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Hola bienvenidos en este video les voy a compartir la capirotada que mi abuela siempre nos preparaba en la cuaresma, ella era de sinaloa y la consistencia es como un pudin muy cremoso y delicioso, espero sea de su agrado.
Ingredientes:
380 g pan tostado
150 g cacahuates
200 g ciruelas pasa
150 g queso cotija
150 g mantequilla
1 platano macho grande
1 rama de canela
½ cucharadita de clavos de olor
2 piloncillos
2 litros de agua
1 pisca de sal