CALDERETA RICE OCTOPUS CENTRAL MARKET VALENCIA

[@ChefArtur]

MAS RECETAS en Che¡ Paella y Arroz : www.amazon.es/kindle-dbs/entity/author/B09XVMVZL2?_encoding=UTF8&node=599364031&offset=0&pageSize=12&searchAlias=stripbooks&sort=author-sidecar-rank&page=1&langFilter=default#formatSelectorHeader

[@palomamediano7651]

Cómo no se haces disfrutar con estos vídeos arturo por qué no se enseñas un poquito de todo el mercado la cocina la materia prima... Esto es un lujo❤

[@ChefArtur]

Tomo nota Paloma. Muy amable. Para ti y los tuyos 🌹

[@juanmiguelgonzalezcoronado6689]

De la forma que has hecho el arroz con pulpo ,creo que es indudable que quede super buenisimo!!!!!un saludo y felicitaciones !!!

[@ChefArtur]

¡Hola Juan Miguel! Muchas gracias por tus palabras. Me alegra mucho saber que te ha gustado la forma en que preparé el arroz con pulpo. Espero que te animes a probar la receta y que te quede igual de deliciosa. ¡Un saludo y muchas gracias por tu apoyo! Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, no dudes en decirlo. ¡Estoy aquí para ayudarte!

[@isiciocuevas176]

No hay más preguntas señor juez 😂😂😂 Gracias Arturo por compartir tus conocimientos, mi familia los disfruta mucho ( gracias a ti y a mi😅😅)

[@ChefArtur]

¡Hola Isicio! ¡Muchas gracias por tu divertido comentario! Me alegra mucho saber que tu familia disfruta de las recetas que comparto. Cocinar es una experiencia que une a las personas y me alegra ser parte de esos momentos en tu hogar. Si tienes alguna pregunta o si hay algo más en lo que pueda ayudarte, ¡no dudes en decirlo! ¡Gracias de nuevo y que sigan disfrutando de la comida!

[@edurevelfood]

Desde que publicaste el vídeo lo he hecho 2 veces. Enhorabuena por el magnífico canal.

[@ChefArtur]

Hola EG ¡ Muy amable, me alegro te guste y sea útil, cuando tengas alguna consulta me dices ...

[@doramotto8669]

Arturo que pintaza de arroz y con ingredientes de primera y con lo que me gusta el pulpo es una delicia y me encanta como lo explicas. Gracias amo eres el mejor ❤👍👍👍👍

[@ChefArtur]

BONITA ¡ después de tus palabras no puedo pensar menos de ti.🌹

[@ireneiturriozbeitia3741]

HOLA Arturo, que maravilla de arroz, Gracias por estas recetas impagables.Y El Mercado de Valencia precioso.Un abrazo Buén fin de semana.

[@ChefArtur]

Precioso, y disfruto mucho en ese mercado. Buen fin de semana Irene 😘

[@juanjaramillohernandez4578]

Ésto tiene una pintaaaaa me lo hago el martes que entra pescado. Gracias.un saludo y que gane España que juega hoy la final. Ole......

[@ChefArtur]

Hola, Juan. ¡Me alegro de que te guste la receta de caldereta de pulpo! Seguro que te quedará deliciosa. Un saludo y que gane España en la final. ¡Olé! 👨‍🍳

[@alvaropalma1759]

Exquisita la receta. La repetiremos en casa.

[@ChefArtur]

Hola Álvaro, Me alegra mucho que te haya gustado la receta de arroz de pulpo. ¡Espero que salga igual de exquisita cada vez que la repitas en casa! Un saludo y gracias por tu comentario. 👨‍🍳

[@benedictalonso8420]

Te explicas perfecto. Vaya pinta que tiene !

[@ChefArtur]

Hola Benedict ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ...

[@84rafaelkld]

Te acabo de descubrir y es alucinante la pinta de sus arroces, hasta el punto de hipnóticos. Muy bien explicado y espero que riquísimos porque tomaré bota de cada uno de ellos. Gracias y saludos desde Sevilla.

[@ChefArtur]

Ole Rafael ¡ Cualquier consulta que necesites me dices .. Un abrazo

[@astridperez5071]

Que canal tan maravilloso. Muchas gracias por compartir estas delicias!!

[@ChefArtur]

¡Gracias por tus amables palabras, Astrid! Me alegra mucho que te hayas suscrito a mi canal y que estés disfrutando del contenido. Si alguna vez tienes alguna pregunta sobre las recetas, no dudes en preguntar. ¡Estoy aquí para ayudarte en lo que necesites! 👨‍🍳

[@esmeraldamadrigal554]

Buenas noches que bueno quedo me acordé de usted cuando mire el azafrán estoy usando arros de la India y de Tailandia 819pm te mando mi cariño a la distancia California ♡

[@ChefArtur]

Hola Esmeralda ¡ Intenta conseguir un arroz parecido al valenciano, español, no se si quizas por Amazon y desconozco el valor pero si puedes el plato será muy diferente. Un beso amiga mia

[@inmapaches8015]

Una explicación perfecta, muchas gracias

[@ChefArtur]

De nada en absoluto Inma, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

[@carmenpucheanton8450]

Vaya arroz !!!! Me ha encantado y ya me suscribí.gracias.

[@ChefArtur]

Hola Carmen ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@betygt4598]

Que delicia de arroz con pulpo Señor Arturo lo felicito por sus deliciosas recetas que nos comparte soy su fans y lo admiro mucho que Dios lo llene de bendiciones saludos desde la ciudad de México

[@ChefArtur]

Igualmente apreciada amiga Bety

[@arturojimenezjimenez3617]

Qué grande!!! yo ya he hecho algunas recetas tuyas y quedan espectaculares.

[@ChefArtur]

Hola Arturo ¡ Me alegro te guste y ya sabes si tuvieras alguna consulta me dices ... un abrazo

[@digitaltransformationtrend6773]

ESPECTACULAR. Gracias fenómeno! un abrazo

[@ChefArtur]

No hay de que. Un abrazo

[@abreu2022]

Receton...,está la hago! Gracias por compartir

[@ChefArtur]

Que salga buenísimo , cualquier consulta que tengas me preguntas ... 🥘🍷

[@abreu2022]

@@ChefArtur gracias amigo

[@salvadorgarcia7152]

Qué espectáculo de arroz, tiene una pinta buenísima. Lo haré, aunque nunca me saldrá igual que a Arturo, que es un gran maestro. Gracias por compartir la receta y por supuesto un súper like. Saludos.👍👍👍

[@ChefArtur]

Hola Salvador ¡ Te saldrá bien desde luego que si Un abrazo amigo

[@joseantoniogg]

Que gusto comprar esos productos tan frescos en los mercados tradicionales y receton del buemo

[@ChefArtur]

Así es Jose. Si se da la ocasión es un gustazo Seguimos por aquí… un abrazo

[@purificacionem]

Excelente arroz, me lo guardo para hacerlo espero, q me salga tan rico como a ti. Gracias 😊

[@ChefArtur]

Claro que si Puri, sigue la receta y saldrá igual, y cualquier pregunta me dices ...

[@chanotamuma]

Otra obra de arte. Gracias Artur.

[@ChefArtur]

De nada en absoluto Chanotamuna, ya sabes siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

[@gabrielmorilla2876]

Buena pinta. Lo mejor que te puedo decir de ella. Que pronto lo intentaré. Saludos

[@ChefArtur]

Cualquier consulta me dices Gabriel .... te saldrá estupenda

[@pilarsempere2909]

Verdaderamente es todo un espectaculo,tanto los videos tan detallados,las recetas y todo en general.Enhorabuena Arturo!! es usted un artista culinario,muchas gracias por compartir.Saludos!!

[@ChefArtur]

Hola Pilar ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ...

[@ReptilianBoy09Official]

increible que buena pinta que tiene, solo falta el pan para mi gusto escogeria pan bimbo

[@ChefArtur]

Hola ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@KATERIN10]

Otro arroz espectacular. No me canso de darte las gracias Arturo. Que rico el pulpo!!! 😋

[@ChefArtur]

Hola Teruca ! Me alegra te gusten los arroces y siempre tan amable con tus comentarios, te los agradezco mucho. 🌹

[@raquelgonzalez33]

Lo he hecho tal cual dices!! Y en casa se han puesto malos de lo riquísimo q está!!!!! Me ha encantado ❤

[@ChefArtur]

Me das una alegría, mis saludos a toda la familia

[@visitaluque8929]

Que cosa más rica de arroz 😋😋 y que bien esplicado como se hace el arroz 🥘👍👍

[@ChefArtur]

Muchas gracias 🤗

[@fernandez454]

Espectacular, probaré a hacerlo! 👏 👏

[@ChefArtur]

Hola ¡ Pues deseo lo disfrutes, si tienes alguna consulta, no dudes en preguntarme. Un abrazo Fernandez.

