CARA BUAT KUIH ROS DAN PETUA TIDAK MELEKAT, WARNA TETAP CANTIK (english subtitles)

[@ameerahsistersproduction6793]

sejarah kuih loyang/rose Kuih ini dikatakan dibawa oleh pedagang-pedagang dari Belanda [6][7] ke India, dan ia digemari dan popular di Kerala, India. Terutama dikalangan orang-orang Inggeris-India, juga, orang-orang Kristian di Goa. Kuih ini juga dipercayai masakan tinggalan dan warisan oleh penjajah Portugis di India.[8][9][10] Dalam bahasa Malayalam, kuih ini dikenali sebagai Achappam. Ach, secara harafiahnya bermaksud acuan atau loyang, appam bermaksud roti atau kuih. Selain di Kerala, di Tamil Nadu, kuih ini dipanggil Achu Murukku. Manakala, di Andhra Pradesh, ia dipanggil Gulabi Puvvulu [11], yang membawa maksud kuih yang sama. Mengikut resipi Achappam dalam buku Eating With History: Ancient Trade-Influenced Cuisines of Kerala oleh Tanya Abraham, orang Yahudi Malabar suka letak pelaga dalam adunan, manakala orang Nasrani Thomas suka tambah bijan hitam. Di Malaysia, kuih ini dinamakan kuih goyang kerana selepas acuannya dicelup dalam adunan tepung cair, kuih ini dicelup ke dalam minyak yang panas dan digoyang-goyangkan agar tertanggal. Nama ros pula sempena bentuknya menyerupai bunga. Nama loyang pula kerana acuannya diperbuat daripada logam loyang, atau mengikut Dewan Bahasa dan Pustaka, definisi loyang juga merujuk kepada acuan kuih. [12] Di Sri Lanka, kuih ini dipanggil kokis, kata pinjaman yang berasal dari Belanda, koekjes. [13] [14] Orang-orang Sinhala membuat kuih ini ketika menyambut tahun baru mereka. Selain di Malaysia, kuih ini juga dipanggil rose de coque (Portugal), rose cookies, rosettes (Skandinavia), buñuelos de viento (Mexico), flores manchegas (Sepanyol), kembang goyang (Indonesia), kanom dok bua (Laos) / kanom dok jok (Thailand) bererti bunga seroja, nan panjereh (Iran) atau fuljhuri pitha (Bangladesh). Kuih ini biasanya dibuat semasa musim perayaan Hari Deepavali, Hari Raya Aidilfitri dan Tahun Baru Cina.

[@moktihchannel]

Terima kasih kerana kongsi sejarah kuih ros ni..terbaik huraian 👍👍

[@azmanaziz2747]

Awai sngt sngkat sbb tu dia kembang kena biar yg tepi tu rangup sikit baru angkat loyang keluar saya buat style tu alhamdudillah elok bentok bunga tu x kembang ❤

[@moktihchannel]

Baik terima kasih bagi pandangan❤️❤️👍

[@loveabah4761]

Sy suka resepi mokti sihat tanpa menggunakan air kapur 😊

[@moktihchannel]

Terima kasih

[@rohanahhamzah1770]

Alhmdulillah...saya sngt suka ngn cara pnympaian moktih yg nmpk ikhlas & x kedekut ilmu. Tksh

[@moktihchannel]

Alhamdulillah....sama² ...moga bermanfaat ya 🥰😊

[@hairulgabak4265]

Mak tih santan tu,yg pekat ke atau da bncuh air

[@moktihchannel]

Campur dng sedikit air,sory lambat balas

[@sofiabeautskin111]

suka ngan cara moktih ikhlas terbaik, mohon share ya tq tau semoga berkat perkongsian ilmu moktih

[@rozirozi2833]

tkaseh mok teh ilmu yg di kongsi..saya suka sgat kuih ni..tapi selalu klu buat jarang nak jadi elok..inshaalah..saya cuba resepi mok teh.

