Career Line $$ Give out Chinese medicine braised chicken noodle recipe Good way to trade for profit

#Braised chicken noodle #Chicken Noodles #Chinese chicken noodle soup
Chinese Medicine Stewed Chicken Noodle Recipe Follow this link.
www.saiheal.co...

[@gogetdiaries]

คำนวณต้นทุนน้ำซุปคร่าว ๆ โครงไก่ ตก ตัวละ 13.- บาท รากผักชีกำละตกประมาณ 30.- บาท (สำหรับที่หาได้ยากจริง ๆ ถ้าเป็นที่ลำปางแทบจะแจกฟรี) ข่าแก่ ตก 5-10 บาท ใบเตย กำใหญ่ ๆ เลย 30 บาท แบ่งใช้ได้หลายหม้อครับ ตกหม้อละ 10.- บาทละกันตีเผื่อ ๆ พริกหอมจีนโลละ 320.- ใช้ 60.-70 กรัม ตก 22 บาท กระเทียมดองราคาตามตลาด ตามเลือก ใช้จริงตกไม่เกิน 20.- บาท ถั่วเหลืองตกโลละ 35.- บาท ใช้ตะบวยนึงตีไป 10.- บาทเลยละกัน น้ำตาลกรวดถุงละ 30-35 บาท น้ำตาลมะพร้าวถุงละ 30-35ช้ประมาณ 10.- บาท น้ำตาลทรายโลละ 30-35 ใช้ไป 1/3 ตก 12.- บาทโดยเฉลี่ย พริกไทยขาวป่นเอาแบบดี ๆ ไร่ทิพย์ ซื้อแม็คโคร ตกครึ่งโล 269.- บาท ถ้าใช้ 80 กรัม ตก 43.- บาท ถ้าแบบเกรดรองลงมาก็จะถูกลงไปอีก 50-60% แล้วแต่เลือกใช้ รสดี 850 กรัม ตก 94 บาท ใช้ไปประมาณ 12.- บาท ดำเค็มตราเสือขวดละ 35.- บาท ดำหวานก็เท่า ๆ กัน ใช้ไปตีเผื่อ ๆ ให้เลย 40.- บาท ฝาน้ำตาลขวดละ 32.- บาท ขวดนึงเทได้ 6 ตะบวย ตีเผื่อตก 6.- บาท ฝาเขียวขวดละ 32.- ครึ่งตะบวย ตก 3.- บาท ฮ่วยซัวใช้ไป 50.- กรัมโดยประมาณการช่าง ราคาโลละ 320.- ตกราคา 16.- บาท เง๊กเต๊กขยุ้มนั้นประมาณ 30 กรัม เค้าขายกันโลละ 500.- ตกราคา 15.- บาท เม็ดเก๋ากี้ ตีแพง ๆ เลยโลละ 1,000.- บาท ที่ใช้ไป 30 กรัม ตกราคา 30.- บาท โป๊ยกั๊กตก 5.- บาท เอาภาพรวมน้ำซุปหม้อนี้ไม่รวมน้ำเปล่า ค่าฟืนค่าไฟ แบบตีเผื่อตาแตกเลยก็ราว 340-350.- บาท บางคนอาจจะคิดว่ามันแพง แต่สำหรับร้านเรา เราคิดว่ามันไม่แพงครับ เพราะมันไม่เคยโดนลูกค้าด่า มีแต่คำชม ตีคร่าว ๆ หม้อนี้ 350.- บาท ขายวนไปสัก 100 ชาม ตกต้นทุนน้ำซุปชามละ 3.50 บาท ค่าไก่สะโพกตีแบบแพง ๆ ชิ้นละ 8 บาทชิ้นใหญ่ เส้น ผัก เครื่องปรุง แล้วแต่ว่าใครหาได้ถูกแพงแค่ไหนนะครับ ปล. ใช้น้ำหม้อ 30-35 ลิตร ปรุงน้ำแล้วจะระเหยเหลือ 20-25 ลิตร คอยเติมและชิมเพิ่ม น้ำยิ่งงวดจะยิ่งเค็มอร่อย หม้อตุ๋นไก่กะประมาณน้ำท่วมเนื้อไก่ครับ แล้วอาจจะต้องชิมหน่อย หวานเค็มกลางๆ ใช้ซีอิ้วไก่จะได้ไม่คาวและอร่อย

[@gogetdiaries]

