CARA SIMPLE MEMBUAT PISANG GORENG KOPONG! PISANG GORENG NAGA

IDE JUALAN KREASI PISANG! #Pisang Goreng Kopong Crispy Alias Pisang Naga
Bikin #pisanggoreng Kopong request Anak mbarep untuk jajan sehat di sekolah Guys. Yang dulu pernah viral, ternyata sekarang booming lagi haha. Well then, sebenarnya saya sudah pernah share resep Pisang Goreng Kopong ini, sejak 3 tahun yang lalu, dengan trial resep hasil mengarang indah.
Dan hari ini saya recook lagi, Alhamdulillah hasilnya cantik banget, kopong dan kriuk. Cuma untuk versi recook kali ini, sengaja saya buat lebih simple, dengan tidak disiram larutan adonan lagi ya, jadi gak ribet nggorengnya. Dan meskipun edisi recook, ternyata ada 1 hal penting yang harus direvisi dari resep sebelumnya. Yaitu penggunaan margarine cair, yang ternyata wajib banget untuk dipake, karena jika margarine dilewatkan, maka hasil pisang goreng jadi rawan kempes dan susah menggembung. CATAT.
Padahal dulu, saya masukkan margarine itu niatnya biar hasil pisang jadi lebih kriuk karena itulah saya tulis saja diresep, OPSIONAL yang sebenarnya menyesatkan. Karena, ternyata ada fungsi penting dari margarine yang baru saya paham, setelah 3 tahun berlalu 😭 MasyaAlloh, indeed that practice makes perfect 🙏
Buat yang mau ikutan bikin, berikut ini resep versi THV, semoga bermanfaat 🥰
👉1 Resep bisa jadi sekitar 16 s/d 20 buah Pisang, tergantung ukuran pisang
❤️BAHAN-BAHAN
1 Sisir Pisang Raja yang sudah matang atau menggunakan Pisang Tanduk, Pisang Kepok, Pisang Raja, Pisang Uli, Pisang Nangka dll.
❤️BAHAN ADONAN PENCELUP
200 gr atau sekitar 13 ½ sdm Tepung Terigu protein sedang atau rendah
100 gr atau sekitar 6 ½ sdm Tepung Beras
30 gr atau sekitar 2 sdm Tepung Tapioka
20 gr atau sekitar 1 ½ sdm Tepung Maizena
30 gr atau sekitar 2 sdm Gula pasir
½ sdt garam
½ sdt Baking Powder double acting atau 1 sdt baking Powder biasa
1 sdm wijen hitam atau putih, sesuai selera
½ sdt bubuk kunyit, opsional
1 sdt vanilli bubuk, atau bisa diganti dengan 1 sdt Pasta Vanilla
1 Telur, opsional
500 ml atau sekitar 2 gelas air
30 gr atau sekitar 1 sdm penuh margarin yang sudah dicairkan
NOTE 👉 Untuk harga jual, sudah pernah saya jabarkan di video Pisang Kopong Naga versi Pisang Tanduk, di sini ya 👇 • Ide Bisnis: Pisang Gor...
===
Beli kompor high pressure qinxi 1 tungku di tokopedia.link...
Beli STEIN Wok Pan 32 cm di shope.ee/5KeO5...
Beli STEIN Steinsterilizer/ Smart Board di tokopedia.link... atau shope.ee/AULnP...

[@chakuchan6716]

Barakallah channel ini. Mengajarkan masak dengan lengkap.

[@indahpermatasari1677]

Setengah mateng aja ud kriuk bgt kayak nya .. mantul bun ❤

[@mamaridho5865]

Trimksh Bun ,resepnya ,salam sehat dan bahagia sll ,amiin

[@umimaimay5974]

Wow..kriuk nya terdengar sampai sini😁 dan cemilan pisang nya benar" Mantap👍😍💯🥰

[@miasafira1572]

cucok buat ngemil dikala hujan2 gini bund,..💕👍🤤

[@yatimujiyatimuji]

jadi laper lagi liat cemilan ini bun ,, lain x aku cobain resepnya bun mksh,,

[@mariaastrina3399]

