Cómo llegamos aquí. Muchas gracias por tu pregunta 😊 Te mando un fuerte abrazo

[@lindaborja9458]

La. Herencia. Delas. Viudas. Gracias. Por. Compartir. Tus. Resetas. Decalabacitas. Ke. Antes. Comiamos. Enel. Rancho. Es. Mi. Platiyo. Fabirito. Te. Regalo. Tu. Like. LM. 👍👌🌹🦋🌻

[@carlosenriquearteagatellez6302]

No cabe duda que debo aprender mas de la cocina, hago de comer pero mis inventos saben medio raro y pues nada que ver con lo que usted hace, es una jefa en la cocina, le envío miles de felicitaciones y siga con su enseñanza que yo seguiré admirando lo que hacen para ver si se me pega algo, gracias por su vídeo.

[@RECETASypostresconavenaymasscc]

Que ricas calabacitas con queso 💕 Sus recetas son un tesoro 💕estas comidas son las mas sabrosas así sencillas de milpa recién cortada donde todavía tienen el roció y sabor a campo , todo fresco y saludable como extraño estos guisos mejor que una pizza o cualquier comida procesada ojala regresemos a comer mas saludable Mexico tiene lo mejor y mas variado en hortalizas y frutas del mundo que ya quisieran aquí, Gracias Señora Esmeralda !! Por compartir esta delicia 🙏Dios la bendiga siempre

[@anapardu4262]

Se ven exquisitas, uno de mis preferidos. Bellos paisajes alrededor y cocinando en el campo …que dicha tan grande!

[@berthaaliciasanchezsalazar1052]

Hola buenas tardes dejando mi like saludos desde Guadalajara Bertha fiel seguidora de ustedes y bella señora listicima para la riiquisima recetas Dios me los bendiga hoy y siempre

[@roxanasilva4748]

Todo el entorno 🌿🌹🌳🏞️ sus comidas usted ❤️ dan una gran tranquilidad y paz bendiciones señora hermosa .amo sonora soy Tijuanense mi papá era de Hermosillo ❤️

[@jorgemartinaguilartirado4974]

Nuestra gastronomia en Sonora...es sencilla, llena de sabor y elaboración...los productos locales y regionales, hacen la diferencia...qué deliciaaaa!

[@patricialeyva7993]

Buenas noches sra.Esmeralda y Armando,...excelente platillo también se le conoce con el nombre de "Colachi" me encanta,...hermosura de paisaje!!! Muchas bendiciones 🙋‍♀️

[@martitai.1043]

Es tradicional hacer esas calabacitas "guisadas" en el tiempo de las milpas también en Michoacan!!!

[@salvadorvital2999]

Yo soy de 1950 y me recuerda a mí mamá asiendo calabsitas en el rancho

[@jorgemorales2478]

Buenas tardes Salvador yo soy de 1958 y estos vídeos me llenan de recuerdos y nostalgia al recordar cuando mi mamá también nos la preparaba así o con costilla de puerco cuídate mucho y que Dios te bendiga

[@MaryLopez-su5wu]

Mi mamá nos preparaba con manteca varios guisos😢soy de 1950.

[@celinaa4785]

Cada video que veo de esmeralda se me antoja tanto sus comidas que deseo mucho ir a conocerle y darle un fuerte abrazo ❤

[@cccmmm99]

Esmeralda, soy del estado de san luis potosí no conozco el lejano estado de sonora pero no sabe como me deleita ver su canal , yo me admiro de su habilidad para la cocina , lo liviana que es usted para hacer de comer. Una tipica mujer norteña.