ต้นตำรับปรามาจารย์ที่สอนมาคือ พี่หลุยส์ แกเคยขายที่ราชบุรี และพัทยามาก่อน ตอนนั้นไปเรียนพร้อมป้าเชอรี่ กลับมา ป้าเชอรี่ก็นำไปขายที่นครศรีธรรมราช ขณะที่ตัวผมเองก็ทำขายบ้างในช่วงเทศกาลที่ร้านสายฮีลคลองถนน สูตรสำเร็จถูกดัดแปลงไปจากเดิมก็คือป้าเชอรี่ตัดขั้นตอนบางขั้นตอนออก ส่วนผมจะเพิ่มเติมบางขั้นตอนเข้าไป และไม่ได้ทำขายประจำ ขายเฉพาะห้วงเวลา แต่ตอนนี้ ร้านสายฮีลการ์เด้นที่ลำปาง เราทำขายทุกวันที่จัดเมนูพิเศษ ดังนั้น ด้วยความที่ขนาดหม้อเบอร์ลดลง เครื่องปรุงที่หาซื้อไม่ได้ทุกอย่างตามพื้นที่ เราจึงต้องปรับให้เหมาะสม ป้าเชอรี่ก็เสียชีวิตไปแล้วด้วยโรคเรื้อรัง ดังนั้น การปรับส่วนผสมผมจึงขอรับผิดชอบไว้ ณ ตรงนี้ แต่อยากให้ท่านที่ดูนำไปพิจารณาให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อม และร้านของตนเองนะครับ การทำอาหารที่ประสบความสำเร็จทางด้านการขาย ย่อมตั้งอยู่บนประสบการณ์ของแต่ละคน ซึ่งองค์ประกอบคือพื้นที่ทำมาหากิน ผมแจกในสูตรที่คุณทำเก็บ ทำขายได้ ไม่บูด ไม่เน่า ไม่เสีย ถ้าคุณจะเอาไก่โยนลงหม้อตุ๋นไปเลยก็ไม่ผิด ในกรณีที่คุณขายหมดวันต่อวัน หรือคุณจะใส่น้ำปลาแทนซอสดำเค็มก็ได้ ถ้าคุณชอบ เพราะฉะนั้น คนทำอาหารเป็น เก่งกันทุกคนครับ โดยเฉพาะคนเคยขาย ต่างคนต่างมีสูตรของตัวเอง ถ้ามั่นใจว่าอร่อยกว่า ก็งัดออกมาแจกเลยครับ เอาลิงค์แปะใต้คลิปได้เลย คนต่างพื้นที่เขาจะได้มีอาชีพทำมาหากิน ปล. เดี๋ยวผมจะสรุปอัตราส่วนให้อีกทีนะครับ สำหรับท่านที่ชื่นชอบสูตรนี้

[@user-cx7tg7eq9b]

อยากได้สุตรมากเลย่ค่ะกำลังจะเปิดร้่านขายค่ะ

[@user-cx7tg7eq9b]

ใช้น้ำกี่ลิตรค่ะ

[@gogetdiaries]

@@user-cx7tg7eq9b 30 ลิตรครับ

[@user-cx7tg7eq9b]

@@gogetdiaries ขอบคุณค่ะ

[@user-eu2bs3nt4p]

เดี๋ยวทำร้านก่อนนะ.อยากทำขายบ้างขอบคุณนะฟังเข้าใจง่ายดี

[@MoMmOm-ly7bu]

บอกละเอียดมากๆเลยค่ะ ขออนุโมทนาบุญด้วยนะคะ ร่ำรวยๆๆๆนะคะ

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@user-xd3rk2py3y]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​

[@user-bg6yl7ks2v]

ขอบคุณมากๆคะ ขอให้คุณและครอบครัว สุขภาพแข็งแรงๆ เจริญๆ นะคะ

[@Wormnobrain]

กำลังหาสูตรไปทำขายเลยค่ะ ขอบคุณสูตรนะค่ะบอกละเอียดมากๆๆๆ...😘😘😘ขอบคุณนะค่ะ

[@bbpanda7973]

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ค่ะ น่าอร่อยและทำง่าย ไม่ต้องเสียเวลามานั่งเคี้ยวน้ำตาลมะพร้าว

[@jedaparjedapar]

ดีมากค่ะ คนสอนเยี่ยมมากเลย ขอให้รวยๆค่ะ

[@gogetdiaries]

สาธุนะครับ 😁

[@thitiratthanasang8833]

ข้อควรระวัง เรื่องน้ำปะปา ควรมีโอ่งขังน้ำไว้ไช้ นานหลายวัน. อย่าเปิดน้ำจากก๊อกไช้เดี๋ยวนั้น จะทำไห้มีกลิ่นครอลิน ไช้เครื่องปรุงสูตรไหน ก็อร่อยยาก ความกะด้างของน้ำ ตกม้าตายมานักต่อนัก ไม่รักกันเค้าไม่บอก