Selamat siang Ibu yg baik hati, Matur sembah nuwun sanget ats smua resep2 Ibu, Puji Tuhan, saya sllu mengikuti vidio ibu, saya jadi tambah pinter buat makanan tambahan untuk jualan. Salam sukses ibu beserta keluarga.🙏🙏😍👍

[@AmiNah-fs8ff]

Waw kesukaan anak anak q banget ini.terimakasih bunda resep nya❤❤

[@thehasanvideo]

Alhamdulillah sama2 bunda 😊

[@rumnahshima127]

Terima kasih kak resep nya ... Alhamdulillah klw coba resep nya ga pernah gagal😘😘🙏

[@Juairiah-rh8xt]

Mantap Bun terima kasih resepnya ❤

[@madrasahcreatorzulfaalamsy6877]

Trimakasih Resepnya ...Inspiratif

[@ismahasan4291]

Terimakasih resepnya, sangat suka dg the thv banyak tips nya lain daripada yg lain, sangat bagus masya Allah👍🏻

[@Mummyadira]

Makasih ya bund resep nya Izin recook buat cemilan ngopi besok pagi pas banget kebetulan Ada pisang 😘🙏

[@asyfaasmi1407]

MASYAALLAH trimh kasih byk bun❤ smoga berkah selalu ilmux dan usahanya AAMIIN

[@mevymevellymevelly2132]

Terima kasih bunda resep pas bngt buat cemilan musim hujan.

[@DapurUmmaLisa1]

terimakasih resepnya bun

[@UmmaAran]

Maasyaa Allah Krenyes banget

[@effankristan2854]

Woww cemilan pisangnya bener bener bikin nagih✔️🤤

[@didikiswahyudi71]

Bundaaa,....tengkyu resepnya..👍 NUGET AYAM KOPONG, donk bun

[@yulandadida1161]

Komen pertama nih hehe Maturnuwun resepnya

[@hildaaza8368]

Semua masakan yg di buat bunda Hasan yummy ❤

[@megashoes6384]

Mantap trims resep nya

[@nevriretriyanti5519]

Alhamdulillah......chanel kesayangan.....❤

[@warungati]

Wa'alaikumusalam warohmatulohi wabarakatuh, nonton bund.

[@alyabara3360]

Ngiler tenan mbak e❤

[@kikichan3337]

Vidionya estetik bgt

[@MeriDesfita-op3nz]

Mau resep pizza mini nya donk bun

[@lilislianti5090]

Terima kasih bu...sdh berbagi resep,td saya praktek,enak,mau tanya,pisgor ku,sdkt berminyak,knp y?mksh

[@AnaSopian-ei6nr]

Mantap bu

[@nyonyahtajur]

Auto kaget pas ana wong ngapeker, hidup ngapak ora ngapak dupak

[@weniummudzulqornain3491]

Bener katanya madiun tp ngapak tulen.wkwkwk

[@syareefaazaliaajwa9659]

pertama 😘

[@titin9380]

Akoh telat terus semenjak boss punya baby😭

[@NurlisMawarni15]

Enk kk

[@fitriawatipipit2672]

Trs jdi baugus pke telor apa tidak sis

[@AinaAinun-w3p]

Sukaaa

[@alifa4265]

Aaaatauuuu fokus

[@SayaniYusuf]

❤

[@ekawati9511]

Maaf bagus nya pake

[@muabyummakikichannel]

Berarti kalau bikin pisang kayak gini wajib pake margarin tapi boleh skip telur ya?

[@indahsriyanisriyani3704]

Selain pisang kepok apakah bsa pke pisang jenis lain soalny di arab cm ada stu jenis pisang

[@thehasanvideo]

Asalkan pisangnya bukan jenis pisang buah, alias pisang yang bisa digoreng, bisa ya. Waduh kalau di Arab mah biasanya pisang buah bund, digoreng gak cocok, kayak pisang Cavendis gitu ya? atau pisang Ambon? digoreng mlekotrok alias mblenyek hehehehe Kalau yang begitu dibikin bolu masih cocok bund.. 🙏

[@nadiahasanah2449]

pisang gambung

[@siskachika3169]

Kalo baking powdernya diganti baking soda bisa ga ka?? Semoga direspon🙏🙏

[@thehasanvideo]

dicoba aja bund, cukup seperempat sdt saja ya, karena kalau baking soda efeknya kadang bikin cepet gosong di gorengan... 😊

[@lelouchlamperouge3077]

Mbakyu, Kalau pisang selain pisang kepok, apakah bisa jadi misah2 kek pisang kepok cem diatas ? Atau misal malah jadi benyek ?

