Acabo de hacerla tras varios años intentándolo y me ha salido espectacular 🎉🎉
@merchecocinillasyahoratamb61139 ай бұрын
Excelente! Me alegra mucho 🤩
@alvaroandreu15822 жыл бұрын
Soy de la zona del levante y da gusto ver una receta que han preparado nuestras abuelas, tías y ahora lo preparamos nosotros igual igual. Tengo que decir que de todas las recetas que he buscado en KZbin, la vuestras para mi es la número 1. Gracias y saludos a todos lo murcianos.
@merchecocinillasyahoratamb61132 жыл бұрын
Me alegra mucho que te haya gustado. Hicimos el vídeo con mucho cariño y respeto hacia una receta tradicional tan deliciosa como es ésta. Gracias por tu comentario.
@fulgenciamoreno1063 жыл бұрын
ESTA FÓRMULA, ES LA AUTÉNTICA DE LOS PESCADORES.!!!!!🍽🍴🥄🔪🥂🍻🍺🥫🧂🧄🌶🍅🐟🐠
@merchecocinillasyahoratamb61132 жыл бұрын
Sí 👍 gracias
@JorgeSanchez02_ Жыл бұрын
La mejor receta de caldero 👌
@merchecocinillasyahoratamb6113 Жыл бұрын
Gracias, Jorge
@Jose_el_serenoАй бұрын
Caldero típico de Murcia...❤
@pedroweinАй бұрын
Enhorabuena por la receta. Hoy la hago
@merchecocinillasyahoratamb6113Ай бұрын
Muchas gracias! 😊 ya me contarás qué tal.
@eduardogarcia47683 жыл бұрын
Muy buena la receta, buena pinta, pero probar de sal con el cucharón y luego metermo en el caldero 😬
@merchecocinillasyahoratamb61133 жыл бұрын
Tienes razón 😅
@roquevillena87722 жыл бұрын
Mi abuela de toda la vida hacía eso y solo nos contagiaba alegría!
@merchecocinillasyahoratamb61132 жыл бұрын
@@roquevillena8772 así es . Muchas gracias por tu mensaje 💗
@angelmenchoncaballero86936 ай бұрын
La sal solo se hecha en la mezcla del caldo de pescado con las ñoras y el ajo ? Y los niveles del fuego al cocer el arroz cual ha de ser?
@jorgebastidaurbano72773 жыл бұрын
Si mecionan a Cartagena les da un ictus xD
@merchecocinillasyahoratamb61132 жыл бұрын
Yo soy de Granada, y meto en el saco de Murcia a todos sus pueblos. El ictus le dio a mi madre y estuvo 18 días en coma en la UCI. Una experiencia que no le deseo a nadie, Jorge.
@zarzo.manazas8297 Жыл бұрын
Hola mi pregunta es cuánto agua hay que echar para estar receta para 10 personas que serían tres o cuatro litros de agua y que es el aove
@merchecocinillasyahoratamb6113 Жыл бұрын
Hola, el aove es aceite de oliva virgen extra La cantidad de caldo varias semanas varios factores, entre ellos el tipo de arroz que uses, pero unas 5 veces más caldo que arroz sería la proporción, es decir si pones 400 gr de arroz unos 2 litros de fumet.
@zarzo.manazas8297 Жыл бұрын
@@merchecocinillasyahoratamb6113 mucha gracias por tu respuesta saludos
@tetyanapankivska223 жыл бұрын
Todas las recetas que veo al final no entiendo medidas srroz - caldo,no consigo medirlo para que no se me quede muy espedo...
@merchecocinillasyahoratamb61133 жыл бұрын
Las receta de arroz seco siempre se le añade el triple de caldo que de arroz, así que sí lo quieres caldoso mínimo añade 4 veces más de caldo que de arroz, por ejemplo 300 gr de arroz 1,2 ml de caldo. Pero es que el caldo va a depender del fuego que uses y tipo de arroz . Es ir probando
@angelmenchoncaballero86936 ай бұрын
Cuando le pones el azafrán en rama ?