[@rafaeltxsp]

Hola Arturo! Gracias por compartir esta receta. Lo acabo de hacer en cantidades triplicadas para servir a 12 personas, y ha sido un éxito absoluto! Mismo sustituyendo la ñora por páprica dulce y el jerez por vino tinto con un poquitín de azúcar, qué arroz tan rico! Todos han flipado de lo bueno que estaba. Saludos desde Ilhabela Brasil 🇪🇸🇧🇷

[@ChefArtur]

No te faltan recursos 😂 Un abrazo amigo Rafael

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Puffff que buena pinta que tiene ese arroz con pulpo! Madre mi como quedó ese sofrito! Que delicia! 🦇

[@ChefArtur]

Muy contento con tu opinión Un abrazo

[@joaquinlombardi1454]

Excelente receta, me suscribo de inmediato a su canal. Por mis orígenes, soy muy dado a la cocina italiana, pero quiero aprender los trucos de la fantástica cocina española, y los arroces no son tan fáciles si no se tiene la guía de un experto. Mis saludos desde Mallorca 👍

[@ChefArtur]

Hola Joaquin ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ... Saludos igualmente

[@joaquinlombardi1454]

@@ChefArtur Próximamente intentaré hacer un arroz de marisco siguiendo su receta (la estaba viendo ahora mismo), luego le diré como me queda. Gracias!

[@ChefArtur]

@@joaquinlombardi1454 claro q si. Si tienes consultas me dices. Un abrazo

[@migueljosegramagemico-fn7bs]

Espectacular !!!!! 😃👏🏼👏🏼👏🏼 Me encanta como ha quedado el plato. Debe de estar para chuparse los dedos 😋😋 Soy valenciano, y ahora vivo en Medellín Colombia. No hace mucho encontré arroz de la albufera de Valencia, en Carulla, y a muy buen precio. La marca es: Arroz la Cuna Sollana. Haré la receta y cuento cómo me fue 😅 Muchas gracias Arturo Saludos

[@ChefArtur]

Hola Miguel Jose ¡ Desde luego, esperando tus noticias, mucho éxito y un abrazo desde tu tierra

[@ultrabueno2pac952]

Pinta increíble

[@ChefArtur]

Hola ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ...

[@javiersm2134]

Muy buena receta, la he preparado hoy con algún ingrediente a mayores (Almejas y chipirones) y estaba exquisita!! Muchas gracias por el esfuerzo y dedicación que le pones en los vídeos. Un abrazo.

[@ChefArtur]

Hola Javier ¡ Muy amable, y ya sabes cuando tengas alguna consulta me dices ... otro abrazo para ti

[@deborahfebus2054]

Que belleza! Saludos de una fan puertorriqueña 🇵🇷

[@ChefArtur]

Hola Deborah ¡ muchas gracias 🌹

[@celaumex7609]

Espectacular como siempre!!

[@ChefArtur]

Hola Celaume ¡ Me alegro te guste ... a seguir Un abrazo

[@enekobilbao3581]

Nose como has aparecido en mi vida pero porsupuesto que ya tiene un nuevo seguidor 👌

[@ChefArtur]

Hola Eneko ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ...

[@elviracastillo4937]

Que pintaza! 😋 este finde arrocito!!

[@ChefArtur]

Hola Elvira ¡ Pues deseo lo disfrutes mucho, no dudes en consultar si lo necesitas ...

[@elviracastillo4937]

@@ChefArtur gracias!

[@xiaomizx4263]

Ke lujazo de arroz 😋😋😋 y un oleeeeeeé por esa visita a la plaza 😉 ✌🏻

[@ChefArtur]

Pulpo OLÉ Un abrazo Xiaomi

[@cesarcaparroscarrascosa2429]

Super receta! Gracias!

[@ChefArtur]

Hola Cesar ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@iberianoutsider3287]

Joder, qué pintaza tiene el arroz 😋

[@ChefArtur]

Hola Iberian ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@FernandoGDerecho]

Genial, como todos los que haces. Un saludo.

[@ChefArtur]

Muchas gracias Fernando ¡ Cuando necesites algo que comentar aquí nos vemos ¡

[@manuelmontoya4613]

Genial, tiene que estar buenisimo.

[@ChefArtur]

Hola Manuel ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ...