[@gogetdiaries]

ขอบคุณมากนะครับ หากใครไม่มีระบบกรองน้ำ สามารถนำไปปรับใช้ได้นะครับ

[@bacthboy]

จิตใจดีมากครับ ขอให้ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรงนะครับ

[@gogetdiaries]

ขอบพระคุณครับ

[@boonyaratvasanpat3823]

น่าทานมากๆ ขอบคุณยะค่ะที่มาลงให้ดู

[@udonwongmun2707]

สอนละเอียดมากเลยครับไม่กั๊ก ไม่หวง บอกหมด เพื่อนๆดูแล้วสามารถนำไปสร้างอาชีพได้แน่นอนครับ ขอบคุณคลิปดีๆแบบนี้ครับ

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@natthawadeeyimphasook3758]

กำลังหาสูตรลองทำอยู่เลยค่า ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ ขอให้พี่มีแต่ความเจริญในชีวิตค่ะ สอบถามค่ะ ว่าเราสามารถเอาเนื้อไก่ ลงไปตุ๋นในน้ำซุปแรกเลยได้ไหม ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ

[@gogetdiaries]

ได้ครับ ตุ๋นน้ำขลุกขลิกพอท่วมชิ้นไก่ก่อน แล้วยกไก่ขึ้น เติมน้ำปรุงน้ำหม้อให้กลมกล่อมพอจะเป็นน้ำซุปได้น้ำซุปถ้าข้นเกินจะไม่น่ากินครับ เวลามันงวดจะเค็ม

[@kawindasriyod9011]

หนูว่าจะไปทำขาย เป็นกำลังใจให้หนูด้วยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ

[@gogetdiaries]

ลองทำหม้อเล็ก ๆ ดูก่อนนะครับ ทำชิมก่อน แล้วก็จดอัตราส่วนที่แน่นอนของตัวเองไว้ ปรับรสชาติตามพื้นที่ ๆ ขาย ทำความเข้าใจกับวัตถุดิบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเส้น ถั่วงอก ความเก่าใหม่ของไก่ ขอให้ประสบความสำเร็จโดยเร็วนะครับ

[@user-pb9ze6li4l]

เปิดที่ไหนเดียวไปอุดหนุน เพราะเราอยากเปิดขายเช่นกัน แบ่งปันกันครับ

[@prasertkhunsunon997]

กดติดตามแล้วค่ะบอกสูตรละเอียดมาก

[@makeupbypari8951]

อย่างนี้ซิ่ ถึงจะเรียกว่าเป็นผู้ให้อย่างแท้จริง ขอให้เจริญๆนะคะ

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@user-gn6ro7le5l]

ใส่ถั่วเหลืองเพื่อให้อะไรคะ ขอบคุณค่ะ

[@gogetdiaries]

กลิ่นและรสชาติครับ เท็กเจอร์ครับ

[@wittawatw9102]

สวัสดีครับ ผมติดตามแล้วอยากทำขาย ผมอยู่จังหวัดเล็กๆหาซื้อวัตถุดิยยากมากเลย แนะนำแหล่งซื้อหน่อยครับ หรือใช้อะไรใกล้เคียงได้ อย่างซีอิ๊วตราเสือ

[@gogetdiaries]

ไม่มีก็แม็คโคร จำเป็นก็ใช้ยี่ห้ออื่นได้ครับ แค่แนะนำว่า ตราเสือมันหอมเฉพาะตัวของมัน

[@user-ub5bv6ey2n]

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระน่าทานมากครับ ของชอบเลยครับก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ❤

[@thanapornphapoteti1780]

ขอบคุณนะคะสูตรน่าทานมากๆค่ะ

[@tomchanel7312]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@user-xr1uh1bt1z]

ขอบคุณคลิปดีๆนะค่ะ จะซ้ำๆ จนจะจำได้นะค่ะ แล้วถ้าตีนไก่นิก็ทำแบบนี้เช่นกันใช่ไหมค่ะ

[@gogetdiaries]

ได้เลยครับ

[@sugunyasurisak09]

จะบองทำตามสูตรนี้ขายค่ะ ขอบคุณที่บอกสูตรนะคะขอให้ค้าขายร่ำรวยๆ ค่ะ

[@gogetdiaries]

ลองดูนะครับ

[@user-kb3wp5mf7e]

