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Ingredientes:
2 kg carne de vacuno (Choclillo)
40 Gr ajo laminado
3 zanahorias en rodajas
3/4 Taza de vino blanco
2 ramitas de romero
4 hojas de laurel
Comino, Paprika y Orégano (1 cucharada cada uno)
2 cucharaditas de sal
Aceite
Talagante, Chile.
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