Cara Agar RoR Turun Dengan Stabil | Toraja Perindingan Semiwash Wethulling |

[@farisiadham9203]

Terimakasih pak Wiliam 🙏🙏🙏🙏

[@williamtody9339]

Salam kopi nusantara ko Wiliam, saya mau tanya apa dampaknya kalau ROR itu sendiri flat tidak terjadi penurunan pada saat proses roasting? Saya sering terjadi pada saat masuk proses karamelisasi, saya pengguna W600i SE juga. Terima kasih ko sebelumnya.

[@WECoffeeOfficial]

Salam kopi Nusantara, RoR flat kl dibaca dari literatur online banyak yg menyimpulkan akan membuat kopinya baked dll, namun perlu diketahui bahwa mesin, sistem pemanasan, sistem airflow dll sangat mgkn berbeda sehingga menyimpulkan hal seperti itu kurang objective, silahkan dicoba untuk melakukan teknik roasting lain dan bandingkan hasilnya seperti apa. Bisa juga di komen kalau ada temuan menarik ya.

[@cakcoffee5337]

Salam kopi nusantara koh, untuk settingan kurva di mesin WE SE sendiri apa bisa di informasikan koh?? Karena saya juga pengguna WE SE. terima kasih 🙏

[@WECoffeeOfficial]

Salam kopi Nusantara bang, Kurva merupakan hasil pembacaan suhu saat roasting sehingga membentuk grafik. Jadi kalau mau setting kurva kita sarankan utk fokuskan ke setting apinya dan lihat perubahan kurvanya seperti apa. Sehingga bisa belajar dari sana.

[@sudrajaty5721]

Salam kopi nusantara juga!!. Ko, saya pengguna w600i. Saya akan ikuti , tapi tekanan gas diangka berapa? 4 apa 6? Atau 2?. Lalu yg kedua ; teman roastery juga di bandung ada yg bisa mengatur suhu bean dan suhu drum nilainya (angkanya) berbarengan. Tapi saya tidak bisa lakukan itu. Sebagai authornya, Berangkali ada tekniknya. Trims banyak.

[@WECoffeeOfficial]

Salam kopi Nusantara, untuk setiap mesin sangat memungkinkan untuk berbeda pembacaan suhunya karena beberapa alasan, contoh probe thermocouple berbeda ketebalan, berbeda pemasangan dll. Itu tidak akan membuat hasil roastingannya jadi jelek kan? Sama seperti motor yg sama type tp dipakai oleh org yg berbeda kadang memiliki bacaan, tarikan, suara dll yg berbeda. Saran sy lbh fokuskan ke kualitas hasil cupnya.

[@cakcoffee5337]

Mohon izin , mulai buka airflow di tahap mana ya ? Terima kasih

[@WECoffeeOfficial]

@@cakcoffee5337 airflow dibuka secara bertahap mulai sktr DE dan sebelum Fc.

[@felinnioscar956]

Sepertinya bean yg masuk hanya 80% dr kapasitas maksimalnya ya ko?

[@Anggaditto2]

Halo ko Wiliam, bagaimana caranya agar setting api dan airflow bisa terbaca di grafik? Apakah pakai software artisan bisa? Atau software yg lain?

[@WECoffeeOfficial]

Bisa di setting di aplikasi artisan, di menu config/event/button bisa diaktifkan disana ya.

[@Anggaditto2]

@@WECoffeeOfficial ada video utk setting aktivasinya ko?

[@taylorkyle4205]

Berapa Kopi masuk ke mesin untuk video ini? 70%? 80% kapasitas?