[@XeeSusH]

El sofrito básicamente es como una salmorreta pero sin la ñora. Esta misma semana pruebo esta receta, con alguna pequeña variación por gustos personales. Tiene una pintaza increíble. Enhorabuena.

[@ChefArtur]

Me alegro te guste. Seguimos por aquí Un abrazo.

[@emilioestruch7810]

Arturos. Muy bueno de categoria si señor..🎉🎉😊😊😂😂

[@ChefArtur]

Hola Emilio ¡ Me alegro te guste ... Un abrazo

[@robertgarreta9951]

Buenas eres un crak el pulpo lo hierves con agua ho con su agua gracias

[@ChefArtur]

¡Hola Luis! Si tu pregunta se refiere a si al preparar una caldereta de pulpo, deberías cocer el pulpo en agua o en su propia agua, te puedo ofrecer una explicación detallada. En la mayoría de las recetas tradicionales para preparar caldereta de pulpo, o cuando se cocina el pulpo para otras preparaciones, se recomienda hervir el pulpo en agua con un poco de sal. Este proceso no solo sirve para ablandar el pulpo, sino también para prepararlo para la cocción en la caldereta, donde absorberá los sabores de los demás ingredientes. Por "cocinar el pulpo en su propia agua", se podría entender el uso del líquido que el pulpo libera durante su cocción. Sin embargo, este método no es el tradicionalmente empleado para la caldereta de pulpo. Habitualmente, se cocina el pulpo en abundante agua hirviendo hasta que esté tierno. Posteriormente, se añade a la caldereta, que suele prepararse con un base de caldo de pescado o agua, junto con los demás ingredientes como tomate, cebolla, pimientos, especias, entre otros, para enriquecer el sabor del guiso. Es importante señalar que, aunque el agua que suelta el pulpo al cocerse puede tener sabor, su uso no es común en la preparación de calderetas. La razón es que este líquido puede ser muy concentrado y alterar el equilibrio de sabores del guiso. Por ello, la práctica más extendida es hervir el pulpo en agua limpia y utilizar caldo de pescado o agua fresca para la base de la caldereta. Espero que esta información te sea útil para tu caldereta de pulpo, Luis. ¡Te deseo mucho éxito en tu cocina y que disfrutes del delicioso resultado!

[@gloriaoxter4323]

Espectacular Artur!!!! Súmate un 10 más!!😊

[@ChefArtur]

Hola Gloria ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ... 🌹

[@endermoissant3966]

Excelente receta..aqui en Venezuela es muy difícil hacer eso porque es muy costoso, pero se ve buenísimo. Se puede hacer una casuela con Pulpo? O una casuela con pescado de Rio?

[@ChefArtur]

Hola Ender ¡ Si puedes habra que pensar bien la receta, deseo os recupereis en Venezuela con el valor de los productos, un abrazo amigo.

[@giovanoperaltadelima5967]

Gracias que delicia 😋 nossa 🇧🇷🌎👍🎚️un saludo

[@diegotrezeguet6796]

Madre mia que pinta .

[@ChefArtur]

Hola Diego ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@fernandoclares7943]

Menudo arroz cualquier día lo hago

[@ChefArtur]

No lo dudes, disfrutaras con este arroz de pulpo Un abrazo Fernando

[@AntonioGonzalez-mh9gw]

Muy buena receta! Aplicando las técnicas del risotto al arroz meloso Siempre me había preguntado ¿porque complicarse la vida y no hacer un arroz meloso como un risotto, pero sin la mantecatura ? y tú has demostrado cómo hacerlo

[@ChefArtur]

Hola Antonio ¡ De hecho es como debe de hacerse un meloso. Cuidate y seguimos por aqui amigo

[@solitudio]

Bravo mestre !

[@ChefArtur]

Gracies, una abracada

[@elviracastillo4937]

Valdrá la pena esperar, como siempre!

[@ChefArtur]

Hola Elvira, me atrevo a decir que SI un arroz de pulpo de 10 🌹

[@josecarlosbejarano]

Se me han saltado las lágrimas viendo e imaginándome cocinarlo y comerlo ❤. Creo que cuando lo haga será uno de mis arroces preferidos. 👏👏👏👏

[@ChefArtur]

Seguro que si Jose Carlos es muy bueno

[@mariavegarosaleslopez506]

K está riquísimo 👍👍

[@ChefArtur]

Muchas gracias Maria 🤗

[@olgalinaresluis5026]

Tiene una pinta 😊

[@ChefArtur]

Hola Olga ! Gracias y me alegra que te guste. Cuando tengas alguna consulta me dices..

