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Essa receita de carne fria, que você guarda na sua geladeira prontinha para montar os mais saborosos sanduiches é um verdadeiro coringa.
Além de ser perfeita para lanches, combina demais com aquela cervejinha gelada, pois é um excelente tira gosto.
Você pode variar a receita a seu gosto, adicionando outros temperos que te agradem, mas esse preparo básico fica uma delícia!
Ingredientes:
Uma peça de lagarto - o meu tinha 2,2 quilos.
Duas ou três cebolas, dependendo do tamanho
Dois pimentões (pode ser de qualquer cor)
Duas colheres de extrato de tomate
Meio copo americano de vinagre (usei de vinho tinto)
Meio copo americano de molho inglês
Sal a gosto
Folhas de louro e alho para cozinhar a carne
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