Рет қаралды 196
Caramel cheese brownies
Caramel
Gula pasir 75 gr
Air 30 gr
Cara membuat :
1. Rebus hingga gula larut dan berubah kental kecokelatan
2. Tuang ke loyang bulat ukuran 15 cm.
Cheese flan
Cream cheese 80 gr (dihaluskan)
Susu UHT 250 gr
Kental manis 60 gr
Telur 20 gr
Kuning telur 40 gr
Hamer vanilla 5 gr
Garam 1 gr
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu lalu saring.
2. Tuang ke loyang yang berisikan caramel.
3. Kukus adonan selama 10 menit.
Brownies cho
Telur 100 gr
Edna gula halus 80 gr
Alfagel cake emulsifier 6 gr
Tepung protein sedang 40 gr
Baking powder 2 gr
Buttersub milky 60 gr
Tulip cho burgundy 15 gr
Cara membuat :
1. Lelehkan Buttersub milky, tambahkan Tulip cho burgundy. Aduk rata
2. Mixer Telur, Edna gula halus, dan Alfagel cake emulsifier hingga adonan mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu aduk rata.
4. Tuang adonan ke atas adonan Cheese, kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang.