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Marta Midori Yoshida
RECEITAS
CABOTCHÁ JAPONÊS
cabotchá picado sem tirar as cascas
4 colheres sopa de molho shoyu
1 colher sopa cheia de açúcar
1 colher chá de HONDASHI (tempero japonês a base de peixe)
MISSOSHIRU DE QUIABO
quiabo picado
1 colher sopa de misso(pasta de soja fermentada)
1 colher chá de HONDASHI
1 litro de água
MILANESA DE FRANGO SASSAMI
massa:
1 ovo inteiro
água e farinha até dar ponto
sal a gosto
EMPANAR NA FARINHA DE ROSCA
NIRÁ COM OVO
nirá picado
ovo o quanto gostar
sal
pitada de açúcar
ajinomoto