CARA MENDAPATKAN HASIL EKSTRAKSI KOPI MOKAPOT YANG PAS DAN SESUAI DENGAN TARGET TAKARAN

Рет қаралды 11,803

MEUSUHU COFFEE

Күн бұрын

Пікірлер: 76

@martabak.andalusia 5 ай бұрын

Alhamdulillah dapat ilmu baru.

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

🤝☕🙏

@frdtech11 Ай бұрын

Bener"

@untungtkpi3493 19 күн бұрын

Nyimak

@meusuhucoffee 16 күн бұрын

@@untungtkpi3493 🤝☕

@barudenyadhitiya1588 6 ай бұрын

Ikut belajar

@meusuhucoffee 6 ай бұрын

sip..☕👍

@nidyaseptiliany3648 2 ай бұрын

Ya ampun berhasilllll setelah gagal berkali kali

@meusuhucoffee Ай бұрын

@@nidyaseptiliany3648 🤝👍Alhamdulillah

@megaproxiaomi8202 Ай бұрын

Tlg tanya bang kenapa estimasi yg di dapat 100ml? Apa itu sudah ada perhitungannya antara brp x air : kopi? Makasih sebelumnya

@meusuhucoffee Ай бұрын

@@megaproxiaomi8202 iaa bang estimasinya sudah di perhitungkan sesua dengan kebiasaan dari mokapot yang kita pakai,,salah satu yang harus kita pahami adalah sisa air yang tersisa di dalm mokapot setelah penyeduhan,,jadi klau itu kita sudah tau memudahkan dalan membuat rasionya supaya hasilnya tidak jauh melenceng dari hasil yang kita harapkan,,kdang beda mokapot beda hasilnya intinya kita sering sering kita nyeduh pakai mokapot akhirnya nnti kita terbiasa & kita tau selah dari mokapot yang kita pakai munkin supaya lebih jelas lagi munkin di beberpa video sya yang lain ada penjelasannya seputran takaran mokapot,,mana tau bisa membantu.. semua yang saya share sesuai dengn hasil dari penglaman yang sering sya lakukn dirumh

@armitadwiyanti6778 Ай бұрын

Kemarin saya bikin kopi dng grinding sangat halus tanpa di tamping hasilnya smooth gak muncrat2. Hari ini saya pakai grinding halus-sedang, di tamping ringan kok malah muncrat2 ya ?

@meusuhucoffee 28 күн бұрын

@@armitadwiyanti6778 kemungkinannya di ikatan mokapotnya kurang maksimal coba di tes lagi kak

@armitadwiyanti6778 28 күн бұрын

@meusuhucoffee oke tks nanti saya coba.

@jokosamudro1967 5 ай бұрын

CARA MENDAPATKAN HASIL EKSTRAKSI KOPI MOKAPOT YANG PAS DAN SESUAI DENGAN TARGET TAKARAN : 1. 1:55 kapasitas maksimal tangki air mokapot.utk mokapot 150 ml sekitar 135 ml 2. 3:43 kapasitas maksimal bubuk kopi yg bisa ditampung. utk mokapot kapasitas 150 ml sekitar 13-15 gr. 3. 6:18 estimasi sisa air didalam tangki air supaya memudahkan kita dalam mengatur rasio takaran yg pas agar menghasilkan kopi sesuai target yg kita inginkan. 4. 7:44 Pastikan mokapotnya masih baik dan tdk bocor 13:03 utk hasil akhir sekitar 100 ml pakai rumus 100+15+20 = 135 ml.

@arkaarkaputuku53 4 ай бұрын

Sepertinya kurang tepat di bilang ekstrasi ato sarinya kopi.soertinya layak di sebut americano jika pakai alat moka pot.tambah gula sendok muncung pas tuh 🙏👍

@jokosamudro1967 4 ай бұрын

@@arkaarkaputuku53 saya cuma merangkum dr video.monggo kalau tdk setuju

@vegapradiptya8811 27 күн бұрын

Gram bubuk kopi x 2. Hasilnya dikurangi jumlah air. Itu ketemu kopi yg dihasilkan

@untungtkpi3493 19 күн бұрын

Maksudnya bagaimana mas@@vegapradiptya8811

@harishalimsaputra 5 ай бұрын

Mohon infonya🙏🏻 untuk saran takaran yang pas penyajian moka pot ukuran 2 cup dan 6 cup, baiknya bubuk kopi dan takaran air yang di perlukan berapa gram untuk mendapatkan hasil ekstrasi yang maksimal dimoka pot 2 cup dan 6 cup ini? Karena saya masih binggung untuk mendapatkan angka pengalian atau kelipatan takaran bubuk kopi dan takaran air yg dibutuhkannya. Terima kasih🙏🏻

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

siap bang..nanti saya akan bantu paparkan sesuai dg pengetahuan yng sya punya..👍

@harishalimsaputra 5 ай бұрын

@@meusuhucoffee siapp, saya tunggu pemaparannya bang.. Semoga sukses dan berhasil youtube chanelnya untuk mengedukasi banyak orang..👍🏻👍🏻

@hakimfun2739 4 ай бұрын

Kak paper filternya ukuran berapa mm, Untuk mokapot 3 cup?

