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Interpretan: Graciela Sumaria y la comparsa del carnaval loncco de Yanahuara
Acompaña en el charango: Angel "Toro" Muñoz Alpaca
Disco: "Un canto loncco pa' mi Arequipa" (Arequipa : Univ. Católica Santa María, 2006).
Producido por la "Asociación Cultural Sipia" (Juan Ojeda, Jose Luis Concha Fernández, José Gerardo Concha Fernández, Miguel Angel Benavente, Vidal Zapana Corrales, Marco Antonio Gallegos Sumaria)
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Las Bifalas eran comparsas organizadas en dos hileras de danzantes (solían ser una de mujeres, la otra de hombres) que al tiempo que dibujaban trayectorias arabescas en su lento avance, cantaban coplas de carnaval repentistas y contrapuntísticas. El duelo era entre mujeres y hombres o indistintamente. Cuando dos bifalas (de distinto barrio o pueblo) se encontraban, podían llegar al cuerpo a cuerpo, pero siempre pasaban y se recomenzaba el recorrido festivo y callejero. Con el tiempo las bifalas dieron lugar a arreglos musicales más trabajados, como el hoy conocido "Carnaval arequipeño", que suele incorporar el estribillo "¡Apujllay!" cuando es cantado.
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Algunos ejemplos:
Soy de Yanahuara,
valiente cantor
cantando me paso
por El Mirador
Estos tocadores
orejas de cacho
tocan lo que quieren
porque están borrachos
Cholas de Tiabaya
son muy buenamozas
lo malo que tienen
que son muy piojosas
Las indias caimeñas
les gusta el piano
y me mueven el rabo
como el aeroplano
Las de Cerro Viejo
son mote con queso
el mote al cogote
y el queso al ocote
Las de Acequia Alta
(...)
en el día lunes
(...)
Las de Miraflores
tinen mala fama
borracho que pescan
le tienden la cama
A mi amor lo pinto
en una sandia
pa' piernas de cuchi,
las de Sabandía
Los de Carmen alto
toman mucho vino
por eso es que apestan
todos a zorrino
Las de Yarabamba
no usan calzón
cuando se lo ponen
les dá comezón
Yanahuara y Cayma
son pueblos hermanos
los de La Tomilla
son los entenados
Carnaval cojudo
qué pronto te vas
porque no te quedas
ocho días más