Carne estufada em SlowCooking

Hoje preparei para o jantar um ganso de vitela no modo SlowCooking da Bimby Thermomix TM6.
Esteve a cozinhar por um longo período de tempo e o resultado final foi uma carne muito macia, suculenta e cheia de sabor.
Ester modo de cozinhar liberta-nos para outras actividades porque não precisa de vigilância nem de acompanhamento.
Ingredientes
800 g de carne inteira
Cebola
Azeite
Vinho tinto
Alho
Louro
Cenoura
Alho-francês
Tomate
Sal
Pimenta
Modo SlowCooking / 5 horas

[@martarodrigues3016]

Como é que fez a pasta de alho? Pode dar-me a sua receita por favor?

[@RaquelBacelos]

Bom dia. A pasta de alho é muito simples: 200 g de alho descascado e triturado. Colocar num frasco e adicionar azeite até ter a consistência desejada. Beijinhos e volte sempre