CARA MEMOTONG AYAM ( PORTIONING THE CHICKEN ) - COOKING TIPS

[@flaceour]

chef, thanks for the video chef, itu dibuatin donk proses pembuatan kaldu dari tulang2 ayam itu. kaldu basah dan kaldu kering + resep tambahan buat kaldu yg enak. jadi bisa buat sendiri dirumah. succes terus chef. 👍👍👍

[@riyan3713]

Kalau chicken stock itu bahan bahan nya chicken Bone sama mirpoix

[@riyan3713]

Mirepoix

[@riyan3713]

Saya tau soalnya anak tb

[@flaceour]

sorry, chicken stock itu apa sih om? trus mirepoix itu apa ya? trus cara gunain nya gimana? sorry awam soalnya om, tapi pengen pandai masak. hehehehe

[@yogadhrmwn]

@@flaceour mirepoix itu (onion, celery, carrot) coba cari di youtube ada banyak kok cara buat chicken stock sama bahannya apa aja.

[@melianasution9045]

Kak wilgoz... kalau ayamnya besar, gak banyak suntikannya kak... cuma mmg aku juga ga begitu suka krn rasanya kurang gurih aja sih... besar karena sudah melewati masa panen biasanya. Pertumbuhan broiler mmg cepat karena genetik ya teman2... bukan karena hormon pertumbuhan spt yang diisukan... kalau dikasih makan kebanyakan pun rasanya engga, karena scr bisnis tdk menguntungkan juga.

[@jodyarnanda6923]

Coba masak menu pake jengkol bang.. Yg setuju like/up

[@Damai.JanganBerkomentarJahat]

sudah lumayan sering lihat video sprti ini tapi dsni baru bisa ngeh dan mngerti krna penjelasannya simpel, ngga kepanjangan atau neko², tapi kitanya cepet ngerti❤️.. terima kasih🙏

[@erainovandrimeliala386]

kalau kami orang Karo biasanya, Ayam seteelah di potong dan dibersihin , ayam kami bakar dulu sebelum di potong kecil kecil, ayam dibakar itu kegunaannya untuk membakar/menghilangkan rambut halus di ayam dan Menambanh kesan wangi khas yang enak , so kalo dikampung itu nyabut bulunya kan manual di siram dulu pakai air mendidih

[@lyrahazel2079]

Kalo mak w kalo kecabut semua pake air panas ya pake air panas aj. kalo buluny lg pada tumbuh yg masi pendek2, ya ditambah dibakar

[@roundhatrover35]

Terima kasih sdh berbagi

[@haniffirdaus5708]

@@lyrahazel2079 6burhet

[@haniffirdaus5708]

@@lyrahazel2079 màssakan

[@kobobVIP]

mantep bgt chef terutama yg potongan ala indo asli itu akurat bgt ...kerennya chef will motongnya pake piso kecil..klo abang abang pisonya gede

[@muhaiminfajar291]

Bau ayam menyenangkan :v #Willgoz 2019

[@fransiscaaudrey3452]

kalian handukin dulu :D

[@JayJay-fg8gr]

haha

[@bagusrachmanto4866]

Fyi, mulai 1 Januari 2018 ayam/ternak udah dilarang penggunaan antibiotik kaya hormon dsb. Udah ada permentannya jg, jadi kemungkinan aman ko, klo gemuk dsb itu 1. Karena genetik ayam broiler yg cepet pertumbuhannya 2. Permintaan pasar untuk minta bobot berapa. #cmiiw

[@jeremiaoktavian5971]

Antibiotik dan hormon adalah dua hal yg berbeda :)

[@raymondlimaniyanto7846]

Sudah tidak ada praktek suntik pada ayam Semua memakai pakan ayam dan air Yang biasanya dicampur vitamin dan mineral Jadi ayam broiler sekarang sudah aman dikonsumsi Kalau masalah suka gemuk dan kurus Tergantung kalian Yang suka lemak dan minyak tinggi atau tidak Terima kasih

[@RB-qz5kq]

Sebenernya hormon pun gaada sama sekali kok dr dulu jg, itu gatau asal mulanya gmn.

