चमचमीत आणि झणझणीत सुकवलेल्या खाऱ्या सुरमाईचे कालवण | Surmai Fish Curry | Dried King Fish Curry

Surmai Fish Curry Recipe | How To Make Salted Fish Curry | Maharashtrian Styel Dried Fish Curry | Salted Dried Fish
साहित्य - २५० ग्रॅम सुकवलेली खारी सुरमई, २ कांदे बारीक चिरलेले, ३ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, १ tbl spn बारीक चिरलेली कोथिंबीर, १५० ग्रॅम वांगी फोड केलेली, ½ tea spn हळद, २ tbl spn घरगुती लाल मसाला, ६ tbl spn तेल, १¼ tbl spn तांदळाचे पीठ, ३ tbl spn चिंचेचा कोळ.
Homemade Red Masala | घरगुती आगरी कोळी मसाला 👉 • Agri Koli Homemade Mas...
कृती - सर्वप्रथम खाऱ्या सुरमाईचे तुकडे कोमट पाण्यात साधारण ५ मिनिटे भिजवून घ्या. त्यानंतर २/३ पाण्यात हेच तुकडे स्वच्छ करा. याने तुकड्यांचा खारपटपणा कमी होतो. आता एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात कांदा मऊसर करून घ्या. कांदा मऊ झाल्यानंतर त्यात बारीक चिरलेली मिरची आणि कोथिंबीर घालावी आणि छान परतून घ्यावं. परतून झाल्यानंतर यात हळद आणि लाल मसाला घालावा आणि मसाला सुद्धा परतून घ्यावा. मसाला परतून झाल्यावर यात खाऱ्या सुरमाईचे तुकडे आणि सोबत वांगी घालावी. वांगी आणि सुरमईचे तुकडे मसाल्यात चांगले घोळून घ्यावे आणि रस्स्यासाठी सोयीनुसार पाणी घालावे. आता कालवण १० मिनिटे मध्यम गॅसवर चांगले उकळून घ्यावे. १० मिनिटानंतर वांगी शिजलेले दिसतील. आता यात चिंचेचा कोळ आणि तांदळाचे पीठ एकत्र घोळून हळू हळू यात सोडावे आणि एका बाजूने ढवळून घ्यावे. जर एकत्र घातले तर रस्स्यात गुठळ्या पडू शकतात. आता वरून पुन्हा अर्धा ग्लास पाणी घालावे आणि ५/१० मिनिटे मध्यम गॅसवर शेवटची उकळी काढावी. वर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून गरमागरम खारी सुरमई भाकरी सोबत वाढावी.
टीप - १) मासळी खारी असल्यामुळे या कालवणात मिठाचा वापर करू नये. अगदीच वाटले तर चव चाखून मीठ घालावे.
२) उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकार रुग्णांना हे कळावं देऊ नये.
#HowToMakeDriedSaltedFish #salteddriedfish #seafoodrecipe
If you liked the video, Please Like & Share.
.................................................................................................................
Follow Us On Instagram 👉 / gharcha_swaad
Follow Us On Facebook 👉 / gharcha.swaad
For Business Enquiries 👉 [e-mail]

[@bassvarsha3714]

My favorite dish since my child hood, like khare vande sukat vange, bombel batate, khup chan vate, pun aamhi kanda khobre vatun galato, aani phodnila fakta lasun na ch galto,khup testi hote,

[@sujatagawande8796]

Khoop chaan

[@samidhashinde3660]

मस्तच 👌👌👌👌👌रेसिपी पाहून केव्हा खाईन अस झाले . Mouthwatering recipe खूप दिवस झाले खाऊन

[@yardenachincholkar3401]

Gharcha swad duraheshji taai khup sundar recipe aanni tumhi aani taaini dilelya tips pann khup upayogi aahet

[@foodco.3683]

Aai ek number recipe. musaldhar paus ani mast paiki surmai kalwan ani garam garam bhat. Jam bhari bet. Dada ty. GBU.

[@deepaklilka7222]

आई ,दादा रेसिपी तर खूपच छान झालेली आहे

[@manikbodake9846]

Phar chan

[@dipalibhangare894]

खुपछान

[@amirshaikh3860]

Mi first time bnvte mast zalay thanks

[@artiprakash.mhasane8099]

खूप छान रेसिपी सांगितली

[@kanchanmaladeokule8012]

तुम्ही सुकलेले मासे कुठून आनता..मी पण कल्याण ला राहते. तूमच्या रेसिपीज खूपच सुंदर असतात रिप्लाय करा...

[@baigali7460]

Khoop chaan jhaale kalwan tondat pani aale👍👍👍

[@sunitatayade6747]

खुपच सुदंर रेसीपी झाली ताई

[@deepashivalkar2586]

दादा तुम्ही दिलेल्या उत्तरा बद्दल खूप खूप धन्यवाद 🙏🙏

[@mahesherande6054]

Mitra Tu khup chan boltos ani mavshi na sang tya khup chan recipe banwatat mi baraych recipe banun Bhaghitly great👍👍👍

[@Destiny442ptl]

खुप छान माहिती दिली

[@yogitadalvi6977]

मस्त आहे👌

[@rabicadmello1682]

Khrokharr khup chan thanks bhau God bless u

[@renukasakpal234]

आई खुप सुंदर रेसिपी आहे मला एकदा तरी तुमच्या हातच जेवण जेवायची इच्छा आहे भाऊ आपली आई अन्नपूर्णा आहे

[@sharayuzende7991]

Wahhhhhh.mla khupp aavdte sukivlele surmai.tnxxx aai . Durgesh

[@mayuri582]

Lay bhariiiiiii kadak bhuk lagli 😋👌👌👌👌

[@omsairam1403]

Khuppppp mast 😊

[@deepaghadi8382]

मस्त रेसिपी

[@purvak1739]

Aai...baghunch thondala pani aale. Kadhi banvate aani khate as zhalay... Bhau...thx a lot...asach chan chan recepy gheun yet raha

[@jyotigaikwad834]

Khupach chan distay. Tondala pani sutlay

[@ruchitashinde52]

Tondyala Pani sutla, khupach bhari

[@rupachitnavis1298]

Thanks for the your valuable videos each time

[@vinashinde7897]

Mazi khup avdti recipe ahe

[@seemarawat727]

Khup chaan recipe hoti👍👍

[@pratibhadalal3494]

Please sir can you tell us how to store dry fish for longer time

[@samikshapatekar1303]

Khupch chan mast keva yevu khayla

[@bassvarsha3714]

Tumcha gharath sem aamcha sarkha ch bane wata, khare vange,kiva sukat vang,aaie maji aashesh banwate, maja doni favorite dish aahet, aami kokni maase khau,chan bare watle pahun,

[@akshayakesarkar4628]

खुपच छान

[@sushama4714]

Mouthwatering recipe!

[@dhanshribhoye3427]

मस्त मला खूप खूप आवडते... 😋👌🙏

[@prasadsakat8457]

Khup Chan ahe recipe dada

[@mymemories1962]

Kharch tumchi sangnyachi system n sound khup chan ahe.... As vatt apl kon tri boltayt

[@SharviKale]

Wow simply awesome...mouth watering 😋😋

[@botplayersarmy3293]

Mastch dada tondat paani aale

[@rekhashinde9036]

Surmai nahi pn sukha bangdyachi curry bnvli Me aatach n khupch apratim jhali without vatap wow khup aavrdli thanks ur mom n you for sharing this yummy dish keep it up...👍

[@GharchaSwaad]

thank you so much !

[@hemlatanagarkar9873]

Mastch

[@pratikshapatil2525]

Kharch khup chan kaku recipe yummy kalvan 1 no tondala pani sutal baghunch ani dada kharch tumhi khup lucky ahat tumchi aai sugran ahe 😊😊😊

[@GharchaSwaad]

Thank you so much...

[@kalpanakolambe1631]

Mast recipe

[@sunandajoshi8528]

Khupach chaan aai👌👌

[@vinayakkharke7144]

Bhariiii

[@kiranfoodzindabaad2760]

Hyat jar batata Ani kairi takli tar ajun mast lagat

[@shubhangimhatrerahate4616]

Aai & Dada, once I wish to visit ur residence to taste ur authentic recipe. All d recipes r mouth watering & delicious. God bless you all 🙏

[@ngnishant5513]

अप्रतिम

[@mrs.swatigodambe8871]

Khup chaan.... Aai - Appa chi athawan jhali.... Majhe Appa ata nahit... pan jevha majhya kade yayche sukhi surmai manje khar gheun yayche.... Tumchi recipe pahun tyachi athawan jhali... Khupach sundar recipe Kaku.... 😘

[@priyakadam8440]

lay bhari aai god bless you😘

[@pradnyakadam313]

Mast chan

[@shubhangimhatrerahate4616]

Excellent

[@yogitadalvi6977]

अश्या पद्धतिने बांगडा बनवला तर चालेल का दादा

[@pradnyayadav7461]

Sukhi fish konti vikat ghyavi hyavr pn ek video banva

[@nyrarai1424]

Plz..tumhi home made tikat masala sale kara na

[@seemarawat727]

Thanks aai ani dada

[@SuchitapPanchal-xj2df]

Aschich shingada kharla fish banvu shakto kay

[@shafinshaikh2215]

Nice

[@shobhajadhav2451]

Mast..