[@jvicente2551]

Gracias por el vídeo!

[@ChefArtur]

De nada en absoluto J Vicente, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

[@oscarhernandezcruz2135]

Hola amigo, sus recetas son una maravilla y han sido una inspiración en los platos que yo he preparado de mariscos, paellas y arroces. Mis respetos y agradecimientos por su entrega en estos platos tan deliciosos que son un manjar. Saludos 👍👍👍

[@ChefArtur]

¡Hola Oscar! Muchísimas gracias por tus palabras tan amables y por el reconocimiento a mi trabajo. Me alegra enormemente saber que mis recetas te han inspirado y que disfrutas preparando estos deliciosos platos de mariscos y arroces. Siempre es un placer compartir mi pasión por la cocina. ¡Saludos y que sigas cocinando con gusto! 👍🥘 Y si te interesa recibir aún más atención y contenido exclusivo, te invito a suscribirte como miembro del canal. Aquí tienes el enlace para obtener más información: kzbin.info/door/OyfuUsWWAzNhpa7zPx7Qagjoin. ¡Gracias por tu apoyo y espero verte como miembro pronto! 😊

[@beatrizlarareyesreyes8489]

Riquísimo

[@ChefArtur]

Me alegro te guste Beatriz si tuvieras alguna consulta me dices…

[@franciscosanchezfernandez2450]

Eso tiene que estar 🤤

[@ChefArtur]

Hola Francisco ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@pepin7022]

Ese arroz es un espectáculo

[@ChefArtur]

Hola Pepin ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ...

[@Marialombardero-hp6nh]

Me gusta mucho cómo explicas todas las recetas paso a paso soy una forofa de los arroces de todo tipo y el pulpo más de lo mismo y mi pregunta es ,el pulpo ya estaba cocido ? .Desde Asturias un fuerte abrazo y q nos siga deleitando con esas maravillosas recetas 👋👋👋👋👋

[@ChefArtur]

Hola Maria ¡ Si el pulpo esta cocido se ve en el principio comprando en el mercado, puedes cocerlo tu misma si sabes o comprar cocido en algún lugar lo tengan bueno. Cuidate

[@romualdolopez6645]

El pulpo se puede comprar ya cocido en el mercado o pescaderia , o tambien pulpo fresco para haerlo a la plancha o al horno , aqui tambien esta el pulpo y los mariscos , tambien el pescado etc...cada vez mas caro , pero es tan rico que merece la pena .

[@ChefArtur]

Money ... asi es Un abrazo

[@transportesgonzalez3331]

Qué buena pinta espectacular como siempre. el pulpo está previamente cocido? Un abrazo

[@ChefArtur]

Si lo venden cocido y sale riquísimo Un abrazo familia

[@maricarmenreal190]

Xe nano! Això te més sustancia que una nit Barraca transito Puzzle 😋🥂🍾

[@ChefArtur]

Hola Mari ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@mariagarciarobledo5450]

El más bonito😂😂😂😂😂❤❤❤

[@ChefArtur]

Buen gusto Maria ! 🌹

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Esperando! 🦇

[@ChefArtur]

Te gustara, es un video muy chulo, y la caldereta un espectáculo. Hablamos luego del estreno ... Un abrazo

[@josecarlosbejarano]

Hola Arturo, quería hacerte dos preguntas, bueno, tres 😅. La primera, puedo añadir tambien un poco de salmorreta de la tuya? La segunda, para las gambas a baja temperatura me puedes dar un tiempo aproximado de cocinado (3-4 min? o es mucho? La tercera, se le puede poner un poquito de vino blanco? A ver que yo la hago tal cual tu receta, pero es que la salmorreta tuya da un gusto impecable por eso la duda de si poder poner un poco de ella. Y lo del vino blanco es tb por lo mismo, por potenciar más, pero que entiendo que la receta sea como la das y seguro que me sale fantástico siguiéndola al pie de la letra. Muchísimas gracias maestro, soy un enamorado de los arroces y desde que te encontré mis arroces han subido de nota un 90% 😊

[@ChefArtur]

Hola Jose Carlos ¡ Cada receta está hecha con resultado comprobado y según se ve en el video, si se hacen cambios cambiará el resultado evidentemente, hay 80.000 suscritos ... Mas bien te aconsejo si eres de esos que te gusta hacer cambios que los hagas y compruebas por ti mismo y si salen a tu gusto pues ya tienes una receta modificada por ti mismo y con resultado real. Seguimos por aqui amigo