@juanicoelbicho22433 жыл бұрын
Caldero Murciano o cartagenero?
@juanjosepastor96273 жыл бұрын
Su nombre correcto es "Caldero del Mar Menor". La palabra "Caldero Murciano" o "Caldero Cartagenero" como tales nombres no existen. Hay muy buenos sitios para tomarlo en todo el Mar Menor pero para mí el mejor es Cabo de Palos en el municipio de Cartagena.
@spanishbrighton14482 жыл бұрын
@@juanjosepastor9627 Osea que es de Cartagena
@anibalbarca3980 Жыл бұрын
Será Caldero CARTAGENERO! O del Mar Menor a lo sumo!
@merchecocinillasyahoratamb6113 Жыл бұрын
Dos preguntas : 1 ¿¿¿Has visto el vídeo ???? 2.¿ Dónde está Cartagena, es de Murcia o es de Cataluña ?
@Jose_el_serenoАй бұрын
Cartagena está en México?
@concepciona48825 ай бұрын
El caldero es de CARTAGENA, Cabo palos pertenece a CARTAGENA.
@merchecocinillasyahoratamb61135 ай бұрын
Cabo Palps pertenece a Cartagena y Cartagena pertenece a Murcia y Murcia pertenece a España 😂
@juliancervantesm4 ай бұрын
Y el mar en la C.A.de Murcia está en Cartagena, le joda a quien le joda 😇. Eso no se lo pueden llevar por mucho que quieran. Tienen, en su lugar, algo que se le parece a un río. Por cierto, muy buena receta 🤤
@AntoniodelPani2 жыл бұрын
El caldero es cartagenero !!! Cabo de Palos y las zonas mencionadas incluidas las del mar menor son pedanias de cartagena zopencos!!!!
@merchecocinillasyahoratamb61132 жыл бұрын
¿Es necesario faltar el respeto, Antonio?
@andrespedrenocabanero56432 жыл бұрын
De Murcia no, de Cartagena.
@merchecocinillasyahoratamb61132 жыл бұрын
¿ Y Cartagena está en la comunidad autónoma de Murcia o tengo que ir a clase de Geografía ? No entiendo la de comentarios que me habéis dejado ya los cartageneros ofendidos por decir que es de Murcia. Es como los catalanes que se ofenden por ser españoles.
@JorgeSanchez02_ Жыл бұрын
Que más da como lo llamen? yo soy cartagenero y me da igual si lo llaman murciano o gallego, lo que me importa es comérmelo.
@joselobatogarcia7504 Жыл бұрын
Quizás hubiese sido mejor acercar el micro al cocinero, y no a la locutora
@merchecocinillasyahoratamb6113 Жыл бұрын
Tomo nota, José. ¿Y la receta te ha gustado ? Saludos
@matuct3 жыл бұрын
Caldero murciano, la receta de un plato que no existe
@merchecocinillasyahoratamb61133 жыл бұрын
Hola Manolo, buenas noches. No entiendo tu comentario.
@matuct3 жыл бұрын
Pues que es como si se pone la receta del cocido montañés y se le llama cocido cántabro, es algo que no existe igual que no existe el caldero murciano.
@merchecocinillasyahoratamb61133 жыл бұрын
Caldero Del Mar Menor, ¿ese le parece correcto? O caldero y punto. Solo quería especificar que es algo típico de la región de Murcia. No entiendo el pique que tienen entre sus ciudades. Veo que este plato es como la paella para los valencianos 😂. Perdone usted por inventarme la receta de un plato que no existe. Quizás sí pongo cartagenero ya le gusta más. Yo soy de Granada y a mi me da igual de qué pueblo sea este plato. De la región de Murcia es.
@spanishbrighton14482 жыл бұрын
@@merchecocinillasyahoratamb6113 No es pique, es Llamarlo correctamente y punto
@Jose_el_serenoАй бұрын
@@matuctlo que no existe es masa gris en tu casco