[@ashajagdale275]

Chan

[@savitadhone1102]

😋😋😋Jam bhari👌👌

[@asmitahirve3420]

Khar bangada kasa karayacha te dakhava

[@namratanaik3252]

Suka shingala ch kalvan dakhava plz

[@somnathkokani3369]

Suppeer

[@pragatipaste5014]

Mast

[@smitapole1891]

Nice Recipe.Aunti, pls.bombil Oli chatny dakhwa

[@yardenachincholkar3401]

Gharcha swad taai mala khup avadali kharya suramaichi recipe aamhi bhartiy jew lok kharya bomabil suramaiche kalvann karto tyat chin sodun kokam pann takto aanni vangyachya badli batatyachya fodi takto

[@asmitahirve3420]

Khar bangada clean kasa karayacha

[@sujalbane9340]

mast

[@sarap4984]

More sea food recipes....plz

[@chhayakhedekar2832]

Lay bhariiiii 👌👌👌👌

[@anushka970]

Mast😍😍😍

[@aparnapatil9216]

Wow..suka fish...kalvan...😋😋pavsalyat khup majja yete... Aai Dada...thanks...ashich Sukya goli fishchi recipe pn dakhava...please..gavi gela ki aajji...panat bhajalela khara dyayachi....tyachi aathavan zali😋😊

[@madhudatar9574]

too good kharya bombilabarobar hech kalvan karu shakto ka

[@mihaykoli]

Ho karu shakto

[@deepakadam3205]

Pan kontya company cha aahe?

[@merlyndsouza4276]

Maaast 🏆🙏

[@revatinigade9419]

दादा जर पिट नसेल तर काय वापरू शकतो आपण

[@meenakshikolekar6100]

ताई मला सुकी मांदेली कशी बनवायची ती दाखवा तुमच्या सगळ्या रेसिपी फोलो करते मला खूप आवडतात

[@GharchaSwaad]

खूप धन्यवाद... असेच रेसिपी पहात राहा !

[@omkarpotdar2763]

दादा या मच्छी ला वास खूप येतो का करताना?

[@vinashinde7897]

Mumbait kuthe milel changla surmai khara ,plz reply mi bhandup la rahte

[@raginimhatre3468]

👌👌

[@darshanachampanekar4137]

Khupch Chan recipe aahe Tondala pani sutal vangi Aamchya Ghari aavdat nahi tar nahi ghatali tar chalel ka

[@GharchaSwaad]

ho skip karu shakta..tya evji raw tomato or batata ghalu shakta.

[@anitakhedekar1027]

तांदळाचे पीठ टाकून चागल लागत का भाऊ

[@seemaunable3730]

Seema k ubale. Tai tumi surmai cha sar. Khup awdla

[@shirishg590]

Would also like some other dry fish Currie's

[@GharchaSwaad]

Yes..you can do it

[@aartijagtap6185]

Dada mala mukar cainse aani kidney transplantation zalya mi khau shakte ka plz sanga

[@bipinchogale6123]

Chinhe badal kokam vapru shakto ka......?

[@ganesh112ra]

छोटा सुकवलेल्या पापलेट ची पण रेसिपी दाखवलं

[@bramhikadhumal2779]

Wooow😋😋😋

[@nageshpandit1330]

छान, वांग स्किप केले तर चालेल का, चवीत काही फरक नाहीना पडणार

[@karishmasanaye3444]

😋😋👌👍💖💖

[@VirShri]

दुर्गेशदादा बांबूकेबोंबील रेसीपी दाखवना.

[@vinitashelar8981]

Waa tondala pani sutle aai

[@anjusharma972]

Sukhi surmai uttam prakarchi kuthun milel

[@malangkhan8881]

Actually me vicharach karat hoto ki salt ka nahi takle mag shevti tumhi tyache Uttar dile mag manala samadhan jhale . Ki chavi la jar salt kami lagat asel tarach taaka. Karan already machhi salted aahe

[@yaminisondkar9125]

Sukhi surmai fry dakhva

[@minalbhingarde7825]

नमस्कार भाऊ मी कालच खारवलेली सुरमईचे तुकडे आणले आहेत. पावसाळासाठी तर ती कशी store करून ठेवू. उन्हात सुकवायला लागेल का?

[@GharchaSwaad]

उन्हात सुकवायची गरज नाही ही मच्छी एका डब्ब्यात भरून फ्रिजमध्ये ठेवू शकता. किंवा बाहेरही ठेवू शकता. बाहेर ठेवायची असल्यास उन्हाच्या जागी नका ठेवू.

[@minalbhingarde7825]

@@GharchaSwaad Thanks

[@charum8582]

wow.. mast recipe! hi sukavleli fish kithe milel. amhisagle fish che chahate ahot... ajun fish chya recipe share kara plz

[@GharchaSwaad]

kontyahi dried fish market madhye milel.

[@charum8582]

@@GharchaSwaad mi hyderabad la aste ani ithe aplyasarkhi fish nahi milat..

[@riahirlekar8690]

Waah mast tasty mi nakki banven

[@vinayakkharke7144]

Chicken 65 recipe plz