[@tut_tutu]

¡Yisucristi, Arturo, vaya regalo nos has hecho! Como dirían en la "época del caudillo" un arroz "de categoría" (por decirlo con humor, ojo que por mi parte nada de interés por aquella época). Ay, por qué no te habremos conocido antes 😅 Buena visita al Mercado Central de Valencia, precioso y que ofrece muy buen género, pero en mi opinión se está volviendo muy turístico. Voy a menudo al mercado del Cabanyal, que también cuenta con buen género y variedad de puestos. Aunque aún no he encontrado pulpo ya guisado en la pescadería. Todo se andará, seguro. Una pregunta: ¿Se puede hacer este arroz en la paella o es mejor en caldero o cazuela? Por otra parte, me ha llamado la atención el uso de la cebolla, pero lo prepararé de la misma manera, a pesar de mi pequeña reticencia a tomarla en un arroz. Ya te digo que lo haré tal como has enseñado. Confío en tus amplios conocimientos, tu buen gusto y el amor por la cocina y la buena comida. Un saludo afectuoso desde Tenerife. Y muchas gracias 😊

[@ChefArtur]

Hola Tut ¡ A la pregunta de hacer en la paella claro que si, pero es otra receta que en breve tambien tendreis. Y en cuanto a la cebolla sin ningun problema en arroces caldosos o melosos. Un abrazo amigo ¡

[@tut_tutu]

@@ChefArtur Muchas gracias, Arturo. Como en casa hay cazuelas adecuadas, lo prepararé en una de ellas. Espero siempre tus vídeos con mucho gusto.

[@LaCaupona]

Madre mía para sentarse a comer y no levantarse hasta terminar todo 😋

[@ChefArtur]

Buen apetito ¡

[@manuelzurfe2067]

👏👏👏👏

[@ChefArtur]

Hola Manuel ¡ Me alegro te guste

[@olavipuntanen869]

🐙🐙🐙🐙🐙🐙💪💪💪💪🥳🥳🥳🥳🥳 Hasta pronto!

[@ChefArtur]

Hasta pronto Olavi ¡¡

[@pilarsempere2909]

En las recetas de caldos aparecen varias de pescado, cual se usa en cada arroz?? Gracias de antemano!!

[@ChefArtur]

Hola Pilar ¡ En cada arroz se dice que caldo. Si es de pescado, marisco, carne, verduras, fondo oscuro, etc ... entonces en este arroz corresponde una de pescado, dentro de las de pescado hay algunas variaciones y tu decides que te gusta mas los pescados que se proponen, asimismo verduras, repito cualquiera de pescado te vale para este arroz desde donde me consultas. Seguimos por aqui ...

[@MarcialPerezPerez-po7kx]

Buenisima punta me gusta así meloso

[@ChefArtur]

Hola Marcial ¡ Me alegro te guste seguimos siempre que quieras por aqui ...

[@v1v2v666]

Hola Arturo. Sólo una pregunta, ¿el tipo de caldero que has utilizado, es de... no sé hierro, aluminio esmaltado?

[@ChefArtur]

Hola es de aluminio fundido BRA. Seguimos por aquí…

[@pilarsempere2909]

Agrdeceria me dijera como se hace la cebolla caramelizada....

[@ChefArtur]

Hola Pilar ¡ Lo tienes en la descripccion del video en salsas, pero te dejo enlace directo kzbin.info/www/bejne/r2TNnaSph6hkpbc

[@massimone55]

Cebolla caramelizada? No se queda demasiado dulzón este arroz?

[@ChefArtur]

Queda perfecto, tambien decirte que mi cebolla caramelizada es una que hago para arroces, te recomiendo lo pruebes. Seguimos por aqui ...

[@pablosimonmoreton3656]

Holaaa. Cuantos minutos dejas el arroz desde que lo echas?

[@ChefArtur]

Hola Pablo ¡ Esta explicado en el video los tiempos y las temperaturas. Ruego no me hagas escribirte todo esto llevaría un rato. Para ir rapido mira en la linea de tiempo y te lleva directo.