@yohanesbudi_ Ай бұрын

Kalo masih muncrat itu kenapa ya bang?

@kafhanuunsuhielhussien Ай бұрын

gimna rasa kopinya bang kalau hasil estraksi 100ml. mau beli mokapot tapi cari cari tutor dulu biar benar. tolong jawab bang😁

@meusuhucoffee Ай бұрын

@@kafhanuunsuhielhussien untuk rasanya tergantung takarannya, yang intinya kalau mokapot itu karkater rasa kopinya cenderung lebih strong & berbody

@ekohermawan8514 Ай бұрын

@@meusuhucoffeekalau dibanding point coffe bang, biasa palm sugar strong,

@mvpgallery 4 ай бұрын

pakai air panas gak itu mas? aku bikin kalo pakai filter kenapa muncrat ya, kalo engga pakai filter mulus..

@meusuhucoffee 4 ай бұрын

@@mvpgallery ...saya pakai air suhu ruang,,pakai air panas lebih bagus lebh cepat ekstraksinya,, munkin ikatan mokapotnya kurang kencang/rapat

@armitadwiyanti6778 Ай бұрын

Kalau tdk pakai di hitung2, tapi kita isi saja bubuk kopi sebatas tempat kopi di mokapot dan isi air di bawah valve nya gimana ya rasanya ? Saya kira tadinya ukuran wadah kopi dan tempat air nya sdh disesuaikan jd kita tinggal isi sesuai ukuran mokapot yg kita beli. Maaf saya masih baru soal mokapot.

@meusuhucoffee Ай бұрын

@@armitadwiyanti6778 ..boleh kak gak pa2 gak mesti juga harus ngitung2 karena kadang gak selalu kita punya timbangan,,jadi kita bisa juga ambil pedoman pakek sendok takar juga bisa atau kita pakai wadahnya sendiri sebagai pedoman ukuran bubuk kopinya,,untuk airnya kita bisa liat batas valve nya jangan sampai melewati jdi posisi air berada di bawah katub valvenya

@armitadwiyanti6778 Ай бұрын

@@meusuhucoffeeTadi sdh coba pakai mokapot utk pertama kalinya dan langsung berhasil berkat mantengin youtube nya. Makasih ya.... bermanfaat.

@syaifulmaarif3078 4 ай бұрын

untuk 6 cup metodenya gimana bang ?

@FatiandriRizki 6 ай бұрын

Biar keluar cremanya gmna si bang , sama biar ga muncrat2

@MrKermenize 5 ай бұрын

izin saran kalo mau gak muncrat2 mokapotnya harus rapat memutar dibagian dratnya kalo crema biasanya kalo g muncrat2 pasti keluar

@putranasution2094 4 ай бұрын

Coba filternya posisinya di dalam karet, kalo Abang ini kan filternya di luar karet

@her_manisz 3 ай бұрын

Mau tanya bang, Kenapa ga pakai air sdh dipanas bang, supaya proses ekstraksi bisa lebih cepat? Apa akan ada perbedaan ?

@meusuhucoffee 3 ай бұрын

@@her_manisz kebetlan aja gak sya pake..biasa sya pake air panas juga...

@Inextpresto 2 ай бұрын

@@meusuhucoffee tp utk rasa gimana ya bang klo menurut anda yg lbih pengalaman antara pakai air panas atau air biasa? Sama aja ato cma masalah cepat nggakx aja? Soalx klo pake air panas wlu udh dilapisin serbet aq kurang yakin muterx udh kenceng apa nggak tp biasax moncongx kurang sejajar ama valvex.. tp klo pke air dingin aq bisa muter lebih kenceng, moncongx melebihi sdikit dr valvex...

@meusuhucoffee 2 ай бұрын

@@Inextpresto sepengalamn sya kalau pakai air biasa rasa pahitnya agak berkurang sebaliknya kalau pakai air panas rasanya lebih strong👍 biar enak muternya pakai kain yang agak tebal bang..

@Inextpresto 2 ай бұрын

@@meusuhucoffee ok makasih sharingx bang...

@meusuhucoffee 2 ай бұрын

@@Inextpresto masama bang👍🤝

@danielsuhanda6204 2 ай бұрын

Bang kalau mokapot nya yg pakai listrik pemanas air nya bisa?

@meusuhucoffee 2 ай бұрын

@@danielsuhanda6204mokapot yang pakai kabel/daya listrik kan bang .. bisa bang..👍

@arkaarkaputuku53 4 ай бұрын

Jadi hanya untuk satu orang..

@EmilioBernardinoKennKierza 5 ай бұрын

Bang, apakah maksudnya semisal ada mokapot dengan kapasitas 6 cup apakah itu berarti menghasilkan utk 6 shot espresso?