เครื่องตุ๋นยาจีน ใส่ในผ้าขาวบางได้ไหมคะ

[@gogetdiaries]

ได้ครับ เก็บชายผ้าดีๆ ผ้าขาวบางอย่าลืมแช่น้ำให้นุ่มก่อนใช้งานนะครับ

[@user-kd7pz7yu5o]

ขอบคุณ​มากครับ.. คลิปดีๆ

[@gogetdiaries]

ยินดีครับ 😊

[@suphappeternek1745]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@gogetdiaries]

ยินดีครับ

[@pataweesutapojn9182]

ขอบคุณมากกกกกที่บอกสูตร

[@gogetdiaries]

ยินดีครับ ปรับแก้อย่างไรตามชอบเลยนะครับ

[@user-jf3bu5qq4q]

ถ้าจะเปิดร้าน แบบบุบเฟ่. ต้องใช้งบประมาณเท่าไรได้ครับ

[@gogetdiaries]

บุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียวหรอครับ

[@user-cx7tg7eq9b]

@@gogetdiaries ใช้น้ำประมาณกี่ลิตรค่ะ

[@tucktan3429]

พมกำลังจะเปิดร้านเตี่ยวไก่บุฟเฟ่...49บาทต่อหัวจะได้กำไรไหมคัป

[@gogetdiaries]

บุฟเฟต์เสี่ยงมาก น่าจะไม่เหลือนะครับ จับไก่ 2 ชิ้น ก็ขาดทุนแล้ว ลองปรับสูตรลดต้นทุนดูนะครับ

[@benjamaskesorn5880]

ใส่น้ำกี่ลิตร คะ ขอบคุณสำหรับสูตรคะ

[@gogetdiaries]

หม้อเตี๋ยว 30 ลิตร ตุ๋นจนระเหยจะเหลือประมาณ 20 ลิตร หม้อตุ๋น 6 ลิตรครับ

[@benjamaskesorn5880]

@@gogetdiaries กำลังจะลองทำกินปีใหม่นี้คะ. ต้องขอขอบคุณที่นำเคล็ดลับมาบอกต่อกันนะคะ

[@user-oq7dl9op7m]

ใส่ถั่วเหลืองเพื่ออะไรคะ

[@gogetdiaries]

กลิ่นจ้า วัตถุดิบทุกอย่าง มีรสสัมผัสและกลิ่นเฉพาะตัวไม่เหมือนกัน แม้แต่ยี่ห้อซอสก็ตาม

[@khunyathatkeawthong7197]

บอกสูตรแบบจริงใจมากน่ารักมากเด็กคนนี้ขอให้ค้าขายเจริญๆร่ำรวยลูกค้าเต็มร้านทุกวันนะคะ

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@BigPhone-ps6oz]

ิขอบพระคุณมากกค่ะพี่🥰🥰ขอไห้พี่รวยๆๆค่ะพี่จิตใจบุญมากค่ะ😍😘

[@user-jn9bf1kl9l]

ตุ๋นไก่ปะมานกี่ชัวโมงจ้า

[@gogetdiaries]

45 นาทีครับ ดูฟืนไฟด้วย สุกนุ่มเข้าเนื้อพอ อย่าให้เละ สุกเกินไปก็จะหด ไม่สวย ไม่น่ากิน

[@user-jl9wq7lz1f]

พริกหอมจีนต้องคั้วก่อนมั้ยคะ

[@gogetdiaries]

คั่วได้ก็ดีมากครับ ถ้าไม่มีเวลาก็ไม่ต้อง คั่วจะหอมกว่ามาก แต่บางทีอาจจะฉุนไปสำหรับบางคน ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือน่าจะจำเป็นที่ต้องคั่วมากกว่า

[@user-cx7tg7eq9b]

ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะน้ำซุปอร่อยหอมนัวมากค่ะ

[@gogetdiaries]

ทำทานเวลามีงานได้เลยครับ

[@user-vn9by2gk1r]

สอนดีจัดและก็ช้าจัดดูจนแบตจะหมด

[@gogetdiaries]

555 ไม่ได้ทำแล้วครับเดี๋ยวนี้ นานๆๆๆๆ ที มีออกบูธถึงทำ

[@user-te4gz3qz3n]

ขอให้รวยๆเฮงๆนะคับ

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@othadakongkhumfu3181]

น้ำซุปเหลือเก็บยังไงครับ..