[@pacoguillen689]

Hola Arturos, en la receta de los ingredientes, escribes dos hojas de romero y en el vídeo sa de laurel, saludos

[@ChefArtur]

Mil disculpas ES LAUREL Gracias Paco

[@aeae7777]

No se como lo haces pero cada vez que veo tus vídeo salivo 😅😋😋😋😋

[@ChefArtur]

Hola AE ¡ Bueno pues si es bueno para ti me alegro. 🌹

[@aeae7777]

@@ChefArtur Bueno, buenísimo 😊

[@franciscojavierromeropunta7594]

Cosa más buena. Hemos vuelto a subir un escalón más,a donde nos vas a llevar? 🫂👍

[@ChefArtur]

Hola Francisco ¡ Me alegro te guste, si tienes consulta me dices ... Un abrazo amigo

[@l.m.f.2130]

Arturo...una pregunta de ignorante ¿Arroz y cebolla?... En Valencia siempre se ha dicho q arroz y cebolla no se llevan bien... La cebolla reblandece mucho el arroz

[@ChefArtur]

Hola LMF ¡ No te creas un ignorante para nada, si una cosa se desconoce es solo eso, y se arregla muy rapido, veras a la paella valenciana que es un arroz seco jamas se la debe poner cebolla, no es que lo haga más blando si no que la cebolla se deshace y da esa sensación, por lo cual en ese caso sin cebolla, muy bien, ahora cambiando de arroz pues hay cientos de recetas, hablemos de este caso, es un arroz meloso o caldoso, depende la cantidad de caldo se pone, le puedes poner tranquilamente cebolla porque contribuirá a la melosidad por el mismo efecto de antes dicho, y a la vez le da ese sabor dulzón que aporta la cebolla. Espero haber respondido a tu pregunta. Seguimos por aqui amigo

[@juanjosegomezruiz6370]

La madre que me parió...esto, "tiene que estar mejor que un cura en los infiernos"😂

[@ChefArtur]

Hola Juan ! Mejor q eso todo. 🤗

[@juanjosegomezruiz6370]

Es un chascarrillo que oía a mi padre, cuando algo le estaba muy bueno... Gracias por esta receta.

[@ChefArtur]

@@juanjosegomezruiz6370 Los recuerdos ... Un abrazo Juan Jose

[@kerox79]

Espero quecel Mercado no pierda la esencia. Hace años estuve allí y me pareció un museo de la gastronomía.

[@ChefArtur]

¡Hola Kerox! Gracias por compartir tus impresiones sobre el Mercado Central de Valencia. Es un lugar realmente especial que destaca por su rica tradición gastronómica y la calidad de sus productos. Comparto tu esperanza de que el mercado mantenga su esencia única a lo largo del tiempo. Es reconfortante saber que tu visita al mercado hace años dejó una impresión tan positiva en ti, como si fuera un museo de la gastronomía. Es importante preservar lugares como este que son un tesoro cultural y culinario para la comunidad local y para los visitantes. Esperemos que el Mercado Central de Valencia continúe siendo un punto de referencia para los amantes de la buena comida y que siga siendo un lugar donde se pueda disfrutar de la auténtica esencia de la gastronomía valenciana. ¡Gracias por tu comentario!

[@josevicentesanjose]

Che que booooo

[@ChefArtur]

Gracias Jose por aquí estamos…

[@josevicentesanjose]

​@@ChefArtur Muy bien saludos desde SAGUNTO

[@P.J.Molina]

, os estais cargando el mar. Haz arroz con pollo o cerdo, que para eso estan las granjas.

[@ChefArtur]

Mira normalmente cuando hay comentarios desacertados bloqueo al que lo escribe, y punto final. Pero contigo te voy a contestar por irreflexivo, el mar se lo esta cargando la humanidad con el sistema existente, se vierte material contaminante como plástico, productos químicos, basuras productos fecales que envenenan a los seres marinos, la pesca desmedida, el caso de Japón con el atún español, la excesiva emisión de gases de efecto invernadero, como el dióxido de carbono provoca el cambio climático y efectos negativos concretos en el mar, como la acidificación de las aguas, el tráfico marino, el derramamiento de petróleo etc ....... eso es lo que se carga el mar, la pesca de toda la vida de la que se alimentaban tus antepasados en absoluto ha estropeado el mar y en cuanto a las granjas de animales que son una barbaridad ademas de una atrocidad eso si se carga el medio ambiente , las granjas de cerdos y pollos ( por tu indicación a hacer arroz con pollo y cerdo) producen las excretas que sin control alguno ocasionan perjuicios al ambiente, estos efectos se pueden clasificar en términos de la contaminación del aire, agua y suelo. Y si quieres ayudar que deberías deja de consumir plástico o como mínimo desechalo en contenedores para el mismo seleccionandolo, por ejemplo, entre muchas mas actitudes, aunque te recetare una que sera fantastica para ti, vente a trabajar con nosotros los que vamos a recoger porquería de las playas y el mar para contribuir a limpiar el mar y el medio ambiente. Tu comentario servirá para concienciar a muchos aunque lo has hecho con absoluta falta de sensibilidad, ofensivo y la verdad con falta de verdadero conocimiento, ahora ya sabes mas y ayuda poniendo el codo y con menos bla bla bla

