Cara Bikin Rujak Aceh yg Viral

Cara Bikin Rujak Aceh yg Viral
Assalamu'alaikum teman-teman,
Kali ini teteh mau share rujak Aceh yang khas pake buah kweni dan kolang Kaling.
Untuk buahnya bisa sesuai selera tapi kuahnya harus pake kweni ya, kalo diganti rasanya jadi beda. 1 resep ini hasilnya dapat banyak kalo mau buat sedikit tinggal dibagi 4 aja resepnya.
Untuk cabe dan asam Jawa bisa disesuaikan selera ya kalo kurang bisa ditambahkan, sebaiknya asam Jawa dituang terakhir ke bahan kuah sambil dicoba karena tingkat keasaman kweni berbeda-beda.
Bahan :
1 kg Bengkuang
1 buah Nanas honi
1 Pepaya mengkal
4 Mangga mengkal
4 Timun, buang biji
1 kg jambu
1 kg Kolang kaling, rebus dengan 200 gr gula pasir
Bahan saus rujak:
1500 Mangga Kweni Kupas Kulit
1 liter air
1 kg Gula pasir
500gr Gula jawa
5 sdm air asam Jawa (tingkat keasaman disesuaikan)
200 gr cabe rebus (170 gr cabe keriting & 30 gr cabe rawit)
15 gr Terasi Bakar
3 sdt Garam (optional)
Oh ya buat halusin bahan bumbu rujaknya, teteh pake Omni Blade BL100 @mito.id
FOOD PROCESSOR BL100 OMNI BLADE
✅ Bisa mengiris bawang merah, kentang dan bahan makanan lainnya
✅ Bisa menghaluskan bumbu
✅ Bisa menghaluskan daging/ikan/ayam bahkan es batu
✅ Highend design dan Highend quality.
✅ 4 Tingkat Pisau pertama di Indonesia
✅ High End Food Processor 1.5 L Glass Jar, 200 ml Stainless steel Jar untuk (coffee/bumbu2 kering/bumbubasah)
✅ European Standard with Lock System for children (tidak akan menyala kalau posisi tidak terkunci)
📌Note :
- Tahan 3 hari di kulkas, Suhu ruang 1 hari ya
- Hasil bahan saus rujak: 3.5 liter
- Hasil jar : • 12 jar 600 ml
• 15 jar 400 ml
- Harga jual sekitar 45-75 ribu atau sesuaikan dengan harga jual di tempat masing-masing ya
#rujakaceh #rujakkweni #reseprujak #reseprujakaceh #reseprujakkweni #rujak #reseprujak #resep #asahidtehyung #mitoomniblade #mitobl100 #foodprocessorMito

[@sarisusilowati2604]

Masyaaalloh...ide usaha yg pas buat musim panas gini

[@asahidtehyung]

Semoga bermanfaat ya 🥰

[@nadia.9087]

Bismillah afwan mb bisa tuliskan resep bumbu rujak aceh yg viral mb??

[@riario7821]

Waahh.. mending bikin sendiri ya kak, karna kalo beli harganya wow

[@pangestu_12372]

mending beli lh langsung mkan wkwk

[@natashaangelica7713]

Jauh sebelum viral di medsos sejak bbrp tahun lalu saya suka makan rujak , rujak Aceh Medan namanya, krn belinya memang di Medan… buah2annya ada yg segar spt nanas, kweni, jambu air, ditambah manisan buah (yg suka dijual biasanya didaerah pecinan) al. pepaya, mangga, salak, Anggur Bogor & kolang kaling, kuahnya asem pedas dari buah kweni yg di blender & cabe (karena buah kweni banyak di Medan). Jadi bisa saja rujak ini memang bukan asli dari Aceh…

[@mufaddilah3284]

saya orng aceh kak, tapi setau saya rujak aceh yang pakai kuini itu untuk minuman kak bukan untuk rujak potong, untuk bumbu rujak potong biasanya pakai pisang gitu, saya lupa nama pisangnya apa tapi tekstur pisangnya keras gitu, jadinya saya gak setuju kalau yang kakak buat itu kakak bilang rujak aceh, karna rujak aceh di kami itu kayak minuman dengan bahan rujak gitu kak dan memang pakai kuini sebagai air nya, untuk buah"an nya pun serut bukan di potong besar" kayak punya kakak, untuk rujak potong beda lagi bahannya, kami biasanya pakai pisang yng tekstur nya keras (saya lupa nama pisangnya apa) itu dari yng saya tau, karna biasanya kalau saya beli rujak potong khas aceh selalu gitu dan keluarga besar saya juga gitu kak maaf kalau misalnya ada sebagian yang orang aceh emang pakai kuini untuk bumbu rujak potong, tapi ini dari pengalaman saya sekian terimakasih kak, maaf kalau menyinggung kakak, saya sama sekali tidak ada maksud untuk itu🙏