[@moktihchannel]

Sila² moga bermanfaat ya

[@nuraininana830]

Alhamdulillah, mksih moktih, saya baru belajar nak buat 😂👌

[@moktihchannel]

Alhamdulillah..sila ...moga bermanfaat ya 🥰

[@JommasukDAPUR]

Alhamdulillh ..t.kasih m.ktih atas perkongsinnya..😊

[@moktihchannel]

Alhamdulillah...sama²...🥰😊

[@safurasharudin3932]

Alhamdulillah...... Tkasih m.teh berkongsi resepinya.terbaik la.baru tgok warna merah ni,boleh cuba buat raya ni.😊😊👍👍

[@moktihchannel]

sama2 silakan

[@rustleoftheheart]

Like 89..sedapnyer kuih ros...ini kuih wajib ada masa Hari Raya..nak try resepi moktih kali ini..terima kasih perkongsian resepinya..👍👍👍😊

[@moktihchannel]

Ssma²..silakan Yuyu😊🥰

[@dapurinspirasicikgulizaahm823]

Kuih kegemaran... Sedappp

[@liahrasimin9662]

Wa'alaikumsalam.. Nak try buat,memang nak buat ni,untuk raya nanti,nampak cantik tapi👍terima kasih ..resepinya♥️

[@moktihchannel]

Sila² moga bermanfaat ya 🥰

[@zaihamid78]

Alhamdulillah.. Tkasih Moktih dgn perkongsian resipinya.izin sya share resepi. Semoga Moktih sihat walafiat dan sentiasa dlm perlindungan Allah SWT.Aamiin..👍💐

[@moktihchannel]

Sama² 🥰😊

[@zuriahismail6179]

Org Ganu pggil 'kue bunga durian'😍

[@moktihchannel]

OOO...tu namanya 👍👍👍

[@ramzai3817]

Waalaikumussalam..moktih

[@moktihchannel]

Alhamdulillah... Terima kasih

[@NormalaNBS]

kuih tradisi ni memang sedap

[@moktihchannel]

Ya..betul rangup pula tu

[@umavathy6185]

Tradisi orang india itu.

[@busuwati3627]

Terima kasih kerana kongsi resepi...

[@moktihchannel]

Sama² moga bermanfaat ya 🥰

[@wanshare]

First time ni tngok warna merah👍🏻 terbaik

[@moktihchannel]

Warna merah tu jadi nampak seri kuih ni

[@latifamohdputeh7150]

Kueh ni menu wajib bila raya.kami d perak panggil kueh goyang.

[@moktihchannel]

Ya kuih ni banyak namanya,setiap negeri x sama panggilan nya

[@umavathy6185]

Orang india panggil achu murukku. Murukku achuan.

[@FizaASMR]

Nice sharing moktih👍

[@moktihchannel]

Terima kasih fiza

[@NurainiCarey72]

terbaik

[@moktihchannel]

Terima kasih k.nur sayang 🥰😊

[@NurainiCarey72]

@@moktihchannel sama2 moktih🥰🥰🥰💓

[@mmxx7065]

Masih kakak kecil2 arwar mak kakak suka buat k Ros😊😊😊👍👍👍

[@moktihchannel]

Kan ..kuih orang dulu² sedap

[@josephlyvia5405]

Terima kasih moktih kongsi..smoga dmurahkn rezeki...

[@moktihchannel]

Sama²...moga bermanfaat ya,tq juga doanya

[@norbeeosman6404]

timakasih bg ilmu ...

[@moktihchannel]

Sama²

[@emaknenek9544]

Alhamdulillah. Perkongsian yang sangat bagus dik

[@moktihchannel]

Alhamdulillah... terima kasih

[@maziahahmad3294]

Alhamdulillah dapat resepi baru lgi,tq moktih.Bolehlh cuba buat kuih kesukaan abah saya ni😍.

[@moktihchannel]

Alhamdulillah....sila² moga bermanfaat ya

[@ursularukon7448]

Saya amat meminati cara moktih mengajar setiap rasepinya.

[@moktihchannel]

Alhamdulillah... terima kasih 🥰

[@asmahanahmad9238]

Assalamualaikum mualaikum mak cik sedapnya kuih Ros dan kuih kuning bye😋😋😋😋😋😋😋😋

[@moktihchannel]

Waalaikumussalam... terima kasih dik🥰

[@namoii5923]

Kenapa kueh loyapng melekat loypang. Apa petuanya

[@saadiahharun1712]

Sedap sangat

[@moktihchannel]

Terima kasih dah cuba buat ke

[@zubaidihashim8328]

Salam.. Mok teh boleh tak bagi resepi kuih goyang guna tepung gandum dengan air kapur

[@monarchleo1937]

sya panggil kuih goyang..raya je selalo buat hehehe...tp nk kene jaga betul2 tkt hangus hahahaha...