[@juancostasanchez3024]

Hay que hacerse un guion, no tienes verbigracia y se nota

[@ChefArtur]

¡ Hola Juan ! lamento enormemente que tu idea de verbigracia arruine tu experiencia culinaria. Pero debo corregirte pues en realidad, no es correcto usar "verbigracia" en esa oración. La frase "Hay que hacerse un guion, no tienes verbigracia y se nota" sugiere que el hablante está criticando la habilidad de alguien para expresarse de manera clara y efectiva. Sin embargo, "verbigracia" significa y se refiere más específicamente a proporcionar ejemplos o casos específicos para ilustrar un punto. Por lo que, el término más adecuado para esta crítica sería "verbal fluency" (fluidez verbal) o "eloquence" (eloquencia) te lo traduzco por si no tuvieras ni idea ingles. Así que, en términos de precisión lingüística, la palabra "verbigracia" no sería la más adecuada en ese contexto. Debes expresarte con términos correctos, adecuados, si deseas ser entendido. Necesitas escuela, cultura, siendo directo y en pocas palabras, y viendo lo visto si ya careces de esa formación lejos estás de hacer crítica acerca de guiones pues es muchisimo mas complejo, pues para hacer uno respecto a un video, especialmente si se trata de una presentación culinaria, un guion es fundamental. Aquí hay algunos elementos importantes que incluir en un guión para un video tal cual yo me los planteo, así comprendas mi labor y planteamiento sujeto a tu crítica: Introducción clara: Comenzar el video con una introducción clara que establezca el tema principal y capte la atención del espectador. Contenido estructurado: Organizar el contenido en secciones o puntos principales para que el video tenga una estructura clara y fácil de seguir. Puntos clave y mensajes principales: Identificar los puntos clave que se desea comunicar en el video y asegúrarse de incluirlos en el guión. Texto para el narrador (YO): En el habla, en el video, se incluye el texto exacto que debe decir, asegurando de ser claro, conciso y apropiado para el tono del video. Instrucciones para imágenes: Si el video incluye imágenes, u otros elementos visuales, se proporciona instrucciones detalladas sobre cuándo y cómo deben aparecer. Indicaciones de edición: Si el video requiere edición, se incluyen notas sobre efectos especiales, transiciones, música de fondo u otros elementos de producción que incluir. Llamadas a la acción: El video tiene como objetivo motivar a los espectadores a realizar una acción específica, como suscribirse a un canal o visitar un sitio web, asegúrate de incluir llamadas a la acción claras. Cierre efectivo: El video finaliza con un cierre efectivo que resume los puntos principales y proporciona una conclusión satisfactoria. Al crear un guión para mis videos, me aseguro de revisarlo cuidadosamente y hacer ajustes según sea necesario para garantizar que el mensaje se transmita de manera clara y efectiva a todos los suscritos y seguidores de mis videos. ¡Saludos y trabajaré para que en mi próxima vez la receta sea aún más deliciosa, incluso sin guión. 👨‍🍳

[@hardcore320d]

Se me cae la baba

[@ChefArtur]

Hola ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

[@martaregueirocastaneira8600]

Que mareo.🙄

[@ChefArtur]

¡Hola Marta! Parece que el arroz de pulpo y el mercado central de Valencia pueden ser un poco abrumadores para algunos, ¡pero te aseguro que valen la pena! ¿Has tenido la oportunidad de probarlo o visitar el mercado? 😊🐙"

[@martaregueirocastaneira8600]

@@ChefArtur no, no me ha gustado el vídeo, porque cambiabas muy rápido la imagen, pero fue la grabación, lo demás fantástico.😊

[@ChefArtur]

@@martaregueirocastaneira8600 pues tomo nota y muchas gracias ☺️