[@yuliantoahmadi7903]

Kriyuke tahan berapa jam bun

[@sha.quillee]

Tahan berapa lama ya bund?

[@rofiqrika]

Yg tanpa telur apa di goreng 2x juga bun?

[@unikvideo7523]

Mba saya udah praktek. Tp knp keras y? 😭 Ak bikin nya stengah dr Takaran ini. Jd air juga 250 ml. Tp knp tdk gembung, warnanya stelah d goreng malah coklat,? Mohon pencerahannya mba..

[@dewipuspitasari1986]

Saya uda coba tapi tidak kopong bun?? Padahal uda 1 kali celup sama.seperti di video. Kira kira kenapa ya bun

[@tinahhartinah2181]

Ko bisa kopong kaya gitu sih bun..klo pakai pisang raja,msh bs kopong g bund?

[@thehasanvideo]

Bisa bund, yang penting pisangnya matang, dan dipenyet dulu sebelum digoreng, dicelup dan digoreng 2 kali, dan margarine cair jangan dilewatkan.. 🙏

[@EsiYolanda-l9g]

Mantul

[@liunganli6000]

Klu sdh dingin masih krispy ga sih?

[@gilangkharisma1791]

Kalau di frozen gimana

[@wulankurnia3401]

Tahan brp lama kriuk'y kak??

[@sartikasanusi5316]

Bun' untuk coklat ya merk apa ya??

[@thehasanvideo]

Goldenfil yg versi ember itu bund.. cokelat crunchy. Kalo yg versi bungkusan ada merek Tulip, Collins, Dunia, Master dll.. sesuai selera.

[@sartikasanusi5316]

@@thehasanvideo makasih banyak bun udah dijawab

[@kholis7tmrsantai695]

Pakai coklat ap ya bun

[@shintank3566]

Pake coklat filling dari collata enak bun

[@itox85]

itu tepungnya sampai 4 macam, bisa tolong jelasin ga bun buat apa?

[@thehasanvideo]

Masing2 ada fungsinya. Terigu dan tepung beras biar renyah, tapioka biar keritingnya agak bervolume meski g pake telur. Maizena biar garing awet lama.. Terigu pake yg pro sedang biar g rawan keras...

[@itox85]

@@thehasanvideo terima kasih bun, terigu dan beras fungsinya sama? terigu yg rawan keras yg protein rendah atau tinggi? terus itu rasio tiap2 tepung berdasarkan apa ya? maaf banyak tanya, ga paham soal tepung2an

[@thehasanvideo]

Terigu semakin rendah proteinnya semakin renyah kalau untuk gorengan, tapi juga semakin susah keriting [KARENA KANDUNGAN GLUTEN SEMAKIN SEDIKIT], makanya biar keritingnya pas, dan renyahnya pas, ya pake protein sedang.. kalau gak ada ya protein rendah it's ok tapi biasanya hasilnya lebih gundul.. susah keritingnya. Beras sama terigu fungsinya gak sama.. tapi secara umum ya kalau buat gorengan itu merenyahkan. Hasil beras lebih garing.. tapi kalau full beras semua, ntar bikin terlalu berminyak [dan kemlikingnen atau kurang bervolume] dan dimakan rawan gatel di tenggorokan. makanya dimiks dengan terigu. INI resep ngarang sendiri dari 3 tahun yang lalu [gak pake rasio2, pake feeling aja], alias pake ilmu kira2 saja, kalau mau dimodif ya monggo ya.. silahkan dicoba kalau full terigu seperti apa, kalau full beras seperti apa.. yang jelas kalau trial butuh tenaga dan waktu juga modal ekstra, karena butuh pengulangan yang banyak agar bisa menghasilkan resep yang pas.. 👍

[@itox85]

@@thehasanvideo terima kasih bun, sukses selalu 👍

[@catcta]

Boleh saran sekaligus tanya, misalkan ada konten yang begini itu bisa tidak ada penjelasan terkait makanannya ketika sudah dingin masih enak dikonsumsi atau tidak?? soalnya kan kebanyakan gorengan itu harus panas...namun kalau untuk jualan panas juga perlu waktu untuk menggoreng. Ya setidaknya ada informasinya. Terimakasih

[@nanakrisna123]

Klo bhn ini sprtnya walau dingin msih renyah, g melempem.cs ada campuran tepung beras, tapioka , maizena sm bp...