[@moktihchannel]

Ya betul tu,klu api besar sikit mesti hangus,perlu kesabaran buat kuih ni kan..

[@faezahabdullah6469]

Tkasih mk teh..

[@moktihchannel]

Sama³

[@missnurul9357]

Assalamualaikum moktih ,nak tnya acuan kuih loyang yng moktih guna ni size brapa ye?

[@moktihchannel]

Waalaikumussalam....lupa dh moktih saiz berapa,saiz yg paling kecil ni

[@mmxx7065]

Ini pertama kali kakak nampak kalamerah wow👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@moktihchannel]

Biar kasi menarik warna merah tu sesuai la dng nama kuih ros...

[@mmxx7065]

@@moktihchannel betol tu Ros warna merah🌹🌹🌹💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@byeongcheol5120]

Y'all should try Indian made achi murukku ( the real name of kuih Ros) istg it's the best.. I mean of course la bcz this kuih is indians traditional kuih 😂

[@nimalannn]

HAHAHA yea bro i got shocked when i came to know that malays call it kuih ros HAHAHAHA

[@moktihchannel]

oh yes i just found out, thank you all

[@ayumiza1425]

Hai, if i want to find the recipe.. Can u suggest any link to see the process of making it? Tq

[@ameerahsistersproduction6793]

this kuih is not Indian traditional kuih please read the history before fact it is western kuih mainly from western😂 Kuih ini dikatakan dibawa oleh pedagang-pedagang dari Belanda [6][7] ke India, dan ia digemari dan popular di Kerala, India. Terutama dikalangan orang-orang Inggeris-India, juga, orang-orang Kristian di Goa. Kuih ini juga dipercayai masakan tinggalan dan warisan oleh penjajah Portugis di India.[8][9][10] Dalam bahasa Malayalam, kuih ini dikenali sebagai Achappam. Ach, secara harafiahnya bermaksud acuan atau loyang, appam bermaksud roti atau kuih. Selain di Kerala, di Tamil Nadu, kuih ini dipanggil Achu Murukku. Manakala, di Andhra Pradesh, ia dipanggil Gulabi Puvvulu [11], yang membawa maksud kuih yang sama. Mengikut resipi Achappam dalam buku Eating With History: Ancient Trade-Influenced Cuisines of Kerala oleh Tanya Abraham, orang Yahudi Malabar suka letak pelaga dalam adunan, manakala orang Nasrani Thomas suka tambah bijan hitam. Di Malaysia, kuih ini dinamakan kuih goyang kerana selepas acuannya dicelup dalam adunan tepung cair, kuih ini dicelup ke dalam minyak yang panas dan digoyang-goyangkan agar tertanggal. Nama ros pula sempena bentuknya menyerupai bunga. Nama loyang pula kerana acuannya diperbuat daripada logam loyang, atau mengikut Dewan Bahasa dan Pustaka, definisi loyang juga merujuk kepada acuan kuih. [12] Di Sri Lanka, kuih ini dipanggil kokis, kata pinjaman yang berasal dari Belanda, koekjes. [13] [14] Orang-orang Sinhala membuat kuih ini ketika menyambut tahun baru mereka. Selain di Malaysia, kuih ini juga dipanggil rose de coque (Portugal), rose cookies, rosettes (Skandinavia), buñuelos de viento (Mexico), flores manchegas (Sepanyol), kembang goyang (Indonesia), kanom dok bua (Laos) / kanom dok jok (Thailand) bererti bunga seroja, nan panjereh (Iran) atau fuljhuri pitha (Bangladesh). Kuih ini biasanya dibuat semasa musim perayaan Hari Deepavali, Hari Raya Aidilfitri dan Tahun Baru Cina.

[@ayumiza1425]

Assalamualaikum moktih. Semoga sihat selalu. Suka tgk video2 moktih, byk tips. Suka kuih ros ni, tp anak alergi telur. Kalau buat tanpa telur jadi rangup juga x?

[@moktihchannel]

Waalaikumussalam.... Alhamdulillah...terima kasih ya🥰.klu tak campur telur rasa kurang rangup..tapi kena cuba buat test dulu sikit rasa macam,klu x cuba kita x tahu.😊

[@wahidahhassan7490]

Terbaik 👍🏻🥰🇲🇾

[@moktihchannel]

Terima kasih

[@zahiranyusof8093]

Assalamualaikum.wbt . .mok teh ..saya ada..acuan keçil comel..baru dok belajar nak buat..cara x mau lekat ..mcmana mok yeh

[@moktihchannel]

Waalaikumussalam...tengok video sampai habis dlm video tu moktih dah tunjuk n jelaskan satu persatu supaya adunan x melekat.. terima kasih

[@orkidbiru9987]

Arwah mak dulu selalu buat

[@moktihchannel]

Ya kuih ni kan orang² dulu suka buat sampai skrg

[@snartikah680]

Maaf,nak tnya kalau guna santan kotak boleh ke?