[@puritiaraichlassariagustin4685]

Thanks chef, sudah sharing dan membuat dapur rumah bersih ala pro perdapuran. Keep going on chef buat share tips kyk gini 😇😇😇

[@adityakurnia8527]

Pengalaman jadi butcher portioning chicken whole tiap hari 200lbs pulang2 muka kek ayam. Saking apalnya langsung hajar blar blar tp kita pke cut resistance gloves di tangan kiri biar ga kegiles -_-

[@ryanintoro1575]

just for info bang, suntikan hormon buat ngebuat "gemuk" di ayam2 broiler komersial sudah dilarang sejak lama bang, jadi aman2 aja kalo makan yang gemuk2 gitu, at least sekitar 1kg-an lah

[@ihlasunderline9533]

Saran Ko Will, Tipsnya dipisah aja Tips Cutting(daging, Ikan/Hewan Laut, Ayam, Sayur & Buah) Dan Tips Cooking(Seasoning & Teknik Grilled Etc)

[@mayditaayu2777]

makasih chef. bermanfaat sekaleeeeeeee. jadi sadar juga cara gw motong ayam sama kayak cara abang2 motong ayam. wk. bakal nyoba cara yang pertama.

[@smilefun2989]

Om, tutorial macem2 masak jamur yg enak dan gampang dong... Sy tunggu ya.. Tengkyu banyak. . .

[@Pertamax7-HD]

Siap om

[@aaapipchannel6022]

Next tips memilih ayam kampus

[@abdillah8788]

Cari yg masih firm

[@danz0mwmwk203]

Ga Ber BEHEL

[@fauzanfirdaus8156]

Best cooking channel in Indonesia.period.

[@nicinotes]

Berasa kayak praktikum di kedokteran hewan. Kita juga belajar portioning ayam kayak gini. Dan baru tahu ada model portioning western

[@MissMyaLovely]

Hahahaa...ribet yah motong2nya buat aku yg cuman masak d rumah buat keluarga dan anti ribet😅😅 Sama kyk willgoz bilang..mending minta abang2 d pasar langsung potong2..kadang abang2nya nanya mau d masak buat apa atau kita kasih tau mau bikin apa..jadi dia potong sesuai kebutuhan, atau beli bagian2 yg mau aku masak (ini sama kalo aku k supermarket).. bagus sih buat pengetahuan aja untuk aku..tapi ini bagus sih buat yg mau buka usaha restoran terutama kalo main coursenya ayam

[@candraayunoviasari45]

semoga ada tips" yg lainnya

[@evandosetiawan7217]

Meskipun tatoan,tapi... Ga pake narkoba. Jago masak. Saya salut ama chef Juna 🙏

[@ekopujisantoso1904]

Tips beda ikan dongk 🤭 !ala cheff wilgosss

[@rewinsonsitompul1575]

Ko wilgoz... Sekali2 ajarilah buat tips granis dalam plantingan hidangan makan seperti apa yg lebih penting?

[@mingming1948]

Cara potong Abang2 pasar persis Sekali memang dengan yg sehari hari gua liat.

[@nelviking6797]

Thankyou chef 👍🏻 sangat membantu video nya.. next ajarin buat kaldu ayam dong chef.. 😊

[@lindawatywitono8871]

Suka nih yg basic2 gini ❤

[@dimasasmoroasmoro8484]

barusan aq nonton yg masak spageti..eehh ganteng dg rambut itemnya loe chef

[@menukpalupi1929]

Chef makasih tipsnya berguna banget..bikin lagi tips gmana cara milih kepiting dan bersihin,masak kerang darah.thanks

[@EENYX]

Content kyk gini pasti ga bisa dinyalain ads nya 😁😁

[@swazilae1072]

Thank you for the tips, mantul chef satu ini

[@muhammadramadani107]

Makanya sebelum masuk master chef tuh nonton ini

[@vixy7933]

Disensor :v Takut di permasalahkan Komisi Perlindungan Ayam Indonesia Next cara potong serat daging sapi

[@bangujan]