[@gogetdiaries]

ตักใส่ถุงมัดเก็บแช่เย็น เอาไว้เติมหม้อใหม่เวลาน้ำซุปแห้งครับ

[@user-uo1nk4iq6o]

ขอถามได่ไหมค่ะใช้น้ำก๋วยเตี่ยวในหม้อกี่ลิตร.ขอบคุนค่ะ

[@gogetdiaries]

น้ำในหม้อใช้ 30 - 35 ลิตร ซึ่งอาจจะต้องปรุงตามความชอบด้วยนะครับเช่นหวานเค็มแต่ละพื้นที่กินต่างกัน ส่วนหม้อตุ๋นใช้น้ำท่วมเนื้อไก่ก็เป็นใช้ได้แล้วก็ปรุงเอารสชาติกลางๆ เพื่อดับกลิ่นคาวในเนื้อไก่

[@annmobile1021]

ไก่เหนียวหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@gogetdiaries]

ต้องดูพื้นที่ด้วยครับ ส่วนใหญ่ไก่บ้านมีขายตามตลาดสดทั่วไปนะ

[@siriyongpiti6810]

ซีอิ้วเค็มตราสือ.ซื้อได้ที่ไหน

[@gogetdiaries]

ต้องหาซื้อตามตลาดเก่าหรือร้านที่ขายพวกเครื่องยาจีนและเครื่องปรุง เพราะว่าในแม็คโครไม่มีขายครับ ที่ซื้อมาก็จะเป็นเยาวราชหรือตลาดบางใหญ่ นอกพื้นที่ถ้าหาไม่ได้จริงๆ ก็ต้องใช้ยี่ห้ออื่นทดแทนนะครับ เวลาปรุงรสเน้นเค็มหวาน ให้พอดี พระสูตรนี้บางทีลูกค้าทานโดยที่ไม่ปรุงเลยก็มี เยอะด้วยครับ

[@infinity9856]

ซีอิ๊วดำเค็มหาซื้อไม่ได้ครับ

[@gogetdiaries]

ใช้ยี่ห้ออื่นทดแทนเลยครับ ชิมรสให้ถูกใจ เพราะมันเค็มไม่เท่ากัน เอาหวานเค็มนัว ๆ

[@user-rj1dr7cb2u]

ขอบคุณคับขอให้รวยๆคับ

[@ampornareeua3061]

ใส่ถั่วเหลี่องเผื่ออะไรคะ

[@gogetdiaries]

ถั่วเหลืองจะมีกลิ่นเฉพาะตัวนะครับ ที่เวลาทำซุปไก่ตุ๋นจะเข้ากันได้ดีมาก แต่โดยปกติ ถ้าเราขายหมดหม้อต่อหม้อ เราจะตุ๋นไก่ลงไปในน้ำซุปเลยครับ อันนี้เป็นสูตรที่ผมเรียน และทำขายมาตลอด อย่างถ้าเป็นหมูตุ๋นนะครับ ปรุงเหมือนกัน ปรับแค่ เอาถั่วเหลืองออก แล้วใส่ข้าวโพดดิบหักลงไปสักฝักสองฝัก น้ำซุปหมูตุ๋นจะอร่อยยิ่งขึ้น สรุปคือ มันปรุงแต่งเรื่องของกลิ่น และรสสัมผัส ซึ่งความต่างเล็กน้อยเท่านั้นเองครับ แล้วแต่ชอบนะครับ ตัดออกก็ย่อมได้ ลดต้นทุนครับ หัวใจของอาหาร เค็มหวานตัดกันให้พอดี เท่านั้นเป็นพอ

[@gogetdiaries]

อ้อ แล้วก็ ปกติเราจะตักเสิร์ฟในชามด้วยนะครับ ถั่วเหลืองเวลาตุ๋นเปื่อย ๆ ก็เพิ่มเท็กเจอร์ให้กับก๋วยเตี๋ยวไก่ได้ดีครับ

[@abcdefghijk4318]

แอดครับท่าเป็นซอสฝาแดงอัตตราส่วนใช้เท่าฝาน้ำตาลรึเปล่าครับ ยอบคุณครับ

[@gogetdiaries]

เท่าครับ เค็มใกล้เคียงกัน แต่หอมคนละแบบ

[@abcdefghijk4318]

@@gogetdiaries ขอบคุณครับแอด

[@mayya3624]

หนูกำลังจะเอาสุตรนี้ไปขายเปนกำลังใจให้ด้วยน่ะ(ตกงาน)ต้องเอาตัวรอดให้ได้แม่ค้าฝึกหัดค่ะ

[@gogetdiaries]

ชิ้นไก่ทยอยตุ๋นได้นะครับ ถ้าจะขายยกชิ้น ไม่ต้องตุ๋นเตรียมทั้งหมดไก่จะหด ดำ ไม่สวย แต่ถ้าขายไก่ฉีกก็ไม่มีปัญหา