[@MariaPintor]

Saludos y bendiciones señora esmeralda y camarógrafo.. orgánica la calabaza más sabrosa ..súper deliciosa la preparación y receta de hoy 🙏🏻😍

[@eliagamboa8219]

Señora Esmeralda muchisimas gracias por darme a saber por q las calabacitas amargan. Wow q sabiduria tan inteligente del campo y las milpas. Mil gracias Señora bonita me encanta su programa y sus recetas Dios la bendiga a usted y su fam saludos desde California. 💖💯👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@rodolfolopezgonzalez1899]

Señora doña esmeralda la acabo de descubrir hace poco y ahora nomas quiero estarla viendo y comiendo todo lo que usted cocina se mira super sabroso a veses me dan ganas de ir solamente a comer y conocerla es usted una mujer muy agradable y guapa con todo respeto que usted se merece gracias por deleitarnos con tan ricos guisados felicidades y mucha suerte con su arduo trabajo Saludos besos abrazos y muchas bendiciones para usted y su linda familia

[@ramiroroman470]

Sra esmeralda mis respetos por esa forma de deleitarnos con tantas recetas tan ricas. Que la verdad yo no habia visto a alguien como ud para aser tantas comidas muy mexicanas se robo el show felicidades desde palmdale ca su mas fiel admirador con todo respeto ramiro roman😊

[@virginiagarcia2802]

Que calabasita tan Sabrosa que luce. Gracias por la receta y por el paseo tan Hermoso ha su alrededor. Provecho y Bendiciones!

[@grismarinvidales]

Señora Esmeralda, estoy enamorada de su vídeos. Muestran la mega-diversidad de usos y costumbre de México, nuestro país es tan difernte en cada región ¡Que orgullo! Dan ganas de ir a conocer Sonora y su pueblo, lo enseña con tanta nobleza y humidad. Saludos 😁

[@CesarHernandez-yz9bm]

Sonora querida, tierra consentida de dicha y placer.

[@yorlenyduran8300]

Qué belleza de lugar!😍🌄💐

[@evaruthhernandez448]

Buenas tardes Sra. Esmeralda, le envío un gran abrazo y le comento que no tiene mucho tiempo que veo su canal, y me encanta. A mi me gusta mucho guisar y siempre estoy buscando de donde aprender más. Usted contagia mucha paz con su voz , explica todo Perfecto, y me fascina el rancho o comunidad donde usted vive. Ese árbol donde llegan los colibrís es como de cuento. Sus calabacitas me recordaron a las que hacía mi Mamá. La felicito por su canal y por saber tanto de la historia de la comida que hace. Gracias

[@laherenciadelasviudas]

❤️

[@jzsanchez]

Que delicia! Muchas gracias por traernos un platillo mas de tu tierra preciosa ❤

[@soniaflandez6465]

Hola Esmeralda !! Que rica receta se parece mucho al pisto que se hace en España lo único que no se le echa queso pero tiene que estar delicioso con el queso Un gran abrazo desde España 😘

[@guadalupealeman86]

Hola! Las calabazas son ricas pero así como ustedes la cosechan es más rica saludos desde Toluca bendiciones

[@cristyrendon1981]

Gracias Que rico Y ese queso se ve delicioso Saludos desde Monterrey, Nuevo León

[@blancaamadormartinez634]

Señora Esmeralda gracias por compartir sus ricas recetas y sus bellos paisajes cuánta nostalgia me entra siempre he vivido en la ciudad me imagino que todo es maravilloso allá donde usted vive un saludo para usted y su bonita familia muchas bendiciones para que siga compartiendo sus ricas recetas

[@pablopaborgomez]

Que super grandes y bonitas están las calabacitas bendita tierra.y esas tortillas de harina que delicia.

[@hannah1263]

Sonorenses compartan ese quesoooo,mmmmm. 🙏🙏🙏

[@mercedesvalenzuela3214]

Me encanta cuando suenan las tapas en las cacerolas... Es la señal que se está cocinando algo Rico. Yo quiero estar abajo de ese árbol en San Pedro de la Cueva. Que delicia, Felicidades Señora Esmeralda.

