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Originario de Puebla, Alejo Peralta nació en 1916, y siendo aún muy joven se trasladó a la Ciudad de México para ingresar a la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, del Instituto Politécnico Nacional, donde estudió Ingeniería mecánica. En 1939, al terminar sus estudios, fundó Industrias Unidas Sociedad Anónima (IUSA). Su notable trayectoria en la ingeniería, aunada a su interés docente y a una aguda visión administrativa, llevaron a que el entonces presidente de la república, Adolfo Ruiz Cortines, lo invitara a ocupar la Dirección general del Instituto Politécnico Nacional en 1956. Su fructífera gestión sentó las bases de la Unidad Profesional de Zacatenco, y fundó la estación televisiva XE-IPN, Canal 11, primera con fines educativos y de difusión cultural.
También en el campo empresarial, en 1962 creó la Unidad Industrial Pastejé (hoy Ciudad Industrial Alejo Peralta y Díaz Ceballos) en el Estado de México, punta de lanza de la descentralización, al llevar la industria al campo y promover el desarrollo de las comunidades rurales. En la actualidad este complejo industrial da empleo a más de diez mil personas, y brinda educación gratuita a niños de preescolar y primaria, y jóvenes de secundaria y nivel técnico.