[@mayya3624]

@@gogetdiaries หนุขอเฟสพี่ส่วนตัวไดไหมค่ะเกิดติดปัญหาตรงไหนหนุอยากให้พี่ช่วยแก้ไขค่ะเปนเเม่ค้าครั้งแรกจะเรื่มขายอีก2_3นี้ขอบคุนล่วงหน้าน่ะค่ะ

[@gogetdiaries]

ทักมาใน pailong ครับ

[@user-gr4pn5mi5d]

ทำมัยต้องไสถั่วเหลืองด้วยค่ะ

[@gogetdiaries]

มันเป็นเรื่องของกลิ่นนะครับถั่วเหลืองจะมีกลิ่นเฉพาะตัว ช่วยให้น้ำซุปหอมเป็นเอกลักษณ์ บางคนก็ไม่ใส่ เพื่อลดต้นทุนครับ

[@David-hh3ov]

น่าทานมากครับ

[@soda_4289]

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดๆนะคะจบมัวนค่ะขิให้มีแต่ความสุขนะคะ

[@user-te4gz3qz3n]

ขอบคุณนะคับ

[@gogetdiaries]

ยินดีครับ

[@dtonswittyala2852]

ขอบคุณคับ

[@gogetdiaries]

ยินดีครับ

[@user-ni7jg4sh7r]

ถั่วเหลือง​ไม่ต้องล้างหรอค่ะ

[@gogetdiaries]

ผมล้าง ตากแห้ง ก่อนเก็บเรียบร้อยครับ มีเฉพาะเครื่องยาจีนที่ไม่ได้ทำความสะอาด

[@user-gd2jr6yt5g]

ใส่ถั่วซีกเพราะอะไรคะ ช้วยเพิ่มส่วนใหน

[@gogetdiaries]

@@user-gd2jr6yt5g เพิ่มความหอมเฉพาะตัว และทานกับไก่เข้ากันดี

[@user-eu2bs3nt4p]

อร่อยอย่างนี้จะขายสามสิบบาทใหวมั๊ยเนี๊ย...

[@gogetdiaries]

ทำเป็นไก่ฉีกได้นะครับ

[@user-sv5xc8fo5l]

ยอดเยี่ยมไปเลยจ้า

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@user-sx6ib4cm7r]

พริกหอมจีนชื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@gogetdiaries]

แม็คโครมีขายครับ

[@gogetdiaries]

ตรงมุมของแห้ง ติดกับโซนผักสดในแม็คโครครับ

[@boonchana8391]

โครงไก่ใส่น้อยไปหน่อยอย่างน้อยต้องสามโครง

[@gogetdiaries]

แล้วแต่นะครับ ชอบมันมากมันน้อย คาวมากคาวน้อย โครงไก่เพิ่มความหอมของเนื้อและรสจากกระดูก แล้วแต่คนชอบ

[@user-cc5sy2gv3u]

ใช้น้ำกี่Lครับ

[@gogetdiaries]

หม้อเตี๋ยว 30 หม้อตุ๋น 6 ลิตรครับ

[@user-zh4op6cv1m]

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระธรรมดา กับตุ๋นยาจีนสูตรเดียวกันรึเปล่าครับ

[@gogetdiaries]

แล้วแต่คนขายเลยนะครับ บางคนก็ไม่ได้ใช้เครื่องยาจีนครับ ของแบบนี้ส่วนใหญ่จะสูตรใครสูตรมันนะครับ

[@user-yd5rn1fy5w]

ขาย40บาทมีกำไรหรือป้าวคับ

[@gogetdiaries]

คำนวณราคาต้นทุนชิ้นไก่นะครับ ถ้าขาย 40 แล้วใช้สะโพกอย่างเดียว กำไรตก 10-15 บาทได้ ต้องดูจากของที่หาซื้อได้ตามพื้นที่ และความถี่ของการขาย

[@SamSung-mt1tw]

เพิองเหนคะขอบคุนสำหรับสุตรที่แบ่งปันนะคะสอนละเอียดมากคะ

[@gogetdiaries]

ลองเอาไปดูเป็นแนวทางนะครับ จะทำตามเลยก็ได้ครับ

[@evesbyaranya4750]

นั่งจดสูตรไปทำปีใหม่นี้ชอบกินก๋วยเตี๋ยวไก่มะระมากๆๆญาติเยอะเมนูนี้ ทั่วถึงกันต้องจัดเต็มความอร่อยแล้วค่ะ