[@mariacerrato2805]

Señora Esmeralda q le puede pedir ala vida con ese paisaje mágico es una hermosura que rica la calabacita

[@merinacastro8338]

Son deliciosas así las cosine en plena labor para los trabajadores directas del campo súper tiernitas una delicia estoy ablando del año 75 ya llovió verdad saludos

[@dorisrr9907]

Q delicia las calabacitas pero si le hubiera puesto elote fresco uy más delicioso pero igual se ve delicioso me encantan sus videos son muy relajantes y muy entretenidos y no se diga sus recetas son exquisitas saludos

[@nogo2044]

Buenos días, el rio, los Valles, las montañas todo muy bonito

[@mariapecina2804]

No sabia de la calabacita amarga hice un caldo de res tambien soy del Norte y yo creo le puse esa calabaza me amargo todo el caldo no sabia que habia calabaza amarga gracias Esmeralda por compartir tus resetas bendiciones chica bien trabajadora

[@azulsoda4914]

Que rico cocina, soy nueva en su canal y me encantan sus recetas. Dice mi hija que le gusta mucho ver los paisajes de su poblado,que se le antoja sentarse debajo de un árbol a contemplar la tarde. Saludos para usted y su familia desde Rosarito Baja California.

[@isabelnavarro3251]

Una verdadera delicia poder degustar de estas calabacitas "Bola o Arota" y que bueno que ustedes la pueden sembrar y cosechar 👌 Aquí sólo en temporada se puede conseguir, ayer compre en un mercado a $50.00 el kilo es un lujo pero vale la pena disfrutar esté manjar 😋 Mil gracias Esmerada por su receta y el bello paisaje que nos regala en cada vídeo 👋 DIOS le bendiga en familia 🙏 Le mando un gran saludo 👍 Buenas tardes 🙋‍♀

[@JoseHernandez-bt6uh]

QUE RICAS RECETAS Y QUE BIEN COCINADAS. ESMERALDA ES UN ANGEL Tengo que decirlo, cuando estoy triste o estresado con solamente ver un video de La Herencia de las Viudas me da hambre y me pongo muy contento. Las penas con pan son buenas..

[@aidasanchez1792]

Quedan muy sabrosas también con queso de chiva, yo así las acostumbro hacer porque me mandan queso de mi pueblo o cuando voy yo me traigo . Rica receta y bien sabrosas esas calabazas. Muchas gracias.

[@user-rq4or3jv5j]

❤ me gustaría estar en San Pedro de la Cueva, un lugar tan tranquilo y bonito 🤗

[@guadalupesalinas4891]

Las calabazas son deliciosas a si mismo yo las preparo solo que ese chile no se consigue por aquí pero lo sustituyó por chile poblano y quedan súper ricas 👍🏻😋

[@alejandrapalacio9571]

Esmeralda...me hiciste llorar con este vídeo, recordé a mi nanita Librada se llamaba, hasta pude sentir el olor del colachi, que manera tan increíble y grata de llevarme al pasado, un pasado feliz, ligado mucho con estas comidas que tu preparas y compartes...gracias por todo lo que me das, felicidades y mi eterno agradecimiento....❤

[@laherenciadelasviudas]

❤️❤️❤️❤️

[@marinaxi1]

Una delicia, recién cosechadas!!!! Obviamente yo las comí con quesito vegano. Gracias Esmeralda hermosa!!!! ❤❤ Gracias po compartir con nosotros.

[@antonioruiz4995]

Como dice la canción Usted es la culpable de todas mis angustias y de todos mis quebrantos Y yo que soy un tragón y todo lo que cocina me encanta haber como puede uno estar delgado con estos manjares ja ja ja ja ja Les mando un fuerte abrazo a los dos y gracias por compartir saludos

[@evangelinacorona2626]

Uumm que rico! Ayer preparé eso pero acá en Nayarit las calabazas son largas pero también son muy ricas. Saludos Dios le bendiga

[@gracielapadilla3022]

Sra hace falta Juan para darle sabor al vídeo

[@mariafierro6001]

Que ricoooo, mí nana en paz descanse le llamaba colache o colachito, que rico, me lo comía con tortillitas del comal, saludos Esmeralda, bendiciones

[@beatrizlopez5557]

Bendiciones abundantes para usted y su bonita familia señora Bonita gracias por compartir su reseta

[@teresapalacios1633]

Muchos saludos Esmeralda, para ti y tu hijo Armando y tu Sr. Esposo! Grasias por presentarnos tan deliciosas recetas..yo amo las calabacitas y nunca me enfadan ! Y me gusto la manera como las preparaste en este video..y Grasias por compartir todas tus recetas..y siempre te voy a dar las grasias porque yo pense que mis tortillas de harina eran excelentes pero..... Cambie mi receta por la tuya despues de muchos años de yo hacer tantas tortillas de harina , pero ahora si estoy contenta al 💯 por ciento de haber cambiado mi receta por la tuya ! Muchisimas grasias ! Te dejo mi like y mi apoyo siempre !🙂👍⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

[@gracielachaparro5643]

Hola muy buenos días señora bonita, me encanta verla cocinar y más el modo tan bonito y claro para explicar el paso a paso de sus recetas Espero algún día poder estar por esos lugares tan bonitos Que tenga un buen día Saludos y bendiciones

[@imeldabarrientoslopez1235]

Eso mismo comi el día de hoy saludos desde matamoros Tamaulipas México

[@nogo2044]

Si hombre ahora con los frijolitos maneados, que a mi me tienen fascinada 🤩

[@margotlemus8368]

Señora todos mis respetos para usted, hoy cocine las calabacitas con su receta y de verdad quedaron riquísimas. Le mandan las gracias mis hijos porque es la primera vez que les gustan las calabacitas.

[@laherenciadelasviudas]

Gracias Margot . Saludos a todos

[@geniavalenzuela4597]

Hola Señora hermosa, yo soy de Hermosillo y me gusta mucho seguirla y hacer sus recetas … que bendecida esta su familia al tenerla !😊

[@susihernandez3466]

Que ricuras de recetas todas todas provoca apetito ´facil de preparar y muy nutirientes que es lo que necesitamos todos en nuestro País gracias por compartir esas divinas recetas de y mucho más felicidades un abrazo y asu camarografo muy buenas tomas desde Oaxaca, México

[@sandygallardo3202]

Que rica comida tan nutritiva..a mi me gusta ponerle granitos de elote prieto asado, panela en cubos bien asada y chiles güeros rellenos de queso asadero 😊

[@jessicag8462]

A mi me gustan mucho estos vegetales y no sabía que se podían cocinar con queso, pero ahora gracias a usted estoy aprendiendo como cocinarlas diferente. 💕💕💕💕💕

[@marthapatriciamartinezesco1506]

Que delicia de calabacitas. Muchas gracias señora Esmeralda por compartir tanta delicia. Bendiciones a usted y toda su familia.

[@nicemazatlan]

Me encantó el molinito para el chiltepín... quiero uno!

[@evanescencesamy]

Pura antojaders es mi plato preferido hoy comeré calabacitas no con el sazón de mi Nana Mercedes pero algo le aprendí del sazón sanpedreños saludos me encanta verte cocinar todos en casa miramos tus vídeos mándales un saludo familia Ramos de playas de tijuana

[@hechale1]

Muchas gracias al caballero que nos enseña los hermosos paisajes

[@maisabelbazan7603]

Sus utensilios me gustan mucho,y la comida se ve deliciosa.😋😋😋😋😋😋

[@robertlesley8328]

Thank you for the recipe. Just like mom used to make. The memory of those flavors can never be matched.