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

6 cups itu jumlah kapasitas airnya, jadi per 1 cup itu 50 ml , misalnya : - mokapot 2 cups / 100 ml - mokapot 3 cups / 150 ml - mokapot 6 cups / 300 ml - mokapot 12 cups / 600 ml 1 shot espresso 30 ml, jadi dalam 50 ml air perkiraanya bisa menghasilkan 1 shot espressonya mokapot sepengetahuan saya gitu lah kira2 lebih dan kurang,,bang semoga bermanfaat 👍☕

@tomassisipus9836 3 ай бұрын

@@meusuhucoffee, makasih, Bang ilmunya. Sehat dan sukses selalu, Bang 🤝🤝

@meusuhucoffee 3 ай бұрын

@@tomassisipus9836 ..sama2 ,,amin ya Allah..sukses kembali sobat

@heriadigaming 2 ай бұрын

Bang ko saya gak bisa ya keluar airnya mulus gtu kaya air mancur, saya keluarnya kaya gelembung gelembung bang

@jonitan76 Ай бұрын

apinya jgn terlalu besar...

@vidro34 5 ай бұрын

Itu pakai paper filter diameter brp ya mas? Moka pot non merk kan?

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

6.4cm bang,sama ukuranya sama dengan paper filter aerospress,,

@vidro34 5 ай бұрын

@@meusuhucoffee makasihhh

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

@@vidro34 sama2👍

@samkazz2365 5 ай бұрын

Untuk takaran 6 cups berapa ya ? Ratio air dan bubuk kopinya ??

@samkazz2365 5 ай бұрын

Minta tolong dijawab bang😢

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

@@samkazz2365 siap..👍 kebiasaan saya gini kalau pakai mokapot 6 cups,, kalau 18 gram bubuk kopi berati sya pakai air lebih kurang 145 ml atau pasin aja 150 juga boleh, dan sekali2 saya juga pakai 20 gram bubuk kopi saya pakai air lebih kurang sekitar 160 ml misal pingin agak lebih ringan biasanya 20 gram kopi + 180 ml air di coba coba aja bang,,pake rasio entr lama lama pasti tau gmn takaran rasa yang sesuai dengn lidah kita semoga bermanfaat brother👍

@samkazz2365 5 ай бұрын

@@meusuhucoffee terimakasih banyak bang🙏

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

@@samkazz2365 🤝sama2

@JEFEZATV 3 ай бұрын

bang, kenapa ya sisa air nya masih byk banget? minta infonya

@meusuhucoffee 3 ай бұрын

@@JEFEZATV pake mokapot berpa cup terus seberpa banyak biasanya sisa airnya bang kira2.. kemungkinan proses penyerapanya kurang maksimal bisa jadi funel/basketnya sedikit longgar jadi gak kedap airnya agak kesulitan untuk naik keatas karena tekananya kurang palingan setengahnya aja yang terserap sisanya gak naik/terserap

@satriadmastda8623 5 ай бұрын

Bang agar rasa kopi yang dihasilkan gak muncul rasa burn gimana ya?

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

munkin ini beberpa cara yang biasa saya lakukan : 1- gunakan air panas untuk air masak mokapot bisa merpecepat proses nyeduh,jadi bubuk kopi tidak terpegang lama di atas api kompor. cara ini bisa menghindari hasil extraksi mokapot terasa hangus 2- pakai paper filter untuk mengurangi kandungan minyak kopi pada hasil extraksi cara ini bisa mengurangi rasa pahit pada kopi dan bisa membuat hasil extraksi kopi terasa clean dan aman dari ampas kopi 3- Gunakan rasio saat nyeduh sesuai dgn ukuran mokapot supaya hasil extraksi seimbang 4- matikan api kompor di waktu yang tepat, perhatikan semburan di akhir2 proses penyeduhan biasa kalau proses ekstraksi akan selesai biasanya kopi akan memancar/menymbur setelah itu baru terjadi gemercik seperti tekanan kosong tampa ekstraksi kopi ,ketika tanda tanda semburan akhir terlihat langsung matikan 5- jangan gunakan bubuk kopi terlalu halus, maksimal di level fine, minimal di medium fine saya kira sudah cukup semoga bermanfaat 👍☕

@satriadmastda8623 5 ай бұрын

@@meusuhucoffee ok, makasih bang atas tipsnya..

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

@@satriadmastda8623 sama2 brother

@meusuhucoffee 5 ай бұрын

@@satriadmastda8623 sam2 brother

@GuvoProd 4 ай бұрын

Penyebab cremanya dikit kenapa ya?

@meusuhucoffee 4 ай бұрын

@@GuvoProd menurt sya pengaruhnya ada di biji/bubuk kopinya usahakn gunakan yang masih fresh,,kemudian ukuran gilingnya jangan terlalu halus /kasar, gunkn gilingan di level fine/halus,,gunkan kertas filter bisa membantu meciptakn crema lebih banyak & halus + hasilnya clean tidak berampas

@GuvoProd 4 ай бұрын

@@meusuhucoffee makasih sarannya bang 🙏, nanti saya coba 👍

@meusuhucoffee 4 ай бұрын

@@GuvoProd ..gilingnya pakai yang level halus/fine, jangn kasar atau pun kehalusan oke goodluck brother