Perfect, tasty and golden meat broth

[@marciaduarte7645]

Con te si impara sempre. Condivido pienamente il tuo concetto di utilizzare gli scarti, perché rispetto il cibo e principalmente le persone di tutto il mondo che non hanno da mangiare. Grazie di cuore❤. Avanti così cara❤

[@carlolli]

Verissimo Marcia 💜 Grazie a te, per tutto!

[@aleseven1259]

Fai esattamente tutti i passaggi che faccio anch’io 😊 ✌🏻

[@adrianaarvati4465]

Preparazione molto accurata.Bene

[@carlolli]

Grazie mille!

[@nadiaferri3905]

Fantastica come sempre! attendo le tue idee per il riciclo degli avanzi. Grazie mille

[@carlolli]

In arrivo prestissimo 🤞 grazie a te!

[@giovannaborghini5057]

Fantastico, grazie Carlotta

[@carlolli]

Grazie mille a te 💝

[@AdeleApadula]

Sei sempre super!!!!

[@carlolli]

Grazie di cuore Adele!

[@stefaniacoradazzi7208]

Utilissimo, grazie

[@carlolli]

Grazie a te!

[@elenamoscacipriani3271]

Mi sono appena iscritta, scusami ma non ti conoscevo, sei molto brava e da oggi ti seguirò con molto piacere, tanti auguri di buone feste, a presto🎄🥂

[@carlolli]

Figurati anzi ben arrivata qui! Grazie di cuore e buone feste a te ✨🎄

[@carlolli]

Qui trovate la ricetta scritta completa: carlottalolli.com/brodo-di-carne-perfetto/ N.B. (perché so che me lo chiederete): no, io non metto il pomodoro (è fuori stagione) né le patate (perché apportano amido più che sapore e rendono il brodo torbido) :)

[@marialuigia9662]

Grazie Carlotta, direi che meglio di così non si può. A me non piace il pollame quindi non lo metto, per il resto faccio come te tranne che aggiungere verdura sul finire per arricchirlo di liquidi, ma lo farò di certo d'ora in poi. Volevo chiederti per quanto posso conservare il grasso in frigorifero o nel freezer sempre che possa congelarlo. ☺

[@carlolli]

Ottimo 😊 Il grasso da brodo conservalo in frigo per massimo 5-6 giorni oppure lo congeli, meglio se già porzionato (tipo nei cubetti del ghiaccio, così scongeli solo la quantità che ti serve). In freezer lo conservi anche per 3-4 mesi!

[@83pekipeki]

Ciao,quanto dura conservato in frigo?

[@83pekipeki]

Ciao,per quanti giorni si conserva in frigo?

[@carlolli]

Ti direi di non andare oltre i 3-4 giorni :) Se sottovuoto anche qualche giorno in più

[@pierrossi3151]

Buongiorno, secondo lei è possibile , per sgrassare il brodo in modo più rapido, riporlo in abbattitore fino a quando non si prestita la superficie da poter togliere? grazie

[@carlolli]

Assolutamente sì, anzi ancora meglio. Ben venga usare l'abbattitore se lo si ha :)

[@giannistorti7759]

Una tazza di quel brodo chissà che buono 😅se poi aggiungi due tortellini…..

[@carlolli]

Lo mangerai presto, con tortellini!! 🥰