Carijo, o filme

Documentário - 2014 - 58'44"
Filme documentário sobre a metodologia de fabricação artesanal de erva-mate com o carijo, suas implicações, relações e desdobramentos deste conhecimento ancestral, utilizado atualmente por agricultores familiares no estado do Rio Grande do Sul. A circulação do filme permitirá a disseminação do conhecimento de uma prática, hoje, tradicional, carregada na própria história do Rio Grande do Sul, que remonta à época da dominação indígena no território. Hoje em dia, mesmo com o massivo consumo de chimarrão no estado, poucas são as pessoas que conhecem como se iniciou a história do chimarrão ou como a erva-mate era produzida até chegar na industrialização dos dias de hoje.
Ficha técnica:
Roteiro
Têmis Nicolaidis
Gustavo Türck
Tiago Rodrigues
Jefferson Pinheiro
Marcelo Cougo
Moisés da Luz
Direção
Gustavo Türck
Assistência de direção
Tiago Rodrigues
Operação de Câmera
Tiago Rodrigues
Gustavo Türck
Jefferson Pinheiro
Têmis Nicolaidis
Direção de Produção
Têmis Nicolaidis
Jefferson Pinheiro
Produção
Têmis Nicolaidis
Marcelo Cougo
Tiago Rodrigues
Edição e finalização
Têmis Nicolaidis
Edição de som
Gustavo Türck
Arte gráfica
Rafael Corrêa
Direção de trilha sonora
Marcelo Cougo
Trilha sonora
ÁGUA NA CHALEIRA
(Marcelo Cougo)
Violão: Marcelo Cougo
BEM CEDO UM MATE
(Marcelo Cougo)
Violão: Marcelo Cougo
Flauta: Taís Monike
Chocalho Guarani: Lucas Kinoshita
CARIJOSO
(Rafael Göessel)
Gaita: Matheus Kleber
TOQUE DO SOPAPO
Marcelo Cougo
GRAVAÇÕES E MIXAGEM
Lucas Kinoshita (Tamborearte Estúdio Móvel)
Pesquisa
Moisés da Luz
Gustavo Türck
Tiago Rodrigues
Jefferson Pinheiro
Foto still
Jefferson Pinheiro
Produção executiva
Gustavo Türck
Têmis Nicolaidis
Entrevistados
Valdomiro Maicá
Santiago Franco
Mariano Aguirre
José Catafesto
Emílio Corrêa dos Santos
Tarqino Nunes de Souza
Luis Pires (Amigo)
Conceição Pires
José Batista Correa
Pedro Nascimento
João Valentim Cavalheiro da Luz
Moisés da Luz
Jurandir Cavalheiro da Luz
Rosa Groisman
Antônio (Seu Tonho)
José Oniro Moraes Beck
Beatriz de Oliveira Beck
Eraldo Türck
Tiago Zilles Fedrizzi
Leonardo Gomes
Matias Köhler

[@jackbrown8481]

Um importante registro! Parabéns! Um abraço daqui do Paraná, terra de erva-mate! Registro tomando mate preparado no Karijo, pelo Amigo Rodrigo, da Ka'a erva-mate caseira

[@heliocamposdrums]

É um privilégio de quem pode desfrutar dessa erva mate natural, e que infelizmente a grande maioria dos centros urbano ficam de fora. Assisti esse video, curti demais, me emocionei, todo crédito e valor ao índio guarani do RS. A tradição não é dos espanhóis e nem dos portugueses que fizeram morada no Rio Grande do Sul, mas do nativo, do crioulo ,do índio guarani que sempre viveu e silenciosamente permitiu que essa cultura se incorporasse na vida dos gaúchos de todas as querencias. Porque o chimarrão está transendendo fronteiras nacionais e até transcontinentais.

[@CelulaOrganica]

consciência meu amigo consciência, parabens pelo ponto de vista, dar creditos aos verdadeiros donos do culto ao chimarrão que são os povos ancestrais originarios desses pampas, guaranis, charruas, que nao deixaram essa chama apagar nem mesmo depois da chegada dos europeus.

[@antoniocarlospedreiradeaze5844]

esse e o verdadeiro chimarrao de erva boa , otimo documentario VALEUUUUUUUUUUUUUUU .👍👍👍

[@anacasili]

Assisti tomando mate. Maravilhoso documentário, conhecer os processos e conhecimentos ancestrais dessa planta é enriquecedor.

[@carloseugeniovieira1867]

Parabéns! Muito bacana esse trabalho com história da erva mate no nosso Rio Grande do Sul!

[@adrianosouza7958]

Espetacular muito obrigado pelo compartilhamento através do documentário parabéns

[@edmirbuenodasilva2431]

Achei fantástico todo o processo, as histórias, os povos e a grande humildade dos envolvidos. Eu ganhei de um amigo a bomba, a cunha e a erva, irei fazer e esperimentar pela primeira vez. Parabéns!!!! 🌿🌱🌽🐄🚜🌴

[@M3sk_Ez]

Que legal esse vídeo obrigado por nos fornecer esse conteúdo

[@EraldoJose-g6c]

Lindo poema maravilha

[@7evangelio522]

Woytakás.!!! Saludos desde Brasília DF Brasil" hásta otro tiempo. 🇧🇷🇳🇱🇧🇷

[@cadernosdehistoriadepalmei7436]

Parabéns pelo trabalho... Incrível. Um forte e fraterno abraço da terra do Carijo da Canção Gaúcha, e o nosso reconhecimento

[@wilsonandremachadosilveira4200]

Parabéns aos idealizadores desse documentário! Um verdadeiro resgate da nossa história Riograndense! Obrigado ao povo indígena deste chão que nos presenteou com essa erva mágica!

[@julianooliveira2831]

Parabéns pelo documentário, alguém aqui da LC T2 ? 😁

[@juremabritto4231]

Deve ser maravilhosa essa erva, parabénssss e já quero experimentar...onde encontro...

[@somtakwar]

obrigado e parabéns por este importante documento!

[@jarbasferreirads]

Simplesmente fantástico. .. .meus parabéns aos idealizadores e participantes deste filme....

[@madbpt]

Obra prima hein galera. Já vi e revi várias vezes. Abraço.

[@heliocampos8324]

Excelente documentário, muito bom mesmo! Parabéns!

[@jaooodograoo]

Assistindo esse filme tomando o primeiro mate com erva de carijo. Que rica historia!!

[@jeffersonfontesdonasciment7583]

Infelizmente moro longe (Taboão da Serra)S.P e não posso degustar essa erva más graças a Deus tomo chimarrão com a erva Tertúlia uma erva muito boa pois tem cor,aroma e é saborosa, gosto do respeito desta ervateira porque ela coloca a data de fabricação na embalagem. Parabéns pelo documentário infelizmente muitos não enxergam nossa riqueza natural e tradicional.

[@DanielVega77]

Salve irmão, moro perto de vc, to iniciando nessa jornada, vc conseguiu encontrar erva mate carijo pro seu consumo?

[@igorruas2640]

Fantástico! Que orgulho dessa herança indígena, na força das matas e da erva mate!

[@Francesca810]

Coisa mais linda esse elo entre o passado e o presente. Cultura ❤

[@madbpt]

So material de video top catarse. Parabéns.

[@catiacylene5159]

Emocionante todo processo e essas retomadas da cultura indígena

[@DaniOrttiz]

Maravilhoso documentário.

[@7evangelio522]

Arawkaya .!!!🇧🇷🇳🇱🇧🇷

[@aprendizdebushcraft5400]

muito bom assistir essa tradição indígena e gaúcha, gostei muito msm parabéns por compartilhar uma estória, história assim!!!

[@oliviabatistaoumariazorong5194]

Cultura indigena forte, presente... sempre!

[@DuduSantosMidia]

PARABÉNS! SALUDOS HERMANOS! VIVA NOSSA ERVA MATE DE TODOS OS DIAS :)

[@marciomortari1183]

Legado Guarani! Gratidão Coletivo Catarse na busca de caminhos iluminados!

[@matheusafrancez]

parabéns, e muito obrigado!

[@zulneysilva4352]

Muito bonita a tradição do chimarrão e muito saboroso.

[@madbpt]

Muito bom.

[@abadabu]

Ótimo documentário! Parabéns.

[@giuliapaulakeren6464]

Legal o video😌

[@luisfernandobueno4649]

1° Gaúcho tem sangue indígena meu querido... 2° os indígenas tomam com a água fria... 3° os espanhóis que trouxeram a água quente para o mate, daí consolidado o chimarrão. Os indígenas estão mais então para o tereré.

[@andrerosa1927]

Embora tenha sido uma uma bela produção, com belas historias e, especificamente feita no Rio Grande do Sul, ela continua segregando uma cultura indígena da America Latina. Em seu contesto geral, deixa claro que a erva mate é uma cultura apenas do Rio Grande Sul. Contesto este totalmente equivocado. Se partirmos para uma analise apenas levando em consideração o Brasil, estados como Santa Cataria, Paraná, São Paulo e Mato Grosso por exemplo, são omitidos de suas culturas regionais. Sei que um documentário desses depende de recursos, mas, percebi que teve apoio do Ministério da Cultura. Assim sendo, vejo que sua abordagem ou, o objeto de pesquisa, deveria ser mais complementar. Gostaria muito de ver este filme virando uma serie, passando por todos os estados mencionados.

[@coletivocatarse]

Caro André Rosa, entendo suas observações, mas o filme é sobre um método de produção artesanal de erva-mate se utilizando de uma estrutura chamada Carijo, uma sabedoria herdada da cultura indígena, Guarany, o que procuramos deixar bem claro no contexto do filme e no projeto como um todo (carijoofilme.blogspot.com.br). Ele foi financiado pelo IPHAN/MinC através de um edital público de Patrimônio Imaterial. Nas nossas pesquisas, procuramos evidências mais concretas da existência ainda desse método de produção em estados como Santa Catarina e Paraná, chegamos a realizar uma entrevista em Morretes, mas não entrou no corte do filme porque não se encaixava exatamente no objeto proposto. Realmente, claro que podem existir pessoas realizando carijos nesses outros estados, mas aqui no RS ainda é o estado que essa cultura resiste forte - e que tem uma relação institucional, inclusive, com o chimarrão. Mas a ideia de um seriado sobre o tema expandindo o conhecimento é excelente! Um abraço e obrigado pelo comentário. Gustavo Türck

[@somtakwar]

Sem contar que foram os guaranis da bacia do rio paraná que de fato descobriram os usos da erva-mate, e depois disseminaram através de contato para outros povos, como os kaingang, laklaño... e também para os nativos do Peru, de quem receberam as sementes de cabaça (mati), milho, mandioca, etc

[@agrobio8679]

O vídeo é muito bom e lindo. Mas não é possível concordar com a afirmação do Coletivo Catarse de q o RS é onde a cultura do carijo "resiste forte". Morretes é litoral brother. Tem q dar um rolê no Centro-Sul do PR, último reduto de ervais nativos do país, região de cultura cabocla, do Monge João Maria, do Contestado, onde a prática do carijo é muito forte. Faltou pesquisa, mas isso não invalida o vídeo. Como disse, mto bom.

[@heliocampos8324]

Tem como adquirir via internet essa erva artesanal? Sou de longe Americana/SP.

[@coletivocatarse]

Oi, Helio. Olha, é um tipo de produção não muito simples, como você deve ter visto. Além de que a venda é restrita a feiras orgânicas, pois não é industrializada, o volume não é grande, há as dificuldades que todos os produtos artesanais sofrem com relação à vigilância sanitária para serem colocados em mercados... Bueno. Nós aqui fazemos quando a gente consegue, aí ficamos cada um com um pouco que vai sendo consumido bem devagar - heheheheheh. A gente vai fazer uma carijada agora, nos próximos dois meses. Fica atento aos nossos canais que vem mais informação por aí. Há braços coletivos!

[@MatiasPachecodeOliveira]

Pode encontrar algumas produzidas por esse método no site gauchosonline. A erva pagnussat e a cheiro nativo eu conheço e são excelentes.

[@isabelly8335]

Aff,a minha prof deu pra nos olhar esse video ,e depois fazer um resumoooo aiiiii q chato odio da minha prof

[@andreiasoares-xe8py]

Isa q feio

[@coletivocatarse]

hahahahahah

[@josmon5305]

Quero comprar desta erva, alguém pode pasaar contato de algum produtor artesanal,ou deste mesmo. Obrigado !

[@julianooliveira1055]

Josmon sempre busquei este tipo de erva mate. Se ainda mão encontraste, sei que tem em Porto Alegre, Mini mercado Marauense, erva mate de carijo fabricada em Marau. Contato, tu podes pesquisar pelo nome do mercado que se acha facilmente no google. forte abraço!

[@josmon5305]

@@julianooliveira1055 Muito grato pela informação , achei! Forte abraço!

[@guislongo]

Erva-mate Pagnussat de Marau/RS. Pesquisa os contatos na internet. Muy buena, por sinal!

[@MatiasPachecodeOliveira]

Além das mencionadas acima... conheço a Cheiro Nativo de Mato Castelhano, a Ferrari de Bento Gonçalves e na Ervateira Alto Uruguai em Seberi tu encontra uma também. Pode comprar algumas delas no site gauchosonline.