La sazón de mi mercado - La feria de los hongos (22/02/2024)

En México tenemos una gran diversidad de hongos: Champiñones, zetas, cremini, la señorita, el amarillito, portobello, con todos ellos se pueden hacer platillos deliciosos. Y en este capítulo podremos descubrir cuáles son.
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[@MirianDelosSantosDiaz-mm8gc]

Magnífico conocer los productos Mexicanos.

[@detodounpocovt3142]

Los hongos son deliciosos... Me encantaría probarlos todos, solo he comido setas, champiñon, portobello

[@detodounpocovt3142]

Hago caldo de hongo pero con setas, más picoso y sabe a caldo de camarón pero sin grasas dañinas😊

[@lindaalitzel7576]

Cómo lo haces??? Pasa la receta yo también lo quiero probar!!!

[@marinkapalacios4401]

Me llamo mucho la atención los hongos de hielo y ojalá pudiera probarlos en algún guiso o en quesadillas 😃

[@disfot]

en donde y cuando es esta feria?

[@alexrafita]

Al parecer Fue en Cuajimalpa por Agosto, habrá que estar atento este año para poder ir

[@DubuSweetie]

Yo también quiero saber

[@lindaalitzel7576]

Cada que es la feria y dónde?? Quiero ir!! 🙀

[@DubuSweetie]

Cuánto tiempo se debe dejar los hongos para decir que estan 100% cocidos?

[@cristinadecastro9700]

En que mercado están ?

[@francisamendozacepeda5017]

Dónde y de cuando a cuándo es la feria del hongo?

[@pdfjavier1]

¿Se pueden comer los hongos crudos en cualquiera de sus variantes?

[@disfot]

Si, cualquier hongo puede comerse crudo, en ensaladas por ejemplo. Solos no tiene caso, es mejor guisarlos.

[@patriciazertuchegontes4741]

Donde esta la feria del hongo

[@RaulLopez-c6s]

Es en san mateo rio hondo sercas de san José del pacifico estado de Oaxaca checalo en KZbin la feria es a finales de julio despues de la guelaguetza visiten es todo muy bonito

[@marthapatriciagarciatorres6195]

Perdón por corregir s la señora que realiza quesadillas, pero los hongos no se lavan ni enjuagan con agua pues absorben mucha agua porque son porosos 😊

[@disfot]

Usualmente los hongos están a ras de tierra, por eso hay que limpiarlos, algunos pueden pelearse, otros pueden limpiarse con un trapo y lo más común es enjuagar. Es muy poco lo que absorben, es una idea errónea pues entonces los hongos no resistirían las lluvias. Haga la prueba y verá que no afecta en nada.

[@DubuSweetie]

Si he escuchado eso