[@gogetdiaries]

ปรุงตามชอบได้เลยนะครับ เข้มไป อ่อนไป ปรับตามรสมือได้เลย

[@kungrada1696]

ขอบคุนมากๆๆคร้ากดติดตามไห้แล้วคร้า

[@gogetdiaries]

ขอบคุณนะครับ

[@kungrada1696]

@@gogetdiaries นุ๋จะเปิดร้านสิ้นเดือนนี้ค่ะดูแล้วสงสัยตรงไส่ถั้วเหลืองค่ะน้ำจะขุ่นมากปะค้ะไส่ไห้อร่อยรึอย่างไรค่ะ ขอบคุนคร้า

[@gogetdiaries]

@@kungrada1696 ถั่วเหลืองมันมีกลิ่นเฉพาะตัว หลายร้านก็ใส่เพื่อเพิ่มเท็กเจอร์ครับ ตัดออกได้ ไม่มีปัญหา

[@kungrada1696]

@@gogetdiaries ขอบคุณมากๆๆๆคร้า

[@user-qb8ht4cf3i]

น่าอร่อยค่ะ

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@user-cx7tg7eq9b]

พี่น้ำตุ๋นกะน้ำในหม้อก๋ยวเตี๋ยวใช้น้ำกี่ลิตรคะ

[@gogetdiaries]

แก้ไขครับ หม้อเตี๋ยว 30 ลิตร ตุ๋นจนระเหยจะเหลือประมาณ 20 ลิตร หม้อตุ๋น 6 ลิตรครับ

[@user-cx7tg7eq9b]

@@gogetdiaries ขอบคุณมากค่ะ

[@jongpuangmala3350]

ลงสูตใต้คิปด้วบตับ

[@gogetdiaries]

เดี๋ยวทำให้นะครับ

[@user-cx7tg7eq9b]

พี่ค่ะสูตรน้ำส้มพริกกับกะเทียมอย่างลครึ่งกกหรือ2อย่าง​รว​มกันครึ่งกกค่ะที่ใช้น้ำส้ม2ขวดอ่ะค่

[@gogetdiaries]

พริกครึ่งโล กระเทียม 2 ขีด ครับ

[@user-cx7tg7eq9b]

@@gogetdiaries ขอบคุณมากค่ะ

[@abcdefghijk4318]

แอดครับ น้ำส้มใช้น้ำส้มอะไรครับ ขอบคุณครับ

[@nndfreestyle2280]

ขอบคุณครับ

[@user-gz3gs1tj3y]

มีโอกาสต้องไปจิมที่ร้านแซบฮิมสวนบ้างครับ

[@user-jc4ns5vp2n]

สวัสดีค่ะพริกหอมจีนต้องเอาไปคั่วก่อนไหมคะ

[@gogetdiaries]

ไม่ต้องครับ เราสามารถใส่ในตัวกรองได้เลยครับ

[@user-jc4ns5vp2n]

@@gogetdiaries ขอบคุณค่ะ อยู่บุรีรัมย์ค่ะจะเปิดร้านเดือนหน้าแล้วไปซื้อของที่แมคโครมาไว้แล้วเอาสูตรของคุณนี่แหละค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-jc4ns5vp2n]

@@gogetdiaries ขาดแต่ซีอิ๊วดำตราเสือ แต่คิดว่าจะสั่งทางออนไลน์ค่ะ

[@gogetdiaries]

มีคนเคยบอกว่า ซีอิ้วก็รสเหมือนๆ กัน ซึ่งจริงๆ แล้วต่างกันมาก กลิ่น ความเค็ม ความหวาน ถ้าได้ตามสูตรจะดีมากครับ

[@user-jc4ns5vp2n]

@@gogetdiaries ขอบคุณค่ะ

[@nared1000]

แม้ก้าเป๋นคนลำปางกาครับ

[@gogetdiaries]

เจียงฮายครับ ต๋อนนี้เป๋นคนลำปางแล้ว

[@user-gz3gs1tj3y]

@@gogetdiaries ลำปางมีดบางหนามั้ยครับ

[@gogetdiaries]

หนาครับ 😁😁😁

[@user-bl9yu7cj1r]

สอนช้า.ไม่เวิร์ค

[@gogetdiaries]

ไม่ต้องเรียนครับ ไปดูช่องอื่น 555

[@TomWan-xd6xj]

ถ้าทำขายยุ่ประจำก้อม่จำเป็นต้องชิมป่ะ

[@gogetdiaries]