Kalau gua sebagai abang abang ayam gerpek, siapin pisau cleaver, telenan kayu pohon besar. Batu asah, langsung aja prk prak prak. Sikat potong 9 bagian. 1 ekor gak sampe 3 menit 😁

[@SitiKundari-h8x]

Mantap pisaunya chef

[@ririnhudya]

Thanks chef tips nya, jujur aku udah lama ga jajan ayam di pasar selain lebih mahal bau nya lebih anyir padahal ayam nya seger dan daging nya masih kokoh, jadi sering nya beli di supermarket biasanya di yogya atau Prima Fresh mart, frozen sih tapi bener2 fresh dan ga se bau anyir kalo beli di pasar, jadi ngerasa lebih bersih kalo beli di supermarket gt

[@JonathanLeman]

Mantul Karaeng

[@mrbig6797]

Klo dicium...dia bales nyium...wkkkk....sukses koko

[@syaifulhaqb]

Sedikit ngeluruskan, broiler gemuk bukan dipaksa makan atau disuntik macem macem, broiler yg gemuk itu sesuai genetik dan umurnya sdh sesuai. Beberapa peternakan masih menyuntik ayamnya dengan vaksin bukan dengan hormon dan bukan untuk menggemukan ayamnya. Ga etis di video dengan penonton yg banyak gini nyebarin pemahaman yg salah tentang broiler.

[@yuliwatitirza7366]

Comment pertama 😂...makasih tipsnya ko😊

[@hotmartuamangapul2821]

Gua belom nonton udah ngelike aja hehe

[@K0I_Holic]

2020 = golden play button... 🤘🤘🤘

[@eliasilitonga8785]

Gemes bgt liat pak willgoz ngandukin ayam🤭

[@angelinee33]

Bikin video tentang jenis2 pisau yg paling sering digunakan didapur.. (untuk pemula)

[@rachelinggraeni1180]

Kasih tips bersihkan bulu ayam juga dong 😊

[@stevieatalia4783]

Cheeff.. Mau sekalian dong kalo boleh sama tips giman cara filletin paha ayamnya

[@linayulianaarjoinangun7852]

request cara mem-fillet ikan dong....

[@ninyomanseriasih2697]

Kak.. Tips masak kolak yang super enak dong. Yang ga biasa gitu

[@maulinamaharani6077]

Bang.. Bikin tutorial membersihkan udang dong. Makasiii

[@Sarah-iz9mf]

thank u for u'r information

[@xximagpxx3947]

Brutu enak boskuuu 😂😂

[@shinnyhartanto2284]

Mutilasi ayam ,,, cheff kena pasal 😁 Saya juga ndak suka ayam yg terlalu gendut blum mkn udah eneg duluan

[@AryputraJayasukses]

Semangat💪 bro.

[@nurulhidayati8545]

Makasih banyak bang tipsnya...

[@ratnamsuri7126]

Makasih chef WillGhoz tipsnya👍 punya tips lg ngak utk bedain daging : has dalam dan has luar

[@momolucky09]

Just when I need it the most. Thank you so much

[@indripasa1258]

Sering sering tips nya

[@fendiebook7285]

Pake kamera apa? Videonya clean jernih good

[@somewhereonlyweknow4095]

Kyk di tmpt Renata nih

[@adigameandfriend5443]

sangat bermanfaat bang, terimakasih..

[@fariddermawan8314]

beri tips iris bawang dong, biar gk ragu gk takut dan irisannya halus, simple tp susah utk pria pria masak darurat haha

[@nagabonar1462]

Om.. bikin video yakitori nya si Atsushi Kono dong. Biar sate2 kita masuk ke another level

[@vitanopnop]

First❤️

[@dhikaprita4260]

nonton sebelum 100

[@pramudiolaksono150]

Bukan ayam kampus mmm... Wilgoz 2019 Betapa kita para bapak2 terbiasa dengan lawakan receh jorok gini

[@lidya1994]

Aku juga mikirnya langsung k ayam kampus wkwk

[@caranyaofficial8336]

Mau tips bahas microwave oven vs conventional oven dong kak

[@julianarisar8848]

Kalo ama emak g itu sayap dipisah lg dari dada, paha atas di pisah dari paha pentung, leher bagi dua lagi 🤣🤣. Adalagi koh potongan ayam org batak 😁

[@muhammadsyahti1112]

Banyakin tips beginian dong

[@hidayatoktoro635]

Di sini kita tau bahwa Indonesia bar bar 😂 9:59 karena lebih enak aja kalau ada tulangnya bang 😂

[@thephantom9227]

Minta tips bikin kaldu dong, misal bagian mana aja yg bagus buat kaldu.