[@BingoHarta]

Tu yg bintik2hitam pke apa ya

[@nanakrisna123]

​@@BingoHartaWijen hitam

[@BingoHarta]

@@nanakrisna123 tengkyu sis

[@ndulofficial7971]

pisang apa itu bun namanya🤭 ko gk hancur

[@thehasanvideo]

Di sini namanya pisang kepok, ada yang bilang gedang Bung.... Iya ini bagus untuk pisang goreng.. Pisang lain yang bagus digoreng ada pisang Tanduk.. pisang Raja temen.. dll..

[@rosidirosidi3388]

Kalo pake terigu curah/kiloan pengaruh ga bun?

[@thehasanvideo]

Masih enak, yang terpenting bukan protein tinggi [rawan keras] kecuali kalau pake telur gak masalah ya. Kalau tanpa telur, sebaiknya pake prodang, atau protein rendah juga boleh.. Curah itu biasanya prodang ya.. 🙏

[@ceritanyaseries]

Sy udah ikutin tapi gagal kopong , salahnya dimana ya 😢😢

[@thehasanvideo]

Margarine jangan sampai terlewat. Pisang juga dipipihkannya sampai benar-benar tipis. Tingkat kematangan pisang harus pas, gak boleh yang masih mengkal.

[@meilinavanny8678]

Pantesan aku buat kok ada yg kempes ada yg gembung, kalaupun gembung kalau di tiriskan juga cepet kempes & ga serenyah yg di video, itu kenapa ya kak? Juga kalau misal ga pakai telor apa bisa?

[@callmeza1921]

kalo untuk d jual berapaan bun ?

[@vei268]

Bun ini bisa di jdikan frozen food nggak ya bun ?🙏🙏

[@buleksanti]

Pisang goreng kopong , bikinnya nda mudah ya Bun, harus tahu tips dan triknya dulu.... 🙏

[@rickybrotherfood6191]

Spill trick nya kak

[@sitisyarah8055]

Assalamu'alaikum klo tanpa tepung maizena apakah bisa bunda

[@thehasanvideo]

Waalaikumsalam.. iya masih bisa bund.. ganti aja dengan tepung terigu dengan takaran yang sama ya.

[@LulaLien-rn8sm]

Mantap respnya bun...

[@FATHIACELOLOVA]

Pisang goreng kopong isi selai coklat wah enak nich... Mantap sekali Bunda

[@yeniagustin511]

Bun lbh bagus mna pake telur apa tdk klo utk jualan di mikain

[@thehasanvideo]

Enak dua2nya... sesuai srlera dan sesuai pangsa pasar ya. Yg jelas kalo pake telur modalnya juga lebih besar dikit. Kalo saya pilih g pake telur karena suami alergi telur 😁

[@Dy_an-23]

Padahal td sore abis searching pisang molen di chanel the hasan, malam nya malah upload pisang goreng 😁

[@pawonummalisa]

Wah pokoknya banyak yg harus dicoba nih

[@unikvideo7523]

Mksih resepnya mba. rencana saya ingin jualan pisang naga ini. Tp ini kriuknya tahan brp jam y mba? Mohon bls mba 🙏 Mksih bnyak

[@muntamah06]

MasyaAllah terima kasih resepnya mom

[@claressaekaayunabila7434]

Bikin carabikang dong bun

[@DewiArisanti-b4c]

Ada yg sdh praktek? Apa kopong?

[@arioabi]

Pisang goreng vietnam

[@madrasahcreatorzulfaalamsy6877]

The First

[@Milooyens]

❤❤❤❤

[@ummizinnirahstore]

Pakai pisang lilin bisa gak ya kk?

[@thehasanvideo]

Coba saja, kalau pisangnya biasanya bisa digoreng insyaAlloh bisa bund