ขนาดหม้อไม่เท่ากันครับ ซอสก็ไม่เหมือนเดิมเพราะที่นี่หาซื้อไม่ได้ เช่นดำหวานตราเสือ พ่อครัวคนไหนไม่ชิม แต่ผมชิมทุกหม้อครับ

[@dtonswittyala2852]

ชิมทุกครั้งถูกต้องแล้วคับ ปรมาจารย์มาจากไหนก็ต้องชิม 😤😤😤😤😤

[@abcdefghijk4318]

ซอสปรุงรสฝาแดงและฝาเขียวใช้ตราอะไรครับแอด ขอบคุณครับ

[@gogetdiaries]

ภูเขาทองครับ

[@abcdefghijk4318]

ขอบคุณมากครับแอด😊😊😊🙏🙏🙏

[@abcdefghijk4318]

แอดครับ?? ท่าเราจะใส่เห็ดหอมด้วยได้ไหมครับ ขอบคุณครับ

[@gogetdiaries]

ใส่ได้ครับ แต่ต้นทุนจะสูงไปรึเปล่า ขายร้านอัพเกรดน่าจะโอเคนะ

[@abcdefghijk4318]

@@gogetdiaries ครับแอดขอบคุณครับ เราใส่โป๊กกั๊กอบเชยไม่ต้องใช่มั๊ยครับแอด ขอบคุณครับ

[@user-ik2tg7pb2y]

สูตรมั่ว

[@gogetdiaries]

ผิดตรงไหนหรอครับ

[@pornananseesook6130]

ขอให้พี่เจริญๆๆๆทั้งครอบครัวค่ะ

[@gogetdiaries]

ลองเอาไปปรับดูครับ

[@pornananseesook6130]

ขอบคุณนะค่ะที่แชร์ความรุ้ให้เปนวิทยาทานค่ะ

[@samraanroopleam3184]

ขอบพระคุณมากค่ะ😊🙏บอกละเอียดทุกขั้นตอนชอบมะระตุ๋นแบบนี้มากค่ะจะลองทำตามนะคะอยากฝึกทำไว้เลี้ยงลูกๆหลานๆญาติพี่น้องช่วงเทศกาลค่ะขอให้กิจการรุ่งเรื่องยิ่งๆขึ้นไปนะคะ😊🙏

[@gogetdiaries]

ขอบคุณครับ

[@user-cv4ww2tu7e]

ใส่ถั่ว้หลืองเพื่ออะไรคะ

[@gogetdiaries]

ถั่วเหลืองจะมีกลิ่นเฉพาะตัวครับ พอมาลงน้ำซุปสำหรับไก่จะได้ความหอม ความนัวของน้ำซุปอีกแบบหนึ่ง แต่ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เราจะใช้ข้าวโพดเพิ่มความหวานแทนถั่วเหลือง

[@dx_jongdengs5914]

ขอเอาสุตรนี้ไปทำขายนะค่ะขอให้เจ้าของสุตรรวยวันรวยคืนขอให้คนกำังจะขายรวยด้วยนะค่ะขอบคุณมากนะค่ะ

[@jjgg3770]

ขอขอบคุนมากค่ะพอดีอยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวพอดีค่ะขอบคุนที่แนะนำไม่หวงสูตรค่ะ

[@gogetdiaries]

ลองเอาไปปรับดูนะครับ

[@SamSung-mt1tw]

ถั่วเหลืองไส่ด้วยไช่ไหมคะๅถ้าวันไหนเราไม่มีไม่ด้ายไส่มันจะอร่อยไหมคะ

[@gogetdiaries]

แต่งกลิ่นเฉยๆ ครับ ไม่ซีเรียส

[@waranuchviriyachot5383]

ชื้อได้ที่ไหนก็ไม่บอกด้วยบอกด้วยขอคะชีอิ้วดำตอบกลับด้วยนะครับขอบคุณมาก

[@gogetdiaries]

ซีอิ๊วดำเค็มดำหวานตราเสือ มีขายในตลาดขายส่งหรือร้านโชห่วยใหญ่ใหญ่ บางพื้นที่ ถ้าหาไม่ได้จริงๆใช้ยี่ห้ออื่นก็ได้ครับ อย่างของผมจะซื้อที่ตลาดบางใหญ่หรือเยาวราช

[@user-vk3ct5nq7z]

ขอบคุณมากครับผมฝันที่จะได้ขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระมานานแล้วถ้าได้สูตรดีๆจะได้สมหวังสักที

[@gogetdiaries]

เอาไปเป็นแนวทางปรับสูตรดูครับ เอาให้เหมาะกับหม้อของเรา