[@moktihchannel]

Boleh je

[@khairulazizanmohamad3247]

Boleh rsk mok teh buat kuih ros ni tak manis perisa muruku.

[@moktihchannel]

Ya tak manis sangat pun.terima kasih

[@ushadevai8166]

Hello kak selalu i buat 0 sahaja tak jadi kak aku banyak suka tetapi hmm bila hendak betul i tahu

[@moktihchannel]

Moga bermanfaat ya 🥰

[@mmxx7065]

Salam jumaat🤲🤲🤲🤝

[@moktihchannel]

Salam jumaat yg berkah sahabat

[@mmxx7065]

@@moktihchannel terima kasih wahai sahabat ku doa tu alhamdulillah semoga sahabat di berkati dan di rahamati semoga allah tambah Kan lagi rezeki sahabat🤲🤲🤲👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🌹🌹🌹

[@moktihchannel]

Alhamdulillah...Aamiin...🤲

[@saadiahsaad9254]

Salam buat moktih sya nk tnya ada orng gunakn santn yg dimask terlebh dahulu seblom membuatnya adakh perbezaannya tolng jawb yee terima kash kerana berkongsi resepi nya semoga bermanfaat aminn

[@salinaibrahim9197]

Izin kan dn halalkan resepi ni ye puan

[@moktihchannel]

Ya moktih dah halalkan ..tq

[@isabellaisabella9283]

Happy Friday sis moktih 🌹, colourful kuih loyang ni cantik yummy😋god willing, nanti nak try buat, thanks sis moktih 🌹sharing receipe, moga sis 🌹sentiasa murah rezeki dan dilindungi tuhan.

[@moktihchannel]

Sama² moga bermanfaat ya.tq atas doanya

[@cikhijau7512]

Asal melekat saya punya

[@moktihchannel]

Kena cuba lagi tu,,celup kan dulu acuan dlm minyak baru celup dlm adunan tepung,pastu baru goreng,tengok betul2 video yg moktih tunjuk tu

[@cikhijau7512]

@@moktihchannel dah jadi🥰 saya tambah air baru lah jadi , santan tadi guna santan kotak tak campur air langsung tadi🤭 ingat nak buang je tadi 😆

[@moktihchannel]

Alhamdulillah...akhirnya jadi juga🥰👍👍

[@orkidbiru9987]

Perak disebut kuih goyang

[@moktihchannel]

Ooo...macam² org panggil kuih ni kan

[@angelinawilson5605]

Santan tu pakai yg dlm kotak ke? kalau santan serbuk berapa pula sukatannya? maaf baru belajar nak buat 😅

[@moktihchannel]

Boleh juga santan kotak tu,klu yg serbuk tu kurang pasti,maaf

[@azizahabdullahabdullah4169]

Alhamdulillah semuga murah rezeki puan .

[@angelinawilson5605]

@@moktihchannel sy dah cuba buat. menjadi 👍 buat masa petang, esok harinya bangun tengok dh habis 😂 ni nanti kalau ada masa nak buat lagi. terima kasih resepi & tipsnya 💝

[@moktihchannel]

Alhamdulillah...sama²🥰

[@hemagirl9791]

Kak kalau tepung tu tak melekat kat acuan tu kenapa ye? Acuan tu dalam minyak panas. So bila letak acuan dalam tepung.. tepung tu lekat dan jatuh balik...x melekat

[@moktihchannel]

Ya betul,kena rendam dulu acuan dlm minyak panas

[@norhanidazad8836]

Acuan tu terlalu panas sbb tu kuih lekang dari acuan n terjun dlm bancuhan tepung

[@yarshinipunitharajah2235]

Ni mcm achi muruku org india Kitorang buat yg ni tp x de warna ori je

[@moktihchannel]

Oh ya ke.. terima kasih

[@nurainnadeera5071]

😅

[@ikangfauzi4430]

👍

[@moktihchannel]

Tq 😊

[@haihaihai8454]

Lembab