[@juanitasuhul7286]

Que precioso lugar y qye ricas sus recetas soy de guatemala

[@areliromero3963]

Esos paisajes tan hermosos el cantar de los pajaros el ruido de las campanas de los animalitos y usted Sra Esmeralda hablando tan perfecto y platicando pequeños pedacitos de historias y preparando esas delicias hacen del video un poema que lindo ver su canal con mucho cariño saludos desde la distancia 💥💥💕💕💯💯😘

[@chiefvilla3167]

Muchísimas gracias señora. Cuándo Smith cuando mis tías mi abuelita cocinaba en la cena. Ellas nacieron en Arizona. Yeah so I don't but California the chicas. Pescaban algodón. Pero ya sé fallecieron. Y las comidas buenas deliciosas.. por ahora las mujeres de estos tiempos no saben cocinar. Muchísimas gracias señora por las memorias. Y su comida comida deliciosa.😞😞🤗😘😊😎🌮🌯🥣🥙🍲🌶🌶🥑🥑🍆🥦🍄🌽🥕.💘🙋🏽‍♂️😎👍🏽🙏🏽🙏🏽.

[@pedrolopez6089]

Un autentico manjar al paladar. Agua se me hacia la boca al momento de probarlas. Una comida muy sana, económica y sabrosa. Sobre todo por haber utilizado calabazas criollas (regionales) en vez de la americana (italiana). El sabor y la consistencia es muy diferente. Este guiso siempre se ha preparado en los ranchos, en los tiempos de aguas. Cuando empieza a haber calabacitas tiernas. De lo mas sabroso que pueda haber ! SALUDOS !!

[@lalacanal6687]

Muy Buena's tardes mi tocayita...pero guaw que ricura de platillo,grasias por SER tan trabajardora,por su tiempo y por compartir estas recetas que aun tienen Mucho sabor por estar cocinadas con amor...

[@RosaRodriguez-ig5mm]

Que hermosos paisajes y la comida que prepara riquisima

[@carlosfelix8529]

Saludos a toda la familia y a todos los de este canal.. qué bárbaro que recetas tan más deliciosas.. un cuadro pintoresco hermosos paisajes el fogón a un lado todo se mira bonito..🇲🇽🏠🙏👍🏾🌵🌵

[@mariamorales5175]

Felicidades, me encantan todas tus recetas y la forma como explicas tan agradable, casi todas las recetas las he hecho, riquísimas, sobretodo los tostados.....saludos cordiales

[@juanareyes5184]

...que gusto verla de nuevo gracias a Dios...no se olvide de la receta del curtido de chiltepin ...aki en 3 Valles Veracruz su casa; ya conseguí 1.500 Kg de chilpayas x fas ... quisiera saber cómo es la receta que UD hace 🙏😀...de ante mano muchísimas gracias Dios nos bendiga a todo@s 🙏🙋❤️

[@patyarellano7011]

Muy Rica la receta yo la preparo igual nada más que yo le echo un poco de orégano saludos y bendiciones desde Torreón

[@almamejia1773]

Que belleza de panorama sientanse orgullosos muy bella vista al epesar este programa

[@lindaolivares5560]

Muy buenas tardes!! Esmeralda!! Yo quieto un plato Bien servido😋😋😋 Me encantan la calabacitas Con queso Delicioso 👍👍👍 Me encanto👏👏👏 Gracias Por compartir !!! Bendiciones hasta San Pedro de la Cueva Sonora 🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@josenavarrete3799]

LA COMIDA DE RANCHO ES NATURAL Y MUY RICAA, OTRA COSA ES EL AMOR CON QUE LA COCINAN NUESTRAS MADRES, ESPOSAS, ABUELITAS Y NUESTRAS CARNALAS, BENDICIONES SRA. NORIEGA....

[@beatrixjones2982]

Oh my goodness! I’m so excited to see a new video from this amazing lady. She is phenomenal 💙💙👍👍

[@cccmmm99]

Very nice comment , this mujer norteña ( northern woman) is a proud ....in mexico specially sonora and chihuahua states food is so good.

[@samanthagomez7074]

Ik right me 2 She amazing lady From Edinburg Texas

[@panchobarraza7040]

Eres la mejor cocineera nadie te GANA he visto todas cocineras KZbin la de mi rancho lade jauja TU Eres la mejor

[@luzcastellanos963]

😭🇭🇳ooh waoooo me recordó a mi madre era su comida favorita gracias