[@dewisunarni]

Geprek bawang putih pake tangan, geprek tulang ayam pake tangan. Itu tangan apa pestle, bruh :D Btw, thanks for the tips! Next, tips buat bersihin ikan dong ;)

[@pujiyono5641]

Pisau nya pakai merk apa om yg bagus

[@andreharun1008]

Kalo saya biasanya dibakar ayamnya, jadi kalo beli ayam kampung di pasar, bulu halusnya itu msh ada, kalo dimasak suka jijik msh ada bulu2 halusnya, jd dibakar utk hilangin bulu, otomatis ayamnya jd kering

[@aishamaryam1172]

Tips fillet ayam biar rapi dong. Tx

[@Darkshadow-ll8ge]

10:16 KPI in nutshell

[@rrpandananimationturu6795]

Ga cuman itu, pentil ban juga di sensor aokwaokwoakkwokakw

[@Darkshadow-ll8ge]

@@rrpandananimationturu6795 wkwkwlkw

[@danz0mwmwk203]

@@rrpandananimationturu6795 Pentil Sapi Pun

[@unferthzz]

Kalau ayam wfc.. Wilgoz fried chicken itu potongan ala western atau indo? Soalnya kl westetn tp masih ada tulangnya

[@nugrohopangestu5135]

Itu pake ayam negeri? Yang swasta ada kagak bang?

[@rosmiati181]

Resep saus szechuan dong chef yg du richeese

[@shzmafs]

"Ikutin aja, kalian ikutin, kalian rasain" Gw berasa dihipnotis😂

[@septianmaulana03]

Bedah kambing juga dong😂

[@luvdanda9167]

😂😂😂 baru liat potong leher ayam di blur ...ok lah ....ok lah 👍🏻👍🏻

[@tsanirizalsyawali9068]

Sendi mas bro. Engsel mah wat pintu😆😆

[@anirsaja9578]

Bikin ayam pangggang goreng ala korea donk ko 😊😊😘😘😘😍😍

[@anirsaja9578]

ROXX ZOX owh

[@daunsimbukan]

Mang ayam pake.berang, prak prak prak slesai 😰 nyoba dirumah, rusak pisau 😂

[@vereistalmaz]

Tips portioning ikan donk, Bang Willgoz

[@malayunited3540]

2:23 jari yang fantastik 😎

[@intanzahira7732]

Ka wilgoslz... 😘

[@ARFAZH]

Gercep B-)

[@raqibassidiqi4943]

tips n trik buat motong sapi dong bang wil

[@rahmatnoholo4910]

Coba bikin pastry, kayak donat gtu dong kak

[@carliesuciptatunggal2237]

Ko, gmna cara membedakan bagian sapi Sirloin, tenderloin, etc. dan cocoknya d masak jadi apa d bagian" Yg d sebut td

[@silverrayleigh6284]

Tips preparing belut dong

[@gbucks5117]

Aku suka ayam kampus bau nya juga menyenangkan 🙈

[@rianbrown2124]

Ditempatku ceker, kepala, pantat juga dimasak lho chef

[@kunciss3121]

Bang jelasin potongan daging sapi dong buat tugas nih besokk

[@fennylianawati6878]

Tips utk menggoreng cumi2 biar gak meledak sdh ada belum?

[@aswanggaaaa2799]

Versi Abang" sadis

[@Myihnnzero1]

2:46 bau ayam yang menyenangkan berati ayam kampus dong

[@bilalzubaidi1519]

Vlog cutting equipment dong bang

[@cacinglangit504]

FIRST!!!

[@samueljuan5987]

Klo potong danging supaya empuk gimana? Buatin videonya dong