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Vamos mostrar uma forma muito eficaz para usar seus caroços de abacate que antes iam para o lixo sem aproveitamento, tome nota!
Quantificação dos macrominerais e microminerais da farinha do caroço de abacate. (Média de três determinações)
Elementos Farinha de caroço de abacate
Macrominerais (g./100g)
Nitrogênio (N) 7,53
Fósforo (P) 1,20
Potássio (K) 11,27
Cálcio (Ca) 1,21
Magnésio (Mg) 1,17
Enxofre (S) 1,80
Sódio (Na) 00
Microminerais (mg. /100g)
Cobre (Cu) 5,90
Zinco (Zn) 11,56
Ferro (Fe) 20,26
Manganês (Mn) 3,14
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