[@asahidtehyung]

Di IG sudah ada orang asli aceh yang klaim bahwa rujak Aceh memang banyak macamnya dan mereka bilang ini memang rujak Aceh yang dipopulerkan dan dikembangkan sejak lama oleh etnis cina yang berdomisili di aceh🫰 semoga bermanfaat ya kak

[@fftiger3520]

rujak Aceh ini SDH dikombinasi antara rujak Aceh cobek potong dan rujak Aceh parut kuweini untuk diminum.

[@nadazen1957]

Pisang yg Ounty maksud apa pisah mentah kah??

[@CiepoengAceh_Sunda]

Saya Aslii Kota Banda Aceh & Aceh Besar jg baruu tauu rujak Aceh kyak gtu😂.... Boro' da Aceh Ada buah Kweni...Buah Kweni kan Kiriman dr Binjai Mlah kita Sebut Rujak Binjai Klua Pakai Kweni itu jg cm d Potong' Gakk d Jus🤣

[@OkBn-lu9xq]

Pisang batu x ya, yg byk bijinya itu

[@moymoy9819]

Apa saja resepx ....kurang jls resepx pasti da bumbu yg rhs mn vidio bhnx cepet mau tiru gmn

[@aliyahofficial9849]

Gk pke kacang ya kak?? Wah sehat nih klo gtu ya 😅😅 klo jawa diaku pke kacang dan aku jg lgi jerawatan jdi kurang cocok hehe😅😅

[@alfiahchannel8992]

terimakasih atas resepnya Mbak...rujak Aceh..

[@iwanabdillah321]

Mirip2 rujak cik mehong ta iki ,tpi ini versi KWnya ta gyass😂😂😂😂😂

[@chrislaksmi9634]

Gak disaring buah kweninya? Berserat kan? Aku selalu saring Gula dan asem juga disaring

[@anjaninina4612]

Itu yg warna merah diblender apaan yah, tomat kah atau smangka ???

[@NurHayati-jq5wv]

resep ini gak original resep aceh lagi. udh di tambah ato di kurangi. saya org aceh lo teh yung

[@ristyputri5562]

Mbak tehyung sy slalu lihat resep dlm instagramnya Lo n semangat SMG slalu sehat Aamiin YRA

[@asahidtehyung]

Amin ya rabbal alamin makasih mba

[@lisaarikusumalisa5321]

​@@asahidtehyung1toples brp hrgy buk

[@aprilianihandayani6481]

Kalau gak musim kweni. Beli kweninya dimana ya mba? Please info. Thank you

[@feyzahiraraysa]

Mau infonya Doong , itu mangga kweni yg buat kuah nya , mangga Mateng atau gimana ya

[@azambekasi1080]

Udah tau mah bikin sndiri daripada beli mahallll

[@abdillahabdillah2659]

Tadi setelah jadi bumbu dikasih cairan apa tuh tadi, cukakah kah atau garam

[@UmiDewi-b4u]

Kemana gula merah?apa dicampur blender ku ini dan lombok

[@B_Hutapea]

Mba itu cabe pake cane seger apa cabe kering yah syukron

[@Linda-u3i2u]

Blh smpan brp lm kak rujak Acet ny

[@sarahnadia6691]

Lah, ini kan emang bukan asli rujak aceh, ini rujak yg udah di modifikasi, kalaupun ada orang ig(aceh) yang bilang ini khas aceh, berarti sekarang rujaknya udah dimodifikasi, dan ada yg jual di aceh, rujak ptong asli aceh sambalnya pakai buah meria kalau ada bukan kweni, kweni itu dipotong sama kayak buah lain bukan dibuat jadi sambalnya, semoga bermanfaat infonya, coba lihat aja di yt yg asli orang aceh apa ada yg up bumbu rujak. Bagi yg tdk suka dg komentar ini, masing² orang bebas berpendapat ya.

[@asahidtehyung]

Ya udah sebuta aja rujak Cikarang kak 😭

[@sarahnadia6691]

@@asahidtehyung kalau mau buat makanan khas Aceh, buat aja kuah pliek kak, itu emang khas Aceh, kayaknya belum banyak yg recook deh, coba deh

[@emahrosse3497]

Udah pernah nyoba,,,tapi beli sih bukan bikin sendiri 🤭🤭emang enak bangettt 😁😁,,rujak nya,,,wangi buah kweni nya ,,,bikin nagih😁

[@wiwinagustina2761]

Ada yg tau beli mangga kuweni yg sll ada

[@fitrilasmini838]

Apa cmn aku aja mak2 yg ga suka dgn rujak😅

[@juangmukhlis9538]

Masih ada yang kurang, buah rumbia.

[@kamariahsiraj4607]

Boleh dapat diabetes

[@idamuhlisa4574]

apa. pakai. kocang. kah. ya

[@briantorpedo9758]

Ini nama nya rujak kueni

[@AzzamHS]

Makasih kak resepnya, kalo boleh tau per cup nya di jual brpa kak?

[@asahidtehyung]

Teteh itung dulu ya

[@Anakdesa17222]

rujak aceh Llf yg paling mantul..oleh2 dr medan buahny komplit

[@ruenirini641]

Di Taiwan g ada mangga kueni😢

[@habibavicena7207]

Oh ternyata rujak Aceh bumbunya pakai kweni ya. Pantesan beda kekentalannya

[@ocha_oktayaanna8908]

Di cengkareng ada martabak NEWYORK mikir kan apa beneran d newyork ada martabak????😂😂

[@lolitavilansia]

Berapa itu kak?

[@AchmadMaliky-oo1zo]

kok gak pake kolang kaling

[@susannia638]

Di jual berapa ya mbak itu rujak aceh nya pake toples gitu😁

[@asahidtehyung]

45-75an kak

[@syifamaulida3418]

Kak @asahidtehyung cikarangnya di mana kak ? Mau order by apa kak ?

[@NenkSumintarja]

KLW ga ada kweni gantinya apa ya

[@shifaamaliah4218]

Jual berapa ini ka?

[@FahMii-p3e]

Djual brapa itu mba?

[@DYTA16]

Ukuran berapa wadahnya kak dan dijual berapa

[@asahidtehyung]

Ini ukuran 600 ml aku jual 35 ribu

[@AlodiaHidayat]

Jual brp mba per jar nya

[@deasyzidan1500]

D jual harga brp

[@sunarninani6547]

klo gak ada mangga kueni gmn dong

[@WowEnak1]

Wow enak rujak aceh. Maknyua

[@euisk889]

Selalu teh yung resep2 nya sangat menarik hatur nuhun sayang resep2nya

[@nadazen1957]

Oooch BARU TAU KALO BUMBU RUJAKNYA PAKAI BUAH KWENI, TP KAN ITU BUAH MUSIMAN... GIMANA KALO PAS GA MUSIM NYA, APA BERARTI BUMBU RUJAK ACEH DI GANTI DENGAN BUAH LAIN?... YG TAU KASIH INFO DONK??

[@BudiIrwandi-xg9sy]

❤❤

[@ensay6818]

Wah ternyata sebelum viral tepatnya masa kecil pernah makan kaya gini emak harum bgt sih sambelnya

[@daneayu]

Mending bikin dpt byk...ga mahal ternyata ga perku bli yg viral2

[@KaaReska]

Dijual dengan harga berapa ka

[@asahidtehyung]

35 ribu toples 600 ml kak

[@romlahwagiyo9709]

Klo ada yg rahasia dakusah di posting.

[@asahidtehyung]

Ga ada rahasia di antara kita 😎🤌

[@nonidgirl932]

Adapun jenisnya rujak aku selalu suka❤

[@zirajirah8792]

Kak gw sekeluarga juga sering makan rujak. Lu blg itu d kembangkan etnis China. Woy, kami yg org Aceh aja ga merasa yg kau buat itu bener sepenuh nya. Jgn klaim2 daerah org sebagai rujak Aceh. Ga malu.

[@ibunyarere7079]

Cobain rujak amis amis bun.. Rujak shanghai, rujak yg ada rumput lautnya, rujak petis...

[@nazililam3208]

😮😮

[@Mir4711]

Kenapa wadah rujak Aceh selalu seperti itu..apakah Desi Tarigan pelopor wadah begitu atau sudah dari dulu?

[@nunikherawati5499]

Tksh mbakk👍🏻👍🏻

[@pitriandriani0919]

Di kota ku namanya mangga bembem

[@asahidtehyung]

Pasti banyak ya kak

[@enjoy08.]

Kak yg di gelas putih terakhir yg kakak tuangkn itu apa ya ?? Minyak masak kah minyak ikan ya ?? Mohon dibls kak

[@ozvarifriliandi]

Banyak yang bilang itu gak harum tapi bauk aneh. Tapi buatku itu enak banget daripada mangga golek.

[@maulyatjeh8888]

Rujak Aceh asli tuh ga pake kolang kaling. 😢😢😢

[@Mbx-zw1qm]

Pas ngliat ngupad mangga kweni,air liur ku ngumpul stupuuuuuuutttt ngilerrrr min ...

[@asahidtehyung]

Kuy kak recook

[@kristina10w26]

Tahan brp lama di kulkas?

[@asahidtehyung]

2 hari kak

[@ichimomo2904]

Kk itu apaan? Terasi???

[@asahidtehyung]

Iya kalo ga suka boleh skip ya

[@dewikaniawati9568]

Barusan aku makan rujak aceh perdana kemarin ada yg jual di bazar rasanya unik ada kolang kalingnya dan mangga kueni

[@ayy784]

Akhirnyaaa makasihhh

[@tatisuhartati9728]

Itu pakai terasi ya??

[@asahidtehyung]

Iya kak skip aja kalo ga suka

[@nelvirach4152]

Itu dikasih terasi juga ya kak?

[@asahidtehyung]

Iya kak terasi matang

[@astoetichandra1294]

Alhamdulillah ....akhirnya ketemu apa yg bayangin menjadi ide jualan ....🙏terimakasih teteh yang cantik 😊

[@markonamarkona9445]

Potingan buah kebesaran , rujak aceh buahnya dipotong lebih kecil2 lagi, Aku orang Aceh makanya tau

[@asahidtehyung]

🫰😘

[@azizaturrosidah5518]

Tempatku gak ada kweni kak.... Bisakah d ganti dg mangga yg lain?

[@nabilsyahputra8193]

Teh udah tayang blm teh video nya

[@mulatsihcokro1780]

Dikmpungku jg dulu kl buat rujak pakai kueni

[@yulianachristine8418]

Enak seger di liat tp gk brani ntar kumat maag nya sakiit😂

[@dinimardiani9730]

Kurang buah yg kecil,hitam

[@srirahayuendangernawati6524]

klo g ada kueni diganti apa ya

[@nonimaniz4422]

Cari kiweni susah

[@ve347]

Ngerii banget gulanyaa 😢

[@lotusputih9489]

Berapa kira2 kisaran harga per jarnya bun??🤓👍🏻

[@sariyosephnoordhorn2161]

kurang buah batoknya teh heehee

[@tikasyarta8144]

itu yg terakhir dikasih apa ,cuka ya ka

[@omavency1154]

Setoples harga brapa tuu MB 😀👍🙏🙋

[@asahidtehyung]

45-75an kak

[@MegaWati-zc4td]

Rujak Aceh ga kaya gini mba

[@asahidtehyung]

🫰😘

[@lovescienceclub]

Mantap.. Thank you resepnya.. 🙏❤️

[@niaaadam8922]

Trimah ksh y rujakx.

[@mybestschoolSMPN3KIKAN]

sedappp segerrr

[@alvinpramudia450]

trimakasih kk resepnya.tar mo nyoba

[@Aniss.23]

seger

[@hermayanti5762]

Mangga kaweni👍👍😋😋😋

[@apiyah6572]

Jd fokus ma bumbunya mantap

[@utehzhu7301]

Ya Allah teh aku jd ngilerr hehehe,enak banget pasti ya

[@sulasmiamy5976]

Mantap ,,,👍👍👍

[@liayuliawati4364]

Oke kak kita mo coba

[@saririzkirmd1753]

Jadi ngiler😢

[@auliarakhman2659]

Bisa kuat berapa hari teh?

[@ummikalsum9995]

Wah kuahnya enak tuh bkin ngiler

[@hetiherawaty9152]

Wah enak nih..mantabb pasti rasa nya❤

[@yenyen818]

harganya brp min

[@yosa_fat]

Blm pernah makan 😢😢

[@DasnFamily]

Mantap kali

[@rustamefendi9638]

Mantapp 👍 dan simple

[@arfiartiarti2105]

Hmmm enaaakk segeeerr

[@sitykuliner2697]

Msya Aallah trimakasih Taiwan Demak Jateng suka banget sukses slalu kak

[@asahidtehyung]

Makasih juga ya