Bang saya bikin mie kenyal luarnya matang dalamnya agak keras matang TK rata tlg jwb apa resepnya abang
@cokrolugito8602 Жыл бұрын
bang bikin mie'nya di gencet dong adonan'nya?
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Lama dan nakan tenaga bos, dulu sebelum ada mesin saya gencet terus,,🙂🙏
@muhtareffendi5214 Жыл бұрын
Mestinya bahan ..bahan dan takaran di Tulis......🙏🤲🇮🇩👍
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Ada mas di kolom deskripsi🙂👍👍
@imeldananikpurnomo2708 Жыл бұрын
Maaf mau nanya mas, soda kie apakah sama dengan air abu?
@adisupriadi996 Жыл бұрын
Mas itu soda kie nya bubuk bukan nya keras bulat?
@Naura_Fatih5 ай бұрын
Gk ada soda kie pake apa ya??
@superbedjo8541 Жыл бұрын
Nyetai mienya pakai roller mie bawaan matrix apa gak kegedean ukuran mie nya mas?
@kristiyonugroho8275 Жыл бұрын
Salam dari Bandung mas,mas mau nanya semua proses sudah sesuai petunjuk,cuman kenapa ya begitu di rebus hasilnya lengket,lembek, bau dan rasa masih seperti tepung mentah
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Kalo masih lengket dan bau tepung itu biasanya kurang mateng bikin adonanya, harus di ulang2 pas bikin lempengan sampe bener2 padet dan elastis
@JolieRara Жыл бұрын
Mas ijin bertanya, jika untuk bakmi jawa di rebus berapa menit ya, dan biar awet sampai malam proses tiris ya lngsung siram air biasa atau di diemin dingin sendiri
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Untuk bikin mie goreng jawa atau mie rebus, cukup di rebus setengah mateng mievnya terus siram air atau di rendam air dingin sebentar lalu tiriskan sebentar dan siap di masak,,🙂👍👍
@rofikohkayla5129 Жыл бұрын
Hs
@agusdjoemharichannel32867 ай бұрын
Baking soda dan baking powder sama ya om
@mdnyam30004 ай бұрын
beda om
@rmsutajaya5707 Жыл бұрын
Mas mau tanya. Saya sudah buat mie sesuai arahan tapi hasil mie nya lembek kurang padat/kering jadi ketika dimasak hasilnya kurang kenyal. Mohon arahannya mas....🙏🙏
@rmsutajaya5707 Жыл бұрын
Di video ini sudah tidak pakai soda kue lagi ya mas...
@abdulrozak374 Жыл бұрын
Mie nya tahan brp hari pak, Klo di suhu ruangan sama di tarok freezer
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Di suhu ruang tahan 24 jam, di frezer busa tahan 1 minggu
@ragielaudio Жыл бұрын
Klwbpakaibsoda kie saja bisa tidak bos
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Bisa tp kurang ngembang manti mie nya,,👍
@ropikmeneketehe65553 күн бұрын
Bang mie ko kuat nya cuma sehari yah .. Kalo di besok kin malah kaya bau tape .. Kirakira itu apanya yah
@DAPURZAHID2 күн бұрын
Tepung nya itu yg kurang bagus, pake tepung protein tinggi jangan yg pro rendah,,👍
@ropikmeneketehe65552 күн бұрын
Saya pake hikari biru bang .. pengawet nya kurang banyak apa kebanyakan soda .. Sayapake soda kue
@Manisah_922 ай бұрын
2 kg tpg jdi brp kg mie
@adiputra-kn7qq7 ай бұрын
mesinnya berapa an pak
@sayidanisak109511 ай бұрын
Mau tanya bng mesin nya merk apa..soalnya mau beli
@abumaulanaafri42268 ай бұрын
Matrix
@fathurrozaq82869 ай бұрын
ini bisa dibuat mie kering ndk pk
@DAPURZAHID8 ай бұрын
Bisa tp di asap dulu
@safqifathul130410 ай бұрын
mirip abu janda
@xkoscrm3764 Жыл бұрын
Berarti kuncinya takaran air pas + di lipat2 terus sampai padat ya mas ?
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Iya betul,,👍👍
@masno24433 ай бұрын
Biar apa itu
@yenisitompul3034 Жыл бұрын
Merk dan seri mesinnya apa mas?.. sekali giling maksimal berapa Kg tepung?
@yenisitompul3034 Жыл бұрын
Trima kasih sebelumnya yaa...🙏
@lip2443 Жыл бұрын
Misi mas mau tanya ini kok mie saya berasa kayak tepung mentah yah, ada yang punya solusi gak yah
@GilangJatiajiАй бұрын
Kasih soda kue,,pasti hilang bau tepungnya
@halofitness5677 Жыл бұрын
Mesin ny merek apa kak ? Ad link produknya ?
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Merek MATRIX di toko mesin banyak
@Tukangmieayam81210 ай бұрын
Bang campuran nya campur tapioka bisa ngga??
@DAPURZAHID8 ай бұрын
Tepung tapioka nya cuma untuk taburan jgn di campur adonan, nanti mie nya keras
@Tukangmieayam8128 ай бұрын
@@DAPURZAHID makasih bang
@nitaariestya7499 Жыл бұрын
Mas yg di toles ijo ito apa ya namanya?
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Yg mana
@sugalie6659 Жыл бұрын
Soda kie ... Mungkin maksudnya toples ijo pak hehe
@masimronchannel847810 ай бұрын
Pak kenapa ya mie aku lama kelamaan warnanya berubah kecoklatan dan kusam gtu?
@DAPURZAHID8 ай бұрын
Ganti tepung nya dg merek hikari biru kl mau cerah warnanya
@khansaadeena4917 Жыл бұрын
Bang untuk resep adonan ini, disaat mie direbus cepet naik/matang ndak bang? Soalnya saya pernah beli mie dipasar matangnya lama. Mienya gak naik2 keatas. Mohon pencerahannya bang. Terima kasih, mohon dijwb ya bang🙏
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Kl mie yg bagus dan kenyal itu di rebus di air mendidih 1 menit aja udah langsung naik kl lama biasanya adonanya terlalu banyak pengawet atau pengenyal👍👍
@arifin8148 Жыл бұрын
Sebenarnya fungsi telur untuk membuat mie itu untuk apa mas. Ini kok tetep bisa jadi
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Fungsi telur di resep mie ya cuma untuk pengenyal sama seperti sttp dan air abu atau soda kie
@neriyuniasih4642 Жыл бұрын
Bang mienya tahan berapa hari ya kira2
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Kl di simpan di frizer dan di bungkus rapat bisa tahan 1 mingguan
@yatiyati149 Жыл бұрын
Bang ini biasa amet berapah hari
@DAPURZAHID Жыл бұрын
1 minggu tahan asal di simpen di frizer
@iriantoanto3464 Жыл бұрын
Bisa bertahan berapa lama ya mienya
@DAPURZAHID Жыл бұрын
1 minggu, asal di simpen di vrizer
@cucucunika67609 ай бұрын
Di bungkus plastik,,Tanpa vrizer kuat berapa lama om?
@RumahAdvokat Жыл бұрын
gak pake garam mas?
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Gak bos
@nichieraiden Жыл бұрын
Soda kie itu kan Boraks bang. Bukan nya Boraks itu berbahaya ??? Cmiiw
@DAPURZAHID Жыл бұрын
Saya rau boraks berbahaya, tp ini bukan boraks bos 👍
@serbaimaya3269 Жыл бұрын
😅
@mohamedamjad43776 ай бұрын
Brother Assalam Walekum Indore mein ingredients Samsung please one videos Tu Indhu me ingredients please brother please I am subscribe